標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY 5080-2002 無公害食品 菜豆》是針對菜豆生產(chǎn)過程中的環(huán)境條件、栽培管理、病蟲害防治以及產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面制定的一套規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過一系列的技術(shù)措施，確保菜豆從種植到收獲整個周期內(nèi)能夠達(dá)到無公害的要求，從而保障消費(fèi)者的健康與安全。

首先，在產(chǎn)地環(huán)境方面，《NY 5080-2002》規(guī)定了菜豆生長所需土壤和灌溉用水的具體質(zhì)量要求，比如土壤pH值應(yīng)在適宜范圍內(nèi)，同時對重金屬等有害物質(zhì)含量設(shè)定了嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn)，以避免這些污染物通過植物吸收進(jìn)入食物鏈中對人體造成傷害。

其次，對于栽培管理，《NY 5080-2002》強(qiáng)調(diào)了合理施肥的重要性，并推薦使用有機(jī)肥作為主要肥料來源之一；此外還提倡采用輪作、間作等方式來提高土地利用率及作物產(chǎn)量，減少連作障礙的發(fā)生幾率。

再者，《NY 5080-2002》也關(guān)注到了病蟲草害的綜合防控技術(shù)。它鼓勵采取生物防治、物理防治等非化學(xué)方法控制病蟲害發(fā)生，盡量減少甚至不使用化學(xué)農(nóng)藥。當(dāng)確實需要施用農(nóng)藥時，則必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)法律法規(guī)選擇低毒、高效的產(chǎn)品，并嚴(yán)格遵守安全間隔期的規(guī)定。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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ICS67.080.20B31NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5080—2002無公害食品菜豆2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY5080-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部蔬萊品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心(廣州）、中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王富華、陳清華、郭漢權(quán)、李乃堅、鄧義才、錢洪、劉洪標(biāo)。

NY5080—2002無公害食品菜豆范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品菜豆的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品菜豆。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.15食品中鋸的測定方法GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T8868蔬菜塑料周轉(zhuǎn)箱GB14877食食品中氮基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測定方法GB14878食品中百菌清殘留量的測定方法GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量測定方法GB/T14973食品中粉銹寧殘留量的測定方法3要求3.1感官同一品種或相似品種，長短和粗細(xì)基本均勾,新鮮且無明顯缺陷(包括機(jī)械傷、霉?fàn)€、異味、凍害和病蟲售)。3.2衛(wèi)生衛(wèi)生要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1無公害食品菜豆衛(wèi)生要求指標(biāo)/（mg/kg)敵敵畏（dichlorvos）A0.8樂果(dimethoate)氯氰菊酯（cypermethrin）<0.5氰戊菊酯（fenvalerate)<0.2抗蚜戚(pirimiearb)

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