標準解讀

GB 29970-2013 是一項食品安全國家標準，其全稱為《食品安全國家標準 食品添加劑 2,5-二甲基吡嗪》。這項標準主要規(guī)定了食品添加劑2,5-二甲基吡嗪的技術要求、檢測方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和貯存要求，旨在確保食品中使用該添加劑時的安全性與合規(guī)性。

技術要求

標準詳細列出了2,5-二甲基吡嗪作為食品添加劑時應滿足的純度、雜質(zhì)限量等指標，確保其質(zhì)量可控，不會對消費者健康造成危害。這包括但不限于對其化學成分、物理特性、微生物指標的具體要求。

檢測方法

提供了科學、準確的檢測手段來測定食品添加劑中2,5-二甲基吡嗪的含量及其雜質(zhì)水平，確保添加量符合標準規(guī)定，同時也能有效監(jiān)控生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制。

檢驗規(guī)則

明確了產(chǎn)品出廠前及市場監(jiān)督過程中應遵循的檢驗程序和合格判定準則，確保上市銷售的食品添加劑2,5-二甲基吡嗪符合國家規(guī)定的安全與質(zhì)量標準。

標簽、包裝、運輸和貯存要求

規(guī)定了產(chǎn)品包裝上必須標注的信息內(nèi)容，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，以保障消費者的知情權。同時，對包裝材料、運輸條件和貯存環(huán)境也提出了具體要求，防止在流通和儲存過程中產(chǎn)品變質(zhì)或污染。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-11-29 頒布
  • 2014-06-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB29970—2013

食品安全國家標準

食品添加劑25-二甲基吡嗪

,

2013-11-29發(fā)布2014-06-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB29970—2013

食品安全國家標準

食品添加劑25-二甲基吡嗪

,

1范圍

本標準適用于由環(huán)氧丙烷和丙二胺為原料制得的食品添加劑二甲基吡嗪

1,2-2,5-。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學名稱

.

二甲基吡嗪

2,5-。

22分子式

.

C6H8N2。

23結構式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

108.14(2007)。

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色至微黃色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

,

狀態(tài)液體

香氣壤香土豆樣香氣

、GB/T14454.2

32理化指標

.

理化指標應符合表的規(guī)定

2。

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