暢想未來海洋

中國對海洋生物的利用——第七組：楊冬冬林學偉林衛(wèi)羅根長耿時江李寧鄧夢奇曾沖隨著人口的增加和工業(yè)的發(fā)展，人均耕地面積正在逐漸縮小。全世界都在關心地球如何養(yǎng)活人類的問題，其著眼點不能只局限于進一步發(fā)展陸地上的農牧業(yè)，也要積極開發(fā)利用廣闊的海洋。海洋中蘊藏著豐富的生物資源，不僅可以建立海上農牧場進行海水養(yǎng)殖，而且還有許多有待于我們去開發(fā)它的新用途。主要內容一海洋生物資源及利用價值

1、國內海洋資源簡介2、魚類及無脊椎類主要利用價值3、海洋脊椎動物資源及利用價值二開發(fā)利用海洋生物資源的意義三海洋生物資源開發(fā)利用技術

1、海洋捕撈技術2、海洋種植和養(yǎng)殖技術

3、海洋生物技術一海洋生物資源及利用價值

中國擁有18000公里的大陸海岸線，200多萬平方公里的大陸架和6500多個島嶼，管轄的海域面積近300萬平方公里,人均海洋國土面積0.0027平方公里，相當于世界人均海洋國土面積的1/10；海陸面積比值為0.31∶1，在世界沿海國家中列第108位。國內海洋資源-.21世紀將是海洋的世紀.-海洋資源-.21世紀將是海洋的世紀.-化學資源礦產資源海洋能源生物資源海鹽。中國若將海鹽全部提出，可達600億噸,夠中國人民食用十多萬年。著名鹽區(qū)：渤海灣的長蘆鹽區(qū)和黃海沿岸的兩淮鹽區(qū)。石油、天然氣等。中國海域含油氣遠景，以東海大陸架最佳，南海、渤海次之，黃海較差。潮汐能、波浪能。據估計潮汐發(fā)電的理論蘊藏量約1.1億千瓦，所發(fā)電總量約2700億度。

海洋生物資源浩瀚的海洋蘊藏著豐富的海洋生物資源、生物種類繁多，擁有許多古老種類，如，被譽為活化石的海豆芽。生物資源數量大，海洋每年可提供30×108t水產品，夠300億人食用。向人類提供食物的能力，相當于全世界陸地耕地面積的1000倍。目前，世界海洋捕撈和養(yǎng)殖的范圍只占大洋面積的10％，開發(fā)潛力巨大。海洋生物資源從生物學上可分為：

