課件-第四期青少年環(huán)境知識科普課堂

生命之水2015.3水與生命水與生活水的特性節(jié)水技巧課后實驗水的特性水分子的結(jié)構(gòu)水分子由一個氧原子和兩個氫原子構(gòu)成以氧原子為中心，氫原子就像是圍繞著的兩個小耳朵OHH水分子H2O水霧露珠水蒸氣霜冰雪雨水的各種形態(tài)水的三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)

你還能想到哪些？河流、海洋、湖泊、山泉、彩虹、瀑布……地球上71%的面積被水覆蓋，總量約有14億立方千米這么多的水從哪里來，到哪里去？地球上有很多水地球上的水循環(huán)海洋自涌泉山泉水雪山水湖泊水江河水水有很強的溶解能力這些自然界的水中都溶解了天然礦物元素水有很強的溶解能力自然界不存在純凈水地下天然礦泉水溶解礦物元素的過程透水層地下水不透水層CaMgSiKNaCaMgSiKNa雨水滲入土壤與巖層礦物質(zhì)溶解形成天然礦泉水天然山泉水溶解礦物元素的過程雨水、雪水滲入土壤與巖層礦物質(zhì)溶解山澗形成形成天然山泉水CaMgSiKNaMgKNaCaNaMgK地表天然水溶解礦物元素的過程CaMgSiKNa雨水滲入土壤與巖層礦物質(zhì)溶解SiKK形成天然水并非所有自然界的水都適合人體飲用海洋面積龐大，蒸發(fā)量大，海水中礦物鹽含量過高分布于我國西部高原雪域，周邊森林覆蓋率低，蒸發(fā)量大，多為“咸水湖”海洋咸水湖溫泉溫度升高，有害物質(zhì)的溶解度也隨之升高，僅可供洗浴用適合人體飲用的水含有適量的礦物元素

