香瓜栽培技術(shù)

2023/2/1

香瓜

馬立榮

2012年10月13日馬立榮

農(nóng)藝師專

業(yè)

植保研究方向

土傳病害與植物營(yíng)養(yǎng)聯(lián)系方式電子郵箱

malirog@126.comQQ：6300887532023/2/1香瓜大批量市場(chǎng)/

追隨者生命期結(jié)束2023/2/1香瓜2023/2/1生物學(xué)特征：香瓜屬喜溫作物，在強(qiáng)光干燥及大溫差的生活環(huán)境下長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，在疏粘、肥沃、透氣性良好的沙壤土上栽培生長(zhǎng)快，成熟早，粘土比沙壤土成熟晚，但生育望盛。在生長(zhǎng)適溫18-32度，晝夜溫差在15-17度以上生長(zhǎng)良好。10度以下果實(shí)含糖量明顯下降，陰雨天光照不足，空氣朝濕大，則多發(fā)病，生育不良，品質(zhì)明顯下降。極不耐寒，5度以下生長(zhǎng)受阻，遇霜即凍死。能耐40度高溫，是典型的喜溫作物。洋香瓜的氧性強(qiáng)。地面淹水，一天之內(nèi)，根治息死亡。應(yīng)選擇沙壤土，并做高畦種植，放止水淹，根極不耐寒，地溫10度以下停止生長(zhǎng)，室溫1-2度受凍并死亡。香瓜的花在25-32度的溫度開(kāi)放時(shí)對(duì)授粉最有利，低于20度或高于38度時(shí)，對(duì)授粉不利，造成花粉不實(shí)，降低座果率。

2023/2/1植物學(xué)特征根：香瓜的根系發(fā)達(dá)，分布深廣，主根入土可達(dá)1.5m，側(cè)根橫展半徑可達(dá)2m主要集中分布在30cm土壤中，13cm處側(cè)根分布最多，在瓜類中僅次于南瓜、西瓜根系強(qiáng)健，較耐旱、適應(yīng)性強(qiáng)；根系生長(zhǎng)快且易“木栓”化，傷根后再生能力弱，新根發(fā)根困難，采用營(yíng)養(yǎng)缽等保全根系的方法育苗香瓜根系好氧性強(qiáng)，要求土壤疏松，通氣良好，土壤粘重和田間積水都將影響生長(zhǎng)發(fā)育2023/2/1莖：屬蔓性草本，中空有棱，可爬地也可搭架栽培分枝性強(qiáng)，每節(jié)都能發(fā)生側(cè)枝，主蔓上生子蔓，子蔓上生孫蔓……,條件適宜可無(wú)限生長(zhǎng)而成為很大的株叢，因此栽培中須整枝整枝方式因品種的著花、結(jié)果習(xí)性、栽培形式、栽培條件而異，一般第1側(cè)枝生長(zhǎng)勢(shì)常較弱，多不選留瓜蔓伸長(zhǎng)在整個(gè)生育期中有兩種形態(tài)，即直線型伸長(zhǎng)和彎曲型伸長(zhǎng)結(jié)果前瓜蔓為直線型伸長(zhǎng)，節(jié)間長(zhǎng)11.4cm結(jié)果后瓜蔓為彎曲型伸長(zhǎng)，節(jié)間長(zhǎng)8.04cm瓜蔓彎曲伸長(zhǎng)是開(kāi)始結(jié)果的標(biāo)志，在生產(chǎn)上可作中期植株長(zhǎng)勢(shì)衡量指標(biāo)，指導(dǎo)肥水管理和中期棚溫調(diào)控工作2023/2/1葉：香瓜子葉較大，長(zhǎng)圓形，生長(zhǎng)時(shí)間為1個(gè)月左右，生長(zhǎng)速度以2葉1心后最快真葉為單葉互生，圓或腎形，有角、全緣或5裂同一品種，葉的大小、裂刻深淺因節(jié)位和栽培環(huán)境的不同而不同厚皮香瓜葉片比薄皮香瓜色淺而平展葉的凈同化率隨葉齡與栽培條件而異葉片同化作用新葉展開(kāi)10天最強(qiáng)，維持時(shí)間40天進(jìn)入結(jié)果期，可把基部已衰老的15節(jié)葉片摘掉，以減少養(yǎng)分消耗，改善根莖部通風(fēng)透光條件，減輕病害發(fā)生2023/2/1花：厚皮香瓜花型為雄花與雌花（完全花）同株型雄花多單生，開(kāi)放早，雌花自花或異花授粉均能結(jié)實(shí)雌花著生的習(xí)性因品種而異，極早熟品種主蔓即可結(jié)果，但多數(shù)品種以子蔓、孫蔓結(jié)果為主，孫蔓上第一朵雌花大多在孫蔓第一葉節(jié)上厚皮香瓜花的開(kāi)放時(shí)間主要取決于溫度，一天中當(dāng)早晨田間氣溫20℃左右即開(kāi)始開(kāi)放開(kāi)花后3、4小時(shí)內(nèi)授粉最好空氣濕度過(guò)高、溫度過(guò)低或陰雨高濕的環(huán)境都不利授粉受精與坐果2023/2/1果實(shí)：由花托和子房發(fā)育而成，可食部分為中、內(nèi)果皮果實(shí)的形狀、大小、顏色、質(zhì)地、含糖量、風(fēng)味等特征因品種不同而多種多樣，各具特色果實(shí)外觀形態(tài)有圓球形、橢圓形和橄欖形皮色有白皮、黃皮和網(wǎng)紋果肉有白色、綠色和橙色肉質(zhì)有脆有軟等2023/2/1適宜溫度：厚皮香瓜喜溫暖，生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為日溫25-30℃，夜溫16-18℃，長(zhǎng)期13℃以下、40℃以上會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育不良適宜根系生長(zhǎng)土溫為22-30℃，40℃以上、14℃以下根毛停止生長(zhǎng)，8℃以下根系受凍害花粉發(fā)芽率最高溫度為25-30℃，低于20℃，花粉管伸長(zhǎng)受阻，受精不良，易引起畸形果果實(shí)發(fā)育溫度30-35℃厚皮香瓜要求有較大的晝夜溫差，莖葉生長(zhǎng)期為10-13℃，果實(shí)發(fā)育期為12-15℃，溫差大，果實(shí)品質(zhì)好整個(gè)生長(zhǎng)期需要高于15℃的有效積溫：早熟型品種1300℃；中熟型品種1500-2000℃；晚熟型品種2000-2500℃2023/2/1適宜濕度：空氣濕度：開(kāi)花前對(duì)較高空氣濕度的適應(yīng)力較強(qiáng)，坐果后對(duì)高濕的適應(yīng)力迅速減弱要求空氣相對(duì)濕度為50-60%，濕度長(zhǎng)期高于70%容易誘發(fā)各種病害，甚至死亡，尤其高溫高濕危害更為嚴(yán)重土壤濕度：對(duì)土壤濕度的要求是開(kāi)花前維持土壤最大持水量的60-70%；果實(shí)膨大期80%；果實(shí)停止膨大后至成熟期為55-60%2023/2/1光照：性喜充足而強(qiáng)烈的光照，光飽和點(diǎn)5.56萬(wàn)勒克斯，光補(bǔ)償點(diǎn)0.4萬(wàn)勒克斯，每天要求10-12小時(shí)以上的日照，光照強(qiáng)度1400勒克斯以上光照不足使同化產(chǎn)物減少，生育不良，開(kāi)花坐果延遲，果實(shí)產(chǎn)量降低，品質(zhì)低劣不同品種對(duì)光照要求不同，早熟型品種要求日照時(shí)數(shù)為1100-1300小時(shí)；中熟型品種為1300-1600小時(shí)；晚熟型品種為1500-2000小時(shí)2023/2/1

