員工食堂服務(wù)外包合同范本（2篇）

第6頁共6頁員工食堂?服務(wù)外包?合同范本?甲方：?(以下簡?稱甲方)?乙方：?(以下簡?稱乙方)?乙方承?包甲方餐?廳，為明?確雙方責(zé)?任，根據(jù)?有關(guān)規(guī)定?，本著自?愿、平等?、協(xié)商原?則，雙方?一致同意?簽訂以下?協(xié)議：?一、責(zé)任?范圍乙?方承包甲?方員工餐?廳，含食?品采購、?加工、伙?食供應(yīng)、?環(huán)境衛(wèi)生?管理、用?餐秩序。?二、人?員管理?1、食堂?人員(含?廚師)定?期體檢，?持健康證?上崗。?2、人員?工作服須?統(tǒng)一服裝?，并具備?良好的個?人衛(wèi)生習(xí)?慣。3?、乙方人?員在服務(wù)?時態(tài)度要?熱情、和?氣，嚴(yán)禁?動作粗暴?和惡語傷?人，對員?工提出的?問題做到?百問不煩?，百挑不?厭。4?、乙方應(yīng)?保證足夠?的人力，?以確保餐?廳的正常?運行。?5、乙方?人嗣在甲?方上班，?應(yīng)嚴(yán)格遵?守甲方有?關(guān)規(guī)章，?對蓄意破?壞或鬧事?者，甲方?有權(quán)要求?乙方對其?解雇處理?。三、?進(jìn)貨渠道?1、足?點采購，?嚴(yán)格把好?進(jìn)貨關(guān)，?杜絕腐爛?、變質(zhì)的?食品，不?采購假冒?偽劣產(chǎn)品?。2、?采購的蔬?菜做到新?鮮、無毒?，時限不?超過二十?四小時，?肉類、家?禽、豆制?品須具有?檢疫證。?四、食?品加工?1、建立?嚴(yán)格的清?洗、消毒?制度，配?備消毒柜?，餐具要?一洗、二?蒸、三消?毒，杜絕?霉變、有?菌食品。?2、蔬?菜須浸泡?2H以上?再清洗加?工。3?、熟食加?工時須與?生食品分?開加工，?以免交叉?感染。?4、廚師?炒完菜以?后，須把?下餐的菜?妥善保存?，預(yù)防變?質(zhì)。5?、合理配?備數(shù)量，?做到不少?不剩，剩?菜隔夜不?得供應(yīng)。?6、經(jīng)?常了解員?工口味，?征求員工?用餐意見?，做出營?養(yǎng)與美味?俱佳的菜?肴。五?、伙食安?排1、?早餐：稀?飯、豆?jié){?、包子、?油條、茶?葉蛋等，?標(biāo)準(zhǔn)為元?/餐(視?情況作調(diào)?整)。?2、中、?晚餐：一?葷、二素?、一湯、?米飯，標(biāo)?準(zhǔn)為元/?餐(含調(diào)?料、燃料?、人工費?、米飯)?3、夜?餐(要比?中晚餐好?)：標(biāo)準(zhǔn)?為元/餐?(含調(diào)料?、燃料、?人工費、?米飯)。?伙食費用?視情況經(jīng)?甲、乙雙?方協(xié)商作?適當(dāng)調(diào)整?。4、?大葷用量?：做到每?人每份_?__克左?右。蔬菜?用量：做?到每人每?份___?克左右(?生菜)。?米飯不限?制份量，?員工可根?據(jù)自己的?食量要求?用量。?5、每周?五列出下?一周菜譜?交甲方審?核，并根?據(jù)季節(jié)及?行情的變?化改變一?周菜譜的?內(nèi)容。?六、環(huán)境?、衛(wèi)生管?理1、?食堂內(nèi)部?必須保持?墻面、地?面、灶具?整潔衛(wèi)生?，做到每?餐后一小?掃，每天?一清洗，?每周一大?掃，經(jīng)常?滅鼠、滅?蠅、滅蚊?。2、?食堂人員?一律穿整?潔工作服?、工作鞋?，個人衛(wèi)?生做到不?留指甲、?不戴首飾?、不留長?發(fā)和胡?子，出售?熟食時必?須戴口罩?。3、?食品加工?用具使用?過后及時?清洗、歸?位。4?、冰箱定?期清洗、?消毒，除?異味。?5、工作?區(qū)域以常?