GB/T 23650-2009超市購物環(huán)境

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犃１２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３６５０—２００９

超市購物環(huán)境

犛狌狆犲狉犿犪狉犽犲狋狊犺狅狆犮狅狀犱犻狋犻狅狀

２００９０５０６發(fā)布２００９１００１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２３６５０—２００９

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４總體要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５店鋪出入口的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６收銀區(qū)的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

７銷售區(qū)的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

８生鮮區(qū)的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

９垃圾處理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

１０庫房!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

１１環(huán)保、節(jié)能、安全!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

１２設施設備!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

參考文獻!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

書

犌犅／犜２３６５０—２００９

前言

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。

本標準起草單位：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、艾默生環(huán)境優(yōu)化技術（蘇州）有限公司。

本標準主要起草人：裴亮、李黨會、劉海濱、羅群芳、方昕、楊青松。

Ⅰ

犌犅／犜２３６５０—２００９

超市購物環(huán)境

１范圍

本標準規(guī)定了對超市購物的硬件環(huán)境、軟件環(huán)境的基本要求。

本標準適用于超市及相關業(yè)態(tài)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ３０９６聲環(huán)境質(zhì)量標準

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ１５６３０消防安全標志設置要求

ＧＢ／Ｔ１８８８３室內(nèi)空氣質(zhì)量標準

ＧＢ５００３４建筑照明設計標準

ＪＧＪ４８商店建筑設計規(guī)范

ＪＧＪ５０城市道路和建筑物無障礙設計規(guī)范

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

超市狊狌狆犲狉犿犪狉犽犲狋

開架售貨，集中收款，滿足社區(qū)消費者日常生活需要的零售業(yè)態(tài)。根據(jù)商品結構的不同，可以分為

食品超市和綜合超市。

［ＧＢ／Ｔ１８１０６—２００４，定義４．１．４］

３．２

超市購物環(huán)境狊狌狆犲狉犿犪狉犽犲狋狊犺狅狆犮狅狀犱犻狋犻狅狀

由硬件環(huán)境和軟件環(huán)境構成，硬件環(huán)境如經(jīng)營空間、經(jīng)營設施設備、附屬場所等，軟件環(huán)境如空氣質(zhì)

量、員工等。

３．３

超市經(jīng)營設施設備狊犺狅狆犳犪犮犻犾犻狋犻犲狊牔犲狇狌犻狆犿犲狀狋

與超市經(jīng)營直接相關的機器、設備、工具，如貨架、冷柜、手推車、收銀機、照明系統(tǒng)、電梯等。

３．４