標準解讀

《SB/T 10570-2010 片豬肉激光灼刻標識碼、印應用規(guī)范》是一項針對片豬肉產(chǎn)品上使用激光技術進行信息標識的標準。該標準規(guī)定了在片豬肉表面通過激光灼刻方式打上的標識內(nèi)容及其格式要求,旨在提高肉類產(chǎn)品追溯性和安全性。

根據(jù)此標準,標識內(nèi)容應包含但不限于:生產(chǎn)加工企業(yè)代碼、批次號或屠宰日期等關鍵信息,這些信息對于確保食品安全及實現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的全程可追溯至關重要。此外,還明確了標識位置的選擇原則,即不應影響產(chǎn)品的食用部分且易于觀察和讀??;同時對激光灼刻深度與清晰度也提出了具體要求,保證標識在一定時期內(nèi)不會模糊不清,便于消費者識別以及相關監(jiān)管部門檢查。

該標準還涉及到了激光設備的選擇與維護指南,強調(diào)了設備性能穩(wěn)定性的重要性,并給出了定期校準建議以確保長期穩(wěn)定運行。最后,對于如何正確實施這一技術流程,包括操作人員培訓、安全防護措施等方面也有詳細說明,力求整個過程既高效又安全。


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....

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  • 已被新標準代替
  • 2010-10-09 頒布
  • 2011-06-01 實施
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SB/T 10570-2010片豬肉激光灼刻標識碼、印應用規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

ICS31260

L51.

備案號30416—2011

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10570—2010

片豬肉激光灼刻標識碼印應用規(guī)范

、

Applicationnormsoflasermarkingonhalfcarcass

2010-10-09發(fā)布2011-06-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10570—2010

目次

前言…………………………

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術語和定義………………

31

碼印類別…………………

4、2

碼印的規(guī)格尺寸…………………………

5、3

賦碼印對象及灼刻內(nèi)容…………………

6、5

應用方法…………………

75

附錄信息強化性附錄激光灼刻碼編譯方法………

A()8

SB/T10570—2010

前言

本標準按照給出的規(guī)定起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心北京志恒達科技有限公司

:、。

本標準主要起草人原鵬吳政敏呂光華李文祥趙強甘泉張新玲胡新穎李歡

:、、、、、、、、。

SB/T10570—2010

片豬肉激光灼刻標識碼印應用規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了片豬肉表皮激光灼刻標識碼印的相關術語和定義技術要求及應用方法

、、。

本標準適用于片豬肉標識碼印的激光灼刻

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

外殼防護等級代碼

GB4208—2008(IP)

激光產(chǎn)品的安全第部分設備分類要求和用戶指南

GB7247.11:、

激光設備和實施的電氣安全

GB10320

作業(yè)場所激光輻射衛(wèi)生標準

GB10435

食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

畜類屠宰加工通用技術條件

GB/T17237

生豬屠宰操作規(guī)程

GB/T17236—2008

生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程

GB/T17996

國家電氣設備安全技術規(guī)范

GB19517

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

31

.

片豬肉對應授權碼authorizedcodeofhalfcarcass

單片片豬肉具有的惟一代碼特征的數(shù)據(jù)信息碼

。

32

.

片豬肉授權碼編譯器authorizedcodecompilationgeneratorofhalfcarcass

讀取片豬肉對應授權碼生成激光灼刻碼數(shù)據(jù)信息的專用裝置

,。

33

.

激光灼刻碼lasermarkingcode

由激光灼刻標識系統(tǒng)灼刻到片豬肉的一組由字母和數(shù)字組成的混編字符串

。

注該碼是經(jīng)片豬肉授權碼編譯器對片豬肉對應授權碼及其他管理信息碼進行整合加密壓縮后自動生成

:、、

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