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試卷代號：2764中央廣播電視大學(xué)2012-2013學(xué)年度第一學(xué)期“開放專科”期末考試飼養(yǎng)與飼料試題.為了提高雞蛋的商品價值，通?？梢栽谄滹暭Z中添加（）oA.防腐劑B.著色劑C.調(diào)味劑.在谷物籽實類飼料中粗蛋白質(zhì)含量最高的是（）。A.玉米B.小麥C.大麥.飼料廠檢測原料品質(zhì)好壞常用的方法是（）。A.常規(guī)化學(xué)分析B.感官鑒定C.顯微鏡檢測二、名詞解釋（每題3分，共15分）.飼料配方.全價配合飼料.熱應(yīng)激.能量飼料.規(guī)定采食量三、填空題（每空1分，共15分）.常用的青貯方法是?和一一07.配合飼料按營養(yǎng)成分及用途可分為、、和五類。.添加劑預(yù)混料可分為、和。.調(diào)控動物采食量主要包括、、和四大機制。四、簡答題（共35分）.青綠飼料在使用時應(yīng)注意什么問題？（8分）.飼料添加劑應(yīng)具備什么條件？（10分）.為什么要大力發(fā)展配合飼料？（7分）.影響動物采食量的因素有哪些？（10分）五、計算題（共15分）.在全價飼糧中，產(chǎn)蛋雞對鐵的需要量為50mg/kg,若以硫酸亞鐵形式提供鐵元素，且硫酸亞鐵含鐵量為20.1%,硫酸亞鐵商品純度為98.5%,請問為滿足雞對鐵的需要應(yīng)在全價飼糧中添加多少商品原料？（5分）.已知0-3周齡肉用仔雞的全價配合飼料配方為：玉米56.69%、豆粕25.10%、魚粉12.00%、植物油3.00%、L-賴氨酸0.14%、DL-蛋氨酸0.20%、石粉0.95%、磷酸氫鈣0.42%、預(yù)混料1.so%,根據(jù)該配方比例計算出45%的濃縮料配方。（10分）試卷代號：2764中央廣播電視大學(xué)2012-2013學(xué)年度第一學(xué)期“開放?？啤逼谀┛荚囷曫B(yǎng)與飼料試題答案及評分標準（供參考）2013年1月一、選擇題（每題2分，共20分）B2.A3.A4.C5.BC7.C8.B9.B10.A二、名詞解釋（每題3分，共15分）.按照動物的營養(yǎng)需要量、飼料的營養(yǎng)價值、原料的狀況及價格等條件合理的確定飼糧中各種飼料原料組分的百分比構(gòu)成，該比例即為飼糧配方。.由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料及添加劑預(yù)混料按比例混合而成的、可直接飼喂單胃動物的營養(yǎng)平衡的飼料產(chǎn)品。.動物對于不利于其生理的環(huán)境高溫產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。.飼料干物質(zhì)中，粗纖維含量小于18%且粗蛋白含量小于20%的一類飼料。.根據(jù)動物營養(yǎng)原理及大量的動物實驗結(jié)果，科學(xué)規(guī)定的動物在不同生產(chǎn)階段、不同生理條件下的采食量。它是動物特定時期采食量的平均值。三、填空題（每空1分，共15分）.一般青貯法半干青貯法外加劑青貯法.全價配合飼料添加劑預(yù)混料濃縮料反芻精補料人工乳.單項添加劑預(yù)混料多向添加劑預(yù)混料復(fù)合添加劑預(yù)混料.中樞神經(jīng)調(diào)控短期調(diào)控長期調(diào)控感覺調(diào)控四、簡答題（共35分）.答：（8分）注意事項：硝酸鹽及亞硝酸鹽中毒；（2分）氫氨酸中毒；（2分）雙香豆素中毒；（2分）脂肪族硝基化合物及皂虱中毒；（1分）農(nóng)藥中毒。（1分）.答：（lo分）應(yīng)具備的條件：確有經(jīng)濟效果；（1分）對各種動物無不良及有害影響；（2分）在消化道穩(wěn)定；（2分）有毒有害物不能超標；（2分）不影響畜產(chǎn)品質(zhì)量及人身健康；（1分）不降低飼料適口性；（1分）不污染環(huán)境i（1分）.答：（7分）配合飼料的優(yōu)點：最大限度的發(fā)揮動物的生產(chǎn)潛力；（2分）充分合理的利用飼料資源；（2分）該產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全、高效、方便；（2分）減少養(yǎng)殖的勞動支出。（1分）.答：（10分）影響因素：動物：不同種類、品種、性別、年齡、個體采食量不同。（3分）日糧：紛紛消化性、能量濃度、氨基酸平衡性、養(yǎng)分平衡性、飼喂次數(shù)、加工方法、適口性等均影響采食量。（2分）環(huán)境：外界溫度不同動物采食量不同。（2分）生理：內(nèi)分泌、疾病、生理階段均可導(dǎo)致采食量變化。（2分）飼管：（1分）五、計算題（共15分）.（5分）50mg/kg-20.l%4-98.5%=252.55mg/kg.（10分）扣除玉米的比例100%-45%=55%（1分）剩余玉米比例56.6926-55~6=1.69~6（1分）玉米1.69%~45%=3.7526（1分）豆粕25.10%-.45%=55.78~6（0.5分）魚粉12.00~6~45%=26.6726（0.5分）植物油3.0026~45%=6.6726（0.5分）L-賴氨酸0.14~6~45%=0.31%（0.5分）DL-蛋氨酸0.20~6-.4s~6=0.4426（0.s分）石粉0.95%"45%=2.11%（0.5分）磷酸氫鈣0.42%~45%=0.93%（0.5分）預(yù)混料1.5026~45%=3.33%（0.5分）濃縮料配方：玉米3.75%、豆粕55.