調(diào)料盒調(diào)查報(bào)告

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隨著時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，當(dāng)代人們對(duì)商品的追求也越來越個(gè)性化和時(shí)尚化。一日三餐是我們生活的保證，那么調(diào)料盒便成了家居及餐飲業(yè)的必要產(chǎn)品。為了了解人們對(duì)調(diào)料盒的消費(fèi)需求狀況，現(xiàn)面向大眾調(diào)研各種調(diào)料盒的優(yōu)劣勢(shì)，以設(shè)計(jì)一款更符合人們使用習(xí)慣及心理需求及實(shí)際功用的新型調(diào)料盒為目的?，F(xiàn)市場(chǎng)調(diào)料盒主要有特百惠、KEDO、居元素、好好家、KOMAX

等品牌。

購買者根據(jù)自己本身需求及偏好進(jìn)行調(diào)料盒的購買，購買者根據(jù)調(diào)料盒質(zhì)量、功能、造型、材料、顏色等方面選擇自己所需的調(diào)料盒。民以食為天，現(xiàn)代的家庭主婦，餐飲服務(wù)也，單身工作人員成為了典型的購買群體。不同的購買群體有著明顯的不同因素來影響其產(chǎn)生購買產(chǎn)品的選擇。

調(diào)

購買者根據(jù)自己本身需求及偏好進(jìn)行調(diào)料盒的購買，購買者根據(jù)調(diào)料盒質(zhì)量、功能、造型、材料、顏色等方面選擇自己所需的調(diào)料盒。民以食為天，現(xiàn)代的家庭主婦，餐飲服務(wù)也，單身工作人員成為了典型的購買群體。不同的購買群體有著明顯的不同因素來影響其產(chǎn)生購買產(chǎn)品的選擇。

一日三餐人們基本都會(huì)用到調(diào)料盒，哪怕不會(huì)做飯的人也會(huì)用到調(diào)料盒，來調(diào)成適合自己口感的飯菜，這是由人得生理需求及特殊味覺所決定的?？蛻舳际峭ㄟ^自己實(shí)際感受與上網(wǎng)查資料了解供應(yīng)商及產(chǎn)品的服務(wù)于工作情況的。影響客戶購買的驅(qū)動(dòng)力是價(jià)格與質(zhì)量及功能決定的。影響客戶購買的障礙首先是功能，其次是價(jià)格?？蛻粽J(rèn)為的出局標(biāo)準(zhǔn)是功能體現(xiàn)不出來，實(shí)用不方便，耐用性差。

在供應(yīng)商提供的產(chǎn)品包/服務(wù)的所有要素中，客戶最關(guān)注質(zhì)量，調(diào)料盒屬于實(shí)用類產(chǎn)品，它不像娛樂和觀賞類產(chǎn)品，需隨時(shí)根據(jù)外部環(huán)境而變化，也不像其他高檔產(chǎn)品那樣注重品牌及服務(wù)，調(diào)料盒的價(jià)格不是很高，不存在分期或交貨期等問題，因而客戶最關(guān)注的就是調(diào)料盒的質(zhì)量。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的審美情趣發(fā)生變化，消費(fèi)觀念發(fā)生變化，客戶關(guān)注的首要偏好不再僅僅是價(jià)格而是質(zhì)量，價(jià)格，材料綜合情況。保守型客戶喜歡傳統(tǒng)的老式調(diào)料盒，這種調(diào)料盒由三組或四組組成，材料是塑料，用時(shí)必把整個(gè)蓋子打開，是很常見的一種調(diào)料盒。沖動(dòng)型的客戶則喜歡樣式比較新奇的調(diào)料盒，如旋轉(zhuǎn)式調(diào)料盒或瓶裝插入式調(diào)料盒，旋轉(zhuǎn)式不占空間，使用方便，價(jià)格也不太貴，材料是塑料。瓶裝出入式設(shè)計(jì)精致，很好看，即是個(gè)調(diào)料盒又是個(gè)裝飾品，占用的空間也不大。理智型客戶喜歡多功能調(diào)料盒，這種調(diào)料盒實(shí)用性強(qiáng)，分上下兩層，第一層是調(diào)料層，第二層是掛鉤區(qū)，可以掛小

型東西，方便找到及使用，這種調(diào)料盒還方便拆下來清洗?？蛻舻钠弥饾u發(fā)生了變化，從以前普遍的傳統(tǒng)式塑料調(diào)料盒漸漸趨向于時(shí)尚的旋轉(zhuǎn)式，精致好看的圓形陶瓷調(diào)料盒，以及小巧精致高檔的不銹鋼調(diào)料瓶，形式上由傳統(tǒng)的抽屜式，格子式轉(zhuǎn)變?yōu)樾D(zhuǎn)式。

3.1

客戶分類根據(jù)客戶的年齡，經(jīng)濟(jì)收入，使用目的來對(duì)客戶進(jìn)行分類，根據(jù)客戶的年齡和經(jīng)濟(jì)收入來作為市場(chǎng)細(xì)分的維度，把用戶分為普通用戶，重點(diǎn)用戶，高級(jí)用戶，這種細(xì)分的方法比較科學(xué)，每個(gè)用戶都能根據(jù)實(shí)際情況判斷用戶的類別屬性，然后針對(duì)該用戶設(shè)計(jì)推銷特定的調(diào)料盒，從而更好的服務(wù)客戶。這樣就能提高本產(chǎn)品的滿意度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，有利于產(chǎn)品的發(fā)展。3.2

