怎樣合理配置奶牛飼料

怎樣合理配置奶牛飼料[來(lái)源：農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)更新時(shí)間：2005-4-1]奶牛業(yè)是一種低投入、高產(chǎn)出的贏(yíng)利產(chǎn)業(yè)。要降低奶牛飼料成本，就必須掌握奶牛產(chǎn)奶的關(guān)鍵要素，合理調(diào)整奶牛的精料喂法?，F(xiàn)推薦年產(chǎn)奶7500千克高產(chǎn)奶牛的全價(jià)精料配方。全價(jià)精料配方(%):豆粕35、麩皮10、玉米50、食鹽2、骨粉或磷酸氫鈉3、促奶預(yù)混料2。對(duì)中產(chǎn)或低產(chǎn)奶?？梢罁?jù)此配方調(diào)配豆粕和麩皮的比例，降低精料成本；或通過(guò)降低全價(jià)精料日喂量來(lái)降低精料日耗成本。具體措施：(1)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)置水槽和食槽，保證奶牛在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中自由飲水和采食粗飼料。(2)將優(yōu)質(zhì)新鮮牧草和秸稈按比例飼喂，一般一頭奶牛日喂30-35千克新鮮青貯玉米秸和2.5-3.0千克干秸稈，及時(shí)提供奶牛瘤胃發(fā)酵所需的纖維物質(zhì)。(3)奶牛日均產(chǎn)奶10、15、20、25和30千克時(shí)，采用上述精料配方，全價(jià)精料日喂量依次為4、7、9、11和13千克。對(duì)優(yōu)秀高產(chǎn)奶牛，全價(jià)精料日喂量可酌情下調(diào)。(4)在下調(diào)精料日喂量時(shí)，除精飼料喂量要穩(wěn)定外，每日每頭奶牛必須飼喂食鹽100克、骨粉或磷酸氫鈣50克、促奶預(yù)混料100克。(5)補(bǔ)飼鮮啤酒糟。啤酒糟含高水分、高蛋白和大量的酵母，可提高飼料利用效率，降低飼料成本。奶?；旌暇系呐浔仍瓌t及配方[來(lái)源：金農(nóng)網(wǎng)更新時(shí)間：2005-3-29]對(duì)泌乳母牛的飼喂方法必須做到：定時(shí)定量，少給勤添，不能突然改變飼草料，更換飼料應(yīng)有7—10天的過(guò)渡期，飼喂過(guò)程中遵循先粗后精，先干后濕，先喂后飲的原則。日糧中要有適當(dāng)?shù)妮p瀉性，麩皮可占到精料的15—20%，油餅類(lèi)25—30%，玉米等谷實(shí)類(lèi)50%左右，夏天麩皮多些，冬季少些，牛每100公斤體重喂給1公斤干草和3公斤青貯，泌乳牛每100公斤體重能產(chǎn)1000公斤奶較為理想。1、泌乳盛期建議飼料配方：(1)玉米面44%。胡麻餅29%，麩皮24%，骨粉3%，每日每頭另加食鹽150克。(2)玉米面48%，豆餅25%,麩皮22.1%,CaHP042.9%,食鹽20%。2、干奶牛建議飼料配方：玉米面60%，豆餅10%，麩皮16%，大麥6%，高粱6%，食鹽2%。3、犢牛建議飼料配方：玉米40%,麩皮20%,燕麥或大麥30%,豆餅10%,磷酸鈣1%,食鹽1%(玉米、燕麥等均粗磨)。奶牛飼料的加工與調(diào)配[來(lái)源：挑戰(zhàn)集團(tuán)更新時(shí)間：2004-11-12]奶牛所需的飼料有兩大類(lèi)。一類(lèi)為粗飼料，包括各類(lèi)青草、干草、玉米秸桿、玉米秸青貯、東北羊草、優(yōu)質(zhì)苜蓿等。另一類(lèi)為精飼料，包括玉米、棉粕、麩皮等。