魚類資源海洋無脊椎動物資源：螃蟹海洋脊椎動物資源：海龜海洋藻類資源。魚類及無脊椎類主要利用價值1、食品含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和維生素等人類必須營養(yǎng)物質，味道鮮美，易消化吸收。2、工業(yè)原料魚肉可制罐頭食品，肝可提取魚肝油，鱗和骨可制膠，某些鯊魚皮可做皮革，雜魚可制成魚粉飼料，內臟和含毒腺體可提取制作藥品等。3、仿生學研究從魚類結構、功能和信息傳遞過程中獲取啟示，創(chuàng)造新的儀器和工藝。如最早的伏特電池是模擬電鰩和電鰻的發(fā)電器官而設計；模擬魚鰓制造出人造鰓等等。主要利用價值4、食用價值名貴海珍品：鮑魚、紅螺、海參、扇貝、烏賊等等。蝦和蟹是人類蛋白質的重要來源之一。如海蜇富含蛋白質、糖、多種維生素、鈣、麟、鐵等，營養(yǎng)價值很高。5、藥用價值多數貝類可做藥用，如鮑魚殼、烏賊內殼、珍珠等可消炎明目；烏賊墨囊可治療子宮出血，已投入工業(yè)生產；雙殼類提取的哈素可抑制癌細胞生長等。主要利用價值6、飼用價值小型貝類數量大，可用于家禽和魚蝦養(yǎng)殖飼料。7、工藝和觀賞價值可加工為貝殼、貝雕等工藝品，熱帶貝類聚美麗花紋與色彩，極具觀賞性。8、歷史研究多數軟體動物石灰質貝殼，可作為化石保存，用于地質地層劃分、古地理、古環(huán)境研究。9、其他歷史上很多貝類層作為貨幣流通。海洋脊椎動物資源及利用價值海龜珍貴的海洋爬行動物。全世界海龜共有7種，生活于熱帶海洋。已被列為重點保護對象。主要利用價值食用和藥用價值海龜為上等食品，龜甲、龜掌、龜肉、龜血等都可制成名貴中藥和營養(yǎng)品；金絲燕燕窩為上等補品；海洋哺乳動物的肉一般均可食用；儒艮油為非常貴重藥材。工業(yè)利用哺乳動物皮可制革，尤其鰭腳類（海獅、海豹等）皮毛肉軟滑潤，色澤光澤遠超陸生毛皮；鯨類脂肪可提煉工業(yè)用油，未發(fā)現石油之前，鯨油為工業(yè)用油主要來源，為肥皂、蠟燭等的原料；抹香鯨腸部產物－龍涎香是名貴香料，價值遠超過黃金；鯨蠟油可做精密儀器的高級潤滑油，如天文鐘和火箭等。主要利用價值觀賞性海豚、海獅、海獺等，海洋館專用馴養(yǎng)觀賞；海象牙可用于象牙雕刻工藝品。潛水作業(yè)服務馴養(yǎng)海洋哺乳動物為軍事和潛水作業(yè)服務，充當海洋牧場的警犬等工作，已在不少國家嘗試。仿生學研究海鳥和海洋哺乳動物飛行、潛水能力，回聲定位、體溫調節(jié)和發(fā)達的智力，日益受到仿生學研究的重視。海藻資源海藻為重要海洋生物資源之一。使用價值較高為褐藻和紅藻褐藻：1500種左右，常見有：海帶、裙帶菜、馬尾藻等。紅藻：約3000種之多，常見有：紫菜、江籬、石花菜等。世界海藻年產量約為(1300～1500)×108t4500種海藻中僅有50種左右被人類利用，資源潛力巨大。主要用途食品工業(yè)原料直接使用：公元初，海藻即開始作為食物。褐藻：海帶、裙帶菜；紅藻：紫菜、江蘺、石花菜等。提取物的應用：如海藻提取物可用于防止冰糕、冰淇淋形成冰晶，作為巧克力奶糖、布丁等的凝固劑；藻膠質可用于糖漿、香腸、色拉的調味品。主要用途藥學工業(yè)原料我國文獻《爾雅》記載最早藥用海洋植物為海藻?！渡褶r本草經》（公元300年左右）記載海藻治療甲狀腺腫等疾病。海藻中分離的大量化合物，具明顯的生物活性：驅蛔藻－紅藻海人草中分離物質可驅蛔蟲卵抗高血壓－海帶和馬尾藻提取物可降血壓血糖抗細菌和病毒－褐藻、紅藻提取物有較強抗菌性抗腫瘤－重要研究，藍藻中提取物可抑制癌細胞主要用途工業(yè)原料很多大型海藻可作為食品和藻膠工業(yè)重要原料藻膠提取物：褐藻中海帶、馬尾藻為褐藻膠、甘露醇提取主要原料藻膠性質特殊，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、紡織、造紙和印染工業(yè)，甚至可用于肥皂、洗發(fā)精、牙膏、唇膏、農藥、塑料和上光劑的增稠劑等。主要用途肥料、飼料和燃料歐洲、北美和海岸農場及我國沿海地區(qū)，將馬尾藻等用作綠肥，可改良土壤結構、增加腐殖質和保水能力。中國和歐洲沿海地區(qū)抑制將海藻用做飼料，紅皮藻、翅藻和海帶可干燥磨粉后，直接作為飼料。大型海藻在二戰(zhàn)期間一度用作甲烷生產原料二開發(fā)利用海洋生物資源的意義主要意義1海洋生物資源可為人類提供優(yōu)質高蛋白的食物。開發(fā)海洋資源的首選目標是要食品，要蛋白質。我國人口眾多,人均資源相對不足,以世界7%的耕地養(yǎng)活22%的人口局面日益嚴峻，開發(fā)享有主權和管轄權的300萬平方公里藍色國土,充分利用海洋生物資源,對于中國的經濟發(fā)展和社會進步具有重要的戰(zhàn)略意義。主要意義2海洋生物資源可為醫(yī)藥衛(wèi)生、化工、食品等行業(yè)，特別是醫(yī)藥行業(yè)提供新原料和生物活性物質。海洋生物資源是一個巨大的新藥寶庫。海洋生態(tài)環(huán)境的特殊性,使得海洋生物代謝產物的生物合成途徑與陸地生物有巨大差異,能產生一些化學結構奇特、生物活性顯著的海洋有機分子,為新藥研究與開發(fā)提供大量的模式結構和藥物載體。三海洋生物資源開發(fā)利用技

