醫(yī)療健康-淋巴瘤患者飲食及康復(fù)大全范本參考醫(yī)療

PAGEPAGE10/11下載文檔可編輯淋巴瘤患者的飲食及康復(fù)一、飲食調(diào)理。做好飲食調(diào)配，以增加患者免疫力、耐受性，有效促進(jìn)病情的恢復(fù)。（一）日常飲食。以進(jìn)食清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富為原則，合理膳食，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，注意葷素搭配，粗細(xì)搭配，食物品種越多越好，不宜過分忌口、偏食，不宜將食譜限制過窄。多選用以下種類的食物：和維生素豐富的食物。醫(yī)學(xué)研究證明，維生素間質(zhì)功能，可以增強(qiáng)全身抵抗力，抑制癌細(xì)胞的增生；維生素的主要功能是維持2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的食物。免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。3、具有抗腫瘤作用的食物。這些食物能提高巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞的活力，對(duì)抗癌有利。（二）放化療期間。以堅(jiān)持進(jìn)食為原則。放化療藥一般會(huì)引起胃腸功能紊亂如惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等癥狀，以及肝腎功能損傷；且因骨髓抑制，造血功能受損引起的血項(xiàng)下降等現(xiàn)象，身體會(huì)速變虛弱，如果能高質(zhì)量進(jìn)食以提升血項(xiàng)、機(jī)體抗病能力至關(guān)重要。機(jī)體抗病能力至關(guān)重要。此時(shí)除選擇病人平日喜歡吃的食物外， 要注意食物多樣化、色香味形兼具、可適當(dāng)增加一些調(diào)味品，增進(jìn)食欲；若患者因食物攝入量不夠時(shí)，可從靜脈輔助葡萄糖、氨基酸、蛋白等。（三少食多餐。在三餐之外可增加一些體積小熱量高營(yíng)養(yǎng)豐富的食品， 如巧克力，蘇打餅干、軟面包、堅(jiān)果、蛋奶類制品、豆類制品等；進(jìn)餐時(shí)避開化療藥物作用的高峰期。（四）辯證施膳，對(duì)癥調(diào)理飲食。1、消化能力弱。以粥、羹、糊類為主，如排骨海帶粥，鮮藕姜汁粥、烏雞紅棗糯米粥，淮山薏米紅棗粥，蓮子百合桂圓粥、龍眼紅棗粥、鴨肉茯苓羹、牛奶蛋清蓮子糊等。2 、便秘。多吃蔬果，如油菜、菠菜、韭菜，芹菜、蘆筍、紅薯、芋頭、海帶、海藻、蘑菇、南瓜；香蕉、梨、草莓等。3、白細(xì)胞減少或脫發(fā)嚴(yán)重。適量增加一些高蛋白食物，如雞蛋、酸奶、豆腐、雞、鴨、魚、肉、堅(jiān)果等。4、發(fā)熱。宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、鮮藕、萵苣、茄子、百合、莧菜、薺菜、馬齒莧、香菇、銀耳、綠豆芽、綠豆；草梅、西瓜、菠蘿、梨子、柿子、橘子、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺；鴨肉、青魚等。為避免熱刺激可少許吃些冷飲如冰激凌、水果汁等。5、氣血不足。要注意吃益氣養(yǎng)血、補(bǔ)骨生髓之品，如蘋果、紅棗、牛奶、雞蛋、乳鴿、豬肝，豬骨、鵝血、菠菜、鮮菇、豆制品、山藥、黑芝麻等。6、機(jī)體呈現(xiàn)負(fù)氮。蛋白質(zhì)在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中非常重要，因?yàn)樗菢?gòu)成細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)損傷細(xì)胞的基礎(chǔ) ?；熤泻突熀笸霈F(xiàn)蛋白質(zhì)消耗增加，這時(shí)應(yīng)供給充足的蛋白質(zhì)，維持機(jī)體氮平衡。要注意多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如肉、魚類、蛋類、牛奶、豆制品等。、肢體麻木。維生素對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好影響。在體內(nèi)的維生素 B以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用； 還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲。要注意多吃富含維生素 的食物：如酵母、麥類、花生、豬瘦肉、芹菜豌豆、白菜、牛奶等。（五）避免強(qiáng)刺激性不易消化的食物。如太酸、太咸、太辣、太油、粗糙生硬、熏烤等食物。二、食物推薦目錄。（一）富含維生素、萵苣和蘆筍等；綠豆、大米、核桃仁；豬肉、雞肉、雞蛋、動(dòng)物肝(豬、羊、雞等、鱉、蟹、田螺、牛奶及奶制品（未脫脂奶）。