一、青飼料青飼料是指天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜類(lèi)飼料等。青飼料適口性好，易于消化，但容積大，含水量多。在青飼料中豆科青飼料的質(zhì)量比禾本科和蔬菜類(lèi)飼料好。常用喂牛的青飼料有象草、玉米葉、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡蘿卜等。二、青貯飼料青貯飼料就是把新鮮青綠多汁飼料，如玉米秸、、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收獲后直接或經(jīng)過(guò)適當(dāng)風(fēng)干后，切碎，密封貯存于青貯窖、壕或塔內(nèi)，在嫌氣環(huán)境下，經(jīng)乳酸發(fā)酵而制成。（一）青貯的原理青貯就是把新鮮的青綠多汁飼料切碎后裝進(jìn)青貯窖、青貯塔或青貯壕內(nèi)，壓實(shí)密封，經(jīng)微生物發(fā)酵而制成具有酸味、清香味的可口性飼料。這種飼料可保存幾個(gè)月甚至幾年。青貯的原料應(yīng)含有一定的糖和適量的水分。糖分少則乳酸菌增殖慢，產(chǎn)生的乳酸極少，難于抑制其他雜菌的生長(zhǎng)，不利青貯。水分過(guò)多使糖分濃度變稀，汁液外滲，造成養(yǎng)分流失，而易使酪酸菌繁殖，使青貯質(zhì)量不好；水分太少原料不易壓緊，易造成好氧腐敗菌繁殖，引起發(fā)霉腐敗。用作青貯的原料要求含水分65%?70%。如果原料嫩，含水分可低于60%；原料粗老，則含水量可高于70%，若進(jìn)行低水分青貯，其含水量應(yīng)為40%?60%。同時(shí)，由于乳酸菌為厭氧菌，在青貯時(shí)務(wù)須將青貯原料切短、踩壓緊密。（二）青貯的方法1?建窖地點(diǎn)不論用青貯窖、青貯塔或青貯壕，其地點(diǎn)均應(yīng)選在地勢(shì)較為高燥、向陽(yáng)、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、排水良好；2?窖的大小青貯窖必須堅(jiān)固、不透氣、不漏水，有條件的窖壁和窖底可用石塊砌成；3?原料準(zhǔn)備用作青貯的原料宜先切短，目的是使原料流出大量汁液，以利乳酸菌生長(zhǎng)，同時(shí)也利于壓實(shí)；4?填裝填裝青貯原料要隨裝隨鋪平壓實(shí)，尤其是窖的四周邊緣更要壓實(shí)，排出空氣，減少留存空隙；5.封蓋窖裝滿(mǎn)后在青貯料上面蓋上塑料薄膜，上面再鋪一層稻草，然后蓋土密封。若上質(zhì)干燥可灑一些清水，使土質(zhì)粘合堅(jiān)固。蓋上厚60厘米左右，將土堆成饅頭形，以后經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)有下陷或裂縫要及時(shí)加土修補(bǔ)，以防雨水流人和透氣，影響青貯飼料的質(zhì)量。（三）青貯飼料的使用開(kāi)窖取用時(shí)，先將窖面的覆土及稻草除掉，如果最上一層的青貯飼料變成黑色，則取出不用，以后好的便逐層拿取。品質(zhì)好的青貯料呈黃綠色，有芳香味和酸味，多汁，質(zhì)地柔軟可口。若呈黑褐色且?guī)в懈粑痘蚋稍锇l(fā)霉則不宜用來(lái)喂牛。取出的青貯飼料應(yīng)當(dāng)天用完，不要留置過(guò)夜，以免變質(zhì)。變質(zhì)后的青貯料，牛吃了會(huì)導(dǎo)致疾病。青貯飼料的用量一般成年役牛每頭每日10?20千克，產(chǎn)奶牛15?20千克，青年母牛5?10千克。三、粗飼料粗飼料包括干草、秸稈和秕殼類(lèi)。