客戶情報(bào)分析普通用戶為家庭住戶，他們偏愛傳統(tǒng)的調(diào)料盒，重點(diǎn)用戶為年輕上班族，他們審美高，跟隨潮流走，能接受不同材料不同形式的調(diào)料盒，進(jìn)而影響身邊的其他人，高級(jí)用戶為經(jīng)濟(jì)收入高的人群，這部分要在調(diào)料盒的外觀造型和調(diào)料盒上下功夫，材料為陶瓷或不銹鋼等高等材料，造型要華麗，裝飾性強(qiáng)。3.2

重要客戶分析調(diào)料盒的主要購買者是家庭主婦，餐飲服務(wù)行業(yè)的人以及現(xiàn)在社會(huì)上龐大的單身工作人員。根據(jù)這些客戶分析來看，應(yīng)該將主要客戶鎖定在餐飲服務(wù)行業(yè)方面，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)為了滿足不同人士的不同口味，通常都會(huì)在每個(gè)餐桌放一個(gè)調(diào)料盒，來方便客人自己調(diào)味。餐廳是一個(gè)人流量最多的地方之一，且大多數(shù)是青年及高檔消費(fèi)者，他們能夠較快接受設(shè)計(jì)新穎，外觀優(yōu)美，價(jià)格中上的調(diào)料盒，進(jìn)而影響家人及朋友。

國

內(nèi)細(xì)分市場(chǎng)細(xì)分市場(chǎng)

21優(yōu)勢(shì)：青年偏愛本公司 優(yōu)勢(shì)：全國各地均有劣勢(shì)：中年客戶較優(yōu)、劣勢(shì) 劣勢(shì)：知名度差少優(yōu)勢(shì)：知名度高 優(yōu)勢(shì)：各類客戶都特百惠 劣勢(shì)：小城市市場(chǎng)小 喜歡

細(xì)分市場(chǎng)

3

……優(yōu)勢(shì)：性價(jià)比高劣勢(shì)：外觀設(shè)計(jì)差優(yōu)勢(shì)：質(zhì)量較好劣勢(shì)：價(jià)格偏高優(yōu)勢(shì)：中小城市市場(chǎng)

劣勢(shì)：青年客戶少優(yōu)勢(shì)：青年客戶多

優(yōu)勢(shì)：外觀設(shè)計(jì)好KEDO大

劣勢(shì)：客戶總量低

劣勢(shì)：質(zhì)量較差

劣勢(shì)：品牌效應(yīng)低本公司2

3

2競(jìng)爭(zhēng)力排名

本公司調(diào)料盒主要是通過超市及網(wǎng)絡(luò)銷售組成。民以食為天，調(diào)料盒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的存在。由于調(diào)料盒為小型的實(shí)用產(chǎn)品，建立專賣店售賣目前不太可能，這類小型的日用品只有通過超市及網(wǎng)上售賣才能更快的走入人們的視線，超市有專門的推銷人員向消費(fèi)者進(jìn)行詳細(xì)的解說，以便消費(fèi)者了解產(chǎn)品的信息，網(wǎng)上人們用過后的評(píng)價(jià)更直觀可信，而且公司可以從反饋的信息不斷改進(jìn)產(chǎn)品。最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特百惠主要通過網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行銷售，并獲得了良好的評(píng)價(jià)，保證了銷售量，是我們公司學(xué)習(xí)及追求的目標(biāo)。

一級(jí)渠道包括一個(gè)渠道中間商。在工業(yè)品市場(chǎng)上，這個(gè)渠道中間商通常是一個(gè)代理商、傭金二級(jí)渠道包括兩個(gè)渠道中間商。在工業(yè)品市場(chǎng)上，這兩個(gè)渠道中間商通常是代理商及批發(fā)商；而在消費(fèi)品市場(chǎng)上，這兩個(gè)渠道中間商則通常是批發(fā)商和零售商。

較寬的日用品中，由于一些小型的零售商通常不是大型代理商的服務(wù)對(duì)象，故在大型代理商和小型零售商之間衍生出一級(jí)專業(yè)性經(jīng)銷商，從而出現(xiàn)了三級(jí)渠道結(jié)構(gòu)。如果對(duì)中間商依賴較強(qiáng)，市場(chǎng)控制力差；市場(chǎng)需求把握不準(zhǔn)確，反應(yīng)速度降低；影響企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展；難以形成服務(wù)優(yōu)勢(shì)。直接分銷渠道模式又稱零階渠道，是制造商將產(chǎn)品直接銷售給消費(fèi)者的直銷類型，其特點(diǎn)是沒有中間商參與。直接渠道是工業(yè)品分銷的主要方式。有利于推行長期戰(zhàn)略，貼近顧客，更好地了解市場(chǎng)，對(duì)于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展具有戰(zhàn)略意義。

本公司調(diào)料盒定價(jià)主要根據(jù)調(diào)料盒的材料，制作工藝，造型設(shè)計(jì)等來進(jìn)行價(jià)格定位，市場(chǎng)上主要以塑料，不銹鋼，陶瓷材料為主，價(jià)格區(qū)間為—

元，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特百惠頓以材料，設(shè)計(jì)工藝為其價(jià)格定位的基礎(chǔ)，與本公司基本一致?？蛻魧?duì)于不同的供應(yīng)商的價(jià)格預(yù)期不同，調(diào)料盒的價(jià)格主要取決于材料，本公司主打塑料材質(zhì)的調(diào)料盒，陶瓷與不銹鋼材料的價(jià)格較高，所占份額應(yīng)該較小。如果價(jià)格在一定的區(qū)間內(nèi)波動(dòng)對(duì)于客戶選擇是否購買的影響不大。

本公司產(chǎn)品包有著其他同類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所