森林覆蓋情況是判定優(yōu)質(zhì)飲用水的重要指標天然自涌礦泉水天然山泉水天然湖庫水如：吉林長白山如：浙江千島湖

廣東萬綠湖如：四川峨眉山陜西太白山只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水才是有生命力量的水從“谷歌森林”看中國森林覆蓋情況只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水優(yōu)質(zhì)自涌泉滋養(yǎng)周邊原始森林，具有十分完整的森林生態(tài)系統(tǒng)吉林長白山水源地整體森林覆蓋率達93%，為國內(nèi)最大的國家級森林公園之一浙江千島湖只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水優(yōu)質(zhì)山泉水滋養(yǎng)林深樹茂，野生動植物資源非常豐富四川峨眉山水源地只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水周邊森林覆蓋率91%，沿岸建有丹江口國家級森林公園湖北丹江口水源地只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水320公里湖岸周圍群山均被茂密森林覆蓋，綠化率達98.8%廣東萬綠湖水源地只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水國家級森林公園，山水林木茂盛，被譽為“天然的物種基因庫”陜西太白山水源地只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水貴州武陵山水源地長江流域重要的水源涵養(yǎng)區(qū)和生態(tài)屏障只有能夠滋養(yǎng)廣袤森林的水，才是有生命力量的水適合人體飲用的水中含有適量的礦物元素。水的溶解能力決定自然界的水中必然含有天然礦物元素。森林覆蓋情況是判定優(yōu)質(zhì)飲用水的重要指標。水的溶解能力決定自然界中沒有純凈水。水與生命水是動植物體內(nèi)的重要的組成部分70%78%97%80%水在動植物體內(nèi)占很高的比例75%84%94%97%隨著人體不斷衰老，體內(nèi)水分也將減少，因此年齡越大，越需要補充水。95%75%60%55%50%人體中的水含量隨年齡的增大而減少水在人體中的作用溶解消化參與代謝調(diào)節(jié)抑制稀釋排毒29約21種礦物元素對人體是必需的磷氟鈣鎂鈉鉀鐵銅鋅錳鉬氯硒碘硼鉻鎳硅釩……礦物質(zhì)是構(gòu)成機體組織的重要成分，調(diào)節(jié)體內(nèi)的滲透壓和酸堿平衡，維持正常的生理活動。水是礦物質(zhì)最好的載體，如果缺少了某種礦物質(zhì)，人就容易得病。水中存在的礦物質(zhì)對人體很重要鎂Mg硅Si鈣Ca氟F構(gòu)成人體骨骼的重要元素，幫助小朋友快快長高神經(jīng)細胞和肌肉細胞需要鎂維持正常功能，幫助小朋友成長保護心血管延緩衰老保護牙齒預(yù)防蛀牙天然礦物質(zhì)對人體的作用天然礦物元素幫助兒童快樂成長水中攝入的礦物質(zhì)占人體總攝入量的5-20%水中攝入的礦物質(zhì)占5-20%世界衛(wèi)生組織《飲用水中的營養(yǎng)》報告：飲用純凈水不僅不能補充礦物質(zhì)，反而會導(dǎo)致體內(nèi)鈉、鉀、氯、鈣和鎂等離子的排泄量的增加。體內(nèi)水攝入（每天）來源攝入量（毫升）飲水1200食物1000內(nèi)生水300合計2500體內(nèi)水排出（每天）排出部位排出量（毫升）腎臟（尿）1500皮膚（蒸發(fā)）500肺（呼氣）350大腸（糞便）150合計2500人體中存在水平衡，每日攝入與排出的水分總量保持一致。人體攝入水和排出水的平衡最新的《中國居民膳食營養(yǎng)指南》建議每天飲水量為1500毫升——中國營養(yǎng)學(xué)會《中國居民膳食指南》失水體重下降（%）癥狀1%感到口渴2%重度口渴、食欲降低3%口干5%頭痛、煩躁、困乏12%昏迷、休克、死亡“口干”其實是缺水的最后征兆。有些上了年紀的人，不容易感覺到口干。經(jīng)常提醒爺爺奶奶注意喝水！感覺到失水了嗎？缺水引起的癥狀不要大口吞咽不要感覺口渴了再喝不要吃飯時和吃飯后喝不要劇烈運動后馬上喝睡前少喝，起床后多喝不要將喝飲料代替飲水健康的喝水方法合理的喝水時間：起床后，睡眠中身體缺水，喝第一杯水幫助身體排毒上午9點，

上學(xué)路上消耗體力，缺水，喝第二杯水10:30課間休息，補充第三杯水，放松緊張的學(xué)習情緒13:00午飯后半小時，喝第四杯水，加強消化功能15:00下午的課間休息，補充第五杯水，提神醒腦16:30放學(xué)時喝第六杯水，增加飽足感，避免晚飯暴飲暴食19:30晚飯后半小時，喝第七杯水，加強消化功能20:00睡前一個小時喝第八杯水，避免夜間上廁所影響睡眠少量多次飲水，不要等口渴才喝水！正確的飲水方法及時間《中國居民膳食指南》建議的每日飲水量為1500毫升。

少量多次飲水，不要等口渴才喝水?！翱诟伞笔侨彼淖詈笳髡?。老年人經(jīng)常感覺不到口干，要提醒爺爺奶奶注意喝水。人從水中攝入的礦物質(zhì)占人體總攝入量的5-20%。純凈水不能補充礦物質(zhì)，反而會增加身體礦物質(zhì)的排出。水與生活生活中的幾種飲用水城郊的泉水和井水自來水包裝飲用水煮沸后才能飲用城郊的泉水與井水直接飲用城郊的泉水、井水有可能不夠清潔，因為沒有進行規(guī)范的管理及消毒殺菌，容易污染病菌。因此城郊的泉水、井水需要煮沸后才能飲用。自來水的水源1.多來源于湖水、河水和水庫水

