NY/T 704-2003無(wú)核白葡萄

犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜７０４—２００３

無(wú)核白葡萄

犜犺狅犿狆狊狅狀狊犲犲犱犾犲狊狊

２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書(shū)

犖犢／犜７０４—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)建設(shè)第十三師、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（烏

魯木齊）。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：游璽劍、師昕、龔安家、海東升、沈自云、崔永峰、王海燕、喬坤云。

Ⅰ

書(shū)

犖犢／犜７０４—２００３

無(wú)核白葡萄

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)核白葡萄鮮果的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)核白葡萄鮮果。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及有機(jī)砷的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０５黃瓜中百菌清殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２６植物性食品中三唑酮?dú)埩袅康臏y(cè)定

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法（ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８，ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）

ＧＢ／Ｔ１２２９３水果、蔬菜制品可滴定酸度的測(cè)定（ＧＢ／Ｔ１２２９３—１９９０，ｎｅｑＩＳＯ７５０：１９８１）

ＧＢ／Ｔ１２２９５水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法（ＧＢ／Ｔ１２２９５—１９９０，ｎｅｑ

ＩＳＯ２１７３：１９７８）

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

整齊度

果穗和果粒在形狀、大小、色澤等方面的一致程度。

３．２

緊密度

果穗的緊密程度。

３．３

肉質(zhì)

果肉的質(zhì)地。

３．４

穗形完整

果穗外觀(guān)均勻、無(wú)殘缺。

３．５

新鮮潔凈