標準解讀

《GB/T 7682-2008 牛奶分離機》是中國國家標準之一,由國家標準化管理委員會發(fā)布,于2008年正式實施。該標準主要針對牛奶分離機的設(shè)計、制造、性能要求以及試驗方法等方面進行了詳細規(guī)定,適用于工業(yè)生產(chǎn)中用于從全脂乳中分離出奶油或脫脂乳的機械設(shè)備。

根據(jù)文檔內(nèi)容,《GB/T 7682-2008 牛奶分離機》首先明確了適用范圍,并對術(shù)語和定義做了清晰界定,確保行業(yè)內(nèi)對于相關(guān)概念有一致的理解。接著,標準中列舉了設(shè)計與構(gòu)造的基本原則,強調(diào)設(shè)備應(yīng)便于清洗消毒,防止污染,同時保證操作安全可靠。此外,還特別指出了材料選擇的重要性,要求所有接觸食品的部分必須使用無毒、耐腐蝕且不會影響產(chǎn)品質(zhì)量的材質(zhì)制成。

在性能要求方面,《GB/T 7682-2008 牛奶分離機》規(guī)定了包括處理能力、分離效率在內(nèi)的關(guān)鍵指標,并提供了相應(yīng)的測試方法來驗證這些參數(shù)是否達標。例如,通過特定條件下運行機器并測量其輸出物的質(zhì)量變化情況,可以評估分離效果的好壞。同時,也提出了噪音控制、振動限制等環(huán)保及用戶體驗方面的考量。

最后,標準還包括了標志、包裝、運輸與儲存的相關(guān)指導,旨在保障產(chǎn)品從出廠到用戶手中的整個過程中能夠保持良好狀態(tài),避免因不當處理而造成損壞或性能下降。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-06-03 頒布
  • 2009-01-01 實施
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GB/T 7682-2008牛奶分離機_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛65.060.99

犅92

中華人民共和國國家標準

犌犅/犜7682—2008

代替GB/T7682—2005,GB/T15374—1994

牛奶分離機

犕犻犾犽狊犲狆犪狉犪狋狅狉

20080603發(fā)布20090101實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜7682—2008

前言

本標準是對GB/T15374—1994《牛奶分離機術(shù)語》和GB/T7682—2005《牛奶分離機型式與

基本參數(shù)》的合并修訂。

與GB/T15374—1994、GB/T7682—2005相比,本標準修改內(nèi)容如下:

———將標準名稱改為“牛奶分離機”;

———增加了第6章、第7章、第8章、第9章、第10章的內(nèi)容;

———增加了附錄A。

本標準自實施之日起代替GB/T15374—1994、GB/T7682—2005。

本標準的附錄A為資料性附錄。

本標準由中國機械工業(yè)聯(lián)合會提出。

本標準由全國農(nóng)業(yè)機械標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位:中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院呼和浩特分院、甘肅省農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣站。

本標準主要起草人:李秀榮、康清華。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:

———GB/T15374—1994;

———GB/T7682—1987、GB/T7682—2005。

犌犅/犜7682—2008

牛奶分離機

1范圍

本標準規(guī)定了碟片離心式牛奶分離機的術(shù)語、型式與基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標

志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于碟片離心式牛奶分離機(以下簡稱分離機)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

GB/T5409牛乳檢驗方法

GB/T9239.1—2006機械振動恒態(tài)(剛性)轉(zhuǎn)子平衡品質(zhì)要求第1部分:規(guī)范與平衡允差的

檢驗(ISO19401:2003,IDT)

3術(shù)語

3.1一般性術(shù)語

3.1.1

牛奶分離機犿犻犾犽狊犲狆犪狉犪狋狅狉

利用分離缽高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力將牛奶分離成乳脂和脫脂乳的一種機械設(shè)備。

3.1.2

碟片離心式分離機犱犻狊犮犿犻犾犽狊犲狆犪狉犪狋狅狉

由一組碟形分離片從小到大組裝成圓錐形塔狀分離缽的分離機。按排渣方式分為人工排渣碟式分

離機和自動排渣碟式分離機。

3.1.3

乳脂犿犻犾犽犳犪狋

指牛奶經(jīng)分離機或靜置分離后,在得到脫脂乳的同時,獲得含脂率較高的部分物質(zhì)。含脂率一般在

18%以上。

3.1.4

脫脂乳狊犽犻犿犿犻犾犽

牛奶分離出乳脂后剩下的乳汁。

3.1.5

沉渣狊犾狌犱犵犲

牛奶沉降得到的固體濃縮物。

3.1.6

分離缽動平衡試驗犱狔狀犪犿犻犮犫犪犾犪狀犮犲狋犲狊狋狅犳犫狅狑犾

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