2.水里面含有雜質(zhì)、細菌 3.需要經(jīng)過多道程序進行凈化處理東苕溪錢塘江貼沙河例：杭州市的自來水水源自來水的處理過程①水源取水②沉沙③混凝④過濾氯⑤氯殺菌⑥城市管網(wǎng)輸送⑦水泵或水塔增壓⑧自來水出水不直接喝自來水！原因：國內(nèi)自來水輸運管道清潔程度較低，自來水容易被二次污染。自來水含有消毒劑，加熱能殺滅自來水中的病菌及消除消毒劑。自來水要煮沸后才能飲用包裝飲用水：無論是塑料瓶裝，還是桶裝，都是經(jīng)過生產(chǎn)企業(yè)嚴格的生產(chǎn)管理，達到國家相關(guān)的產(chǎn)品標準和食品安全標準后，最終密封在容器中，方便人們隨時隨地安全飲用的水！不是所有的瓶裝水都叫“礦泉水”喔！瓶裝水可以分為兩大類，并都有自己的專屬名字：天然水源類：有飲用天然水、飲用天然礦泉水、飲用天然山泉水，它們都來自天然，含有天然礦物元素。人工水源水系統(tǒng)類：飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水，它們大多來自自來水，水里沒有礦物元素或者礦物元素的含量很低。包裝飲用水包裝飲用水飲用純凈水飲用天然水飲用天然礦泉水飲用天然山泉水來自于天然水源一般來自于自來水系統(tǒng)飲用礦物質(zhì)水包裝飲用水的幾種形式自然來源的天然水識別包裝飲用水——看標簽所有瓶裝水產(chǎn)品在商標下面都會標注清晰的產(chǎn)品類別。優(yōu)質(zhì)自然來源的天然水，還會在瓶標上注明水源地、礦物質(zhì)含量表以及pH值范圍。飲用天然礦泉水飲用純凈水飲用礦物質(zhì)水農(nóng)夫山泉天然水工藝流程

