標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5009.19-2003 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定》與《GB 5009.19-1996》相比，在多個(gè)方面進(jìn)行了修訂和完善，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一、標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)的變化。從GB 5009.19-1996變更為GB/T 5009.19-2003，其中“T”表示推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，表明該標(biāo)準(zhǔn)由強(qiáng)制性轉(zhuǎn)為推薦性。

二、增加了對(duì)適用范圍的具體描述。新版本明確了適用于蔬菜、水果、糧食、食用油及其制品等食品中六六六（HCHs）和滴滴涕（DDTs）殘留量的檢測(cè)，而舊版對(duì)此未作詳細(xì)說明。

三、改進(jìn)了樣品前處理方法。GB/T 5009.19-2003引入了更加高效且環(huán)境友好的提取技術(shù)如固相萃取法，并優(yōu)化了凈化步驟，減少了溶劑使用量，提高了回收率及準(zhǔn)確性。

四、調(diào)整并細(xì)化了儀器分析條件。針對(duì)氣相色譜法（GC），新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了更具體的柱溫程序升溫模式、進(jìn)樣口溫度設(shè)置以及檢測(cè)器類型選擇等參數(shù)要求，以確保數(shù)據(jù)的一致性和可靠性。

五、加強(qiáng)了質(zhì)量控制措施。新版增加了空白試驗(yàn)、加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)控的重要性，有助于提高測(cè)試結(jié)果的可信度。

六、更新了術(shù)語定義部分。對(duì)于關(guān)鍵術(shù)語給出了更加準(zhǔn)確清晰的解釋，有利于統(tǒng)一理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

七、附錄內(nèi)容有所增補(bǔ)。增加了參考文獻(xiàn)列表，便于讀者查閱相關(guān)背景資料；同時(shí)提供了更多實(shí)際操作中的注意事項(xiàng)和技術(shù)指南，增強(qiáng)了實(shí)用性。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.19-2008
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實(shí)施
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GB/T 5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.040C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.19—2003代替GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴沸殘留量的測(cè)定DeterminationofHCHandDDTresiduesinfoods2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中六六六、滴滴沸殘留量的測(cè)定GB/T5009.19-2003中中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：63787337、637874472004年8月第一版2004年11月電子版制作書號(hào)：155066·1-21423版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：010）68533533

GB/T5009.19-2003前本標(biāo)準(zhǔn)代替（B/T5009.19—1996《食品中六六六、滴滴沸殘留量的測(cè)定方法》本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T5009.19-1996相比主要修改如下：-修改了標(biāo)準(zhǔn)的中文名稱，標(biāo)準(zhǔn)中文名稱改為《食品中六六六、滴滴沸殘留量的測(cè)定》按照（B/T20001.4—2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第4部分：化學(xué)分析方法》對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所負(fù)責(zé)起草本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王緒卿、林媛真、陳惠京。本標(biāo)準(zhǔn)于1981年首次發(fā)布.1985年第一次修訂.1996年為第二次修訂,本次為第三次修訂

GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴洋殘留量的測(cè)定范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中六六六(HCH)、滴滴沸(DDT)殘留量的測(cè)定方法、本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中六六六、滴滴遞殘留量的測(cè)定。本方法檢出限：在取樣量2g,最終體積為5mL,進(jìn)樣體積為10gL時(shí).c-HCH、子-HCH.Y-HCH、HCH依次為0.0.047.0.070g/kgip·m-DDE.o·m-DDT.·m-DDD.e·p-DDT依次為0,g/kg。薄層色譜法檢出限為0.02g，適宜范圍為0.02Kg～0.20g.第一法氣相色譜法2原理試樣中六六六、滴滴弟經(jīng)提取、凈化后用氣相色譜法測(cè)定.與標(biāo)準(zhǔn)比較定量。電子捕獲檢測(cè)器對(duì)于負(fù)電極強(qiáng)的化合物具有極高的靈敏度.利用這一特點(diǎn)，可分別測(cè)出痕量的六六六、滴滴遞。不同異構(gòu)體和代謝物可同時(shí)分別測(cè)定。出峰順序：a-HCH、-HCH、AHCH.oHCH·e·p-DDE.o·p-DDT.p·p-DDD.p·p-DDT.3試劑3.1丙酮。3.2正己烷。3.3石油醚沸程30C~60C3.4苯。3.5酸3.6無水硫酸鈉37硫酸鈉溶液（20只/L）3.8農(nóng)藥標(biāo)淮品：大六六(cHCH.HCH.HCH和HCH)純度>99%;滴滴遞(e·a-DDE.o·CDDT·0·p-DDD和p·p-DDT)純度>99%。3.9農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：精密稱取-HCH.Y-HCH-HCH.-HCH.·a-DDE.o·a-DDT.o·g-DDD和p-DDT各10me.豬于苯中分別移于100ml客量瓶中，以苯稀釋至刻度,混勾,旅度為100mg/L,廣存于冰箱中。3.10農(nóng)藥混合標(biāo)準(zhǔn)工作液：分別量取上述各標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液于同一容量瓶中,以正己烷稀釋至刻度。-HCH、}-HCH和HCH的濃度為0.005mg/L·子HCH和p·p-DDE濃度為0.01mg/L.o.p-DDT濃度為0.05mg/L:·p-DDD濃

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