（二）富含維生素的食物：刺梨、酸棗、鮮棗、沙棘、石榴、草莓、獼猴桃、山楂、檸檬、橘子、桂圓等；蘿卜纓、西蘭花、柿子椒、菠菜、花菜、甘藍(lán)、苦瓜、豆瓣菜、蘿卜、番茄等。（三）增強(qiáng)機(jī)體免疫作用的食物：白開水、茶；木瓜、桔子、橙子、山楂、沙棘、桂圓；芋頭、海帶、洋蔥、蘆薈、絲瓜、番茄、胡蘿卜、菇類、菠菜、紅薯、花椰菜、黑木耳、銀耳等；動(dòng)物肝臟、魚和貝類、瘦肉、雞肉、牛肉、酸奶、牛奶等，；人參、螺旋澡、蜂膠、大蒜、生姜、百合、蓮子、五谷雜糧、大棗、杏仁等。（四）具有抗腫瘤作用的食物：目前，國(guó)際國(guó)內(nèi)公認(rèn)具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里蕻、大白菜；水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。其它推薦如下：、芋頭，芋頭：又名芋艿，味甘性平，散結(jié)軟堅(jiān)、解毒。含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常， 同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，補(bǔ)中益氣。含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。對(duì)于淋巴肉瘤患者可每日用芋頭 15～30克煮熟食用，對(duì)控制腫塊和淋巴結(jié)腫大有一定作用。2、魔芋，主要成分為甘聚糖、蛋白質(zhì)、果糖、果膠、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干擾癌細(xì)胞的代謝功能，魔芋凝膠進(jìn)入人體腸道后就形成孔徑大小不等的半透膜附著于腸壁，能阻礙包括致癌物質(zhì)在內(nèi)的有害物質(zhì)的侵襲，從而起到解毒、防治癌腫的作用，如甲狀腺癌、胃賁門癌、結(jié)腸癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。3、鵝血，有補(bǔ)血活血，解毒消熱之功。其富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì)，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤，能改善病癥，升高白細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)與提高抗腫瘤的免疫能力。、黃花菜，天然硒庫，硒的含量十分可觀。每 克含硒高達(dá)173.4微克，能抑制致癌物的代謝使其失去活性，黃花菜對(duì)癌細(xì)胞的抑制率為 。、香菇，植物皇后。防癌武器，有驚人的防癌抗癌作用，對(duì)多種癌癥有滿意療效。癌癥患者手術(shù)后，每天吃 克干香菇或克鮮香菇，可預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移6、山藥，具有益氣養(yǎng)陰、健脾補(bǔ)肺、、恢復(fù)腎功能等作用。含有微量元素鍺，有機(jī)鍺Ge-132可抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，并具有抗癌增效活性。7、黑木耳，素食之王。含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。8、銀耳，菌中明珠。補(bǔ)肺益氣，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，能抗衰防老，有抗癌活性成分。、海帶，長(zhǎng)壽菜。海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長(zhǎng)， 還可直接抑制腫瘤生長(zhǎng)。海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收， 或生成溶化合物排出體外。、洋蔥，菜中皇后，能保護(hù)心臟。所含烯丙基硫醚化合物，具有優(yōu)良的防癌抗癌作用；富含槲黃素，它是一種強(qiáng)力抗氧化劑，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最具有潛力的抗癌防癌物質(zhì)之一，能殺滅多種致癌物質(zhì)，防止對(duì)細(xì)胞 的損害，抑制刺激瘤生長(zhǎng)的酶。洋蔥所含的維生素 、谷胱甘肽、硒等物質(zhì)，也是抗癌防癌大軍中不可忽視的力量。、黃瓜，防癌輕武器，黃瓜頭中含有葫蘆素、、的綠原酸和咖啡酸具有消炎抗菌作用。、苦瓜，清熱解毒的君子菜。具有清熱解毒、潤(rùn)脾補(bǔ)腎、養(yǎng)血滋陰、明目解毒等功能?？喙鲜侨梭w礦物質(zhì)的良好來源，它富含鈣、磷、鎂，尤其是含鉀在蔬菜中名列前茅。