【課件】第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界 課題2化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)

（第1課時(shí)）中國(guó)古代的煉丹設(shè)備現(xiàn)在的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身是煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊。通過煉丹和煉金，發(fā)明了許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器、積累了大量的化學(xué)知識(shí)、發(fā)明了一些用于合成和分離物質(zhì)的有效方法。拉瓦錫紀(jì)念館一角西方18世紀(jì)中葉的實(shí)驗(yàn)室

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實(shí)驗(yàn)得到的。

觀察和描述

——對(duì)蠟燭及其燃燒的探究①請(qǐng)你運(yùn)用除味覺外所有的感官去看、聞、聽、摸等方式進(jìn)行觀察你桌面上的蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀、氣味，并填寫下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告：蠟燭是_______色,形狀是_____的_______體(填狀態(tài)),有_______________氣味。活動(dòng)1.觀察點(diǎn)燃前蠟燭眼睛耳朵鼻子手（皮膚）白圓柱固有特殊②請(qǐng)你利用小刀、小燒杯、水探究石蠟的硬度及可溶性（是否溶于水），并填寫下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告?；顒?dòng)1.觀察點(diǎn)燃前蠟燭實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象結(jié)論1．2．用小刀從蠟燭上切下一塊石蠟石蠟很容易被切下石蠟的硬度小把小石蠟放入裝有水的燒杯中石蠟浮于水面石蠟不溶于水,密度比水小化學(xué)學(xué)習(xí)要關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)。仔細(xì)觀察燃燒著的蠟燭，看誰觀察到的現(xiàn)象最多,誰的描述更細(xì)致、更準(zhǔn)確。我觀察到:____________________________________________________________________……活動(dòng)2.觀察蠟燭燃燒的現(xiàn)象化學(xué)學(xué)習(xí)要關(guān)注物質(zhì)的變化。在實(shí)驗(yàn)過程中的發(fā)現(xiàn)的問題是:(1)________________(2)________________(3)________________(4)________________……活動(dòng)3.蠟燭燃燒的探究

提出問題→假設(shè)與猜想→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證→結(jié)論與解釋→反思與評(píng)價(jià)【提出問題】我的問題是_____________.【假設(shè)與猜想】____________________.【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案】__________________.活動(dòng)3.蠟燭燃燒的探究

探究一:蠟燭火焰哪一層溫度最高【實(shí)驗(yàn)】根據(jù)大家一起設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案完成實(shí)驗(yàn),并填寫實(shí)驗(yàn)下列報(bào)告:實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象結(jié)論取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中約1S后取出火柴梗位于外焰部分最先炭化,位于焰心部分炭化得最慢外焰溫度最高,焰心溫度最低活動(dòng)3.蠟燭燃燒的探究

探究二:蠟燭燃燒生成什么物質(zhì)

【提出問題】我的問題是_____________.【假設(shè)與猜想】____________________.【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案】__________________.【實(shí)驗(yàn)】根據(jù)大家一起設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案完成實(shí)驗(yàn),并填寫實(shí)驗(yàn)下列報(bào)告:實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象結(jié)論1．2．點(diǎn)燃蠟燭,在火焰上方罩上一個(gè)干燥燒杯燒杯內(nèi)壁有水霧生成證明生成了水把燒杯迅速倒過來,倒入澄清石灰水,振蕩澄清石灰水變渾濁證明生成二氧化碳活動(dòng)4.熄滅蠟燭

實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象結(jié)論1．輕輕吹滅蠟燭2．迅速有燃著的木條點(diǎn)燃熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙蠟燭熄滅,產(chǎn)生白煙蠟燭復(fù)燃熄滅蠟燭產(chǎn)生的白煙有可燃性化學(xué)學(xué)習(xí)要關(guān)注物質(zhì)的變化過程以及對(duì)結(jié)果的解釋和討論?；顒?dòng)5.了解實(shí)驗(yàn)報(bào)告的一般格式

閱讀教材p13有關(guān)“探究活動(dòng)（或?qū)嶒?yàn)）報(bào)告”的格式。探究活動(dòng)(或?qū)嶒?yàn))報(bào)告姓名__________合作者_(dá)________班級(jí)___日期_________探究活動(dòng)(或?qū)嶒?yàn))名稱：__________________________探究活動(dòng)(或?qū)嶒?yàn))目的：__________________________用品___________________________________________步驟和方法（可用圖示）現(xiàn)象分析結(jié)論：____________________________________問題和建議：___________________________化學(xué)學(xué)習(xí)的三個(gè)特點(diǎn)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)