優(yōu)質(zhì)干草含有豐富的粗蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素D及無(wú)機(jī)鹽，是牛的好粗飼料；秸稈類(lèi)飼料雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，但可做牛的飼料，可促進(jìn)正常的瘤胃發(fā)酵，預(yù)防消化障礙。含粗纖維較多的秸稈可裝入水泥池或缸里，裝到八成滿(mǎn)后，蓋上木柵，用石塊壓上，然后加入3％的生石灰水或3％的熟石灰水，浸泡12?24小時(shí)撈出，瀝去殘液后喂牛，或?qū)⒔斩挘ㄈ绲静莸龋┣卸?，?00千克加鹽0.6?1千克、水150—160升（冬季加熱水，夏天加冷水），充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笱b人水泥池內(nèi)，壓實(shí)。上面用麻袋或塑料紙蓋好，進(jìn)行發(fā)酵，1天左右取出喂牛。也可用氫氧化鈉進(jìn)行堿化處理。即將切短的秸稈用5％?2％的氫氧化鈉溶液浸泡24小時(shí)（大致100千克秸稈加800?1000升氫氧化鈉溶液，便可浸沒(méi)秸稈），撈出用水將堿液沖洗后喂牛。秸稈經(jīng)堿化處理可使不溶解的木質(zhì)素變成易于溶解的羥基本質(zhì)素，使植物細(xì)胞間的鑲嵌物質(zhì)與細(xì)胞壁松軟，易被纖維素酶及各種消化液分解，提高采食量和消化率。但在堿化過(guò)程中飼料中部分蛋白質(zhì)可能被溶解，維生素也將受到破壞。因此，一般營(yíng)養(yǎng)含量較高的豆科秸稈，不宜采用堿化處理。此外，還可以將秸稈進(jìn)行氨化處理，即每100千克秸稈加3千克液氨（無(wú)水氨）。先將秸稈鍘短至2?3厘米，然后均勻地灑上氨液。用塑料薄膜覆蓋、封嚴(yán)，不使漏氣，經(jīng)過(guò)7—10天取出秸稈晾干，使氨水消失，便可喂牛。四、精飼料精飼料分為能量精料和蛋白質(zhì)精料。能量精料主要目的在于供給能量。常用的能量精料有玉米、小麥、大麥、燕麥、碎米、谷粉、麩皮、細(xì)糠、甘薯等。蛋白質(zhì)精料以榨油副產(chǎn)品為主，如大豆餅、花生餅、椰子餅、菜籽餅、棉籽餅等。五、奶牛飼料的調(diào)配奶牛日糧配方設(shè)計(jì)的目標(biāo)是：滿(mǎn)足不同生理階段奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要；確保奶牛機(jī)體的健康和乳成分提高；適口性好；生產(chǎn)效率高；成本低，經(jīng)濟(jì)合理；奶牛排泄物對(duì)環(huán)境影響最低。在奶牛日糧配方設(shè)計(jì)中各種營(yíng)養(yǎng)素考慮的優(yōu)先次序?yàn)椋豪w維＞能量＞粗蛋白＞非降解蛋白＞常量礦物元素＞微量元素和維生素。日糧纖維平衡在設(shè)計(jì)日糧時(shí)，大多數(shù)配方師重點(diǎn)滿(mǎn)足泌乳牛的NDF需要量。一般日糧中粗纖維應(yīng)為17%。日糧能量平衡在泌乳早期，尤其是在14?21天時(shí)，由于采食量低，能量不足，所以奶牛將會(huì)動(dòng)員體內(nèi)儲(chǔ)備的能量（表現(xiàn)為體重和體膘下降）。如果為了盡量減少體膘損失而增加日糧中的能量濃度，即提高精飼料日糧中的比例（有時(shí)精粗比超過(guò)7：3），從而使瘤胃的功能紊亂，造成慢性酸中毒，其結(jié)果是奶牛肢蹄病多發(fā)，使用壽命縮短。奶牛體膘的恢復(fù)需要的能量應(yīng)在