寒地果樹栽培

第八章寒地果樹栽培

教學重點氣候特點樹種品種抗寒的理論基礎寒地果樹栽培技術第一節(jié)寒冷地區(qū)的地理范圍及其氣候特點一、寒冷地區(qū)的地理范圍

黑龍江、吉林省絕大部分、遼寧省北部、河北省張家口的壩上地區(qū)、內(nèi)蒙古、寧夏北部、甘肅省的西北部以及新疆的北疆氣候條件，以常年平均氣溫為6~7℃高等溫線往北，稱為寒地。

二、寒冷地區(qū)的氣候特點1、冬季絕對低溫低，持續(xù)時間長。

2、早春溫變劇烈3、冬、春干旱少雪，日照率高，蒸發(fā)量大4、生長季有效積溫較高第二節(jié)適應寒冷地區(qū)

栽培的果樹種類和品種一、蘋果類二、梨類三、葡萄類四、核果類五、小漿果類六、其它1、吉林省的蘋果（Malus）資源

（世界35種我國23種）（1）山定子(M.baccataBorkh)（2）毛山定子（M.mandshurica(Maxim.)Kom.）（3）海棠果（M.prunifoliaBrokh.）（4）山楂海棠（M.komarovii(sarg)Rehd.）（5）紅肉蘋果（M.pumilavar.niedzwetzkyanaDieck.）

（1）秋子梨（P.ussuriensisMaxim.）香水梨（P.ussuriensisvar.ovoidaRehd.）（2）白梨（P.bretschneideriRehd.）（3）洋梨（P.communisL.）Thereareonly（4）沙梨（p.pyrifolia(Burm)Nakai.）

2、吉林省的梨（Pyrus）資源（世界30種我國13種）大香水梨蘋果梨巧瑪謝花甜（1）中國李（P.salicinaLindl）（2）美洲李（P.AmericanaMarch.）（3）加拿大李（P.nigraAit.）（4）烏蘇里李（P.ussuriensisKevetKost.）（5）杏李（P.SimoniiCarr.)3、吉林省的李(prunus)資源（1）遼杏（A.mandshurica(Maxim)Skv.）（2）西伯利亞杏（A.sibirica(L)Lam.）（3）普通杏（A.vulgarisLam.）尚未定論的有：面杏型、皮杏型、磙杏型另外，垂枝杏（A.davidianaCarr.)還未收集到。4、吉林省的杏（Armeniaca）資源普通杏（A.vulgarisLam.）西伯利亞杏（A.sibirica(L)Lam.）

遼杏（A.mandshurica(Maxim)Skv.）（1）山楂（C.pinnatifidaBunge.）大果山楂（C.pinnatifidaBeg.var.majorN.E.Br.）

伏山楂(C.pinnatifidavar.trigynusGu.)（2）遼寧山楂（C.sanguineaPall.）（3）毛山楂（C.maximowicziiSchneid.）5、吉林省的山楂（Crataegus）資源（1）山葡萄（V.amurensisRupr.）（2）歐洲葡萄（V.viniferaLinn.)（玫瑰香、沙巴珍珠）（3）美洲葡萄（V.labruscaLinn.)（貝達）（4）雜交種V.viniferaLinn.ⅩV.labrusca雜交種ⅩV.amurensis

（V.viniferaLinn.)ⅩV.amurensis

公釀1號羅也爾、巨豐6、吉林省的葡萄（VitisLinn.）資源（1）懸鉤子Rubus

（樹莓）（馬林果）蓬虆懸鉤子Rubuscrataegifolius庫葉懸鉤子Rubussachalinensis綠葉懸鉤子Rubuskomarovi茅莓懸鉤子Rubusparvifolius紅樹莓Rubusidaeus黑樹莓Rubusoccidentalis黃樹莓Rubusleucodermis7、吉林省的小漿果資源（2）茶藨子Ribes醋栗Ribesgrossularia黑穗醋栗Ribesnigrum紅穗醋栗Ribessativum白穗醋栗Ribes東北茶藨Ribesmanschuricum興安茶藨Ribespauciflorum長白茶藨Ribeskomarovi尖葉茶藨Ribesmaximowiczianum楔葉茶藨Ribesdiacanthum香茶藨Ribesodoratum（3）獼猴桃Actinidia軟棗獼猴桃Actinidiaarguta狗棗獼猴桃Actinidiakolomikta葛棗獼猴桃Actinidiapolygama（5）草莓Feagaria大果草莓Feagariagrandiflora東方草莓

