標準解讀
《GB/T 22510-2008 谷物、豆類及副產(chǎn)品 灰分含量的測定》是一項國家標準,旨在提供一種科學的方法來測量谷物、豆類及其加工副產(chǎn)品中的灰分含量。該標準適用于各種類型的谷物(如小麥、稻米)、豆類以及由這些原料制成的副產(chǎn)品中無機成分總量的測定。
根據(jù)此標準,灰分是指樣品經(jīng)過高溫灼燒后剩余下來的礦物質(zhì)部分。測試過程中,首先需要對樣品進行預處理,包括但不限于去除雜質(zhì)、粉碎至一定粒度等步驟,確保分析材料具有代表性。接下來,將適量樣品置于已知重量且能在高溫下穩(wěn)定不變形的坩堝內(nèi),在馬弗爐或其他適當加熱設(shè)備中按照規(guī)定條件加熱至完全燃燒。這個過程通常要求達到至少550°C,并保持一段時間以保證有機物質(zhì)徹底分解而不會導致無機成分揮發(fā)損失。待冷卻至室溫后稱重,通過前后質(zhì)量差值計算出灰分百分比。
標準還詳細描述了實驗所需儀器設(shè)備的具體要求、操作流程、結(jié)果計算方法等內(nèi)容,并給出了重復性和再現(xiàn)性限值作為評估檢測結(jié)果可靠性的依據(jù)。此外,對于某些特定類型或狀態(tài)下的樣品,也可能存在特殊處理方式或者注意事項,比如含水量較高的樣品可能需要預先干燥處理等。
整個測定過程強調(diào)了精確控制實驗條件的重要性,以確保不同實驗室之間可以獲得一致可比的結(jié)果。通過遵循本標準提供的指導原則,可以有效提高灰分含量測定的準確性和一致性,為相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量控制提供了技術(shù)支持。
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文檔簡介
犐犆犛67.040
犡04
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜22510—2008/犐犛犗2171:2007
谷物、豆類及副產(chǎn)品
灰分含量的測定
犆犲狉犲犪犾狊,狆狌犾狊犲狊犪狀犱犫狔狆狉狅犱狌犮狋狊—
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(ISO2171:2007,IDT)
20081104發(fā)布20090120實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜22510—2008/犐犛犗2171:2007
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ
1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
2規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4原理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
5試劑!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
6儀器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
7扦樣!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
8試樣的制備!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
9測定步驟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
9.1水分含量的測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
9.2灰化皿的準備!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
9.3試樣的準備!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
9.4預灰化!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
9.5灰化!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
9.6測定次數(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
10結(jié)果表示!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
11精密度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
11.1實驗室間試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
11.2重復性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
11.3再現(xiàn)性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
11.4臨界差!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
11.5不確定度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
12測試報告!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
附錄A(資料性附錄)實驗室間測試結(jié)果!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
附錄B(資料性附錄)重復性限和再現(xiàn)性限的實際應用!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
參考文獻!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9
Ⅰ
書
犌犅/犜22510—2008/犐犛犗2171:2007
前言
本標準等同采用ISO2171:2007《谷物、豆類及副產(chǎn)品灰分含量的測定》(英文版)。
為便于使用,本標準對ISO2171:2007作了下列編輯性修改:
———“本國際標準”一詞改為“本標準”;
———用小數(shù)點“.”代替作為小數(shù)點的逗號“,”;
———刪除國際標準的前言;
———用“質(zhì)量分數(shù)”代替“m/m”,用“體積分數(shù)”代替“v/v”;
———將原引用標準ISO6540改為GB/T10362;
———將原引用標準ISO712改為GB/T21305。
本標準的附錄A、附錄B為資料性附錄。
本標準由國家糧食局提出。
本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。
本標準起草單位:北京國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心。
本標準主要起草人:咼琴、尚艷娥、王彩琴、李輝。
Ⅲ
犌犅/犜22510—2008/犐犛犗2171:2007
谷物、豆類及副產(chǎn)品
灰分含量的測定
1范圍
本標準規(guī)定了食用谷物、豆類及其粉碎制品灰分含量的測定方法。
本標準適用于谷物顆粒、面粉和小麥顆粒粉、粉碎制品(麩皮和麩皮含量高的制品、粗粒面粉)、混合
谷物粉(混合物)、除粉碎制品外的其他谷物副產(chǎn)品、豆類及其副產(chǎn)品等灰分含量測定。
本標準不適用于淀粉及淀粉衍生物(參見ISO3593)、飼料(參見ISO5984)、種子的灰分含量測定。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T10362糧油檢驗玉米水分測定(GB/T10362—2008,ISO6540:1980,MOD)
GB/T21305谷物及谷物制品水分的測定常規(guī)法(GB/T21305—2007,ISO712:1998,IDT)
ISO24557豆類水分含量的測定烘箱法
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標準。
3.1
灰分犪狊犺
試樣經(jīng)本標準規(guī)定方法灼燒后剩下的殘留物。
4原理
試樣經(jīng)高溫灰化至有機物灼燒完全后,稱量殘留物。550℃灰化后殘留物呈片狀,900℃灰化后殘
留物呈玻璃狀。
通常情況下,含鹽(如氯化鈉、焦磷酸鹽)產(chǎn)品應采用(550±10)℃灰化。
不同產(chǎn)品類型采用的灰化溫度見表1。
表1產(chǎn)品類型和灰化溫度
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