關(guān)注物質(zhì)的變化

關(guān)注物質(zhì)變化過程以及對(duì)結(jié)果的解釋和討論歸納總結(jié)

1(山東中考)壹元硬幣的外觀有銀白色的金屬光澤，同學(xué)們認(rèn)為它可能是由鐵制成的。在討論時(shí)，有位同學(xué)提出“我們可以先拿磁鐵來吸一下”。就“拿磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學(xué)探究中的（

）

A.假設(shè)

B.實(shí)驗(yàn)

C.觀察

D.做出結(jié)論課后檢測(cè)

B2.某同學(xué)對(duì)蠟燭（主要成分是石蠟）及其燃燒進(jìn)行了如下探究，請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌崭瘢海?）取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，蠟燭浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水______________。（2）點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰芯三層。把一根火柴放在蠟燭的火焰中，如圖所示，約1s后取出，可以看到火柴梗的________（填“a”、“b”或“c”）處最先碳化。結(jié)論：蠟燭火焰的________層溫度最高。

3）再將一只干燥的小燒杯罩在蠟燭的上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧。結(jié)論：蠟燭燃燒的生成物中含有____________。

（4）在該實(shí)驗(yàn)中，蠟燭受熱熔化為________變化，蠟燭燃燒為________變化（填“物理”或“化學(xué)”），這兩種變化的根本區(qū)別是變化前后是否有________________________生成。（5）小紅在探究蠟燭燃燒過程中，發(fā)現(xiàn)罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁被熏黑，請(qǐng)你也參與小紅的探究活動(dòng)，你認(rèn)為小紅的以下做法中不可取的是（

）A．反復(fù)實(shí)驗(yàn)，并觀察是否有相同的現(xiàn)象B．查找資料，了解石蠟的主要成分，探究生成的黑色固體是什么C．認(rèn)為與本次實(shí)驗(yàn)?zāi)康臒o關(guān)，不予理睬D．詢問老師或同學(xué)，討論生成黑色物質(zhì)的原因小C外焰水物理化學(xué)新物質(zhì)生成C3．某學(xué)生為了證明甲烷(天然氣的主要成分)燃燒后的產(chǎn)物是什么？設(shè)計(jì)并完成了如下實(shí)驗(yàn)方案．請(qǐng)你幫他完成下面的實(shí)驗(yàn)報(bào)告．

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤C明甲烷燃燒后生成了水和二氧化碳．

實(shí)驗(yàn)用品：火柴、盛有甲烷的貯氣瓶、一個(gè)光潔干燥的小燒杯、澄清石灰水實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論(1)點(diǎn)燃甲烷

(2)將光潔干燥的小燒杯罩在甲烷燃燒的火焰上方現(xiàn)象_________證明生成了_____(3)將蘸有_________的小燒杯罩在甲烷燃燒的火焰上方現(xiàn)象__________證明生成了_____燒杯壁有水霧生成

水澄清石灰水石灰水變渾濁二氧化碳3.小湯、小高、小黃三位同學(xué)在對(duì)蠟燭及其燃燒的探究活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，將蠟燭火焰吹滅后，能看到一縷白煙，點(diǎn)

燃白煙，發(fā)現(xiàn)白煙可以燃燒?！咎岢鰡栴}】蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙是什么？【猜想】小湯認(rèn)為：可能是石蠟不完全燃燒時(shí)產(chǎn)生的一氧化碳?xì)怏w；

小高認(rèn)為：可能是蠟燭受熱后產(chǎn)生的石蠟蒸氣；小黃認(rèn)為：上述兩種情況都有可能?！举Y料】一氧化碳能在空氣中燃燒發(fā)出藍(lán)色的火焰?！驹O(shè)計(jì)方案】請(qǐng)你用一根長(zhǎng)的的玻璃導(dǎo)管、冰凍的濕毛巾、燃著的木條設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單易行的實(shí)驗(yàn)方案證明小高的猜想是否正確？________________