LY/T 1963-2018澳洲堅(jiān)果果仁

ICS6708010

B66..

中華人民共和國(guó)林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LY/T1963—2018

代替

LY/T1963—2011

澳洲堅(jiān)果果仁

Macadamiakernel

2018-12-29發(fā)布2019-05-01實(shí)施

國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布

LY/T1963—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家林業(yè)和草原局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC557)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位云南云澳達(dá)堅(jiān)果開(kāi)發(fā)有限公司

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王正國(guó)王敬波陳榆秀魏良東

:、、、。

Ⅰ

LY/T1963—2018

澳洲堅(jiān)果果仁

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了澳洲堅(jiān)果Macadamiainteriolia果仁的術(shù)語(yǔ)和定義要求抽樣檢驗(yàn)方法判定

(gf)、、、、

原則以及包裝和標(biāo)識(shí)的內(nèi)容

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于可食用澳洲堅(jiān)果各個(gè)品種的果仁

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

食品中黃曲霉毒素的測(cè)定

GB/T5009.22B1

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

糧油檢驗(yàn)糧食中粗脂肪含量測(cè)定

GB/T5512

運(yùn)輸包裝用單瓦愣紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

堅(jiān)果炒貨食品通則

GB/T22165

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070.2

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

澳洲堅(jiān)果Macadamiaintegrifolia

又稱夏威夷果澳洲胡桃昆士蘭果等為山龍眼科澳洲堅(jiān)果屬喬木果樹(shù)原產(chǎn)于澳大利亞?wèn)|海岸布

、、,,

里斯班地區(qū)屬南亞熱帶常綠樹(shù)種

,。

32

.

整仁wholekernel

果實(shí)脫殼后的果仁完整不分開(kāi)果仁總受損或缺失部分小于整個(gè)果仁的五分之一

,。

33

.

半仁halfkernel

果實(shí)脫殼后所得整仁的一半其總受損或缺失部分小于整個(gè)半仁的五分之一

,。

34

.

碎仁fragmentarykernel

果實(shí)脫殼所得碎片果仁它是整仁或半仁的受損部分

,。

35

.

缺陷果仁unsoundkernel

出現(xiàn)表面皺縮蟲(chóng)蛀蝕病斑