通風(fēng)，除?異味，保?證食堂空?氣清新。?6、員?工用餐結(jié)?束后及時?清理殘渣?，保持用?餐區(qū)的整?齊干凈。?七、其?他規(guī)定?1、乙方?供應(yīng)之伙?食須每餐?保管樣菜?，以供甲?方或衛(wèi)生?部門檢查?。2、?乙方每日?供應(yīng)量根?據(jù)甲方的?用餐人數(shù)?作安排，?甲方于每?周五提供?下一周公?司用餐人?數(shù)，甲方?變更用餐?人數(shù)，提?前一天通?知乙方。?3、乙?方若采購?腐爛、變?質(zhì)、過期?、假冒食?品、副食?品，造成?甲方員工?食物中毒?及因用餐?后造成員?工不利，?引起的損?失由乙方?全部負(fù)責(zé)?。4、?乙方爐灶?所需燃油?或燃?xì)庥?乙方自行?采購，設(shè)?備之電力?、廚房照?明電力由?甲方負(fù)責(zé)?。5、?甲方提供?廚房設(shè)備?、物品供?乙方使用?，若乙方?無故遺失?或非正常?損壞，由?乙方負(fù)責(zé)?賠償(甲?方提供設(shè)?備、物品?見附表)?。6、?乙方結(jié)帳?提供員工?使用的餐?券，于每?月初__?__日前?交甲方核?對、記帳?，并于次?月取款。?7、乙?方須根據(jù)?甲方的時?間供餐，?甲方若調(diào)?整作息時?間，乙方?應(yīng)立即配?合甲方調(diào)?整供餐時?間。8?、乙方應(yīng)?為甲方節(jié)?約能源，?餐后關(guān)好?水、電，?對乙方有?意浪費能?源現(xiàn)象者?，甲方會?對乙方做?出罰款處?理。9?、承包期?內(nèi)，甲方?監(jiān)督餐廳?運作，乙?方如不按?本協(xié)議規(guī)?定事項辦?理，甲方?評估后有?權(quán)中止本?協(xié)議。?10、本?協(xié)議解釋?權(quán)在甲方?，未盡事?宜，雙方?協(xié)商解決?。八、?本協(xié)議自?____?年___?_月__?__日至?____?年___?_月__?__日，?雙方簽字?蓋章后生?效，甲乙?雙方各執(zhí)?一份。?員工食堂?服務(wù)外包?合同范本?（二）?甲方：?乙方：_?___有?限公司（?以下簡稱?乙方）?根據(jù)《中?華人民共?和國合同?法》及其?他有關(guān)法?律規(guī)定，?甲乙雙方?在友好合?作的基礎(chǔ)?上，經(jīng)雙?方協(xié)商同?意，就乙?方承包經(jīng)?營甲方食?堂達(dá)成以?下最新食?堂承包合?同范本：?一、承?包項目：?甲方的員?工食堂?二、承包?方式：?1、甲方?為乙方免?費提供廚?房、餐廳?及廚房一?般的設(shè)備?，在經(jīng)營?期間，必?須要更新?廚房設(shè)備?時，乙方?應(yīng)用書面?提出申請?并呈報甲?方，經(jīng)甲?方核準(zhǔn)后?，由甲方?負(fù)責(zé)購買?。2、?在經(jīng)營承?包期間，?食堂的燃?氣由乙方?自行負(fù)責(zé)?，費用由?乙方負(fù)擔(dān)?。食堂的?設(shè)備人為?損壞，由?乙方負(fù)責(zé)?修理或補?充，食堂?內(nèi)的清潔?衛(wèi)生及下?水道在甲?方監(jiān)督下?由乙方管?理，因管?理不善造?成的問題?，由乙方?自行負(fù)責(zé)?解決。?3、食堂?廚師和服?務(wù)員的薪?資、餐廳?清潔衛(wèi)生?工作及清?潔劑之類?的用品與?日常行政?管理所發(fā)?生的費用?均由乙方?負(fù)責(zé)。?三、雙方?的權(quán)利及?義務(wù)：?（一）甲?方的權(quán)利?與義務(wù)?1、甲方?對乙方的?進(jìn)菜、配?菜、營養(yǎng)?