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文檔簡(jiǎn)介

中國(guó)文人的縱酒傳統(tǒng)1、酒文化成為中華民族的瑰寶之一;2、七雅:琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花

七俗:茶米油鹽醬醋茶3、詩(shī)酒如同一對(duì)孿生姐妹;4、盛唐,是盛世的頂峰;

魏晉,是亂世的極致;一、魏晉時(shí)期中國(guó)文人的縱酒傳統(tǒng)1、魏晉南北朝(220年—589年),又稱(chēng)三國(guó)兩晉南北朝,是中國(guó)歷史上的一段只有37年大一統(tǒng),而余下朝代替換很快并有多國(guó)并存的時(shí)代。這個(gè)時(shí)期由220年曹丕承東漢漢獻(xiàn)帝禪讓?zhuān)⑽撼ú芪海╅_(kāi)始,到589年隋朝滅南朝陳而重新統(tǒng)一結(jié)束,共369年。

可分為三國(guó)時(shí)期(以曹魏正統(tǒng),蜀漢與孫吳并立)、西晉時(shí)期(與東晉合稱(chēng)晉朝)、東晉與十六國(guó)時(shí)期、南北朝時(shí)期(南朝與北朝對(duì)立時(shí)期,共150年)。另外位于江南,全部建都在建康(孫吳時(shí)為建業(yè),即今天的南京)的孫吳、東晉、南朝的宋、齊、梁、陳等六個(gè)國(guó)家又統(tǒng)稱(chēng)為六朝。魏晉南北朝(公元220年——公元589年)是中國(guó)歷史上政權(quán)更迭最頻繁的時(shí)期。由于長(zhǎng)期的封建割據(jù)和連綿不斷的戰(zhàn)爭(zhēng),使這一時(shí)期中國(guó)文化的發(fā)展受到特別嚴(yán)重的影響。其突出表現(xiàn)則是玄學(xué)的興起、道教的勃興及波斯、希臘文化的羼入。在從魏至隋的三百余年間,以及在三十余個(gè)大小王朝交替興滅過(guò)程中,上述諸多新的文化因素互相影響,交相滲透的結(jié)果,使這一時(shí)期儒學(xué)的發(fā)展及孔子的形象和歷史地位等問(wèn)題也趨于復(fù)雜化。魏晉南北朝時(shí)期文化的突出特點(diǎn)⑴科學(xué)技術(shù)成就突出。如祖沖之的圓周率的計(jì)算,酈道元的《水經(jīng)注》等。⑵思想界異?;钴S。道教系統(tǒng)化,佛教和反佛斗爭(zhēng)激烈,佛儒道三教開(kāi)始出現(xiàn)合流的跡象,文學(xué)、繪畫(huà)、石窟藝術(shù)等打上了佛教的烙印。⑶體現(xiàn)民族融合的特色。具有代表性的文化和成就,體現(xiàn)民族特色和不同的民族風(fēng)格。⑷帶有分裂割據(jù)的烙印。此時(shí)期中國(guó)社會(huì)處于分裂割據(jù)的狀態(tài)下,不同的地域文化,帶有不同的特點(diǎn),具有明顯的差別,尤其是南北文化差異很大,南北民歌風(fēng)格炯異?!案F則獨(dú)善其身”的文人士大夫追求個(gè)體的超脫和自?shī)首詷?lè),相信玄之又玄甚至不著邊際的高深理論,平日里喜歡“清淡”雖然不敢反對(duì)頻繁更替的君主,但也是采取不合作的態(tài)度。日益頹廢的世俗風(fēng)氣注定了知識(shí)分子仕途的坎坷和不暢,也封堵了知識(shí)分子讀書(shū)求達(dá)積極入世的唯一天途。不管是“才高八斗”無(wú)論是“學(xué)富五車(chē)”均在講求門(mén)第的標(biāo)尺桿下紛紛落馬?!榜T公豈不偉,白首不見(jiàn)招”

(左思《詠懷》)的嚴(yán)酷社會(huì)現(xiàn)實(shí)將他們的政治理想化為粉齏,直至破滅。而那些世族子弟卻依靠父兄世業(yè)竊居高位“離離山上苗”仰仗著門(mén)第“以彼徑寸莖,蔭及百尺條”

