標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22109-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 政和白茶》是針對(duì)中國(guó)福建省政和縣特定區(qū)域生產(chǎn)的白茶所制定的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了政和白茶的術(shù)語(yǔ)定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，政和白茶指的是采用政和地區(qū)特有的大白茶樹(shù)品種為原料，在政和地區(qū)內(nèi)按照傳統(tǒng)工藝加工而成的茶葉。其生產(chǎn)地域限定在福建省南平市政和縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，這些地區(qū)擁有獨(dú)特的自然條件，包括適宜的氣候、土壤等環(huán)境因素，有利于形成政和白茶特有的品質(zhì)特征。

對(duì)于政和白茶的要求方面，標(biāo)準(zhǔn)中明確了不同類(lèi)型（如銀針、牡丹、壽眉等）的具體感官品質(zhì)指標(biāo)，比如外形、色澤、香氣、滋味及葉底等，并對(duì)水分含量、灰分總量、水浸出物等多個(gè)理化指標(biāo)設(shè)定了具體數(shù)值范圍。此外，還特別強(qiáng)調(diào)了衛(wèi)生安全方面的規(guī)定，確保產(chǎn)品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求。

為了保證政和白茶的質(zhì)量與特色，標(biāo)準(zhǔn)里也列舉了一系列檢測(cè)方法，用于評(píng)估樣品是否滿足上述各項(xiàng)質(zhì)量要求。同時(shí)，它還規(guī)定了抽樣規(guī)則、判定原則等內(nèi)容，以指導(dǎo)實(shí)際操作過(guò)程中的質(zhì)量控制工作。


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  • 2008-10-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛６７．１４０．１０

犡５５

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２１０９—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品政和白茶

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犣犺犲狀犵犺犲狑犺犻狋犲狋犲犪

２００８０６２５發(fā)布２００８１００１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２２１０９—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的２００５第７８號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及

ＧＢ１７９２４—１９９９《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為規(guī)范性附錄，附錄Ｂ和附錄Ｃ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：福建省政和縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、福建省技術(shù)監(jiān)督情報(bào)研究所、政和縣茶葉總站、政

和縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心、福建省政和科技示范茶場(chǎng)、福建省政和瑞茗茶業(yè)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：梁廉健、陳明生、林臻毅、周師清、許大全、葉乃興、吳邦順、高清火、劉乾剛、

張見(jiàn)明。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２２１０９—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品政和白茶

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了政和白茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)

志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的政和

白茶。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０３植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４６植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７６茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y(cè)定

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ８３０２茶取樣

ＧＢ／Ｔ８３０４茶水分測(cè)定（ＧＢ／Ｔ８３０４—２００２，ｅｑｖＩＳＯ１５７３：１９８０）

ＧＢ／Ｔ８３０５茶水浸出物測(cè)定（ＧＢ／Ｔ８３０５—２００２，ｅｑｖＩＳＯ９７６８：１９９４）

ＧＢ／Ｔ８３０６茶總灰分測(cè)定（ＧＢ／Ｔ８３０６—２００２，ｅｑｖＩＳＯ１５７５：１９８７）

ＧＢ／Ｔ８３１１茶粉末和碎茶含量測(cè)定

ＧＢ／Ｔ８３２１．１～８３２１．６農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

ＧＢ１４８８１食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

ＮＹ／Ｔ７８７茶葉感官審評(píng)通用方法

ＳＢ／Ｔ１００３５茶葉銷(xiāo)售包裝通用技術(shù)條件

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令［２００５］第７５號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》

３地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

政和白茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限

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