標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 20193-2006 飼料用骨粉及肉骨粉》這一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料行業(yè)中使用的骨粉和肉骨粉的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求。具體要點(diǎn)如下：

  1. 適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于以動(dòng)物骨骼或帶有較多肌肉組織的骨骼為原料，經(jīng)高溫滅菌、干燥、粉碎等工藝制成的飼料用骨粉和肉骨粉產(chǎn)品。這些產(chǎn)品主要用于提供蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分給家畜、家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物。

  2. 分類：根據(jù)原料和加工方式的不同，飼料用骨粉和肉骨粉分為骨粉和肉骨粉兩大類，進(jìn)一步可按原料來源細(xì)分，如牛骨粉、豬骨粉等。

  3. 技術(shù)要求：

    • 感官指標(biāo)：要求產(chǎn)品外觀整潔，無異物，具有該類產(chǎn)品應(yīng)有的色澤和氣味，不得有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。
    • 理化指標(biāo)：包括水分、粗蛋白、粗灰分、鈣含量、磷含量等具體要求，確保產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性。例如，對(duì)粗蛋白和粗灰分含量設(shè)定了最小和最大限值。
    • 微生物指標(biāo)：嚴(yán)格控制沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌的存在，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全。
    • 重金屬及有害元素：限制鉛、汞、鎘、砷等有害物質(zhì)的含量，以防止其在食物鏈中的積累對(duì)人體健康造成影響。

  4. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)說明了檢測(cè)水分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量及微生物指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定標(biāo)準(zhǔn)。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則：包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的要求，明確抽樣方法、檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格判定準(zhǔn)則等，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

  6. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存：

    • 標(biāo)志與標(biāo)簽：要求產(chǎn)品外包裝上清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。
    • 包裝：應(yīng)采用防潮、防蟲、密封良好的材料進(jìn)行包裝，保證在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的產(chǎn)品質(zhì)量。
    • 運(yùn)輸與儲(chǔ)存：需在干燥、通風(fēng)、避光、無污染的條件下儲(chǔ)存和運(yùn)輸，避免與有毒有害物質(zhì)混放，防止受潮霉變。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2006-02-24 頒布
  • 2006-07-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.120B46中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20193—2006飼料用骨粉及肉骨粉Bonemeal.meatandbonemealforfeedstuffs2006-02-24發(fā)布2006-07-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20193-2006前言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)飼料用骨粉及肉骨粉的品質(zhì)現(xiàn)狀.并參照國(guó)家飼料管理部門有關(guān)規(guī)定進(jìn)行制定。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(武漢）、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王隨元、楊海鵬、李德發(fā)、徐百志、楊林、孫鳴。

GB/T20193-2006飼料用骨粉及肉骨粉1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料用骨粉、肉骨粉的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、運(yùn)輸與購存等本標(biāo)準(zhǔn)適用于以動(dòng)物骨經(jīng)高壓蒸汽滅菌或經(jīng)脫膠處理后，粉碎制成的飼料用骨粉和以動(dòng)物廢棄組職及骨經(jīng)蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制成的飼料用肉骨粉。！規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.44肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T6432飼料中粗蛋白測(cè)定方法GB/T6433飼料粗脂肪測(cè)定方法GB/T6434飼料中粗纖維測(cè)定方法GB/T6435飼料水分的測(cè)定方法GB/T6436同料中鈣的測(cè)定GB/T6437飼料中總磷的測(cè)定分光光度法GB/T6438飼料中粗灰分的測(cè)定方法GB10648同料標(biāo)簽GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T13088飼料中鉻的測(cè)定方法GB/T13091飼料中沙門氏菌的檢測(cè)方法GB/T13093飼料中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定方法GB/T14698飼料顯微鏡檢查方法GB/T14699.1飼料采樣GB/T17811動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料消化率的測(cè)定胃蛋白酶法GB/T18246飼料中氮基酸的測(cè)定GB/T19164—2003魚粉動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法(中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令2004第40號(hào)）術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1飼料用骨粉bonemealforfccdstuffs飼料用骨粉是以新鮮無變質(zhì)的動(dòng)物骨經(jīng)高壓蒸汽滅菌、脫脂或經(jīng)脫膠、干燥、粉碎后的產(chǎn)品32飼料用肉骨粉meatandbonemealforfe

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