(左思《詠懷》),這一切嚴(yán)重挫傷著知識(shí)分子的積極性和進(jìn)取精神,揉搓和踐踏著他們的精神家園。一大批報(bào)國(guó)無(wú)門(mén),效力無(wú)路的知識(shí)分子在自己的理想和現(xiàn)實(shí)社會(huì)之中矛盾著,苦苦掙扎著。他們面對(duì)時(shí)代的壓抑,把憤世疾俗搭載在借酒澆愁,放浪形骸,肆意酣暢的一系列行動(dòng)之中,以此消極抵抗,巧躲迫害,形成了獨(dú)特的士人人格和群體文化特征。這種新的時(shí)代精神,標(biāo)志著中國(guó)古代人文精神的自覺(jué)和獨(dú)立,被稱(chēng)為“魏晉風(fēng)度”,其代表人物有建安七子也就是人們常說(shuō)的竹林七賢:嵇康、阮籍、劉伶、阮咸、山濤、王戎、向秀。到了東晉又有田園詩(shī)人淘淵明。所謂魏晉風(fēng)度,是指魏晉士人人格風(fēng)范的一種寫(xiě)照,是魏晉士人群體文化特征的一個(gè)總體概括。具體來(lái)說(shuō)就是狂放傲世、不拘禮法、任性率真、鄙薄名利、崇尚自然、重情抗世、飲酒避世等。

如果沒(méi)有酒,三國(guó)魏晉時(shí)期的縱橫馳騁,金戈鐵馬就少了很多豪情,美酒英雄,膽氣相一,因而才有曹操劉備青梅煮酒共論天下英雄的瀟灑;如果沒(méi)有酒,魏晉風(fēng)度更是無(wú)從談起,瑰麗奇峻纏綿悱惻的唐詩(shī)宋詞更是以酒為媒介所促生出來(lái)的產(chǎn)物。因此可以說(shuō),酒是一種媒介,在酒的半醉中,使得作為個(gè)體的人回歸本真自我,達(dá)到對(duì)美與自由統(tǒng)一。因此魏晉名士有“使我有身后名,不如即時(shí)一杯酒”之說(shuō),更極端的曹操,一面頒布禁酒令,一面卻在詩(shī)歌說(shuō)“何以解憂(yōu),唯有杜康”??梢哉f(shuō)中國(guó)歷史因?yàn)橛芯频拇呋兊貌辉俅舭澹辉俳虠l,而是充滿(mǎn)色彩斑斕,充滿(mǎn)了人性的光輝。酒,歷來(lái)與中國(guó)文人有著不解之緣。而魏晉名士與酒的關(guān)系則更是不同尋常。“好飲”不僅是魏晉士人的顯著特征,而且也是整個(gè)魏晉時(shí)期的時(shí)代特征。新舊集團(tuán)的權(quán)利之爭(zhēng)使階級(jí)斗爭(zhēng)異常激烈,殘酷和黑暗的社會(huì)現(xiàn)實(shí)致使“名士少有全者”。他們以玄學(xué)清談、縱酒酣暢借以逃避現(xiàn)實(shí),遠(yuǎn)害全身。當(dāng)時(shí)的“酒徒”“飲者”數(shù)量之多、佳話(huà)之最是任何一個(gè)時(shí)代都難以相比的。而魏晉士人飲酒之沉醉、之豪爽、之放達(dá)、之超脫也是歷史上不多見(jiàn)的。魏晉時(shí)期酒業(yè)大發(fā)展1酒曲的產(chǎn)地、品種、質(zhì)量大發(fā)展;2釀酒工藝改進(jìn),酒的度數(shù)提升3酒名大量出現(xiàn),酒的品種迅速增多二、酒在中國(guó)文化中的淵源與地位酒自從與人類(lèi)社會(huì)生活發(fā)生聯(lián)系以后,作為一種文化現(xiàn)象,便超越了純粹的物態(tài)意義。一、農(nóng)業(yè)文明的象征中國(guó)酒文化正是隨著農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展而發(fā)展,就其實(shí)質(zhì)而言,中國(guó)酒文化是一種重農(nóng)文化的反映。二、酒以成禮三、飲食、醫(yī)藥、政治方面的作用四、文化政治方面

