蔬菜嫁接育苗技術(shù)課程標準

4/4蔬菜嫁接育苗技術(shù)課程標準一、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的專業(yè)方向課程，適用于中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)，其主要任務(wù)是使學(xué)生能了解蔬菜嫁接育苗的基礎(chǔ)知識，具備蔬菜嫁接育苗的工作能力，能勝任蔬菜嫁接育苗企業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)等一線崗位。本課程應(yīng)在植物保護技術(shù)開設(shè)之后開，以強化蔬菜嫁接育苗的專業(yè)服務(wù)理念。二、課程教學(xué)目標1.能根據(jù)不同種子的特點對種子經(jīng)行處理，保證種子的出苗率。2.能根據(jù)種子特性，選擇合適的播種方法，按照播種后的管理要求進行管理。3.能根據(jù)蔬菜的嫁接要求，選擇合適的方法進行嫁接，保證嫁接苗的成活率。4.能根據(jù)種苗生長發(fā)育規(guī)律和種苗嫁接技術(shù)要點，進行嫁接種苗的管理，提高種苗產(chǎn)量。三、參考學(xué)時144學(xué)時，其中實訓(xùn)60學(xué)時四、課程學(xué)分8學(xué)分五、課程內(nèi)容與要求序號課程內(nèi)容知識要求技能要求參考學(xué)時1蔬菜嫁接育苗技術(shù)（1）了解蔬菜嫁接育苗的作用及原理（2）理解蔬菜嫁接育苗對品質(zhì)的影響（3）理解蔬菜嫁接育苗的場所、用具、設(shè)施（4）掌握蔬菜嫁接育苗的床土配制、砧木的選擇。（5）掌握蔬菜嫁接育苗的嫁接技術(shù)、管理技術(shù)302黃瓜嫁接育苗技術(shù)（1）了解黃瓜種子的特性和處理方法（2）掌握黃瓜種子的播種方法（3）掌握黃瓜接穗和砧木品種的選擇（4）理解黃瓜嫁接育苗技術(shù)（5）理解黃瓜嫁接苗的管理（6）理解黃瓜嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)黃瓜苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)黃瓜苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行黃瓜苗的病蟲害防治253茄子嫁接育苗技術(shù)（1）了解茄子種子的特性和處理方法（2）理解茄子種子的播種方法（3）理解茄子接穗和砧木品種的選擇（4）理解茄子嫁接育苗技術(shù)（5）理解茄子嫁接苗的管理（6）理解茄子嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)茄子苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)茄子苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行茄子苗的病蟲害防治254番茄嫁接育苗技術(shù)（1）了解番茄種子的特性和處理方法（2）掌握番茄種子的播種方法（3）掌握番茄接穗和砧木品種的選擇（4）掌握番茄嫁接育苗技術(shù)（5）掌握番茄嫁接苗的管理（6）掌握番茄嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)番茄苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)番茄苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行番茄苗的病蟲害防治255西瓜嫁接育苗技術(shù)（1）了解西瓜種子的特性和處理方法（2）掌握西瓜種子的播種方法（3）掌握西瓜接穗和砧木品種的選擇（4）理解西瓜嫁接育苗技術(shù)（5）理解西瓜嫁接苗的管理（6）理解西瓜嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)西瓜苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)西瓜苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行西瓜苗的病蟲害防治206西葫蘆嫁接育苗技術(shù)（1）了解西葫蘆種子的特性和處理方法（2）掌握西葫蘆種子的播種方法（3）掌握西葫蘆接穗和砧木品種的選擇（4）掌握西葫蘆嫁接育苗技術(shù)（5）掌握西葫蘆嫁接苗的管理（6）掌握西葫蘆嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)西葫蘆苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)西葫蘆苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行西葫蘆苗的病蟲害防治19六、教學(xué)實施建議1.教材編寫和選擇（1）必須依據(jù)本課程標準編寫教材。（2）教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)實踐導(dǎo)向的課程設(shè)計思想，以工作任務(wù)為主線設(shè)計教材結(jié)構(gòu)。（3）教材在內(nèi)容上應(yīng)簡潔實用，還應(yīng)把蔬菜嫁接育苗過程中的新知識、新技術(shù)、新方法融入教材，順應(yīng)崗位需要。（4）教材應(yīng)以學(xué)生為本，文字通俗、表達簡練，內(nèi)容展現(xiàn)應(yīng)圖文并茂，圖例與案例應(yīng)引起學(xué)生的興趣，重在提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。（5）教材中注重實踐內(nèi)容的可操作性，強調(diào)在操作中理解與應(yīng)用理論。2.教學(xué)方法（1）在教學(xué)過程中，應(yīng)立足于堅持學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)，采用項目教學(xué)，設(shè)計不同的活動，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。（2）本課程的教學(xué)關(guān)鍵是現(xiàn)場教學(xué)，"教"與"學(xué)"互動，教師示范，學(xué)生操作，學(xué)生提問，教師解答、指導(dǎo)。選用典型案例由教師講解，示范操作，學(xué)生進行分組操作訓(xùn)練，讓學(xué)生在操作過程中掌握蔬菜嫁接育苗工作的要求和方法。（3）在教學(xué)過程中，要創(chuàng)設(shè)工作情景，同時應(yīng)加強實踐訓(xùn)練，使學(xué)生掌握蔬菜嫁接育苗的要求和方法。（4）在教學(xué)過程中要關(guān)注本專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，更貼近蔬菜嫁接育苗發(fā)展趨勢要求。3.課程資源（1）常用課程資源的開發(fā)和利用。幻燈片、投影、錄像、多媒體課件等資源有利于創(chuàng)設(shè)形象生動的學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進學(xué)生對知識的理解和掌握。建議加強常用課程資源的開發(fā)，建立多媒體課程資源的數(shù)據(jù)庫，努力實現(xiàn)跨學(xué)校的多媒體資源共享。（2）積極開發(fā)和利用網(wǎng)絡(luò)課程資源。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源、教育網(wǎng)站等信息資源，使教學(xué)媒體從單一媒體向多媒體轉(zhuǎn)變；使教學(xué)活動從信息的單向傳遞向雙向交換轉(zhuǎn)變；使學(xué)生從單獨學(xué)習(xí)向合作學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變。（3）產(chǎn)學(xué)合作開發(fā)蔬菜嫁接育苗實訓(xùn)課程資源。充分利用本行業(yè)典型的資源，加強產(chǎn)學(xué)合作，建立實習(xí)實訓(xùn)基地，滿足學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)，在此過程中進行實訓(xùn)課程資源的開發(fā)。（4）建立蔬菜育苗實訓(xùn)中心。建立開放式蔬菜育苗實訓(xùn)中心，使之具備職業(yè)技能證書考證、實驗實訓(xùn)、現(xiàn)場教學(xué)的功能，將教學(xué)與培訓(xùn)合一，教學(xué)與實訓(xùn)合一，滿足學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。4.教學(xué)評價（1）改革考核手段和方法，加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核，注重學(xué)生自評、互評以及過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合。（2）突出過程評價與階段（以工作任務(wù)模塊為階段）評價，結(jié)合課堂提問、訓(xùn)練活動、