所含的苦瓜素是一種極強(qiáng)的抗癌物質(zhì)， 它可以完全抑制鼻咽癌、口癌等癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，苦瓜中所含的蛋白類成分能提高人的免疫功能， 提高對(duì)癌癥的抵抗力。13、韭菜，洗腸草。所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助人體消化，可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，具保暖、健胃的功效；其所含的揮發(fā)性酶能激活巨噬細(xì)胞，防止癌細(xì)胞增殖，預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)。、綠豆芽，性寒味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。含有干擾素的誘生劑，能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用； 含有豐富的維生E，能保護(hù)上皮細(xì)胞，還是維生素B17的重要來源，可預(yù)防癌癥。長(zhǎng)期吸煙，經(jīng)常接觸有毒有害物質(zhì)者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用；綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農(nóng)藥中毒的作用。15、辣椒，驅(qū)寒開胃佳蔬。它是有效鎮(zhèn)靜劑，辣椒中富含的抗氧化物質(zhì)辣椒堿，可有效阻斷致癌物質(zhì)，如果它和胡蘿卜、西紅柿、綠色蔬菜協(xié)同作用，就能發(fā)揮出強(qiáng)大的防癌抗癌效果。、大蒜，廣譜抗生素，具有驚人的殺菌作用，對(duì)各種病菌如痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、大腸桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、霍亂弧菌均有明顯的抑制和滅殺效果。含有槲黃素、硒、維生素 、大蒜素、烯丙基硫醚化合物等十多種抗癌物質(zhì)，理想的防癌食品，可提高免疫功能，增強(qiáng)巨噬細(xì)活性，刺激淋巴細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞增殖，可有效殺傷有害病菌和癌細(xì)胞。17、生姜，健胃散寒良藥。富含牤牛二醇，一種強(qiáng)效抗癌物；所含黃酮能促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的增殖，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)殺滅癌細(xì)胞的能力。、百合，滋補(bǔ)潤(rùn)肺佳品。滋補(bǔ)五臟，益氣安神，適于久病體虛、心煩易怒、心悸失眠等癥。所含秋水仙堿是較理想的抗腫瘤藥物， 對(duì)多種癌癥有效。百合與耳、薏米、紅棗、蓮子合用，防癌抗癌效果更佳，這幾種食品合用，對(duì)放療引起的不良反應(yīng)也有效果。19、枸杞子，滋補(bǔ)保健佳品。所含枸杞多糖可提高人體免疫功能，具有抗衰老、抗腫瘤作用；其主要抗癌物除維生素 、胡蘿卜素、硒之外，還有一種稀有元素鍺有機(jī)鍺對(duì)癌細(xì)胞有明顯抑制作用。枸杞子提取液對(duì)癌細(xì)胞有直接殺傷作用， 使癌細(xì)胞破裂，抑制率達(dá)，而對(duì)正常細(xì)胞毫無損傷。20、大棗，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣。補(bǔ)五臟、補(bǔ)氣血，而重點(diǎn)是脾和肺?？墒拱┘?xì)胞逆轉(zhuǎn)，提高免疫功能；對(duì)改善肝功能，提高白蛋白也有幫助，因此在癌腫病人的食療中，也有相當(dāng)價(jià)值。各種癌腫康復(fù)期，氣血不足者，都可吃些紅棗；特別在白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血小板偏低時(shí)，可作為輔助的食療品。大棗的補(bǔ)益、調(diào)和，主要在于棗肉；大棗的皮，通常食用時(shí)都吐去，它的性味和棗肉稍有不同，不是補(bǔ)益，而是“辛散”的作用。、核桃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫功能。核桃富含維生素和鐵、鋅、銅、錳、化合物，具有良好的抗癌功能。22、大豆，營(yíng)養(yǎng)之花。大豆是一種養(yǎng)生益壽的食品，防癌抗癌的珍品。經(jīng)常吃大豆及其制品預(yù)防癌癥。小麥，養(yǎng)心安神上品。麥麩是一劑良藥，是防癌屏障。、玉米，防癌保健之谷。富含維生素 、谷胱甘肽、硒，能防止多種癌癥并能促進(jìn)谷胱甘肽與致癌物結(jié)合，使其變成無毒的水溶性物質(zhì)排出體內(nèi)。24、薏苡仁，有利水滲濕、健脾止瀉。