酒在經(jīng)濟(jì)文化中的地位酒稅收入是國(guó)家經(jīng)濟(jì)收入的重要來(lái)源。早時(shí)期的中國(guó)是個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家,酒大多數(shù)都是以糧食做釀造材料的,緊緊地依附于農(nóng)業(yè),成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。在一些局部地區(qū),酒業(yè)的繁榮直接對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)生活水平的提高起到了積極作用。

酒在政治中的地位中國(guó)酒文化在政治中發(fā)揮著重要的作用。歷史上有很多為了不同的政治目的而設(shè)的著名酒宴,如

“杯酒釋兵權(quán)”,由于趙匡胤輕而易舉地登上了皇帝寶座,可他卻擔(dān)心那些擁護(hù)他登上皇位的統(tǒng)兵將領(lǐng),就宴請(qǐng)石守信、高懷德等握有兵權(quán)的高級(jí)將領(lǐng)使其解職。非常棘手的事就在一場(chǎng)酒宴中以溫和的方式解決了。還有很多事件如“鴻門(mén)宴”,都是在酒桌上達(dá)成自己的政治目的。酒在文學(xué)中的地位詩(shī)是大千世界人生百態(tài)的縮影,更是文人雅士?jī)?nèi)心歡快與憂(yōu)傷的獨(dú)白。三、酒與文學(xué)的關(guān)系酒與文學(xué)的關(guān)系,被后人譽(yù)為酒是中國(guó)文學(xué)發(fā)展的輔助劑。公元260年前后的“陳留阮籍、譙國(guó)嵇康、河內(nèi)山濤,……沛國(guó)劉伶,陳留阮咸,河內(nèi)向秀,瑯琊王戎。七人常集于竹林之下,肆意酣暢,故世謂竹林七賢”就是其典型代表。在竹林七賢之中,對(duì)酒之嗜,首推劉伶。《世說(shuō)新語(yǔ)·任誕》載:“劉伶病酒,渴甚,從婦求酒。婦捐酒毀器,涕泣諫曰‘君飲太過(guò),非攝身之道,比宜斷之!’伶曰:‘甚善。我不能自禁,唯當(dāng)祝鬼神自誓斷之耳,便可具酒肉?!?/p>

婦曰:‘敬聞命?!┚迫庥谏袂埃?qǐng)伶祝誓。伶跪而祝曰‘天生劉伶,以酒為名。一飲一斛,五斗解酲(cheng)。婦人之言,慎不可聽(tīng)!’便飲酒進(jìn)肉,隗(wei)然已醉矣?!彼麑?duì)酒的嗜好到了極至?!稌x書(shū)》上也載其“初不以家產(chǎn)有無(wú)介意,常乘鹿車(chē),攜一壺酒,使人荷鍤而隨之。謂曰‘死便埋我!’其遺形骸如此?!彼丫飘?dāng)成了他日常生活唯一的追求,也把酒當(dāng)成了麻痹自己,擺脫精神磨難的良法?!妒勒f(shuō)新語(yǔ)·任誕》中還記載“劉伶恒縱酒放達(dá),或脫衣裸行在屋中,人見(jiàn)譏之。伶曰‘我以天地為棟宇,屋室為衩衣,諸君何為入我衩中?’”《晉書(shū)·劉伶?zhèn)鳌芬灿兴胺徘樗林尽钡目穹虐潦?、放浪形骸的記述。他?xiě)的《酒德頌》更是對(duì)酒的極力褒揚(yáng),把酒的功效頌為“兀然而醉,悅爾而醒。靜聽(tīng)不聞雷霆之聲,熟視不見(jiàn)泰山之形。不覺(jué)寒暑之切肌,利欲之感情?!鄙踔劣诓【贫宦?tīng)勸阻,“飲酒進(jìn)肉,隗然已醉矣”。與之同時(shí)代的竹林七賢之一的阮籍,同樣有這樣的風(fēng)骨。為了揭開(kāi)司馬氏政權(quán)為鞏固自己統(tǒng)治達(dá)出的“名教”幌子的實(shí)質(zhì)。他公然鄙視禮法,自稱(chēng)“禮豈為我設(shè)也?”