土壤：性喜充足而強(qiáng)烈的光照，光飽和點(diǎn)5.56萬(wàn)勒克斯，光補(bǔ)償點(diǎn)0.4萬(wàn)勒克斯，每天要求10-12小時(shí)以上的日照，光照強(qiáng)度1400勒克斯以上光照不足使同化產(chǎn)物減少，生育不良，開(kāi)花坐果延遲，果實(shí)產(chǎn)量降低，品質(zhì)低劣不同品種對(duì)光照要求不同，早熟型品種要求日照時(shí)數(shù)為1100-1300小時(shí)；中熟型品種為1300-1600小時(shí)；晚熟型品種為1500-2000小時(shí)厚皮香瓜根系強(qiáng)壯，吸收力強(qiáng)，耐旱，對(duì)土壤種類要求不嚴(yán)，最適種植在排水良好，土層深厚疏松，較肥沃的壤土上厚皮香瓜最適土壤酸堿度為pH6-6.8，適應(yīng)范圍較廣，耐鹽堿特別是適應(yīng)堿性環(huán)境的生長(zhǎng)能力強(qiáng)，在總鹽量<1%、pH8-9的條件下生長(zhǎng)發(fā)育仍較好2023/2/1肥料:每生產(chǎn)1000kg香瓜，約需氮2.5-3.5kg、磷1.3-1.7kg、鉀4.4-6.8kg結(jié)果期吸收量最大，氮、鉀的吸收高峰約在座瓜后16-17天，磷的吸收高峰晚于氮、鉀基肥應(yīng)占總施肥量的2/3，集中溝施或穴施土壤中氮、磷、鉀的速效成分，苗期分別以15、10、80mg/kg為宜；結(jié)果期25、20、100mg/kg為宜對(duì)生物菌肥反應(yīng)良好；對(duì)鈣、鎂和硼等元素較敏感2023/2/1底肥組成：無(wú)機(jī)類有機(jī)類微生物類2023/2/1無(wú)機(jī)類肥料大量元素肥：氮肥、磷肥、鉀肥中量元素肥：鈣、鎂、硫、微量元素肥：鐵、硼、錳銅、鋅、鉬、氯。2023/2/1有幾類肥料：商品有機(jī)肥：如NY525-2011有機(jī)物料：草粉養(yǎng)殖場(chǎng)下腳料：雞糞、豬糞、鴨糞等微生物類肥料固氮菌肥：固氮菌磷細(xì)菌肥如：巨大芽孢桿菌鉀細(xì)菌肥料：膠凍樣胞桿菌雞糞的主要成分氮1.1%—1.63%五氧化二磷1.4%—1.54%氧化鉀0.62%—0.85%（主要為尿酸鹽類，不能直接吸收，遲效肥料）微生物肥料底肥動(dòng)力王的的主要成分：有機(jī)質(zhì)50%生化黃腐酸10%中微量元素15%，富含寡糖巨大芽孢桿菌（磷細(xì)菌3.1億/克）膠凍樣芽孢桿菌（鉀細(xì)菌2.3億/克）乳酸菌、酵母菌、放線菌、光合菌、枯草芽孢桿菌等甜瓜的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程可分為發(fā)芽期、幼苗期、伸蔓期、結(jié)果期

