《動(dòng)物的卵》案例

《動(dòng)物的卵》教學(xué)案例師：上課。生：老師好！師：同學(xué)們好！一、激趣引入師：老師這里有一袋東西，里面是什么呢？你可以采用科學(xué)的觀察方法去了解它，但是要求不能用眼睛觀察這種方法。誰勇敢的到前邊來？點(diǎn)一名學(xué)生到講臺(tái)前。師：你打算用哪種方法進(jìn)行觀察？生：摸的方法。生：雞蛋。師：你為什么這么肯定呢？生：我摸著它是圓的。師：好，請(qǐng)回。其他同學(xué)還想到前面猜一猜嗎？師：好，你來。你想用什么方法進(jìn)行觀察？生：用耳朵聽。生：用鼻子聞。師：經(jīng)過觀察能確定這里面是什么嗎？生：雞蛋。師：好，我們拿出來驗(yàn)證一下。師拿出袋子里的物品，真是一枚雞蛋。師：平時(shí)我們叫它雞蛋，可是在科學(xué)上我們叫它雞的卵。雞就是靠它繁殖后代的，許多動(dòng)物也是靠卵繁殖后代的，卵是由哪些部分組成的？卵是怎樣發(fā)育變化的？今天我們就來學(xué)習(xí)《動(dòng)物的卵》。板書課題。二、探究展開（一）動(dòng)物的卵各種動(dòng)物的卵。師：你知道哪些動(dòng)物的卵？生：魚卵。生：鴨蛋。生：烏龜?shù)啊Ｉ候唑崖?。生：鳥蛋。師：具體是哪一種鳥的卵：生：燕子。師：同學(xué)們說了這么多產(chǎn)卵動(dòng)物的卵，老師也給大家準(zhǔn)備了一些動(dòng)物的卵，請(qǐng)看一看。師課件出示各種動(dòng)物的卵。師：這是什么？哪個(gè)同學(xué)說一下。生：這是青蛙的卵和蟾蜍的卵。師：你是怎樣認(rèn)識(shí)它們的？生：在野外的水泡子里見過。師：現(xiàn)在請(qǐng)你看一下青蛙的卵和蟾蜍的卵有什么不同？生：它們顏色不同，蟾蜍的卵是一點(diǎn)一點(diǎn)黑色的，青蛙的卵是褐色的。生：它們大小不同，蟾蜍的卵小，青蛙的卵大一些。生：它們排列形狀不同，蟾蜍的卵呈現(xiàn)狀排列，青蛙的卵堆成一堆兒。師：這是不同的蝴蝶的卵，觀察一下它們的外形有什么特點(diǎn)。生：鳳蝶的卵為球形，是黃色的。生：弄蝶的卵為半球形，是乳白色的。生：小灰蝶的卵為扁平盤狀，也是乳白色的。生：蛇目蝶的卵也是球形、黃色但比鳳蝶的小。生：斑蝶的卵是炮彈型深黃色，表面有些像苞米粒一樣突起。生：粉蝶的卵是子彈型，也是黃色。師：再看一下各種鳥的卵。教師出示鴨、雞、燕鷗、赤翡翠、鵪鶉、杜鵑、戴菊鶯以及它們卵的對(duì)比圖片。師：看了這么多動(dòng)物的卵，它們有哪些相同和不同？哪個(gè)同學(xué)給大家小結(jié)一下。生：大小、顏色不同。生：形狀不同。生：斑點(diǎn)不同。生：鳥類的卵都有殼。生：蝴蝶的卵也都有殼。生：魚類的卵沒有殼卻有一層膜。生：有的有殼有的是膜。生：多數(shù)都是圓形或橢圓形的。師：各種動(dòng)物的卵從外形看有很多不同之處。但他們都孕育著一個(gè)小生命。接下來，我們就以熟悉的雞蛋為例，一起來好好的觀察一下它的外部特征與內(nèi)部結(jié)構(gòu)雞蛋的觀察。蛋殼的觀察。師：請(qǐng)你們用放大鏡仔細(xì)觀察雞蛋的外殼，看看有什么發(fā)現(xiàn)。請(qǐng)組長(zhǎng)到老師這里取材料。組長(zhǎng)取雞蛋、放大鏡后組織組員觀察，教師巡視指導(dǎo)。師：你們?cè)陔u蛋的外部都觀察到了什么？他有什么特點(diǎn)？生：雞蛋的外面有小孔。師：這些小孔我們稱它為氣孔，那你覺得蛋殼上為什么要有這些氣孔？