(《晉書(shū)·阮籍傳》)并且“見(jiàn)禮俗之士,以白眼對(duì)之?!?/p>

(《晉書(shū)·阮籍傳》)。他整天縱酒談玄,不聞世事,以佯狂避禍。與司馬氏政權(quán)表面上敷衍,實(shí)則不滿(mǎn)?!稌x書(shū)·阮籍傳》記載:阮籍“容貌環(huán)杰,志氣宏放,傲然獨(dú)得,任性不拘”。表面上的狂放不羈透露出了他徹骨的精神痛苦。他經(jīng)常一個(gè)人駕著小車(chē)出游,隨意而行,走到路盡頭,痛苦而返。他把現(xiàn)實(shí)中無(wú)由發(fā)泄的憤懣和痛苦全都寄托在酒中?!稌x書(shū)·阮籍傳》還載,“文帝初欲為武帝求婚于籍。籍醉六十日,不得言而止。鐘會(huì)數(shù)以時(shí)間問(wèn)之,欲因其可否而致之罪。皆以酣醉獲免”。而阮籍對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)的不滿(mǎn)和內(nèi)心無(wú)法排遣的苦悶在他的詠懷詩(shī)中有充分的體現(xiàn)?!耙怪胁荒苊拢渥鴱楕Q琴。薄帷鑒明月,清風(fēng)吹我衿。孤鴻號(hào)外野,翔鳥(niǎo)鳴北林。徘徊將何見(jiàn)?憂(yōu)思獨(dú)傷心”我們不難看出,一個(gè)人前傲然任性的阮籍,在游宴褪盡的夜深人靜時(shí),孤獨(dú)、凄清、苦悶的內(nèi)心世界?!扒镲L(fēng)吹飛藿,零落從此始。繁華有憔悴,堂上生荊杞”寫(xiě)出了盛衰易變,繁華難久,何不快快隱退的處世態(tài)度和“一身不自保,何況戀妻子”的無(wú)奈。更有“終身履薄冰,誰(shuí)知我心焦”度日如年的苦悶和憂(yōu)慮。在這里,我們似乎對(duì)魏晉士人的生活行為更讀出了幾分深刻和悲涼。就魏晉士人的行為而言,看起來(lái)似乎有點(diǎn)超乎尋常,不盡常情,他們的任性率真幾乎到了玩世不恭的極至,令人匪夷所思。但只要熟諳

魏晉門(mén)閥統(tǒng)治的黑暗,了解司馬氏政權(quán)的專(zhuān)橫,知道當(dāng)時(shí)知識(shí)分子所面臨的危如累卵的境地,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn):在名教尊嚴(yán)遭到嚴(yán)重踐踏的時(shí)代,一代文人的個(gè)人價(jià)值無(wú)法得到實(shí)現(xiàn),甚至連生命也受到威脅的時(shí)候,他們的內(nèi)心深處隱藏著無(wú)法排遣的悲哀和憂(yōu)愁,他們只能沉醉在酒中,一方面以酒避禍,另一方面巧表心曲?!昂我越鈶n(yōu),唯有杜康”。用酒

,忘情忘物;用酒,離憂(yōu)離愁。南宋葉夢(mèng)得《石林詩(shī)話(huà)》說(shuō):“晉人多言飲酒,有至沉醉者。此未必意真在于酒。蓋時(shí)方艱難,人各懼禍,唯托于醉,可粗遠(yuǎn)世故?!庇纱丝梢?jiàn),魏晉士人借酒抵抗和逃避政治,是在放浪形骸中表現(xiàn)出來(lái)的。這樣我們不難看出,他們狂放傲世、鄙視禮法、任性率真、鄙薄名利行為,就是對(duì)“肆意酣暢”

的最好注解。在魏晉那個(gè)特殊得時(shí)代,嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)拉近了“酒”和“士人”的距離。文人心中不平的塊壘外化為狂飲酣醉的行為,而酩酊大醉之后,其放達(dá)超脫就表現(xiàn)的更為自然了。阮籍為酒而求為步兵校尉,“諸阮皆能飲酒”,“時(shí)有群豬來(lái)飲,直接去上,便共飲之”;阮修“以百錢(qián)掛枝頭,至酒店,便獨(dú)酣暢。雖當(dāng)時(shí)貴盛,不肯詣也”;山濤“時(shí)出酣暢”,直至“日暮倒載歸,酩酊無(wú)所知”。半夜至壅間飲酒而被誤當(dāng)賊的畢卓還說(shuō)“一手吃蟹螯,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。

