蘋果栽培技術(shù)

蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)果園肥水管理存在問題及分析果園怎樣科學(xué)施肥“上山”“下灘”一、土肥水管理存在問題分析1、建園條件差，有機肥投入不足，土壤管理粗放山東省果園有機質(zhì)含量分布(1800余個土壤樣本)圖果園土壤有機質(zhì)分布狀況示意圖(根據(jù)全國調(diào)查和資料匯總)有機肥投入不足，土壤緩沖能力降低表果園有機肥施用狀況果園土壤酸化有加重趨勢圖5我國果園土壤酸化狀況(根據(jù)全國調(diào)查和資料匯總)總純養(yǎng)分量154萬噸，811.5kg/公頃2、蘋果園養(yǎng)分投入量大、配比不合理，利用率低成本增加蘋果園化肥利用率省份N利用率（%）

P2O5利用率（%）K2O利用率（%）河北21.94.739.5陜西26.95.943.6山東26.55.835.7山西24.55.151.4平均25.45.542.3

N（萬噸）P2O5（萬噸）K2O（萬噸）實際投入735526按國際標(biāo)準(zhǔn)投入281928相差4536-2在所有生產(chǎn)成本中肥料（有機肥和化肥合計）和施肥用工合計為998.16元/畝，占總成本的23.6%，在所有生產(chǎn)成本中僅次于果實管理為第二位。蘋果黑點病缺鈣引起生理性病害蘋果苦痘病3、樹體病害和生理性病害發(fā)生嚴重缺硼引起生理性病害缺鋅、缺鐵普遍中微量元素引起問題的果品約占30%，全省每年蘋果病果≥160萬噸，損失≥25.6億元。（一）怎樣的果園土壤才是好的？

1、具有一定厚度的活土層（60cm）。

2、土壤疏松。

3、供水供肥能力強。

4、土壤有機質(zhì)含量高。二、果園土壤改良（二）土壤改良、管理的原則1、增施有機物有機物質(zhì)是土壤中的穩(wěn)定因素，追肥灌水只有建立在這種穩(wěn)定的土壤基礎(chǔ)上才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

2、以局部改良為主，逐漸實現(xiàn)全園改良據(jù)研究，地下部分有1/4的根系處在適宜的條件下，生長好，功能強，就可以滿足地上部3/4的養(yǎng)分需要。3、養(yǎng)好表層及中層，通透下層表層根是根系的主要活動區(qū)域，要實現(xiàn)早果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)必須養(yǎng)好表層根。通透下層，以使下層根系不受窒息危害。（三）具體措施

1、起壟栽培

2、適度深翻、熟化土壤3、地膜覆蓋4、穴貯肥水技術(shù)5、果園覆草

作用：覆草可以保水防旱，保持水、溫穩(wěn)定，減少水土流失等，而且覆草腐爛后，可以大大增加表土的有機質(zhì)含量。6、起壟、覆蓋、穴肥、小溝交替灌溉技術(shù)山東氣候特點。挖坑、增施有機肥三、高效施肥*施什么肥？*施多少？*什么時間施？*施肥時期如何施？*施肥方法？蘋果基肥推薦用量(公斤/畝)有機質(zhì)含量(%)產(chǎn)量水平(公斤/畝)2000300040005000≥1.510002000300040001.0～1.4920003000400050000.5～0.99300040005000--≤0.4940005000----蘋果氮肥追肥推薦用量(N公斤/畝)堿解N含量(mg/kg)產(chǎn)量水平(公斤/畝)2000300040005000≤7525～4035～45----76～10015～3025～4035～45--101～12510～2015～3025～4035～45126～1505～1010～2015～3025～40＞150＜55～1010～2015～30蘋果磷肥追肥推薦用量(P2O5公斤/畝)Olsen-P（mg/kg）產(chǎn)量水平(公斤/畝)2000300040005000＜158～1010～1312～16--15～306～88～1110～1412～1730～504～66～98～1210～1550～902～44～78～108～13＞90＜2＜4＜6＜8蘋果鉀肥追肥推薦用量(K2O公斤/畝)速效鉀（mg/kg）產(chǎn)量水平(公斤/畝)2000300040005000＜5020～3023～4026.5～43--50～10016.5～2020～3023～4026.5～43100～15010～1316.5～2020～3023～40150～2006.5～1010～1316.5～2020～30＞200＜6.56.5～1010～1316.5～20微量元素的用量元素提取方法臨界指標(biāo)mg/kg基施用量公斤/畝ZnDTPA0.5ZnSO4：2.5～5.0B沸水0.5硼砂：2.5～5.0Ca醋酸銨450硝酸鈣：10～20蘋果施肥原則（1）適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量；（2）增施有機肥，有機無機配合；（3）依據(jù)土壤鉀素狀況，高效施用鉀肥；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；（4）主要養(yǎng)分（如氮）要根據(jù)樹勢分期施用；（5）提倡施用復(fù)合肥特別是緩控復(fù)合肥（6）肥料施用應(yīng)與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合

蘋果整一年的施肥情況1、9月中旬～10月中旬（或晚熟品種采收后），每畝地施充分腐熟的有機肥3～5方、硅鈣鎂肥100～150公斤、高氮高磷低鉀復(fù)合肥50～100公斤。2、11月初開始噴1～10%的尿素+硼砂2～3次，開始濃度低些，后期濃度高些，間隔7～10天。3、萌芽前缺鋅的果園噴1～2%的硫酸鋅2～3次，間隔7～10天。4、萌芽前后，秋季沒有施肥的果園每畝地施充分腐熟的有機肥3～5方、硅鈣鎂肥100～150公斤、高氮高磷低鉀復(fù)合肥75～150公斤。5、開花前后，秋季已經(jīng)施肥的果園每畝地施高氮低磷高鉀復(fù)合肥50～100公斤，具體施肥量根據(jù)開花情況確定，花量大的可多些，否則少些。6、花期噴0.3～0.4%的硼砂（或硼酸）2～3次，間隔7～10天。7、果實套袋前噴0.3～0.5%的硝酸鈣+硼砂（或硼酸）3～4次，間隔5～7天。8、6月中旬，每畝地施低（或中）氮低磷高鉀復(fù)合肥50～100公斤，具體施肥量根據(jù)結(jié)果情況確定，果量大的可多些，否則少些。此期施肥氮肥的數(shù)量，要根據(jù)新梢的長勢確定，新梢長度在30～45厘米的可正常施氮肥，長度小于30厘米的要增加氮肥投入，長度大于50厘米的則應(yīng)減少氮肥投入。9、對于晚熟品種（如富士）結(jié)果量大、果實個頭偏小的果園，在8月中下旬應(yīng)該再補充一次肥料，肥料類型為低（或中）氮低磷高鉀復(fù)合肥。關(guān)于肥料與生物有機肥配合施用,提高施肥區(qū)根密度的效果更顯著。四、水分管理

1、萌芽水在發(fā)芽前后開花前(3月中、下旬)進行。

2、花后水

開花后20天是果實生長發(fā)育最旺盛的時期，此期10～30厘米的土層內(nèi)土壤