標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 10498-2010 糖料甘蔗》相比于《GB/T 10498-1989 糖料甘蔗》主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與適用性：2010版標(biāo)準(zhǔn)可能對糖料甘蔗的定義、分類以及適用范圍進行了細(xì)化或擴展，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的新需求和技術(shù)進步。

  2. 技術(shù)指標(biāo)更新：根據(jù)甘蔗種植技術(shù)和加工技術(shù)的進步，新版標(biāo)準(zhǔn)可能對糖料甘蔗的質(zhì)量指標(biāo)如含糖量、纖維含量、純度等關(guān)鍵參數(shù)進行了修訂，設(shè)定了更科學(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)值，以確保甘蔗原料的質(zhì)量滿足現(xiàn)代糖業(yè)生產(chǎn)的要求。

  3. 檢驗方法改進：隨著檢測技術(shù)的發(fā)展，2010版標(biāo)準(zhǔn)可能引入了新的檢測技術(shù)和方法，使得檢驗過程更加準(zhǔn)確、高效，如采用更先進的儀器分析代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工檢測，提高檢測的精確性和效率。

  4. 安全與環(huán)保要求：考慮到可持續(xù)發(fā)展和食品安全的重要性，新標(biāo)準(zhǔn)可能增加了對甘蔗種植過程中農(nóng)藥、化肥使用的規(guī)定，以及對甘蔗及其制品中的有害物質(zhì)殘留限量進行規(guī)定，強調(diào)環(huán)境保護和消費者健康安全。

  5. 包裝、儲存與運輸規(guī)范：為了保證甘蔗在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量，新版標(biāo)準(zhǔn)可能對糖料甘蔗的包裝材料、儲存條件及運輸方式提出了更具體的要求，以減少損耗，延長保質(zhì)期。

  6. 術(shù)語和定義：隨著行業(yè)知識的積累，新標(biāo)準(zhǔn)可能對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行了補充或修訂，使其更加準(zhǔn)確和易于理解，便于行業(yè)內(nèi)統(tǒng)一交流和執(zhí)行。

  7. 標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)與表述：為提升標(biāo)準(zhǔn)的可讀性和實用性，2010版標(biāo)準(zhǔn)在格式、表述上可能進行了優(yōu)化，使得內(nèi)容更加條理清晰，便于使用者查閱和執(zhí)行。

這些變化反映了從1989年至2010年間，糖料甘蔗種植、加工及質(zhì)量管理領(lǐng)域的科技進步和市場需求的變化。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2010-11-10 頒布
  • 2011-02-01 實施
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文檔簡介

ICS6520

B34.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T10498—2010

代替

GB/T10498—1989

糖料甘蔗

Sugarcane

2010-11-10發(fā)布2011-02-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T10498—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替糖料甘蔗

GB/T10498—1989《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T10498—1989:

甘蔗蔗糖分取消分蔗區(qū)分時期全國統(tǒng)一為一個指標(biāo)

———:、,;

最低甘蔗蔗糖分的指標(biāo)由提高到

———9%12%;

增加蔗汁重力純度不低于作為甘蔗新鮮度指標(biāo)之一

———80%;

甘蔗夾雜物重量不得超過總蔗量的指標(biāo)由提高到并增加采用機械收獲的甘蔗

———0.8%1.0%;:,

夾雜物重量指標(biāo)由產(chǎn)購雙方協(xié)商確定

;

明確外觀質(zhì)量逐車抽檢甘蔗蔗糖分和蔗汁重力純度不要求逐車抽檢執(zhí)行按質(zhì)論價的廠除

———:;(

外由糖廠根據(jù)實際情況確定抽檢次數(shù)

),;

增加干途耗的計算

———。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC373)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位廣州市雙錢糖業(yè)有限公司廣州市華僑糖廠廣州市匯源糖業(yè)技術(shù)有限公司南京

:、、、

甘汁園糖業(yè)有限公司洋浦南華糖業(yè)集團有限公司東莞市東糖集團有限公司廣西永鑫華糖集團有限

、、、

公司海南定安茶根糖業(yè)有限責(zé)任公司廣州甘蔗糖業(yè)研究所國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心全國甘蔗糖

、、、、

業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人戚榮江永焦念民閆為民李錦生何華柱許秀耿懷建陳劍鋒鄧海華

:、、、、、、、、、、

何潤景趙璧秋蔡鐵華郭劍雄李海喬黃雪影

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T10498—1989。

Ⅰ

GB/T10498—2010

糖料甘蔗

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖料甘蔗的蔗糖分蔗汁重力純度和外觀質(zhì)量指標(biāo)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖料甘蔗收購

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

糖料甘蔗試驗方法

GB/T10499

3術(shù)語與定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。

31

.

糖料甘蔗sugarcane

供糖廠制糖用的原料甘蔗

。

32

.

甘蔗蔗糖分sucrosecontentincane

甘蔗中含蔗糖的質(zhì)量百分率

(%)。

33

.

蔗汁重力純度gravitypurityincanejuice

蔗汁視固溶物用錘度計測得中含蔗糖的質(zhì)量百分率

()(%)。

34

.

甘蔗夾雜物trashincane

原料甘蔗中夾帶的蔗葉葉鞘殼蔗花須根蔗筍以下的后生分蘗莖蔗莖地下部節(jié)密集

、()、、、(1m)、

部位俗稱煙斗頭泥沙和干枯莖腐敗莖嚴(yán)重病蟲鼠害莖及其他非蔗物的重量百分率

(“”)、、、(%)。

35

.

干途耗lossofcaneweightafterharvestingandduringtransportation

甘蔗砍收后運至糖廠過磅前的重量損失用甘蔗重量減少的百分率表示

,(%)。

4技術(shù)要求

41甘蔗蔗糖分

.

甘蔗蔗糖分大于或等于

(≥)12%。

42蔗汁重力純度

.

蔗汁重力純度大于或等于

(≥)80%。

43甘蔗外觀質(zhì)量

.

431蔗莖不帶泥沙須根和葉鞘蔗梢削至生長點下明顯見肉蔗頭不帶煙斗頭

..、,,“”。

432

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