優(yōu)質(zhì)自然水源水砂濾炭濾膜過濾殺菌潔凈灌裝天然水的生產(chǎn)流程包裝天然自涌泉天然湖庫水天然山泉水水中的天然礦物質(zhì)得到保留水中的天然礦物質(zhì)全被去除純凈水的生產(chǎn)流程砂濾碳濾去離子化殺菌潔凈灌裝包裝自來水廠自來水天然水與純凈水的區(qū)別水的酸堿度由溶解于水中的物質(zhì)所決定。當水中含有鉀、鈣、鈉、鎂等天然礦物元素，水質(zhì)呈弱堿性。當水中不含礦物元素，水質(zhì)呈酸性。天然水中含有礦物元素，呈弱堿性純凈水中無礦物元素，呈弱酸性天然水呈弱堿性含有天然礦物元素的水多呈弱堿性不含天然礦物元素的水多呈弱酸性識別包裝飲用水——變色的試紙利用pH試紙來判斷天然水與純凈水向透明的杯子中倒入適量的水撕下一張pH精密試紙放入水中晃動水杯觀察水的顏色變化純凈水不含天然礦物元素，為弱酸，顯黃色天然水含有天然礦物元素，為弱堿，顯綠色！實驗用過的水絕對不能飲用節(jié)水小竅門當前水資源短缺家庭節(jié)水養(yǎng)成良好的習慣：放水時用盛器，用多少放多少；水龍頭隨開隨關(guān)，出門前、臨睡前仔細檢查水龍頭是否關(guān)好，有無漏水。淘米水洗菜，再用清水清洗。洗衣水洗拖把、地板，再沖廁所，第二道洗衣水擦門窗及家具。大小便盡量不開大水管沖洗，而充分利用使用過的“臟水”。夏天給地面灑水，盡量不使用清，而充分利用洗衣水節(jié)水小竅門防止水的跑冒滴漏，應(yīng)安裝節(jié)水型的器具。將衛(wèi)生間的水箱浮球向上調(diào)整2厘米，可達到節(jié)水目的一水多用。洗臉水用后可以洗腳，養(yǎng)魚的水可以用來澆花，淘米水、煮過面條的水用來洗碗筷；節(jié)水小竅門洗衣服時控制洗衣粉的用量：洗衣服時，不要盲目的認為多放洗衣粉就能洗的干凈，其實洗衣粉添加過量，水中會有大量的泡沫，衣服上也會沾染大量的洗衣粉，很難投洗干凈，浪費大量的水資源。因此，控制好洗衣粉的添加量，可以在洗干凈衣服的同時避免浪費水資源。洗碗時先先擦掉多余油污再用水清洗：餐具上面帶有大量的油污，非常難清洗，自然也十分浪費水。我們可以先將餐具上的多余油污擦去，然后在小盆中加點餐洗凈清洗餐具，最后用清水沖洗下即可。節(jié)水小竅門用水解凍改為用冷藏室解凍：大家都知道冰箱冷凍的東西，放到水盆中或者流水下就可以慢慢解凍，但是如果我們提前將冷凍的東西拿出放到冷藏，利用原有的資源解凍，就能避免用水解凍，從而節(jié)約水資源。馬桶節(jié)水：盡量用用過的廢水沖洗馬桶，但是如果沒有廢水馬桶水箱里最好放一塊磚塊，減少馬桶出水量。另外使用馬桶時注意馬桶按鍵，小便就按小流量的按鈕，大便就按大流量的按鈕，以免操作失誤造成水資源浪費。節(jié)水小竅門先摘菜后洗菜：洗菜前先摘去菜根及爛葉，對于削皮的青菜先削皮，操作完后在清洗，減少清洗次數(shù)，一步到位，從而節(jié)水。洗澡選擇淋浴而不是盆?。簢婎^淋浴相對于浴缸洗澡更加省水，而且洗澡過程中，可以隨時關(guān)閉按鈕。盆浴先要放一大浴缸的水，然后洗澡過程中浴缸內(nèi)免不了有些泡沫，洗完還要放清水沖洗一遍身體。最后還要沖刷浴缸，十分浪費水。節(jié)水小竅門課后小實驗課后小實驗實驗?zāi)康模河^察天然水和純凈水對水仙花根部發(fā)育成長的影響。實驗原理：水培是一種植物栽培方式，它是將植物根莖固定于器皿內(nèi)使根系自然散入水中，代替自然土壤向植物體提供水分、養(yǎng)分等生長因子，使植物能夠正常生長并完成其整個生命周期。本實驗主要通過利用純凈水與天然水對水仙花生長的影響，對水與生命的關(guān)系進行研究。實驗器材：透明玻璃杯2個、水仙花種球2個，瓶裝天然水、純凈水若干瓶，實驗記錄本1本。

種球選購注意事項：選取的植物種球盡量大小一致，以避免因植物自身的差異影響實驗結(jié)果。實驗步驟：（1）洗凈透明玻璃杯，擦干后分別貼上天然水、純凈水標簽備用。（2）將同等大小的水仙花種球2個，去掉種球根部的泥和枯根，扒去表層的褐色皮膜。（3）洗凈水仙花種球根部的泥土和雜質(zhì)，將其放在透明玻璃杯上。[水與生命]之水仙花水培實驗課后小實驗

實驗步驟：（4）將天然水、純凈水到入對應(yīng)的透明玻璃杯中，水面以浸沒種球的根部為宜，不要超過整個種球的1/3高度。（5）將其放置于室內(nèi)向陽處，白天溫度以12-18度為宜，夜間以8-10度為宜。如光照不足或溫度過高，水仙花會出現(xiàn)葉片不斷長高但不開花或是葉里藏花的現(xiàn)象。（6）一周換水3次。換水時，將水仙花種球從水培瓶中拉出部分即可，避免根系損傷。當水位低于根部后，需及時補足水位以確保根部浸沒于水中。（7）觀察并記錄一個月內(nèi)水仙花種球的生長、發(fā)育情況。未扒皮的水仙花種球扒皮后的水仙花種球風信子種球。（水培實驗也可以用風信子開展）課后小實驗