GB/T 35867-2018糧油檢驗(yàn)卵磷脂中磷脂含量的測(cè)定高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測(cè)法

ICS67040

X04.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T35867—2018/ISO117012009

:

糧油檢驗(yàn)卵磷脂中磷脂含量的測(cè)定

高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測(cè)法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofphospholipidscontentin

lecithins—Highperformanceliquidchromatographyusing

alight-scatteringdetector

(ISO11701:2009,Vegetablefatsandoils—Determinationofphospholipids

contentinlecithinsbyHPLCusingalight-scatteringdetector,IDT)

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T35867—2018/ISO117012009

:

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語(yǔ)和定義

3………………1

原理

4………………………1

試劑和材料

5………………1

儀器和設(shè)備

6………………2

扦樣

7………………………2

測(cè)試樣品的制備

8…………………………2

分析步驟

9…………………3

結(jié)果計(jì)算和表述

10…………………………4

方法精密度

11………………4

試驗(yàn)報(bào)告

12…………………4

附錄資料性附錄高效液相色譜圖

A()…………………5

附錄資料性附錄聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果

B()……………6

參考文獻(xiàn)

………………………9

Ⅰ

GB/T35867—2018/ISO117012009

:

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)使用翻譯法等同采用植物油脂高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測(cè)法測(cè)定卵

ISO11701:2009《

磷脂中磷脂的含量

》。

與本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用的國(guó)際文件有一致性對(duì)應(yīng)關(guān)系的我國(guó)文件如下

:

動(dòng)植物油脂試樣的制備

———GB/T15687—2008(ISO661:2003,IDT)。

為便于使用本標(biāo)準(zhǔn)做了以下編輯性修改

,:

改變了標(biāo)準(zhǔn)名稱以便于與現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)系列一致

———()。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位武漢食品化妝品檢驗(yàn)所武漢產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所武漢輕工大學(xué)

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李珺江小明楊永盧躍鵬段建坤胡筱靜方慧文何東平張世宏周玉娟

:、、、、、、、、、、

汪芳芳王澍

、。

Ⅲ

GB/T35867—2018/ISO117012009

:

糧油檢驗(yàn)卵磷脂中磷脂含量的測(cè)定

高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測(cè)法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測(cè)法定量測(cè)定磷脂含量的方法

-。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于粗制含油卵磷脂無(wú)油卵磷脂和從植物油脂中提取的卵磷脂

、。

由于溶血磷脂酰乙醇胺溶血磷脂酰肌醇溶血磷脂酸分離效果不好本標(biāo)準(zhǔn)不適用于動(dòng)物卵磷脂

、、,、

反芻動(dòng)物卵磷脂以及酶解卵磷脂

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

動(dòng)植物油脂試樣的制備

ISO661(Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsam-

ple)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

單組分磷脂含量contentofanindividualphospholipid

按照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法測(cè)得的N?；字Ｒ掖及種磷脂酰膽堿磷脂酰乙醇

--(-acyl-PE)、(PC)、

胺磷脂酰肌醇磷脂酸溶血磷脂酰膽堿的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

(PE)、(PI)、(PA)、(LPC)。

4原理

各磷脂組分通過(guò)配備二醇柱的高效液相色譜儀分離蒸發(fā)光散射檢測(cè)器檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)比較進(jìn)行

,