生：母雞孵卵的時(shí)候母雞身上的熱量通過小孔傳到雞蛋里。師：你的意思是說像雞蛋內(nèi)部傳輸熱量，好還有什么作用？生：老師，我看到雞蛋是橢圓形的，一頭大一頭小。師：你說得非常準(zhǔn)確，請(qǐng)坐?，F(xiàn)在我們還沒有解決完雞蛋上小孔的作用，誰再說一說。生：可以通氣。師：這幾個(gè)同學(xué)說得非常好，以上就是雞蛋的外形特點(diǎn)。大家看一下（教師將蛋殼一點(diǎn)點(diǎn)掰碎）這說明蛋殼有什么特點(diǎn)？生：蛋殼比較脆，容易被掰碎。師：雖然雞蛋殼比較脆，是老師用拇指和食指用力捏雞蛋的上下兩端，能不能從老師的表情里看出什么？（邊說邊演示）生：很用力。師：可是我卻怎么也捏不碎它。這是怎么回事？生：（學(xué)生露出疑惑的表情）老師，是你沒用力捏吧？師：看來還是請(qǐng)?jiān)郯嗟拇罅κ康角懊嬖囈辉嚢?。咱班誰力氣最大？生：劉金龍！師：他是咱班的大力士吧？來按照老師的方法試試。劉金龍用力捏雞蛋其他同學(xué)一起給他加油?？墒撬]有將雞蛋捏破。師：咱們?cè)谡覀€(gè)女大力士來試試吧。生：也沒有將雞蛋捏破。師：剛才很脆的蛋殼為什么現(xiàn)在這么結(jié)實(shí)了呢？生：因?yàn)樗枪靶谓Y(jié)構(gòu)。師：你知道的真多，你是在哪知道的？生：在電視上看到的。師：那你能詳細(xì)的解釋一下么：生：雞蛋的上下兩頭是拱形結(jié)構(gòu)有一個(gè)支撐力，所以捏不碎。師：翟超同學(xué)說得很好，這與雞蛋殼的橢圓形形狀有關(guān)，雞蛋蛋殼這樣的形狀結(jié)構(gòu)，它可以分散受到的力，所以可以使它承受更大的力量而不破，從而更好的保護(hù)了里面的小生命。這樣的形狀結(jié)構(gòu)在我們的生活中應(yīng)用的也是很廣泛的！比如說：悉尼的歌劇院等。雞蛋內(nèi)部的觀察。師：蛋殼很好的保護(hù)了里面的小生命，但現(xiàn)在也影響了我們對(duì)它的深入觀察。蛋殼里面有些什么呢？想不想現(xiàn)在就來看一看。生：想！師：為了讓你們看到雞蛋的里里面，老師給大家磕好了一個(gè)生雞蛋，切好了一個(gè)熟雞蛋。讓我們一起把雞蛋內(nèi)部的結(jié)構(gòu)看個(gè)清楚，并試著將雞蛋的結(jié)構(gòu)畫出來！請(qǐng)材料員依次上來領(lǐng)取。（組長(zhǎng)領(lǐng)取材料。）師：同學(xué)們領(lǐng)完材料后請(qǐng)做好，請(qǐng)你們?cè)谕瓿捎^察人物的同時(shí)考慮下面的問題（教師課件出示問題：1、雞蛋有幾部分組成？2、雞蛋各個(gè)部分在在小雞發(fā)育過程中起到什么作用？）。注意進(jìn)行觀察時(shí)組內(nèi)同學(xué)要做好分工。組長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)生觀察、完成觀察記錄表、繪制雞蛋結(jié)構(gòu)圖，師巡視指導(dǎo)。（雞蛋的胚很難準(zhǔn)確觀察到，教師在巡視中重點(diǎn)幫助學(xué)生找到胚的位置并引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合植物種子各部分在發(fā)育中的作用推測(cè)雞蛋各部分在小雞發(fā)育過程中的作用。）生：兩側(cè)白色的帶狀物是胚嗎？