標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 38208-2019 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)茶葉產(chǎn)品的信息描述提供了一套規(guī)范化的框架。該標(biāo)準(zhǔn)適用于茶葉生產(chǎn)、流通和消費(fèi)過程中對(duì)茶葉產(chǎn)品基本信息的記錄與交流。
根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),茶葉的基本信息被細(xì)分為多個(gè)方面,包括但不限于茶葉的產(chǎn)品名稱、分類編碼、原料來源地、采摘時(shí)間、加工工藝、品質(zhì)特征等關(guān)鍵要素。通過這些詳細(xì)的信息描述,能夠幫助消費(fèi)者更加準(zhǔn)確地了解所購買茶葉的具體情況,同時(shí)也為茶葉企業(yè)提供了統(tǒng)一的信息發(fā)布標(biāo)準(zhǔn),有助于提升市場(chǎng)透明度,促進(jìn)公平交易。
對(duì)于產(chǎn)品名稱而言,標(biāo)準(zhǔn)要求應(yīng)清晰標(biāo)明茶葉的具體種類,比如綠茶、紅茶、烏龍茶等,并且鼓勵(lì)使用具有地方特色或品牌特色的命名方式;在原料來源地方面,則需明確指出茶葉生長(zhǎng)的具體地理位置,這不僅有利于體現(xiàn)地域性特點(diǎn),也是保證產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性的基礎(chǔ)之一;此外,在描述加工工藝時(shí),應(yīng)涵蓋從鮮葉處理到成品制作的主要步驟及技術(shù)要點(diǎn),這對(duì)于展現(xiàn)不同茶葉的獨(dú)特風(fēng)味至關(guān)重要。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2019-12-10 頒布
- 2020-07-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
ICS65020
B01.
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T38208—2019
農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述茶葉
Basicinformationdescriptionofagriculturalproducts—Tea
2019-12-10發(fā)布2020-07-01實(shí)施
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T38208—2019
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口
。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院深圳市金土地網(wǎng)絡(luò)科技有限公司安徽霄霧茶葉有限公司國(guó)
:、、、
投交通控股有限公司中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所中國(guó)計(jì)量大學(xué)合肥工業(yè)大學(xué)北京工商大學(xué)
、、、、、
浙江工商大學(xué)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)東營(yíng)市標(biāo)準(zhǔn)化信息所
、、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人馬愛進(jìn)姚樹紅邱祥松馬永波王永春葉子弘鄭磊王小藝傅玲琳王向紅
:、、、、、、、、、、
袁小年劉鵬
、。
Ⅰ
GB/T38208—2019
農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述茶葉
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶葉基本信息描述的要求
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶葉信息采集發(fā)布交換存儲(chǔ)和管理
、、、。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
數(shù)據(jù)元和交換格式信息交換日期和時(shí)間表示法
GB/T7408
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB7718
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
31
.
茶葉tea
以鮮葉為原料采用特定工藝加工的不含任何添加物的供人們飲用或食用的產(chǎn)品
,、、。
定義
[GB/T30766—2014,2.2]
32
.
數(shù)據(jù)項(xiàng)dataitem
數(shù)據(jù)元素
數(shù)據(jù)的不可分割的最小單位
。
4描述要求
41描述內(nèi)容
.
包括茶葉的名稱凈含量規(guī)格生產(chǎn)者名稱生產(chǎn)者地址生產(chǎn)者聯(lián)系方式代理商名稱代理商地
、、、、、、、
址代理商聯(lián)系方式進(jìn)口商名稱進(jìn)口商地址進(jìn)口商聯(lián)系方式經(jīng)銷者名稱經(jīng)銷者地址經(jīng)銷者聯(lián)系
、、、、、、、
方式委托單位名稱委托單位地址受委托單位名稱受委托單位地址統(tǒng)一社會(huì)信用代碼產(chǎn)地原產(chǎn)
、、、、、、、
國(guó)地區(qū)生產(chǎn)日期保質(zhì)期貯存條件運(yùn)輸條件食品生產(chǎn)許可證編號(hào)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)圖片商標(biāo)品
、、、、、、、、、、
牌單價(jià)包裝檢驗(yàn)報(bào)告認(rèn)證證書質(zhì)量等級(jí)批號(hào)碎末茶形狀條索整碎凈度香氣湯色滋味
、、、、、、、、、、、、、、、
葉底水分總灰分粉末水浸出物茶梗等內(nèi)容
、、、、、。
42描述屬性
.
對(duì)茶葉的數(shù)據(jù)項(xiàng)進(jìn)行描述時(shí)應(yīng)使用以下十個(gè)屬性
溫馨提示
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