所含薏苡仁酯，是有效的抗癌成分。適當(dāng)多吃有祛癌毒，緩解放化療的毒副作用，可減少體內(nèi)積液，改善消化吸收功能。25、芝麻，微型營(yíng)養(yǎng)庫。營(yíng)養(yǎng)全面，防癌抗癌抗氧化。經(jīng)常食用黑芝麻、芝麻、芝麻油、芝麻醬，預(yù)防癌癥。、酸奶，含有一種能抗癌的酶，稱“阿鈉博爾”，這種酶不但使酸奶具有防27、茶葉，東方飲料的皇帝。礦物質(zhì)優(yōu)良載體，防止基因突變。茶葉能對(duì)抗輻射損傷，特別是對(duì)放療引起的白細(xì)胞減少癥，有顯著防治效果。出血、肺炎咳嗽等患者。香蕉是胃的朋友，它對(duì)胃部不適、胃酸過多、消化不良等都有明顯療效。香蕉還能化解致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用香蕉或香蕉食品可預(yù)防癌癥。、蘋果，所含的維生素增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。30、柚子，柚子不僅富含維生素c，還含有番茄紅素，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都是強(qiáng)效抗氧化劑，有抗癌功效。31、山楂，降壓消食之果。山楂富含維生素等，是心臟的衛(wèi)士，是紅色抗癌美食佳果；經(jīng)常食用山楂或山楂制品，預(yù)防癌癥。、桂圓，所含維、維、維有抗氧化作用，降低癌癥發(fā)生率，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。可促進(jìn)泌尿系統(tǒng)健康，對(duì)皮膚及黏膜組織的恢復(fù)力好，引用于化療、放療病人血球紅血球、血色素及血小板，抵抗感染。葡萄，含有的白藜蘆醇可以防止健康細(xì)胞癌變， 并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。、梨，性涼、味甘微酸，有潤(rùn)肺涼心，消痰降火、解瘡毒的作用。能抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，保護(hù)肝臟；對(duì)癌癥引起的發(fā)熱、口咽干燥、咽喉腫痛、大便秘結(jié)有輔助的治療作用。、帶魚，味甘性平，入胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、維生素 B1、維生素及煙酸等。對(duì)病后體虛、產(chǎn)后乳汁不足、瘡癤癰腫、外傷出血有一定療效現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：帶魚身上的白膜中含有一種抗癌成分， 能有效地治療急性白病和其他癌癥，還可促進(jìn)毛發(fā)的生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為可補(bǔ)虛、解毒、止血。凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏體質(zhì)者禁止食用。、雞蛋，味甘性平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥之功效。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時(shí)富含 和卵磷脂、卵黃素，對(duì)經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；還含有較多的維生素和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。三、康復(fù)護(hù)理。（一）適宜運(yùn)動(dòng)。根據(jù)患者的年齡、病情、體質(zhì)，選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、強(qiáng)度、時(shí)間，循序漸近，持之以恒，增強(qiáng)身體素質(zhì)，改善心理狀況，提高機(jī)體免疫力。1、體能較好者，步行、打太極、打羽毛球、游泳、騎自行車等；2、體能較弱者，散步、靜態(tài)伸展運(yùn)動(dòng)等，但應(yīng)避免勞累；3、自我感覺不適時(shí)，以臥床休息為主，可室內(nèi)活動(dòng)及床上鍛煉；4、有發(fā)熱、明顯浸潤(rùn)狀態(tài)時(shí)，應(yīng)臥床休息，以減少消耗保護(hù)機(jī)體。（二合理曬太陽。日光中的紫外線光束能刺激人體皮膚中的 7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素這種極普通的維生素，每天只需 0.009 毫克就可使免疫力增加。（三）保持良好心態(tài)。心情好，癌腫才能治愈。、多笑，笑能激發(fā)人體的許多與免疫有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，從而增強(qiáng)免疫力。 