2021年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)四大發(fā)展趨勢(shì)分析

2021年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)四大發(fā)展趨勢(shì)分析飲料是供人飲用的液體，它是經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量不超過(guò)0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。

一、飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2020年1-12月，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到16347.3萬(wàn)噸，同比下降7.97%，其中，12月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1254.9萬(wàn)噸，同比下降9.6%；2021年1-12月，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到18333.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.15%，其中，12月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1358.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.3%。

2020年，全年限額以上單位商品零售額中，糧油、食品類零售額比上年增長(zhǎng)9.9%，飲料類增長(zhǎng)14.0%；2021年，全年限額以上單位商品零售額中，糧油、食品類零售額比上年增長(zhǎng)10.8%，飲料類增長(zhǎng)20.4%。

分地區(qū)看，2021年我國(guó)華南地區(qū)飲料產(chǎn)量4281.99萬(wàn)噸，占全國(guó)飲料總產(chǎn)量的23.36%；華東地區(qū)飲料產(chǎn)量4116.76萬(wàn)噸，占全國(guó)飲料總產(chǎn)量的22.45%；西南地區(qū)飲料產(chǎn)量3076.08萬(wàn)噸，占全國(guó)飲料總產(chǎn)量的16.78%；華中地區(qū)飲料產(chǎn)量2901.19萬(wàn)噸，占全國(guó)飲料總產(chǎn)量的15.82%。

分省市看，2021年我國(guó)飲料產(chǎn)量6347.3萬(wàn)噸，其中廣東省飲料產(chǎn)量3755.33萬(wàn)噸，占比20.48%，排名全國(guó)第一；四川省飲料產(chǎn)量1832.24萬(wàn)噸，占比9.99%，排名第二；湖北省飲料產(chǎn)量1252.61萬(wàn)噸，占比6.83%，排名第三；浙江省飲料產(chǎn)量1119.18萬(wàn)噸，占比6.10%，排名第四。

2020年，全年中國(guó)飲料類累計(jì)零售額達(dá)到2294億元，與去年同期累計(jì)增長(zhǎng)14%；2021年，中國(guó)飲料類累計(jì)零售額達(dá)到2808億元，與去年同期累計(jì)增長(zhǎng)20.4%，其中，12月中國(guó)飲料類零售額為249億元，同比增長(zhǎng)12.6%。

二、飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

未來(lái)飲料業(yè)將會(huì)得到進(jìn)一