第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用(應(yīng)用)

新課導(dǎo)入如果沒有動(dòng)物，生態(tài)平衡也難以維持。如果沒有植物，地球?qū)⑹ゾG色，動(dòng)物都會餓死。如果沒有細(xì)菌和真菌，生物圈會是什么狀況呢？一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)水和無機(jī)鹽真菌和細(xì)菌生物遺體水和無機(jī)鹽二氧化碳二氧化碳

1．面包發(fā)霉后，期中的有機(jī)物被分解成什么物質(zhì)？

面包發(fā)霉是因?yàn)橛忻咕L在面包上，它們利用面包中的有機(jī)物進(jìn)行生活，將有機(jī)物分解為二氧化碳和水。討論

2．細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？

細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起分解者的作用，它使復(fù)雜的有機(jī)物分解成為簡單的無機(jī)物，這些無機(jī)物，如無機(jī)鹽和二氧化碳又可以被植物利用，通過光合作用制造出有機(jī)物，又為動(dòng)物所食用。大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。細(xì)菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。分解者參與物質(zhì)循環(huán)沒有分解者，這些腐爛的橘子和白菜，會不會堆積如山呢？如果沒有分解者，動(dòng)植物的遺體就會堆積如山，動(dòng)植物就會喪失生存的空間。腐爛的白菜腐爛的橘子細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起著重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成部分。二、引起動(dòng)植物和人患病電鏡下的鏈球菌（顏色經(jīng)人工處理）

鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。扁桃體炎發(fā)炎的扁桃體猩紅熱丹毒足癬足癬，即腳濕病，是一種由足癬菌引起的傳染性皮膚病。足癬發(fā)生在趾間或足底。表現(xiàn)為奇癢、水皰、脫屑、糜爛，甚至出現(xiàn)裂隙等癥狀。足癬病人的鞋子、襪子和浴巾等都帶有大量的足癬菌。甲癬甲癬，即灰指甲，是發(fā)生在指（趾）甲上的癬。受病的指甲顏色改變、無光澤、指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲溝發(fā)炎，指甲下凹成溝狀。稻瘟病

真菌使許多植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等，都是真菌引起的。小麥葉銹病甜瓜、哈密瓜細(xì)菌果斑病細(xì)菌使甜瓜和哈蜜瓜患細(xì)菌果斑病。小麥鏈格孢葉枯病真菌使小麥患小麥鏈格孢葉枯病。小麥鏈格孢葉枯病主要危害葉片，從下部葉片向上擴(kuò)展。初染病時(shí)，產(chǎn)生卵形至橢圓形褪綠小斑，后變黑至褐灰色，邊緣黃色，濕度大時(shí)病斑上生暗色霉層，嚴(yán)重時(shí)葉鞘和麥穗枯萎。

1．為什么有些細(xì)菌和真菌會引起動(dòng)植物和人患病呢？有些真菌和細(xì)菌營寄生生活，能夠從活的動(dòng)植物體或人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

2．怎樣才能防止動(dòng)植物或人類患病呢？從細(xì)菌或真菌生活的條件做依據(jù)。思考細(xì)菌和真菌能引起動(dòng)植物和人患病。它對人類有有利的地方嗎？三、與動(dòng)植物共生有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到很大影響，甚至不能生活而死亡，這種現(xiàn)象叫做共生。地衣地衣一般生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀。地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌可以供給藻類水和無機(jī)鹽。地衣是一種植物嗎？地衣的橫切面藻類真菌殼狀地衣南極地衣葉狀地衣豆科植物的根瘤大豆、花生就屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物。天麻天麻：是密環(huán)菌與植物的共生體?？芍晤^痛、眩暈、抽搐痙攣、小兒驚風(fēng)等疾病。菌類除了與植物共生以外，與動(dòng)物的共生現(xiàn)象也很普遍。在牛、羊、駱駝等草食動(dòng)物的胃腸內(nèi)生活著某些細(xì)菌，這些細(xì)菌能幫助動(dòng)物分解草料中的纖維素，而動(dòng)物又可以為這些細(xì)菌提供食物和生存的場所，它們彼此依賴，共同生活。人的體內(nèi)也有大量細(xì)菌，如大腸桿菌。其中有些細(xì)菌能制造維生素B12和維生素K，對人的身體有一定益處。大腸桿菌蘇云金桿菌對松毛蟲、玉米螟、菜青蟲、棉鈴蟲等100多種害蟲都有毒殺作用。人們將其制成粉劑或液劑，在需要時(shí)將它們噴灑到林木和農(nóng)作物上，用來殺滅害蟲。白僵菌（真菌）以菌治蟲，不僅可以控制害蟲數(shù)量，同時(shí)也能通過減少農(nóng)藥的使用，減輕對環(huán)境的污染。問題：若用生物防治石油污染的方法，你將采取怎樣的措施？動(dòng)動(dòng)腦