2、良好的情緒，可以平衡和提供機(jī)體免疫功能，使腫瘤細(xì)胞處于自限狀態(tài)，最終被機(jī)體免疫系統(tǒng)所消滅；不良的情緒會(huì)降低機(jī)體的免疫功能，減弱免疫系統(tǒng)識(shí)別、殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。、良好的溝通，可以舒緩自身的壓力。家人和朋友是永遠(yuǎn)的后盾，向家人敞。（四）堅(jiān)強(qiáng)的意志。病藥只占三分，意志是七分。堅(jiān)強(qiáng)的意志對(duì)治病至關(guān)重要，是戰(zhàn)勝疾病的首要因素。要對(duì)生活有一個(gè)積極向上的精神，要好好活著，要成為別人的支撐，而不是成為別人的陰影。（五精神支柱。淋巴瘤患者的家屬或許是患者最大的精神支柱， 在整個(gè)過中扮演著一個(gè)重要的角色，故淋巴腫瘤患者的家屬應(yīng)具備極好的心理素質(zhì)和耐心，才能協(xié)同患者長(zhǎng)期與癌癥作斗爭(zhēng)，打贏這場(chǎng)持久戰(zhàn)。（六）其它細(xì)節(jié)。、 注意環(huán)境影響。室內(nèi)保持整潔、干凈、溫度適宜、空氣清新。減少陪探視人員，患有感冒的人員勿探視。2、注意個(gè)人衛(wèi)生。加強(qiáng)皮膚、口鼻及會(huì)陰部的清潔，便后坐盆。3、注意安全，避免外傷；盡量少接觸輻射強(qiáng)的東西。4、預(yù)防感冒。注意隨天氣變化適當(dāng)增減衣服，避免被細(xì)菌、病毒等感染。、放療照射區(qū)皮膚護(hù)理。避免接觸酒精、肥皂；外出時(shí)注意保護(hù)皮膚，避免日光直接照射；局部可涂抹嬰兒護(hù)膚品或用新鮮蘆薈破開后外敷（不能用6、勞逸結(jié)合，遵醫(yī)囑服藥，注意自檢，定期復(fù)查，及時(shí)處理，將損害降至最低。PAGEPAGE12/11下載文檔可編輯1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺(tái)面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時(shí)每一小時(shí)清理一次，每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理），墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生：每天營(yíng)業(yè)前提前10分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2 綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時(shí)保持清潔無垃圾。4 管理考核4.1 實(shí)行百分制考核，每月一次（四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職4.2 集團(tuán)堅(jiān)持定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)生檢查日，集團(tuán)檢查結(jié)果考核至各分公司，各分公司客服部的檢查結(jié)果考核至各部門。淋巴瘤患者的飲食及康復(fù)一、飲食調(diào)理。做好飲食調(diào)配，以增加患者免疫力、耐受性，有效促進(jìn)病情的恢復(fù)。（一）日常飲食。以進(jìn)食清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富為原則，合理膳食，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，注意葷素搭配，粗細(xì)搭配，食物品種越多越好，不宜過分忌口、偏食，不宜將食譜限制過窄。多選用以下種類的食物：和維生素豐富的食物。醫(yī)學(xué)研究證明，維生素間質(zhì)功能，可以增強(qiáng)全身抵抗力，抑制癌細(xì)胞的增生；維生素的主要功能是維持2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的食物。免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。3、具有抗腫瘤作用的食物。這些食物能提高巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞的活力，對(duì)抗癌有利。（二）放化療期間。以堅(jiān)持進(jìn)食為原則。放化療藥一般會(huì)引起胃腸功能紊亂如惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等癥狀，以及肝腎功能損傷；且因骨髓抑制，造血功能受損引起的血項(xiàng)下降等現(xiàn)象，身體會(huì)速變虛弱，如果能高質(zhì)量進(jìn)食以提升血項(xiàng)、機(jī)體抗病能力至關(guān)重要。