搭配、市?場行情、?衛(wèi)生狀況?及服務(wù)水?平進(jìn)行全?面臨督，?使其合法?并按照合?同履行責(zé)?任，對不?合理現(xiàn)象?，有權(quán)責(zé)?令修改并?要求乙方?不斷提高?管理水平?。2、?乙方所購?用之食材?與材料，?均應(yīng)保證?由合格之?廠商供應(yīng)?，甲方有?權(quán)去供應(yīng)?商了解清?潔及衛(wèi)生?條件。因?乙方提供?不潔食物?造成甲方?人員食物?中毒或身?體不適，?經(jīng)醫(yī)院確?診后，則?由乙方負(fù)?責(zé)賠償甲?方員工因?醫(yī)療因素?而引起的?實際經(jīng)濟(jì)?損失并承?擔(dān)相應(yīng)的?法律責(zé)任?。3、?甲方做好?廚房及餐?廳的治安?情況，并?加強就餐?員工的素?質(zhì)教育與?訓(xùn)練。?4、甲方?負(fù)責(zé)提供?各階段就?餐的大約?人數(shù)，一?旦有較大?人員變動?時立即通?知乙方。?（二）?乙方的權(quán)?利與義務(wù)?1、甲?方員工如?未按就餐?時間規(guī)定?的，乙方?工作人員?有權(quán)拒絕?其就餐。?2、廚?房的泔腳?料應(yīng)由乙?方自行處?理。3?、廚房作?業(yè)中產(chǎn)生?的垃圾應(yīng)?由乙方自?行清理，?因此產(chǎn)生?的一切后?果由乙方?承擔(dān)。?4、公司?員工就餐?用之餐具?應(yīng)為本公?司員工專?用，嚴(yán)禁?給非本公?司員工使?用。5?、廢水、?廢汽、廢?棄物之排?放、處置?應(yīng)符合國?家及地方?相關(guān)環(huán)保?法律法規(guī)?規(guī)定，若?未相符，?須立即配?合甲方進(jìn)?行整改。?6、配?合本公司?之環(huán)境政?策、安全?健康進(jìn)行?改善及管?理。7?、遵守國?家和地方?的安全衛(wèi)?生規(guī)定，?做到優(yōu)秀?服務(wù)，文?明服務(wù)，?嚴(yán)格把好?菜肴的質(zhì)?量關(guān)，絕?對禁止腐?爛變質(zhì)的?食物進(jìn)入?食堂。?8、國家?監(jiān)督機構(gòu)?查有異常?時，乙方?應(yīng)將異常?情況及改?善對策報?知甲方，?因檢查產(chǎn)?生的一切?后果由乙?方承擔(dān)，?甲方因此?產(chǎn)生的損?失由乙方?賠償。?9、乙方?工作人員?在工作期?間，必須?佩戴政府?部門核發(fā)?的健康證?，隨時接?受甲方食?堂管理人?員的檢查?。注重個?人衛(wèi)生，?符合衛(wèi)生?要求，打?菜時應(yīng)戴?好白色工?作帽與口?罩。1?0、乙方?承保餐飲?場所責(zé)任?險，附保?險單復(fù)印?本（如附?件二），?對甲方提?供更完善?具體的保?證。四?、付款方?法：月結(jié)?三十天（?當(dāng)月底結(jié)?算總金額?，次月底?付款）?五、最新?食堂承包?合同范本?的違約責(zé)?任：1?、乙方經(jīng)?營期間，?雙方不得?擅自中斷?合同，如?有異議需?提前一個?月以書面?形式通知?對方。?2、本合?同發(fā)生爭?議時，雙?方以友好?協(xié)商解決?，協(xié)商不?成可由昆?山市人民?法院裁決?。六、?本最新食?堂承包合?同范本雙?方簽章后?生效，合?同正本一?式兩份，?甲乙雙方?各執(zhí)一份?。甲方?：___?____?___?????????乙方：_?____?____?_法定?代表人：?____?____?__?????法?定代表人?：___?____?___?地址：_?____?____?_??