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文檔簡介

食堂投標(biāo)書范本食堂投標(biāo)書范本、企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權(quán)書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營方案、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)、安全服務(wù)承諾書、管理骨干人員一覽表以及資質(zhì)證明材料開封開來大酒店是隸屬于開封市國稅局的一家三星級酒店,外部裝潢新穎別致,內(nèi)部裝飾典雅豪華,各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施齊全。酒店大堂裝修設(shè)計(jì)高雅別致,大堂堂吧提供各式飲料及中式茶藝服務(wù),商務(wù)中心提供打字、復(fù)英傳真及代訂機(jī)票、收發(fā)郵件服務(wù)。隨園中餐廳為您提供精美的海派菜肴及傳統(tǒng)經(jīng)典豫菜,讓您領(lǐng)略悠久的飲食文化??头糠?wù)溫馨、周到、細(xì)致,房間全部采用中央空調(diào),二十四小時冷熱水供應(yīng);酒店擁有衛(wèi)星電視接收系統(tǒng),可接收境內(nèi)、境外頻道

多個;擁有不同規(guī)格的會議室,為您提供一流的會議...現(xiàn)有餐廳管理、技術(shù)、普通員工

余人,每個餐廳都配有一名經(jīng)驗(yàn)豐富的營養(yǎng)師,保證消費(fèi)人員的營養(yǎng)搭配合理。我單位現(xiàn)與中原地區(qū)的多家院校企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的餐飲服務(wù)合作關(guān)系,并在這些高校內(nèi)做出了特色、備受師生歡迎的餐飲。如:開封二師學(xué)校餐廳、鄭州金百萬烤鴨店等。長期的餐廳承包經(jīng)營管理活動,使開來餐飲服務(wù)公司總結(jié)出了一套自己的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)并嚴(yán)格推行。我們始終貫徹“綠色、健康、營養(yǎng)、便捷”的經(jīng)營理念,以質(zhì)量求生存、以誠信求市場、以創(chuàng)新求發(fā)展努力做好餐廳承包,餐飲承包,飲食服務(wù)等各項(xiàng)工作力求為就餐人員提供更科學(xué)合理的優(yōu)良服務(wù)!地址:

開封市金明大道中段電話:

聯(lián)系人:王

祥尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好:我把關(guān)于承包貴校學(xué)生食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報(bào)如下:一、經(jīng)營方針以服務(wù)學(xué)生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理,遵守各項(xiàng)作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心,讓師生滿意。二、管理措施、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅(jiān)決不要。、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗

遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格吃得舒心。

、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜過生或過糊的飯菜不上柜臺,天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須??瓴颓跋荆?/p>

煮沸和用特定消毒措施處理做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物

生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存。、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師,愛護(hù)學(xué)生,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)。上班期間嚴(yán)禁干私活,嚴(yán)禁接朋會友,嚴(yán)禁帶小孩,嚴(yán)禁脫崗、串崗,嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。識,嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn),確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學(xué)校的一草一木。三、人員配備及要求:、根據(jù)飯?zhí)脥徫恍枰茖W(xué)的合理配置。、對所有人員先進(jìn)行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。、保證按點(diǎn)、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。、對工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。、對工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。四、尊重校方的指導(dǎo)意見,加強(qiáng)與校方的交流和溝通一是定期向校方匯報(bào)工作情況,征求校方的意見和建議。二是定期了解師生對食堂的意見和建議。三是按時交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用,不拖不欠。四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。投標(biāo)人:年

日學(xué)校食堂承包經(jīng)營投標(biāo)書根據(jù)學(xué)校食堂承包的要求,遵照《食堂承包招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》的規(guī)定,我單位經(jīng)考察現(xiàn)場和研究上述食堂承包招標(biāo)文件的投標(biāo)須知、合同條件和其他有關(guān)文件后,我方愿以人民幣__________

元的總價(jià),按上述合同條件和其他有關(guān)文件的條件承包上述食堂的配送、管理和保修。______年______月______日開工,______年_____月____日竣工,即____天日歷日內(nèi)竣工并移交整個工程。如果我方中標(biāo),我方將按照規(guī)定提交上述總價(jià)

5%的銀行保函或上述總價(jià)

為履約保證金,共同地和分別地承擔(dān)責(zé)任。我方同意所遞交的投標(biāo)文件在"投標(biāo)須知"第

條規(guī)定的投標(biāo)有效期有效,在此期間內(nèi)我方的投標(biāo)有可能中標(biāo),我方將受此約束。除非另外達(dá)成協(xié)議并生效,你方的中標(biāo)通知書和本投標(biāo)文件將構(gòu)成約束我們雙方的合同。我方金額為人民幣____________元的投標(biāo)保證金與本投標(biāo)書同時遞交。投標(biāo)單位:蓋章單位地址:法定代表人:簽字、蓋章郵政編碼:電 話:傳 真:開戶銀行名稱:銀行賬號:開戶行地址:電 話:日 期:____年____月____日學(xué)校食堂承包經(jīng)營投標(biāo)書 __________

承包學(xué)生食堂有關(guān)說明面點(diǎn)、菜類師傅

人,工資每人每月

元,合計(jì)每月

元;員工

人,每人每月

元,合計(jì)每月

元;管理人員

人,每人每月

元,合計(jì)

元。以服務(wù)學(xué)生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理,遵讓學(xué)校放心,讓師生滿意。、早餐:豆?jié){、豆腐腦、胡辣湯、各種粥類、炒菜、饅頭、面包、咸雞蛋等,每餐

元。、中餐:大米炒菜、鹵面、燴面等多種面食、多種湯類,麻辣豆腐、魚香肉絲等炒菜不少于

個品種。每餐

元。、晚餐:包子、花卷、油餅等面食,多種炒菜及湯類。每餐

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