機(jī)體抗病能力至關(guān)重要。此時(shí)除選擇病人平日喜歡吃的食物外， 要注意食物多樣化、色香味形兼具、可適當(dāng)增加一些調(diào)味品，增進(jìn)食欲；若患者因食物攝入量不夠時(shí)，可從靜脈輔助葡萄糖、氨基酸、蛋白等。（三少食多餐。在三餐之外可增加一些體積小熱量高營(yíng)養(yǎng)豐富的食品， 如巧克力，蘇打餅干、軟面包、堅(jiān)果、蛋奶類制品、豆類制品等；進(jìn)餐時(shí)避開化療藥物作用的高峰期。（四）辯證施膳，對(duì)癥調(diào)理飲食。1、消化能力弱。以粥、羹、糊類為主，如排骨海帶粥，鮮藕姜汁粥、烏雞紅棗糯米粥，淮山薏米紅棗粥，蓮子百合桂圓粥、龍眼紅棗粥、鴨肉茯苓羹、牛奶蛋清蓮子糊等。2 、便秘。多吃蔬果，如油菜、菠菜、韭菜，芹菜、蘆筍、紅薯、芋頭、海帶、海藻、蘑菇、南瓜；香蕉、梨、草莓等。3、白細(xì)胞減少或脫發(fā)嚴(yán)重。適量增加一些高蛋白食物，如雞蛋、酸奶、豆腐、雞、鴨、魚、肉、堅(jiān)果等。4、發(fā)熱。宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、鮮藕、萵苣、茄子、百合、莧菜、薺菜、馬齒莧、香菇、銀耳、綠豆芽、綠豆；草梅、西瓜、菠蘿、梨子、柿子、橘子、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺；鴨肉、青魚等。為避免熱刺激可少許吃些冷飲如冰激凌、水果汁等。5、氣血不足。要注意吃益氣養(yǎng)血、補(bǔ)骨生髓之品，如蘋果、紅棗、牛奶、雞蛋、乳鴿、豬肝，豬骨、鵝血、菠菜、鮮菇、豆制品、山藥、黑芝麻等。6、機(jī)體呈現(xiàn)負(fù)氮。蛋白質(zhì)在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中非常重要，因?yàn)樗菢?gòu)成細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)損傷細(xì)胞的基礎(chǔ) 。化療中和化療后往往出現(xiàn)蛋白質(zhì)消耗增加，這時(shí)應(yīng)供給充足的蛋白質(zhì)，維持機(jī)體氮平衡。要注意多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如肉、魚類、蛋類、牛奶、豆制品等。、肢體麻木。維生素對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好影響。在體內(nèi)的維生素 B以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用； 還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲。要注意多吃富含維生素 的食物：如酵母、麥類、花生、豬瘦肉、芹菜豌豆、白菜、牛奶等。（五）避免強(qiáng)刺激性不易消化的食物。如太酸、太咸、太辣、太油、粗糙生硬、熏烤等食物。二、食物推薦目錄。（一）富含維生素、萵苣和蘆筍等；綠豆、大米、核桃仁；豬肉、雞肉、雞蛋、動(dòng)物肝(豬、羊、雞等、鱉、蟹、田螺、牛奶及奶制品（未脫脂奶）。（二）富含維生素的食物：刺梨、酸棗、鮮棗、沙棘、石榴、草莓、獼猴桃、山楂、檸檬、橘子、桂圓等；蘿卜纓、西蘭花、柿子椒、菠菜、花菜、甘藍(lán)、苦瓜、豆瓣菜、蘿卜、番茄等。（三）增強(qiáng)機(jī)體免疫作用的食物：白開水、茶；木瓜、桔子、橙子、山楂、沙棘、桂圓；芋頭、海帶、洋蔥、蘆薈、絲瓜、番茄、胡蘿卜、菇類、菠菜、紅薯、花椰菜、黑木耳、銀耳等；動(dòng)物肝臟、魚和貝類、瘦肉、雞肉、牛肉、酸奶、牛奶等，；人參、螺旋澡、蜂膠、大蒜、生姜、百合、蓮子、五谷雜糧、大棗、杏仁等。（四）具有抗腫瘤作用的食物：目前，國(guó)際國(guó)內(nèi)公認(rèn)具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里蕻、大白菜；水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。其它推薦如下：、芋頭，芋頭：又名芋艿，味甘性平，散結(jié)軟堅(jiān)、解毒。含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常， 同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，補(bǔ)中益氣。含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。對(duì)于淋巴肉瘤患者可每日用芋頭 15～30克煮熟食用，對(duì)控制腫塊和淋巴結(jié)腫大有一定作用。