(《世說(shuō)新語(yǔ)·任誕》)。酒在他們的個(gè)體生命中有著特殊的意義。

這樣,魏晉士人的群體文化氣質(zhì)在這里也就得到了充分的彰顯。四、魏晉時(shí)期文人與酒1、劉伶中號(hào)稱(chēng)醉仙的酒老大劉伶(字伯倫)是一個(gè)集名士、酒仙、文學(xué)家于一身的奇人?!柏H欢?,豁然而醒,靜聽(tīng)不聞雷霆之聲,孰視不睹山岳之形?!边@種“至人”境界就是中國(guó)酒神精神的典型體現(xiàn)。劉伶離不開(kāi)酒,酒亦離不開(kāi)劉伶,他的名字與酒是聯(lián)系在一起的,有關(guān)他的酒事傳奇最多?!豆沤褶o典》一書(shū)中有一篇《劉伶明誓》的故事,文中是如此描繪劉伶戀酒的:別人口渴時(shí)要水喝,這位酒仙總是以酒解其口舌之焦。有一次,他口干舌燥向妻子討酒,其妻一怒之下,不僅將其酒壇中之酒完全倒掉,而且還摔碎其酒壇。妻子勸告說(shuō),醉飲對(duì)你身體不利。劉伶佯裝戒酒狀曰:“備酒對(duì)鬼神明誓,才能斷酒矣!”妻將酒肉備齊,劉伶下跪明誓曰:“天生劉伶,以酒得名;一飲一斗,五斗又醒;婦人之言,決不可聽(tīng)?!庇谑怯衷跉g飲中癡醉。在竇革所著的《酒譜》中,劉伶還有另一畫(huà)面,同樣令人捧腹開(kāi)懷。文中寫(xiě)道:有一次他乘鹿車(chē)出游,除攜帶他的酒壺之外,還讓人荷器(估計(jì)為鐵鍬鐵鎬之類(lèi)的挖坑及堆土用具)隨于身側(cè)。陪同者不解其意,劉伶告之曰:“不知何時(shí)醉死,死便埋我?!眲⒘娈?dāng)之無(wú)愧為中國(guó)的“酒圣”。劉伶曾寫(xiě)下《酒德頌》一首:“有大人先生者,以天地為一朝,萬(wàn)朝為須臾,日月為扃牖,八荒為庭衢。行無(wú)轍跡,居無(wú)室廬,暮天席地,縱意所如。止則操卮執(zhí)觚,動(dòng)則挈提壺,惟酒是務(wù),焉知其余???”大意是:自己行無(wú)蹤,居無(wú)室,幕天席地,縱意所如,不管是停下來(lái)還是行走,隨時(shí)都提著酒杯飲酒,惟酒是務(wù),焉知其余。其他人怎么說(shuō),自己一點(diǎn)都不在意。別人越要評(píng)說(shuō),自己反而更加要飲酒,喝醉了就睡,醒過(guò)來(lái)也是恍恍惚惚的,于無(wú)聲處,就是一個(gè)驚雷打下來(lái),也聽(tīng)不見(jiàn),面對(duì)泰山視而不見(jiàn),不知天氣冷熱,也不知世間利欲感情。劉伶的這首詩(shī),充分反映了晉代文人的心態(tài),即由于社會(huì)動(dòng)蕩不安,長(zhǎng)期處于分裂狀態(tài),統(tǒng)治者對(duì)一些文人的政治迫害,使文人不得不借酒澆愁,或以酒避禍,以酒后狂言發(fā)泄對(duì)時(shí)政的不滿(mǎn)。阮籍常常一醉就是一個(gè)多月;嵇康醉酒有風(fēng)姿,“若玉山之將崩”,常常醉出美感來(lái);劉伶更是對(duì)酒一往情深,可謂古今一流的飲酒專(zhuān)家。他的存世之作雖不多,僅有《酒德頌》一篇廣為人知,但他在七賢中的名氣最大,最為世人所銘記,人們尊稱(chēng)他為“醉仙”。也許,他名氣之大,有酒的一份功勞。這位愛(ài)酒的文人酒酣之時(shí)還喜“裸奔”,有一次正巧被一個(gè)客人撞上,客人隨便說(shuō)了他幾句。誰(shuí)知他卻反問(wèn)道:“天地為我的房屋,房屋是我的褲子,你怎么鉆到我的褲子里了?”。2、阮籍

