橄欖油：為何會(huì)成為送禮者的新寵

橄欖油：為何會(huì)成為送禮者的新寵隨著人們生活品味的提高和對(duì)養(yǎng)生保健的重視，“送禮送健康、送禮送品味”成為一種時(shí)尚。橄欖油因其美好的寓意、稀缺的產(chǎn)量、優(yōu)雅的品味和神奇的功效，成為越來(lái)越多的禮品采購(gòu)者的首選佳品。寓意美好說(shuō)到橄欖樹(shù)，很多人第一時(shí)間會(huì)想到和平、圣潔。正是因?yàn)橛羞@樣的認(rèn)證，奧運(yùn)會(huì)冠軍的花壞一般都是由橄欖枝編成，提到橄欖枝，很多人的第一印象就會(huì)想到奧運(yùn)會(huì)頒獎(jiǎng)典禮。它來(lái)源于一個(gè)美麗的神話傳說(shuō)：雅典娜用長(zhǎng)槍敲出一棵橄欖樹(shù)，它能夠提供火苗照亮黑夜，又是一種精神之源，而且象征著和平。神圣和奇妙的橄欖樹(shù)緊緊地將希臘幾千年的神話傳說(shuō)、歷史傳統(tǒng)和古代文明連接在一起。送禮送祝福，對(duì)采購(gòu)禮品的人來(lái)說(shuō)舍“我“其誰(shuí)。產(chǎn)量稀缺俗話說(shuō)，物以稀為貴。大家在選擇禮品時(shí)，都希望把通過(guò)最貴重的東西送給對(duì)方，表達(dá)自己的敬重之情。橄欖油恰恰滿足了人們選擇禮品的這一心理。橄欖油主產(chǎn)國(guó)集中在地中海沿岸國(guó)家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個(gè)國(guó)家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。全世界橄欖油的年產(chǎn)量目前只有250萬(wàn)噸左右，橄欖油僅占世界食用油總量的1.8%。橄欖油因其產(chǎn)量和上佳的營(yíng)養(yǎng)成分成為世界稀缺資源。為滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，目前只能從西班牙、意大利、希臘等橄欖油主要產(chǎn)地國(guó)進(jìn)口。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近5年來(lái)，我國(guó)橄欖油進(jìn)口量逐年增加，從2000年前不足5千噸上升到目前的1萬(wàn)多噸，對(duì)于擁有13憶人口的中國(guó)來(lái)講，每年消費(fèi)1700萬(wàn)噸食用油，橄欖油已成為名副其實(shí)的稀缺資源。橄欖油適合各個(gè)年齡段的人群；對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，橄欖油有助于平衡新陳代謝，促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，有助于防止動(dòng)脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，橄欖油對(duì)于骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用，可以減緩細(xì)胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)，橄欖油所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于肌膚十分有益，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽(yù)為“美女之油”。食用價(jià)值橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為新世紀(jì)理想的食用油。在西方很多國(guó)家已普通使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來(lái)有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