定位目標(biāo)市場說課-張咪

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系張咪定位目標(biāo)市場說課教材分析教材分析教材分析教材分析教材分析教材分析

學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教學(xué)方法教學(xué)過程說課目錄（一）教材隨著我國市場經(jīng)濟的不斷深入及國際互聯(lián)網(wǎng)的日益普及，傳統(tǒng)的營銷發(fā)生了很大的變化。為適應(yīng)這一新的經(jīng)濟發(fā)展形勢對人才的需求，必須給高等職業(yè)學(xué)校市場營銷專業(yè)教材賦予新的內(nèi)容。本教材由人民郵電出版社出版，由田雅琳教授主編，教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材。本書內(nèi)容全面、題型多樣、實踐性強，不僅有助于學(xué)生掌握營銷基本理論和基本方法，而且對培養(yǎng)學(xué)生的營銷意識極為有利。一、教材分析1、體系新穎，內(nèi)容豐富，涉及面廣2、內(nèi)容新，知識、技能點簡單明了3、實踐性與實用性強（二）定位目標(biāo)市場在本教材中的地位與作用第四章找準(zhǔn)目標(biāo)市場由酒店細分市場和定位目標(biāo)市場2個部分組成，酒店企業(yè)選擇了目標(biāo)市場，并確定了目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略，也就明確了企業(yè)的服務(wù)對象和經(jīng)營范圍。定位目標(biāo)市場是企業(yè)最終取得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵一步，是整章內(nèi)容的最終落腳點。本教材特點：學(xué)生通過前面章節(jié)的學(xué)習(xí)已掌握了市場營銷的基礎(chǔ)知識，并對市場環(huán)境有了初步了解，同時按學(xué)習(xí)要求學(xué)生已嘗試著用基本的營銷思維來思考問題。但由于學(xué)生初次接受專業(yè)的市場營銷學(xué)習(xí)，專業(yè)水平不高，大部分學(xué)生還不能靈活全面地思考問題，分析問題解決問題的能力還有待提高。二、學(xué)情分析1、知識目標(biāo)：掌握目標(biāo)市場的概念、目標(biāo)市場的選擇模式以及營銷策略和酒店市場定位決策。2、能力目標(biāo)：明確酒店目標(biāo)市場的營銷策略，并通過一定的方法和步驟對酒店進行市場定位，把理論應(yīng)用到實際的工作過程中。3、情感目標(biāo)：通過本節(jié)課學(xué)習(xí)，增加學(xué)生主動觀察與自主分析問題的能力，開闊視野，培養(yǎng)學(xué)生如何選擇目標(biāo)市場的意識，增強學(xué)生專業(yè)自豪感，提高工作能力。三、教學(xué)目標(biāo)重點：酒店目標(biāo)市場的選擇模式和目標(biāo)市場的營銷策略難點：怎樣區(qū)分酒店屬于哪一個目標(biāo)市場和準(zhǔn)確做好酒店市場定位策略的研究，更好的為企業(yè)創(chuàng)造利潤，留下更多的回頭客。四、教學(xué)重難點1、教法：良好的教學(xué)方法能夠很大程度提高學(xué)生對知識的理解和掌握，針對學(xué)生通過具體案例理解和掌握知識點比較容易和牢固的特點，我將采用講授法和案例討論法相結(jié)合的方法進行教學(xué)，以使學(xué)生能夠充分的掌握這節(jié)課的內(nèi)容。2、學(xué)法：課堂討論法、課后作業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)法五、教法學(xué)法整個教學(xué)過程是這樣安排的：教學(xué)準(zhǔn)備——知識回顧——導(dǎo)入新課——主課程——課堂總結(jié)——布置任務(wù)——教學(xué)反思1、教學(xué)準(zhǔn)備：備課、制作課件、學(xué)生預(yù)習(xí)2、復(fù)習(xí)鞏固：（3分鐘）通過提問法幫助學(xué)生回顧上講內(nèi)容（目標(biāo)市場細分的概念和細分要求以及市場細分的標(biāo)準(zhǔn)）3、導(dǎo)入新課：（5分鐘）通過案例引入的方式，引導(dǎo)學(xué)生進入新課程4、主課程：（35分鐘重點、難點）主要講解一下酒店目標(biāo)市場的選擇模式、酒店目標(biāo)市場營銷策略以及酒店市場定位的策略六、教學(xué)過程5、課堂總結(jié)：5分鐘（市場定位的前提是企業(yè)營銷的差異化，通過學(xué)習(xí)要能為企業(yè)進行準(zhǔn)確的市場定位及目標(biāo)市場選擇，將市場機會變成有利可圖的企業(yè)機會）6、布置任務(wù)：2分鐘（如果課后實踐題可操作性強，且適合學(xué)生的實際情況，就選擇課后實踐題作為課后作業(yè)，否則應(yīng)該選取接近學(xué)生水平，有利于學(xué)生鞏固專業(yè)知識，同時開拓市場營銷視野的課題進行作業(yè)布置：例如：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，如何利用本節(jié)課的內(nèi)容，為廚鄉(xiāng)好世界做一份新的目標(biāo)市場策略。課后分析在課堂中進行知識的回顧、梳理上是否存在漏洞；組織教學(xué)方面是否有新招讓學(xué)生更易于接受；摸索出了哪些教學(xué)規(guī)律；教法上有哪些創(chuàng)新；知識點上有什么發(fā)現(xiàn)啟迪是否得當(dāng)；訓(xùn)練是否到位等等。及時記下這些課堂得失，并進行必要的歸類與取舍，總結(jié)以后應(yīng)該如何做，這樣可以做到揚長避短、精益求精，把自己的教學(xué)水平提高到