生于漢獻(xiàn)帝建安十五年(210),正當(dāng)漢魏易代之際;卒于魏元帝景元四年(263),又處于魏晉易代之際。他的一生以正始(240)為界,約略可分為前后兩個(gè)時(shí)期。前期,由于阮籍的父親阮王禹曾效力于曹氏集團(tuán),與陳琳同為軍國(guó)書(shū)檄的主要起草者,頗受器重。阮王禹卒于漢獻(xiàn)帝建安十七年(212),死后曹丕、曹植兄弟及其它諸子寫(xiě)了不少詠寡婦詩(shī)賦,對(duì)他表示哀悼并對(duì)其身后的孤兒寡母表示同情。當(dāng)時(shí),曹氏集團(tuán)的政權(quán)相對(duì)穩(wěn)定,因此,阮籍的青少年時(shí)代算得上是一個(gè)貴游子弟,具備著一個(gè)貴游子弟的許多特點(diǎn)。他崇尚建功立業(yè),《晉書(shū)》本傳稱(chēng)“籍本有濟(jì)世志”,表現(xiàn)也頗為清狂,“嘗登廣武,觀(guān)楚漢戰(zhàn)處,嘆曰:`時(shí)無(wú)英雄,使豎子成名!’登武牢山,望京邑而嘆,于是賦《豪杰詩(shī)》?!焙髞?lái),阮籍在《詠懷詩(shī)》中追憶自己少年生活時(shí)說(shuō):“平生少年時(shí),輕薄好弦歌?!?其五)“昔年十四五,志尚好詩(shī)書(shū)。被褐懷珠玉,顏閔相與期?!?其十五)“少年學(xué)擊劍,妙伎過(guò)曲城。英風(fēng)截云霓,超世發(fā)奇聲。”(其六十一)此時(shí)阮籍已經(jīng)與酒結(jié)緣,“嗜酒能?chē)[,善彈琴。當(dāng)其得意,忽忘形骸。時(shí)人多謂之癡,惟族兄文業(yè)每嘆服之,以為勝已,由是咸共稱(chēng)異。”(《晉書(shū)·阮籍傳》)這時(shí),阮籍還處于曹氏政權(quán)的蔭庇之下,他的政治抱負(fù)和當(dāng)時(shí)的政治趨勢(shì)是同向的,因此,其精神也處于比較自由的狀態(tài)。3、曹植曹植(192~232),三國(guó)時(shí)魏國(guó)詩(shī)人,男。沛國(guó)譙縣(今安徽省亳州市)人。字子建。他是曹操之妻卞氏所生第三子。曹植自幼穎慧,年10歲余,便誦讀詩(shī)、文、辭賦數(shù)十萬(wàn)言,出言為論,下筆成章,深得曹操的寵信。曹操曾經(jīng)認(rèn)為曹植在諸子中“最可定大事”,幾次想要立他為太子。然而曹植行為放任,屢犯法禁,引起曹操的震怒,而他的兄長(zhǎng)曹丕則頗能矯情自飾,終于在立儲(chǔ)斗爭(zhēng)中漸占上風(fēng),并于建安二十二年(217)得立為太子。建安二十五年,曹操病逝,曹丕繼魏王位,不久又稱(chēng)帝。曹植的生活從此發(fā)生了根本性的改變。他從一個(gè)過(guò)著優(yōu)游宴樂(lè)生活的貴公子,變成處處受限制和打擊的對(duì)象。黃初七年(226),曹丕病逝,曹叡繼位,即魏明帝。曹叡對(duì)他仍嚴(yán)加防范和限制,處境并沒(méi)有根本好轉(zhuǎn)。