NY/T 5012-2002無(wú)公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

犐犆犛６５．０２０．２０

犅３１

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜５０１２—２００２

代替ＮＹ／Ｔ５０１２—２００１

無(wú)公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

２００２０７２５發(fā)布２００２０９０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

燉—

前言

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)ＮＹ燉Ｔ５０１２—２００１《無(wú)公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行修訂。修訂內(nèi)容包括與現(xiàn)行農(nóng)

藥登記制度和國(guó)家農(nóng)藥安全、合理使用標(biāo)準(zhǔn)不相符的農(nóng)藥使用技術(shù)，及不規(guī)范的農(nóng)藥名稱等。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＮＹ燉Ｔ５０１２—２００１《無(wú)公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ為規(guī)范性附錄，附錄Ｃ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、山東省果茶技術(shù)指導(dǎo)站、農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)

督檢驗(yàn)測(cè)試中心、山東省青島市農(nóng)科所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉鳳之、王偉東、程存剛、聶繼云、周宗山、仇貴生、孔慶信、蘇桂林、馮明祥。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：ＮＹ燉Ｔ５０１２—２００１。

Ⅰ

燉—

無(wú)公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品蘋果生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲

害防治和果實(shí)采收等技術(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品蘋果的生產(chǎn)。

規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的

修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是

否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ４２８５農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ燉Ｔ８３２１（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ＮＹ燉Ｔ４９６—２００２肥料合理使用準(zhǔn)則通則

ＮＹ５０１３無(wú)公害食品蘋果產(chǎn)地環(huán)境條件

園地選擇與規(guī)劃

．園地選擇

無(wú)公害蘋果園地的環(huán)境條件應(yīng)符合ＮＹ５０１３的規(guī)定，其他按ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１中３．１規(guī)定執(zhí)行。

．園地規(guī)劃

按ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１中３．２規(guī)定執(zhí)行。

品種和砧木選擇

按ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１的第４章規(guī)定執(zhí)行。

栽植

按ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１的５．１～５．６執(zhí)行。

土肥水管理

．土壤管理

．．深翻改土

分為擴(kuò)穴深翻和全園深翻，每年秋季果實(shí)采收后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。擴(kuò)穴深翻為在定植穴（溝）外挖

環(huán)狀溝或放射狀溝，溝寬６０ｃｍ～８０ｃｍ，深４０ｃｍ～６０ｃｍ。全園深翻為將栽植穴外的土壤全部深翻，深

度３０ｃｍ～４０ｃｍ。

．．覆草和埋草

覆草在春季施肥、灌水后進(jìn)行。覆蓋材料可以用麥秸、麥糠、玉米秸、稻草等。把覆蓋物覆蓋在樹冠

下，厚度１５ｃｍ～２０ｃｍ，上面壓少量土，連覆３年～４年后淺翻一次，淺翻結(jié)合秋施基肥進(jìn)行