《“籃子”里的他鄉(xiāng)菜》設(shè)計

《“籃子”里的他鄉(xiāng)菜》教學(xué)設(shè)計學(xué)校班級學(xué)科品德與社會課題“籃子”里的他鄉(xiāng)菜教時執(zhí)教者日期教學(xué)目標(biāo)：調(diào)查籃子里菜的產(chǎn)地、了解它的分布情況，知道我們每天的一日三餐中有很多食品來自他鄉(xiāng)，初步感受上海人的飲食與全國各地有著密切的關(guān)系。交流調(diào)查情況，感受到地理環(huán)境的差異，不同地方生產(chǎn)不同的農(nóng)產(chǎn)品，了解上海需要他鄉(xiāng)菜的原因。初步了解菜籃子工程，知道上海人的優(yōu)質(zhì)生活離不開政府的關(guān)心，全國各地的大力支持，懂得感謝對“上海菜籃子工程”給予支持的他鄉(xiāng)人民。二、教學(xué)重點、難點：教學(xué)重點：了解家中籃子里菜的產(chǎn)地、分布情況。教學(xué)難點：了解兄弟省市對于上?！安嘶@子工程”建設(shè)的支持，對援助上海的他鄉(xiāng)人民懷有感激之情。三、制定依據(jù)：1.內(nèi)容分析《“籃子”里的他鄉(xiāng)菜》是上海小學(xué)《品德與社會》（科教版）四年級第一學(xué)期第三單元《與他鄉(xiāng)手拉手》中“水土相連的鄉(xiāng)情”主題學(xué)習(xí)中的第三個學(xué)習(xí)內(nèi)容。教材提供了三部分內(nèi)容。第一部分：展現(xiàn)了上海市區(qū)菜市場的照片，通過工作人員的話說明了上海人每天的日常蔬菜和水果等很多是從全國各地運送過來的。第二部分：呈現(xiàn)了學(xué)生圍繞“籃子里的菜”所進(jìn)行的調(diào)查成果范例。第三部分：通過相關(guān)文字和圖片說明了上海人能吃到這么豐富多樣的菜，與菜籃子工程有關(guān)。由此，進(jìn)一步體現(xiàn)了上海人的生活與全國各地密切聯(lián)系?！丁盎@子”里的他鄉(xiāng)菜》一課旨在通過學(xué)生的調(diào)查交流、小組合作等學(xué)習(xí)方式，了解籃子里菜的產(chǎn)地、分布及“菜籃子”工程等情況，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中初步了解上海市政府的利民工程——“菜籃子工程”，懂得感謝對我們“菜籃子”給予支持的他鄉(xiāng)人民。在學(xué)習(xí)的過程中，通過教師對于教材內(nèi)容的處理，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，力求從學(xué)生的生活積累出發(fā)，動員和利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗，使之與課程具體內(nèi)容之間建立起聯(lián)系，使學(xué)生面對學(xué)習(xí)主題的時候，感到他們所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，正是他們生活中普遍存在的現(xiàn)象和問題，因而樂于進(jìn)行探究，敢于發(fā)表自己的觀點，培養(yǎng)學(xué)生主動獲取信息與處理信息的能力，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)相關(guān)資料來分析問題的能力，注重從學(xué)生的實際生活出發(fā)引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識社會。學(xué)生實際根據(jù)平時對學(xué)生的觀察、調(diào)查，以及從學(xué)生已有學(xué)習(xí)經(jīng)驗和生活經(jīng)驗來看，分析“學(xué)情”如下：