發(fā)芽期:播種至子葉展平第一真葉顯露，約需10天這一時(shí)期生長(zhǎng)量小發(fā)芽溫度25-35℃，適溫30℃，多數(shù)品種15℃以下不能發(fā)芽幼苗期:子葉展平至第五真葉出現(xiàn)，約25天莖短縮、直立，生長(zhǎng)緩慢第一真葉出現(xiàn)時(shí)苗端即開(kāi)始花芽分化，幼苗期結(jié)束時(shí)莖端約分化20葉節(jié)最初的花原基具兩性，當(dāng)花原基長(zhǎng)0.6-0.7mm之后才能雄性、雌性或兩性花的分化在日溫30℃，夜溫18-20℃，12小時(shí)日照的條件下花芽分化早，結(jié)實(shí)花（雌花或兩性花）節(jié)位較低溫度過(guò)高，長(zhǎng)日照，結(jié)實(shí)花節(jié)位提高，質(zhì)量下降伸蔓期:第五真葉出現(xiàn)至第一結(jié)實(shí)花開(kāi)放，需20-25天植株根、莖、葉迅速生長(zhǎng)，花芽進(jìn)一步分化發(fā)育，植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)階段莖葉生長(zhǎng)適宜的日溫為25-30℃、夜溫16-18℃，長(zhǎng)時(shí)期13℃以下或40℃以上的溫度下生長(zhǎng)發(fā)育不良根系生長(zhǎng)適溫22-25℃香瓜需要強(qiáng)光及12小時(shí)以上的日照，光飽和點(diǎn)為55000-60000勒克斯，補(bǔ)償點(diǎn)4000勒克斯結(jié)果期:結(jié)實(shí)花開(kāi)放至果實(shí)成熟。早熟品種為20-40天，晚熟品種達(dá)70-80天該期可分為結(jié)果初期、結(jié)果中期和結(jié)果后期結(jié)果初期結(jié)實(shí)花開(kāi)放至幼果迅速肥大，約7天。甜瓜開(kāi)花前后子房細(xì)胞急劇分裂，花后5-7天細(xì)胞開(kāi)始膨大，果實(shí)開(kāi)始迅速肥大。植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)量達(dá)最大值結(jié)果中期:果實(shí)迅速膨大到停止增大。這時(shí)植株總生長(zhǎng)量達(dá)到最大值，日增長(zhǎng)量最高，以果實(shí)生長(zhǎng)為主，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減緩，該期末果實(shí)重量達(dá)全株重的50%以上結(jié)果后期:果實(shí)停止膨大至成熟，營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)停滯，果重可達(dá)全株重的70%果實(shí)成熟過(guò)程，其硬度、比重、顏色、營(yíng)養(yǎng)成分和生物化學(xué)特性發(fā)生顯著變化幼果時(shí)果實(shí)呼吸作用于最強(qiáng)，隨著果實(shí)膨大呼吸強(qiáng)度下降，進(jìn)入成熟期呼吸作用再度增強(qiáng)，出現(xiàn)“呼吸高峰”座果后果實(shí)全糖含量緩慢增加，結(jié)果后期蔗糖含量急速增加，最后占全糖的60-70%幼果期維生素C含量最高，果實(shí)膨大時(shí)下降，成熟時(shí)又有增加果實(shí)在成熟過(guò)程中，葉綠素逐漸消失，葉黃素、胡蘿卜素、茄紅素逐漸顯現(xiàn)而使果實(shí)具有各種顏色，同時(shí)由于細(xì)胞壁中原果膠的水解，使硬度下降，胎座細(xì)胞間空隙加大，果實(shí)比重降低到1以下香瓜貯藏的適宜溫度，早、中熟品種為3-5℃，晚熟大果型品種2-