標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 3125-2020 翅果》是一項(xiàng)由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出并歸口的標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)翅果類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)存等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以天然生長(zhǎng)或人工栽培的翅果樹(shù)種果實(shí)為原料加工而成的產(chǎn)品。

在質(zhì)量要求部分，明確了不同等級(jí)翅果應(yīng)達(dá)到的具體指標(biāo)，包括外觀(guān)形態(tài)、色澤、氣味等感官特性以及水分含量、雜質(zhì)比例等理化性質(zhì)。此外，還特別強(qiáng)調(diào)了食品安全性要求，如重金屬殘留量、農(nóng)藥殘留量不得超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值。

關(guān)于檢驗(yàn)方法，《LS/T 3125-2020 翅果》給出了詳細(xì)的步驟說(shuō)明，涵蓋取樣規(guī)則、樣品制備過(guò)程以及各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)的具體操作流程和技術(shù)參數(shù)。這些方法旨在確保測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確可靠，能夠真實(shí)反映產(chǎn)品品質(zhì)狀況。

對(duì)于包裝方面，標(biāo)準(zhǔn)建議使用清潔、干燥且無(wú)異味的材料，并對(duì)不同類(lèi)型翅果推薦了適宜的包裝方式。同時(shí)，還指出了標(biāo)簽上必須包含的信息項(xiàng)目，比如產(chǎn)品名稱(chēng)、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等。

至于運(yùn)輸與儲(chǔ)存條件，則根據(jù)翅果的特點(diǎn)提出了相應(yīng)的要求，主要包括避免高溫高濕環(huán)境、防止蟲(chóng)害侵襲等內(nèi)容。通過(guò)遵循這些建議，可以有效延長(zhǎng)翅果保存期限，保證其食用安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。


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  • 2020-11-19 頒布
  • 2021-05-19 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6720020

B33..

中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LS/T3125—2020

翅果

ElaeagnusmollisDielsseed

2020-11-19發(fā)布2021-05-19實(shí)施

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布

LS/T3125—2020

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位武漢輕工大學(xué)江南大學(xué)河南工業(yè)大學(xué)

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張世宏金青哲劉玉蘭吳建寶

:、、、。

Ⅰ

LS/T3125—2020

翅果

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了翅果的術(shù)語(yǔ)和定義質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝儲(chǔ)存和運(yùn)輸

、、、、、、

的要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于制油用的商品翅果

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗(yàn)糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗(yàn)糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗(yàn)

GB/T5494、、

塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB/T8946

植物油料含油量測(cè)定

GB/T14488.1

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料

GB19641

糧食包裝麻袋

GB/T24904

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

翅果elaeagnusmollisDielsseed

翅果油樹(shù)的的果實(shí)經(jīng)去除果肉后的果核包括內(nèi)果皮果核硬殼和種子

,()。

32

.

含油量oilcontent

翅果仁所含粗脂肪占試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

。

4質(zhì)量要求

41質(zhì)量指標(biāo)

.

翅果按含油

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