師：你觀察的真細(xì)致，不過它不是胚，它叫系帶，是用來固定蛋黃的。生：老師，這個(gè)白色的亮點(diǎn)是胚嗎？師：嗯，這次你觀察對(duì)了。你能說一說他的作用嗎？生：不知道。師：想一想植物種子胚的作用。生：植物種子的胚長(zhǎng)成了植物的枝葉和根。師：那雞蛋的胚會(huì)發(fā)育成什么？生：啊，老師我知道了，會(huì)長(zhǎng)成小雞。生：我覺得蛋黃是長(zhǎng)成小雞的。師：你說的不對(duì)，蛋黃和種子的子葉作用是一樣的。生：那蛋黃是提供養(yǎng)料的了？師：對(duì)于小雞來說應(yīng)該叫做營(yíng)養(yǎng)?！瓗煟汉?，就觀察到這，哪一組給大家介紹一下“雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)”？生：（結(jié)合繪畫匯報(bào)）我們觀察到的雞蛋的結(jié)構(gòu)有蛋殼、還有一層薄薄的膜、蛋清還有蛋黃、胚和系帶。師：好，請(qǐng)回。請(qǐng)你們組在匯報(bào)一下。兩個(gè)組員互相推諉。師：組長(zhǎng)請(qǐng)你趕緊給他們分派任務(wù)。組長(zhǎng)：你來回報(bào)。（被指派的同學(xué)帶著記錄表走到講臺(tái)前）師：你能不能讓同學(xué)們一起看看你們組繪制的雞蛋結(jié)構(gòu)圖？生：（指著結(jié)構(gòu)圖匯報(bào)）蛋殼、氣室、膜、蛋清、蛋黃、胚。師：你能不能在說一說他們的作用？生：蛋黃的作用是生小雞，（下面有的同學(xué)小了）蛋白保護(hù)雞蛋，胚的作用是提供營(yíng)養(yǎng)，氣室是讓小雞呼吸，可是保護(hù)小雞。師：好，請(qǐng)回去，看來呀他們觀察到的只這樣的結(jié)構(gòu)，推測(cè)這樣的作用?，F(xiàn)在我們先來總結(jié)一下雞的卵它有那些結(jié)構(gòu)。首先我們看到的是什么：生齊：蛋殼。（師板書）師：然后我們又看到了什么？生：膜。生：氣室。師：啊，有的同學(xué)說得對(duì)了，是氣室然后是膜。（說后板書）膜下面是什么：生齊：蛋清。師：咱們同學(xué)習(xí)慣于把這部分叫做蛋清，但是科學(xué)上講這部分我們應(yīng)該叫它蛋白。（說后板書）生齊：蛋白。師：下一個(gè)結(jié)構(gòu)。生：蛋黃。師：在蛋黃上還有什么？你說。生：胚。（生說后教師板書）師：這個(gè)胚有什么特點(diǎn)？生：是一個(gè)白色的小亮點(diǎn)。師：你描述得很準(zhǔn)確。（說后板書）師：你還觀察到了什么？生：兩個(gè)小尾巴，都是固定固黃的。師：正像這名同學(xué)所說的，蛋黃上兩個(gè)白色絮狀物是用來固定蛋黃使其固定在雞蛋中心的系帶?？磥碓蹅兺瑢W(xué)觀察得非常認(rèn)真仔細(xì)。教材中沒有提到的結(jié)構(gòu)你們觀察到了，也說明你們的觀察能力很強(qiáng)。（說后板書）師:我們一起來梳理一下我們的發(fā)現(xiàn)，雞蛋由那些結(jié)構(gòu)組成？生齊：蛋殼、氣室、膜、蛋白、蛋黃、胚、系帶等。雞蛋的孵化過程、雞蛋各部分對(duì)胚胎發(fā)育的作用。師：好你們觀察到了雞蛋的結(jié)構(gòu)，但通過匯報(bào)老師發(fā)現(xiàn)你們推測(cè)的各部分結(jié)構(gòu)的作用不是很準(zhǔn)確，下面就請(qǐng)同學(xué)們看一個(gè)小雞孵化的科教片，看完之后你們?cè)僬f一說這些部分有什么作用。