2、魔芋，主要成分為甘聚糖、蛋白質(zhì)、果糖、果膠、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干擾癌細(xì)胞的代謝功能，魔芋凝膠進(jìn)入人體腸道后就形成孔徑大小不等的半透膜附著于腸壁，能阻礙包括致癌物質(zhì)在內(nèi)的有害物質(zhì)的侵襲，從而起到解毒、防治癌腫的作用，如甲狀腺癌、胃賁門癌、結(jié)腸癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。3、鵝血，有補(bǔ)血活血，解毒消熱之功。其富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì)，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤，能改善病癥，升高白細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)與提高抗腫瘤的免疫能力。、黃花菜，天然硒庫，硒的含量十分可觀。每 克含硒高達(dá)173.4微克，能抑制致癌物的代謝使其失去活性，黃花菜對(duì)癌細(xì)胞的抑制率為 。、香菇，植物皇后。防癌武器，有驚人的防癌抗癌作用，對(duì)多種癌癥有滿意療效。癌癥患者手術(shù)后，每天吃 克干香菇或克鮮香菇，可預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移6、山藥，具有益氣養(yǎng)陰、健脾補(bǔ)肺、、恢復(fù)腎功能等作用。含有微量元素鍺，有機(jī)鍺Ge-132可抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，并具有抗癌增效活性。7、黑木耳，素食之王。含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。8、銀耳，菌中明珠。補(bǔ)肺益氣，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，能抗衰防老，有抗癌活性成分。、海帶，長(zhǎng)壽菜。海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長(zhǎng)， 還可直接抑制腫瘤生長(zhǎng)。海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收， 或生成溶化合物排出體外。、洋蔥，菜中皇后，能保護(hù)心臟。所含烯丙基硫醚化合物，具有優(yōu)良的防癌抗癌作用；富含槲黃素，它是一種強(qiáng)力抗氧化劑，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最具有潛力的抗癌防癌物質(zhì)之一，能殺滅多種致癌物質(zhì)，防止對(duì)細(xì)胞 的損害，抑制刺激瘤生長(zhǎng)的酶。洋蔥所含的維生素 、谷胱甘肽、硒等物質(zhì)，也是抗癌防癌大軍中不可忽視的力量。、黃瓜，防癌輕武器，黃瓜頭中含有葫蘆素、、的綠原酸和咖啡酸具有消炎抗菌作用。、苦瓜，清熱解毒的君子菜。具有清熱解毒、潤(rùn)脾補(bǔ)腎、養(yǎng)血滋陰、明目解毒等功能?？喙鲜侨梭w礦物質(zhì)的良好來源，它富含鈣、磷、鎂，尤其是含鉀在蔬菜中名列前茅。所含的苦瓜素是一種極強(qiáng)的抗癌物質(zhì)， 它可以完全抑制鼻咽癌、口癌等癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，苦瓜中所含的蛋白類成分能提高人的免疫功能， 提高對(duì)癌癥的抵抗力。13、韭菜，洗腸草。所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助人體消化，可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，具保暖、健胃的功效；其所含的揮發(fā)性酶能激活巨噬細(xì)胞，防止癌細(xì)胞增殖，預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)。、綠豆芽，性寒味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。含有干擾素的誘生劑，能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用； 含有豐富的維生E，能保護(hù)上皮細(xì)胞，還是維生素B17的重要來源，可預(yù)防癌癥。長(zhǎng)期吸煙，經(jīng)常接觸有毒有害物質(zhì)者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用；綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農(nóng)藥中毒的作用。15、辣椒，驅(qū)寒開胃佳蔬。它是有效鎮(zhèn)靜劑，辣椒中富含的抗氧化物質(zhì)辣椒堿，可有效阻斷致癌物質(zhì)，如果它和胡蘿卜、西紅柿、綠色蔬菜協(xié)同作用，就能發(fā)揮出強(qiáng)大的防癌抗癌效果。