SB/T 10486-2008生豬屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件

犐犆犛６７．２６０

犡９９

備案號(hào)：２５１３２—２００８

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０４８６—２００８

生豬屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件

犜犲犮犺狀犻犮犪犾狊狆犲犮犻犳犻犮犪狋犻狅狀犳狅狉狑犺狅犾犲狊犲狋狅犳狆犻犵狊犾犪狌犵犺狋犲狉犻狀犵犲狇狌犻狆犿犲狀狋

２００８０９２７發(fā)布２００９０３０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

書(shū)

犛犅／犜１０４８６—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心、青島建華食品機(jī)械制造有限公司負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郗文來(lái)、楊華建、張新玲、胡新穎。

Ⅰ

書(shū)

犛犅／犜１０４８６—２００８

生豬屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生豬屠宰成套生產(chǎn)設(shè)備的配置、基本要求、電氣、基本參數(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于新建和擴(kuò)建的生豬屠宰企業(yè)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ５２２６．１機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備第１部分：通用技術(shù)條件

ＳＢ／Ｔ２２７食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置基本技術(shù)要求

３配套設(shè)備

應(yīng)根據(jù)豬屠宰企業(yè)的規(guī)模配備相應(yīng)的配套設(shè)備。

３．１小型企業(yè)

應(yīng)配備手持式豬電致昏器、豬懸掛輸送機(jī)、水浸式燙毛設(shè)備、豬脫毛機(jī)（三輥式）、豬剝皮機(jī)（工藝需

要時(shí)）、豬胴體劈半鋸及手推式豬胴體輸送軌道。

３．２中型企業(yè)

應(yīng)配備豬電致昏設(shè)備（兩點(diǎn)式或三點(diǎn)式）、豬輸送機(jī)、洗豬機(jī)、隧道式或運(yùn)河式豬燙毛設(shè)備、豬脫毛機(jī)

（螺旋輥式）、豬拋光機(jī)、豬剝皮機(jī)（工藝需要時(shí)）、豬胴體劈半鋸、獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗(yàn)裝置及手推式豬胴體

輸送軌道。

３．３大型企業(yè)

應(yīng)配備豬電致昏設(shè)備（兩點(diǎn)或三點(diǎn)式）、豬輸送機(jī)、洗豬機(jī)、隧道式豬燙毛設(shè)備、豬脫毛機(jī)（螺旋輥

式）、豬燎毛爐、豬拋光機(jī)、豬剝皮機(jī)、豬胴體劈半鋸、獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗(yàn)裝置。

４成套設(shè)備的基本要求

４．１配套設(shè)備應(yīng)連接緊湊，安裝整齊。

４．２各輸送段與軌道功能相互銜接，調(diào)整速度相互匹配。

４．３胴體輸送和獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗(yàn)裝置的輸送速度同步，積累誤應(yīng)不大于３００ｍｍ。

４．４成套設(shè)備統(tǒng)一配合運(yùn)行，各部設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

４．５水、壓縮空氣、蒸汽應(yīng)統(tǒng)一設(shè)計(jì)和實(shí)施，不得有泄漏現(xiàn)象。

５電氣

５．１成套設(shè)備電氣系統(tǒng)應(yīng)符合ＧＢ５２２６．１的規(guī)定。

５．２電氣線路應(yīng)統(tǒng)一設(shè)計(jì)實(shí)施。要求速度同步、自動(dòng)運(yùn)行的設(shè)備都應(yīng)采用