師放課件，學(xué)生觀看。師：看完介紹片，請(qǐng)你說一說雞蛋各部分在孵化中的作用。生：蛋殼保護(hù)小雞。生：膜不讓水分和營(yíng)養(yǎng)流失，也有保護(hù)作用。生：氣室使小雞能夠呼吸。師：就是給小雞提供氧氣。生：蛋白給小雞提供營(yíng)養(yǎng)。師：還有嗎？沒說全。生：提供水分和營(yíng)養(yǎng)。師：對(duì)，這名同學(xué)說得準(zhǔn)確。說明你聽得很認(rèn)真。（這時(shí)沒有學(xué)生舉手回答蛋黃的作用。）師：請(qǐng)你回憶一下種子子葉的作用，蛋黃的作用和它類似。生齊：提供營(yíng)養(yǎng)。師：胚的作用哪？大家一起說。生：發(fā)育成小雞。師：系帶的作用？生齊：固定蛋黃師：正像我們剛才所說的，系帶起到固定蛋黃的作用。（以上學(xué)生回答正確后教師板書要點(diǎn)）師：現(xiàn)在誰再說說雞蛋各部分在幅畫中的作用是什么？生：蛋白是供給養(yǎng)料和水分的；蛋黃是提供營(yíng)養(yǎng)的；胚能發(fā)育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼、膜有保護(hù)作用、系帶可以固定蛋黃。師：雞蛋能夠孵出小雞，那隨便就一定能孵出來嗎？需要哪些條件呢？小結(jié)：小雞孵化所需要的條件——種蛋選擇、溫度、濕度、通風(fēng)等。三、拓展、欣賞、小結(jié)1.青蛙的發(fā)育過程師：小雞從卵中孵化出來以后就與雞媽媽的身體結(jié)構(gòu)以不一樣??？生：一樣。師：同樣有兩只爪子、兩個(gè)翅膀。生：有頭、有眼睛、有嘴。師：它們具有相同的身體結(jié)構(gòu)。青蛙的卵孵化出來的后代剛開始時(shí)和青蛙的身體結(jié)構(gòu)一樣嗎？生：不一樣。師：它們是什么？生：蝌蚪。師：蝌蚪是怎樣繁育成青蛙的呢？師：播放蝌蚪變成成青蛙課件演示蝌蚪發(fā)育成青蛙的過程。生觀看。師：重點(diǎn)出示蝌蚪發(fā)育不同階段的身體結(jié)構(gòu)變化圖：卵、蝌蚪、長(zhǎng)出后腿、長(zhǎng)出前腿、尾消失、長(zhǎng)成青蛙。師：這樣咱們總結(jié)一下像雞、青蛙這樣通過產(chǎn)卵、卵在體外孵化繁殖的方式我們可以把它叫做什么生？生：卵生。師：唉！卵生。那么通過卵生繁殖的動(dòng)物我們把它叫做什么動(dòng)物呢？生：卵生動(dòng)物。師出課件示卵生和孿生動(dòng)物的定義。師：大家一起讀一下。生：齊讀卵生和卵生動(dòng)物的定義。師：那好，你還知道哪些卵生動(dòng)物？生：雞。生：鴨。生：鵝。生：山雞。生：鴕鳥。生：蝴蝶。生：魚。生：蜻蜓。師：很好，這些都是卵生動(dòng)物?？蠢蠋熃o你們提供的。師課件出示蝴蝶、螞蟻、螞蚱、魚、烏龜、壁虎、鱷魚等卵生動(dòng)物的圖片。師：這些都是卵生動(dòng)物。2.指導(dǎo)課后進(jìn)行孵化青蛙卵的觀察活動(dòng)。師：剛才我們欣賞了幾種動(dòng)物從卵里面孵化出來的過程，你們想不想親自試著去孵化一種動(dòng)物呢？生：像。師：現(xiàn)在已經(jīng)是春天了，再過些日子青蛙就要產(chǎn)卵了，咱們正貨的環(huán)境中有好多水泡子，水泡子邊上水淺的地方就會(huì)有青蛙的卵。你們可以在大人的帶領(lǐng)下去采集一些青蛙卵自己孵化蝌蚪，然后飼養(yǎng)起來，觀察蝌蚪