標準解讀

《GB/T 5009.53-2003 淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法》與《GB 5009.53-1996》相比，在多個方面進行了修訂和更新，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

  1. 標準性質的變化：從強制性國家標準調整為推薦性國家標準，這反映了對市場機制作用下企業(yè)自主選擇檢測方法的支持。

  2. 檢測項目的增減及方法優(yōu)化：新版本中增加了部分新的檢測項目，并對原有的檢測方法進行了改進或細化，以提高檢測結果的準確性和可靠性。例如，在重金屬（如鉛、砷）含量測定上可能采用了更先進的儀器和技術手段，使得數(shù)據更加精確可靠；對于微生物指標也有可能根據最新的食品安全研究進展做出相應調整。

  3. 術語定義更加規(guī)范：新版標準對相關術語給出了更為明確、統(tǒng)一的定義，有助于減少因理解差異而造成的執(zhí)行偏差。

  4. 實驗條件與操作步驟描述得更加詳盡：為了確保實驗過程的一致性和可重復性，《GB/T 5009.53-2003》在實驗材料準備、樣品處理以及具體測試流程等方面提供了更加詳細的操作指南。

  5. 引用文件更新：隨著科學技術的發(fā)展及相關法規(guī)政策的變化，《GB/T 5009.53-2003》更新了引用的標準文件列表，刪除了一些過時的內容，同時增加了最新發(fā)布的相關技術標準或指南作為參考依據。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實施
?正版授權
GB/T 5009.53-2003淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法_第1頁
GB/T 5009.53-2003淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法_第2頁
GB/T 5009.53-2003淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法_第3頁
免費預覽已結束，剩余5頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 5009.53-2003淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.53—2003代替GB/T5009.53-1996淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofproductsmadebystarch2003-08-11發(fā)布2004-01-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標準化管理委員會

GB/T5009.53—2003前本標準代替（B/T5009.53—1996《淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法》。本標準與GB/T5009.53—1996相比主要修改如下：-按照GB/T20001.4—2001《標準編寫規(guī)則第4部分:化學分析方法》對原標準的結構進行了修改。本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標準由北京市衛(wèi)生防疫站負責起草。本標準于1985年首次發(fā)布.1996年第一次修訂.本次為第二次修訂

GB/T5009.53—2003淀粉類制品衛(wèi)生標準的分析方法范圍本標準規(guī)定了以豆類、薯類等糧食淀粉為原料制成的涼粉、粉皮等蒸煮制品及粉絲、粉條、淀粉等制品中各項衛(wèi)生指標的分析方法。本標準適用于以豆類、薯類等糧食淀粉為原料制成的涼粉、粉皮等蒸煮制品及粉絲、粉條、淀粉等制品中各項衛(wèi)生指標的分析。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB2713淀粉類制品衛(wèi)生標準GB/T5009.3食品中水分的測定GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.22食品中黃曲霉毒素B，的測定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的測定GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定官檢查具有本品應有體態(tài)和色澤，不酸，不粘.無雜質,無異味，無霉變。應符合（B2713的規(guī)定理化檢驗4.1水分按GB/T5009.3中直接干燥法操作4.2種按GB/T5009.11操作。4.3鉛按GB/T5009.12操作，4.4防腐劑按GB/T5009.29操作。4.5黃曲霉毒素B，按GB/T5009.22操作。4.6淀粉酸度4.6.1定義淀粉酸度以10.0g試樣消耗氫氧化鈉溶液(0.1000mol/L)的體積(mL)表示4.6.2試劑4.6.2.1氫氧化鈉標準滴定溶液[c(NaOH)=0

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論