曹植在文、明二世的12年中,曾被遷封過(guò)多次,最后的封地在陳郡,232年12月27日曹植逝世,卒謚思,故后人稱(chēng)之為“陳王”或“陳思王”。4、陶淵明陶淵明可以說(shuō)是一個(gè)不折不扣的酒徒!喝酒的名氣是很大的。他曾以調(diào)侃、自嘲的筆調(diào)寫(xiě)過(guò)一篇叫《五柳先生傳》的自傳,其中便談到自己是這樣好酒的:“性嗜酒,家貧不能常得。親舊知其如此,或置酒招之。造飲輒盡,期在必醉;既醉而退,曾不吝情去留?!币欢ㄊ且?yàn)橄壬蔑嫵尚?,遠(yuǎn)近聞名,所以才時(shí)常被人邀請(qǐng)赴宴。還有一件事也可以體現(xiàn)出陶先生性嗜酒的程度,那是他官居彭澤令的時(shí)候?!肮锵ち罾舴N秫稻。妻子固請(qǐng)種粳,乃使二頃五十畝種秫,五十畝種粳”。分給他的公田,他本來(lái)想全種秫,也就是現(xiàn)在的黏高粱。眾所周知,他這個(gè)人很沒(méi)出息,就是想釀酒。在他的妻子的固請(qǐng)之下,他才答應(yīng)拿出五十畝來(lái)種粳,也就是稻米。酒就是他的糧食。這個(gè)嗜酒如命不為五斗米折腰的家伙,卻獨(dú)獨(dú)為酒而折腰啦!五、魏晉文人嗜酒成風(fēng)的原因解析一、無(wú)休止的動(dòng)亂與殘酷的政治摧殘二、玄學(xué)的異軍突起與魏晉士人價(jià)值觀(guān)的重構(gòu)三、魏晉士族制度的監(jiān)理與鞏固四、文人集會(huì)的興起中國(guó)文人之所以好酒,一般來(lái)說(shuō)是三個(gè)方面的原因,一是文人自身,由于文人以自己的視眼及單純的思維方式關(guān)注世界,必然有萬(wàn)千種他們不愿目睹的現(xiàn)實(shí),借酒,只是聊以淡化這種美好愿望與現(xiàn)實(shí)反差所造成的不平衡;二是現(xiàn)實(shí)所造成的,例如竹林七賢中嵇康、阮籍,他們也并非劉伶類(lèi)狂生,只因迫害重重,才不得不終日與酒為伴,以保護(hù)自己和減輕清醒時(shí)的痛苦;三是文化圈子中積淀下來(lái)的酒精結(jié),使得文人們以酒為親,將酒納入文化,成為創(chuàng)作的一部分。六、唐代酒品豐富、酒業(yè)興盛唐代的酒主要由官營(yíng)酒坊、民營(yíng)酒坊和家庭自釀三個(gè)渠道來(lái)供應(yīng)。因唐代經(jīng)濟(jì)繁榮,物產(chǎn)豐富,唐代生產(chǎn)的成品酒根據(jù)其原料可分為四大類(lèi):谷物類(lèi)、果物類(lèi)、花草植物類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)。七、唐代酒文化的特征(一)隋唐時(shí)期的歷史背景;(二)代表性的酒狂人物;(三)善詠酒的唐代文人;(四)嗜酒的唐代文人;七、飲酒游戲——酒令與唐詩(shī)酒令,是酒席上的一種助興游戲,一般是指席間推舉一人為令官,余者聽(tīng)令輪流說(shuō)詩(shī)詞、聯(lián)語(yǔ)或其他類(lèi)似游戲,違令者或負(fù)者罰飲,所以又稱(chēng)“行令飲酒”,最早的酒令形式是投壺。酒令