術海洋捕撈技術海洋種植和養(yǎng)殖技術海洋生物技術海洋生物資源開發(fā)利用技術海洋捕撈是海洋生物資源開發(fā)利用的最重要途徑?，F代的漁船及其先進捕撈技術，節(jié)能且功能齊全，拖、圍、流、釣多種作業(yè)兼用。電子計算機及自動控制設備、探漁儀、定位儀、網情儀普遍應用，同時漁獲物可在船上進行冷凍加工。遠洋作業(yè)實行調查船、捕撈船、運輸船等綜合船隊作業(yè)。將現今捕撈年產量提高到上世紀末的15倍以上。

海洋種植與養(yǎng)殖

海洋種植就是利用海洋人工培育海生植物。海洋養(yǎng)殖就是在海上人工生產苗種，養(yǎng)育海生動物。在大陸架漁場范圍內大量投放人工魚礁，引誘地方性種群定居棲息，保護魚類產卵和幼魚安全成長，同時放流優(yōu)質人工魚苗，增加資源量。海洋種植和養(yǎng)殖技術開辟了海洋農場和海洋牧場，使得人類利用海生資源的方式發(fā)生重大的變革。

使海洋資源的利用從狩獵階段進入到“人工管理、增殖利用階段”從捕撈為主逐步轉向種植、養(yǎng)殖、捕撈相結合的利用方式從消極地等待大海的恩賜到積極的開發(fā)利用海生資源。

現代模式沿海種藻，深海牧魚，并用深層海水來提高淺層海水的營養(yǎng)。海洋農牧業(yè)發(fā)展意義海洋生物技術海洋動植物養(yǎng)殖生物技術海洋天然產物生物技術海洋環(huán)境生物技術海洋動植物養(yǎng)殖生物技術

是海洋生物技術研究發(fā)展和應用的主要領域目標是應用生物技術手段推動海洋產業(yè)發(fā)展，提高海洋種植和養(yǎng)殖生物的繁殖、發(fā)育、生長、健康和整體狀況。目前，優(yōu)良品種選育、病害防治、種子保存、高效養(yǎng)殖技術是優(yōu)先發(fā)展的領域.海洋天然產物生物技術開發(fā)利用海洋天然生物活性物質指海洋生物體內所含有的對生命現象具有影響的微量或少量物質包括海洋藥用物質、生物信息物質、海洋生物毒素和生物功能材料等海洋生物體內的天然產物目前，海洋生物中發(fā)現可作為藥物和制藥原料的已達千余種從海產粘盲鰻中提取盲鰻素，是一種強效心臟興奮劑和升血壓劑；鯊魚肝可提取肝油，肝油內含有大量鯊肝烯，可作為皮膚、潤滑劑、脂肪性藥物的攜帶劑；海洋藥物開發(fā)鱈魚肝油是治療維生素A、D缺乏癥的良藥，還可以治療傷口，燒傷和膿瘡；烏賊的內殼可治療胃病，用作止血劑，還能治療皮膚、耳朵、面部神經痛等，還可以治療氣喘，心臟病等海洋藥物開發(fā)國際海洋藥物開發(fā)主要方向：(1)增強機體免疫功能的藥物；(2)抗心腦血管疾病的藥物；(3)抗風濕、類風濕方面的藥物；(4)抗腫瘤藥物；(5)抗過敏藥物；(6)抗病毒類藥(包括艾滋病藥物)；(7)防治肥胖和有益健美藥物；(8)抗衰老和婦幼保健藥物；(9)功能紊亂調節(jié)藥物(包括抗抑郁，內分泌失調，性功能障礙等)；(10)補益類營養(yǎng)保健藥。海洋生物材料指由生物體產生、具有支持細胞結構和機體形態(tài)的一類功能性生物大分子。結構多數有規(guī)律重復性，化學組成主要為多糖、蛋白質和脂類等。在工業(yè)、農業(yè)和環(huán)保等領域得到廣泛應用。海洋環(huán)境生物技術利用生物技術保護海洋環(huán)境、治理污染，使海洋生態(tài)系統(tǒng)生物生產過程更加有效。目前已涉及到的研究主要包括生物修復（如生物降解和富集、固定有毒物質技術等）、防生物附著、生態(tài)毒理、環(huán)境適應和共生等。生物修復技術生物修復技術主要是利用海洋生物有機體或其制作產品降解污染物，減少毒性或轉化為無毒產品，富集和固定有毒物質（包括重金屬等）大尺度的生物修復還包括生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)調控等。其他一些新利用微細藻類可防止溫室效應微細藻類可通過光合作用吸收、固定二氧化碳，并產生氧氣。防止貝類附著于船體從馬尾藻屬苔蘚蟲門的生物中，提取出一種名為三溴甲克胺的物質，不會殺死貝類，但可防止其附著。其他一些新利用提煉能吸收紫外線的物質生活在熱帶和珊瑚礁上的生物，含