、大蒜，廣譜抗生素，具有驚人的殺菌作用，對(duì)各種病菌如痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、大腸桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、霍亂弧菌均有明顯的抑制和滅殺效果。含有槲黃素、硒、維生素 、大蒜素、烯丙基硫醚化合物等十多種抗癌物質(zhì)，理想的防癌食品，可提高免疫功能，增強(qiáng)巨噬細(xì)活性，刺激淋巴細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞增殖，可有效殺傷有害病菌和癌細(xì)胞。17、生姜，健胃散寒良藥。富含牤牛二醇，一種強(qiáng)效抗癌物；所含黃酮能促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的增殖，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)殺滅癌細(xì)胞的能力。、百合，滋補(bǔ)潤(rùn)肺佳品。滋補(bǔ)五臟，益氣安神，適于久病體虛、心煩易怒、心悸失眠等癥。所含秋水仙堿是較理想的抗腫瘤藥物， 對(duì)多種癌癥有效。百合與耳、薏米、紅棗、蓮子合用，防癌抗癌效果更佳，這幾種食品合用，對(duì)放療引起的不良反應(yīng)也有效果。19、枸杞子，滋補(bǔ)保健佳品。所含枸杞多糖可提高人體免疫功能，具有抗衰老、抗腫瘤作用；其主要抗癌物除維生素 、胡蘿卜素、硒之外，還有一種稀有元素鍺有機(jī)鍺對(duì)癌細(xì)胞有明顯抑制作用。枸杞子提取液對(duì)癌細(xì)胞有直接殺傷作用， 使癌細(xì)胞破裂，抑制率達(dá)，而對(duì)正常細(xì)胞毫無損傷。20、大棗，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣。補(bǔ)五臟、補(bǔ)氣血，而重點(diǎn)是脾和肺。可使癌細(xì)胞逆轉(zhuǎn)，提高免疫功能；對(duì)改善肝功能，提高白蛋白也有幫助，因此在癌腫病人的食療中，也有相當(dāng)價(jià)值。各種癌腫康復(fù)期，氣血不足者，都可吃些紅棗；特別在白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血小板偏低時(shí)，可作為輔助的食療品。大棗的補(bǔ)益、調(diào)和，主要在于棗肉；大棗的皮，通常食用時(shí)都吐去，它的性味和棗肉稍有不同，不是補(bǔ)益，而是“辛散”的作用。、核桃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫功能。核桃富含維生素和鐵、鋅、銅、錳、化合物，具有良好的抗癌功能。22、大豆，營(yíng)養(yǎng)之花。大豆是一種養(yǎng)生益壽的食品，防癌抗癌的珍品。經(jīng)常吃大豆及其制品預(yù)防癌癥。小麥，養(yǎng)心安神上品。麥麩是一劑良藥，是防癌屏障。、玉米，防癌保健之谷。富含維生素 、谷胱甘肽、硒，能防止多種癌癥并能促進(jìn)谷胱甘肽與致癌物結(jié)合，使其變成無毒的水溶性物質(zhì)排出體內(nèi)。24、薏苡仁，有利水滲濕、健脾止瀉。所含薏苡仁酯，是有效的抗癌成分。適當(dāng)多吃有祛癌毒，緩解放化療的毒副作用，可減少體內(nèi)積液，改善消化吸收功能。25、芝麻，微型營(yíng)養(yǎng)庫。營(yíng)養(yǎng)全面，防癌抗癌抗氧化。經(jīng)常食用黑芝麻、芝麻、芝麻油、芝麻醬，預(yù)防癌癥。、酸奶，含有一種能抗癌的酶，稱“阿鈉博爾”，這種酶不但使酸奶具有防27、茶葉，東方飲料的皇帝。礦物質(zhì)優(yōu)良載體，防止基因突變。茶葉能對(duì)抗輻射損傷，特別是對(duì)放療引起的白細(xì)胞減少癥，有顯著防治效果。出血、肺炎咳嗽等患者。香蕉是胃的朋友，它對(duì)胃部不適、胃酸過多、消化不良等都有明顯療效。香蕉還能化解致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用香蕉或香蕉食品可預(yù)防癌癥。、蘋果，所含的維生素增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。30、柚子，柚子不僅富含維生素c，還含有番茄紅素，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都是強(qiáng)效抗氧化劑，有抗癌功效。31、山楂，降壓消食之果。山楂富含維生素等，是心臟的衛(wèi)士，是紅色抗癌美食佳果；經(jīng)常食用山楂或山楂制品，預(yù)防癌癥。、桂圓，所含維、維、維有抗氧化作用，降低癌癥發(fā)生率，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)?？纱龠M(jìn)泌尿系統(tǒng)健康，對(duì)皮膚及黏膜組織的恢復(fù)力好，引用于化療、放療病人血球紅血球、血色素及血小板，抵抗感染。葡萄，含有的白藜蘆醇可以