向污染的海水中噴灑富含C、N、P的營養(yǎng)物質(zhì)，以供能分解石油的細(xì)菌快速生長、繁殖，進(jìn)而用生物方法分解海面上的石油，消除污染。

評價(jià)實(shí)驗(yàn)方案有下列三種實(shí)驗(yàn)方案證明細(xì)菌對植物遺體的分解作用。三種方案的共同點(diǎn)是：將同一種樹的落葉分成甲乙兩組。實(shí)驗(yàn)過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。技能訓(xùn)練方案1將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下（暴露在空氣中）。方案2將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下。方案3將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在無菌條件下。1．甲乙兩組為什么要用相同的樹葉？因?yàn)榧?xì)菌適宜生活在潮濕的環(huán)境中。2．為什么要使樹葉保持濕潤？因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的目的是研究細(xì)菌對植物遺體的分解作用，所以在設(shè)置對照組時(shí)，要控制其他可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的條件。即除了有無細(xì)菌的條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同，因此甲乙兩組要用相同的樹葉。討論

3．逐一分析這三種方案，找出每個(gè)方案的試驗(yàn)組和對照組。方案1中甲組是對照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。方案2中甲組是對照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。方案3中甲組是對照組，乙組是實(shí)驗(yàn)組。4．哪個(gè)方案更能說明問題？為什么？方案3更能說明問題。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)前對照組與實(shí)驗(yàn)組所處的條件完全相同（都進(jìn)行滅菌處理）；而實(shí)驗(yàn)后，除單一變量（接種與不接種）外，對照組與實(shí)驗(yàn)組又處于相同的條件下（無菌的條件）?？梢?，只有方案3排除了所有影響實(shí)驗(yàn)的干擾。因此，與方案1和方案2比較，方案3的實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說服力。課堂小結(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)引起動(dòng)植物和人患病與動(dòng)植物共生1．細(xì)菌和真菌在自然界中的作用有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿_(dá)_＿＿_(dá)_________、＿＿＿＿＿＿＿。

2．在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，＿＿和＿＿把動(dòng)植物遺體分解成＿＿＿＿_(dá)、＿_(dá)_和＿＿＿，這些物質(zhì)又能被＿＿吸收和利用，進(jìn)而制造＿＿＿。課堂練習(xí)

引起動(dòng)植物和人患病細(xì)菌真菌二氧化碳水有機(jī)物植物無機(jī)物作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)與動(dòng)植物共生

3．細(xì)菌和真菌中有一些種類營＿＿生活，它們從活的＿＿＿＿＿和＿＿＿吸收＿＿＿＿＿，導(dǎo)致＿＿＿＿和＿＿患不同的疾病。

4．有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受很大影響，甚至不能生活而死亡，這種現(xiàn)象叫做＿＿＿。寄生動(dòng)植物體人體營養(yǎng)物質(zhì)動(dòng)植物人共生練習(xí)答案

1．因?yàn)槎箍浦参锏母祥L有根瘤，根瘤中生活著根瘤菌，它們可以固定空氣中的氮?dú)?，使土壤中氮元素的含量增高。氮元?/p>