1、通過上兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生初步了解了上海因自然資源有限，許多生產(chǎn)和生活物資都需要外省市的支援。2、現(xiàn)在的學(xué)生在家中衣食無憂，想要吃什么就有什么，對于自己每天吃的菜“從哪里來”沒有感受，更談不上要感激提供這些菜的外省市人民?！丁盎@子”里的他鄉(xiāng)菜》這一課教材為學(xué)生提供了認(rèn)識社會、認(rèn)識生活的平臺，針對課程特點，教師利用書本資源，努力挖掘生活資源，設(shè)計了課前小調(diào)查和課內(nèi)小組合作完成籃子里的菜分布圖活動，呈現(xiàn)了相關(guān)圖片資料和新聞資料，為本課的學(xué)習(xí)提供了認(rèn)知基礎(chǔ)，以突破教學(xué)重點和難點。3、四年級學(xué)生已經(jīng)具備了一定的調(diào)查能力和資料收集能力，在平時的學(xué)習(xí)中也能經(jīng)常應(yīng)用小組合作、探究調(diào)查的方式來展開課堂學(xué)習(xí)活動。根據(jù)本課的教學(xué)重點和難點，為了讓學(xué)生了解籃子里菜的分布和產(chǎn)地，教師采取了布置學(xué)生課前進(jìn)行社會調(diào)查的方式，完成家中菜籃子的小調(diào)查。在家長的配合下，學(xué)生可以結(jié)合自己家庭的實際情況對他鄉(xiāng)菜展開調(diào)查。4、“菜籃子工程”對于學(xué)生比較陌生。為了幫助學(xué)生結(jié)合自己的生活實際了解“菜籃子工程”，在教學(xué)時借用相關(guān)時事新聞報道引導(dǎo)學(xué)生簡單了解菜籃子工程為市民的菜籃子都做了哪些工作。引導(dǎo)學(xué)生對社會時事的關(guān)注。四、教學(xué)準(zhǔn)備教師教學(xué)準(zhǔn)備：教師課前調(diào)查、收集相關(guān)新聞資料、制作課件學(xué)生學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：完成《家中菜籃子小調(diào)查》教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖聯(lián)系生活揭示課題出示多樣餐桌上的美味佳肴，提出問題：你知道這些菜是哪些地方的特色嗎？出示PPT，介紹對2000年上海市民的“菜籃子”作了一個調(diào)查。出示課題：“籃子”里的他鄉(xiāng)菜。討論日常生活中的菜肴。對比數(shù)據(jù)后進(jìn)行討論。3、齊讀課題。學(xué)生通過數(shù)據(jù)，分析出上海本地生產(chǎn)的食物不能滿足我們上海人民的需要。了解他鄉(xiāng)“菜”的種類、產(chǎn)地出示各個小隊的調(diào)查表。2、出示采訪錄像。1、交流這些“籃子”里的他鄉(xiāng)菜產(chǎn)地在哪里。2、交流：你從錄像里了解到了什么？結(jié)合小隊活動，通過在不同場所的調(diào)查，得出調(diào)查結(jié)論：全國各地的他鄉(xiāng)菜豐富了我們的菜籃子。了解上海需要他鄉(xiāng)菜的原因出示圖表：對比香蕉在上海和海南地區(qū)的生長環(huán)境。出示上海地圖。討論交流：上海適合種植熱帶香蕉嗎？為什么呢？分析上海需要他鄉(xiāng)菜的理由。通過兩地的環(huán)境對比，能夠得出很多他鄉(xiāng)“菜”不適宜在上海生長的結(jié)論。了解“他鄉(xiāng)菜”的來歷，知道“菜籃子工程”了解“他鄉(xiāng)菜”的來歷播放視頻：陜西蘋果娃娃們的故事。出示PPT。了解菜籃子工程出示PPT生產(chǎn)基地。2、出示數(shù)據(jù)圖表。學(xué)生思考：陜西的蘋果是怎樣來到我們的菜籃子的呢？思考：浙江舟山的海鮮、海南的芒果、內(nèi)蒙古的羊肉又是通過怎樣的包裝和交通工具來到上海的呢？觀看視頻，了解“菜籃子工程”學(xué)生交流：對比上下兩組內(nèi)容，你又知道了什么？利用學(xué)生熟悉的他鄉(xiāng)菜為切入點，讓學(xué)生能夠理解不同的他鄉(xiāng)菜通過不同的運輸途徑來到上海，豐富我們的“菜籃子”。學(xué)生能夠體會來自于全國各地的支持，所以上海和全國各地的關(guān)系密不可分。提升認(rèn)識出示媒體：臺風(fēng)侵襲我國很多地方2、播放新聞1、思考：我們的菜籃子受到哪些影響？2、學(xué)生交流：臺風(fēng)襲擊，直接影響了上海市民的“菜籃子”問題，怎么辦呢？3、看著這群為了我們的“菜籃子”辛勤忙碌的他鄉(xiāng)人民，你想說些什么？提升情感，讓學(xué)生懷著一顆感恩的心，在外省市遇到困難時，也義不容辭伸出我們的援助之手，和他鄉(xiāng)人民手拉手。板書設(shè)計關(guān)系密切“籃子”里的他鄉(xiāng)菜全國各地懷有感激（“菜籃子工程”）