Feagariaorientalis深山草莓Feagariaocncolor（6）越桔Vaccinium越桔VacciniumVitis-idaeaL.篤斯越桔VacciniumuliginosumL.蔓越桔

VacciniumoxycoccusL.

篤斯越桔

越桔（7）其它藍靛果忍冬Loniceraedulis長白薔薇Rosakoreana大葉薔薇Rosaaeicularis刺玫薔薇Rosadavuric)腺果薔薇Rosafedtschenkoana山毛桃Persicadavidiana蒙古扁桃Amygdalusmongolica毛櫻桃Cerasustomentosa山櫻桃Cerasussachalinensis歐李Cerasushumilis東北扁核木Prinsepiasinensis花楸Sorbuspohuashanensis小蘗Berberisamurensis榛子Corylusheterophylla毛榛子Corylusmandshurica沙棘Hippophaerhamnoides五味子Schisandrachinensis枸杞Lyciumchinense培育出的代表品種金紅（123）第三節(jié)果樹抗寒的理論基礎一、果樹凍害發(fā)生的原因（一）果樹凍害的外部原因及表現(xiàn)1．秋季氣溫的驟變和多雨2．冬季的低溫程度和持續(xù)時間3．冬季氣溫的驟變4．冬季寒風和干旱。5．春季氣溫的回寒和干旱6．栽培管理不當（二）果樹凍害的內(nèi)部原因（自己看，與生理相同）二、植物抗寒力的獲得1．抗寒是一種適應性2．抗寒鍛煉可以提高抗寒力三、影響植物抗寒力的因素

1、環(huán)境條件

2、修剪和負重量

3、營養(yǎng)

4、砧木

5、化學物質(zhì)

第四節(jié)寒地果樹栽培技術

一、果樹的高接及抗寒栽培（一）意義

高接是抗寒栽培的主要形式，在寒地具有實踐意義，高接主要有兩種：一是選用適宜當?shù)氐目购枘咀鳛榛瑁每购暂^強的品種做中間砧，然后在中間砧的各級骨干枝上嫁接品種。二是在抗寒力較強的砧木骨干枝上直接嫁接品種，如：山梨/蘋果梨（二）高接的作用1、增強抗逆性；2、可以充分利用野生果樹資源；3、提早結果，早期豐產(chǎn)；4、具有一定的矮化作用；5、可減輕果樹腐爛病的發(fā)生。（三）高接的時期和方法1、高接時期：枝接在4月下旬—5月末；芽接在7月中下旬—8月下旬。2、方法：（1）砧木的整理；（2）嫁接方法：劈接、皮下接、腹接等。（3）嫁接形式：主干高接；三主一心；多頭高接。（四）高接后的管理1、解除綁縛物2、立支柱3、及時除萌4、修剪5、補接6、肥水管理7、病蟲害防治二、匍匐栽培（一）匍匐栽培的優(yōu)點1．防御凍害，安全越冬2．減少病害，增強樹勢，延長經(jīng)濟年限3．早產(chǎn)、豐產(chǎn)、提高果實品質(zhì)（二）匍匐栽培的技術特點1、品種與定植2、整形和修剪3、冬季防寒三、寒地葡萄栽培注意幾個問題：1、品種選擇：要選擇早熟品種和抗寒性強的品種2、充分利用小氣候條件，如：庭院等3、用抗寒性砧木，如：山葡