1、投壺,大概是在酒席上設(shè)特制之壺,以壺口為目標(biāo),賓主每人持矢四支,依次投入壺中,以投中多少?zèng)Q定勝負(fù),負(fù)者飲罰酒。

2、流觴傳花類(lèi)曲水流觴是古人所行的一種帶有迷信色彩的飲酒娛樂(lè)活動(dòng)。最著名的流觴活動(dòng),是公元353年3月3日在紹興拉寧舉行的一次。王羲之《蘭亭序》也有人用花來(lái)代替酒杯,用順序傳遞來(lái)象征流動(dòng)的曲水。傳花過(guò)程中,以擊鼓為點(diǎn),鼓聲止,傳花亦止?;ㄍT谡l(shuí)手上,猶如漂浮的酒杯停在誰(shuí)的面前,誰(shuí)就被罰飲酒。3、手勢(shì)類(lèi)搳拳又稱(chēng)劃拳、豁拳、拇戰(zhàn),是一種手勢(shì)酒令,兩人相對(duì)同時(shí)出手,各猜所伸出手指之合計(jì)數(shù),猜對(duì)者為勝。因是互猜,故又稱(chēng)猜拳。搳拳由于簡(jiǎn)單易行,故流傳極廣而又久盛不衰,是所有酒令中最有影響,最有群眾基礎(chǔ)的一種。如:小蜜蜂、青蛙落水、老虎棒子雞蟲(chóng)、明七暗七等。劃拳令:一點(diǎn)兒,哥倆好。三指頭(三星照),四季財(cái),五魁首,六六六,七個(gè)巧,八匹馬,快喝酒,全來(lái)到。4、骰(tóu)子類(lèi)以點(diǎn)數(shù)定勝負(fù)。5、猜枚類(lèi)猜枚是飲酒時(shí)助興的游戲,是一種酒令。行酒令的人取一些小物件,如棋子、瓜子、錢(qián)幣、蓮子等握于手中,讓人猜,一猜單雙,一猜數(shù)目,三猜顏色,中者勝,負(fù)者罰飲酒。6、籌類(lèi)籌,本為記數(shù)工具,后來(lái)被用到酒宴席上,做行酒令之用,稱(chēng)作觥籌或酒籌?;I在行酒令時(shí)有兩種用途:一是記數(shù),計(jì)算已飲酒的數(shù)量;二是罰酒行律的標(biāo)志。酒令如軍令,為保證酒令的正常進(jìn)行,當(dāng)遇到有違反酒令不遵守規(guī)則之人,可去除一種特制的酒籌,形如旗狀,謂之罰籌,像足球裁判的紅牌、黃牌。以上兩種作用的酒籌,都是行酒令時(shí)的輔助工具。而作為一種以籌為主的籌令,則是由籌簡(jiǎn)和一定數(shù)量的酒籌組成,每根酒籌上都注有如何行令的具體內(nèi)容。7、骨牌類(lèi)骨牌一般以竹為背,以獸骨為面,二者以燕尾榫互相鉚合的長(zhǎng)方體,也有采用高貴的象牙做面,故又稱(chēng)牙牌。骨牌共32張,其點(diǎn)分別涂以紅、綠兩種顏色。每張骨牌都有特定的名稱(chēng)。如:天牌,上下皆六點(diǎn);地牌,上下皆幺點(diǎn);人牌,上下皆四點(diǎn);和牌,上為幺點(diǎn),下為三點(diǎn)。用骨牌行酒令,主要根據(jù)骨牌的色點(diǎn)象形進(jìn)行附會(huì),行令者或說(shuō)詩(shī)詞曲賦,或說(shuō)成語(yǔ)俗諺,只要應(yīng)上點(diǎn)色就行。有時(shí)為了翻花樣,又常將三張骨牌的色點(diǎn)配合起來(lái),附會(huì)一個(gè)名目,稱(chēng)作“一副兒”。行令時(shí)首先由令官洗牌,每三張碼成一副兒,挨次逐一翻出,并宣出名目,行令者則相應(yīng)與之對(duì)句,這猶如單張骨牌的組合,只是增加了一個(gè)必須押韻的要求而已。8、游藝類(lèi)以動(dòng)作或技巧為主來(lái)進(jìn)行的,行令者做一雜耍,以自忖他人不能效行為度,然后要求他人模仿,不能者飲酒。9、謎語(yǔ)類(lèi)以謎語(yǔ)做酒令。有“求底令”和“配面令”。如:令官以成語(yǔ)“哄堂大笑”為謎面求底,先報(bào)謎目,再報(bào)謎底,可有多種配法:打一文學(xué)名詞:打《水滸》人名:打一影片名:打一黑龍江地名:樂(lè)府樂(lè)和喜盈門(mén)齊齊哈爾10、文戲類(lèi)將文字游戲引用到飲宴席上作為酒令,約起于唐勝于宋。所謂文戲,或?yàn)榍蹲致?lián)句,或?yàn)樽煮w變化,或?yàn)檗o格趣引。酒席上性文戲類(lèi)酒令,既是智慧與才識(shí)的較量,也可以通過(guò)游戲以達(dá)到培養(yǎng)人們敏捷的構(gòu)思和詼諧風(fēng)趣的目的。幾個(gè)好友常在一起吟詩(shī)對(duì)對(duì),這年元宵節(jié),他們又歡聚在一起暢飲了。席間,姓懿的小弟提議說(shuō):“這回咱們來(lái)個(gè)新鮮的,飲酒行拆字令。每人一首,所拆的字必須和自己的姓有關(guān)?!薄昂茫¢L(zhǎng)者為首,依次往下排。”

因姓田的是老大哥,便首當(dāng)其沖地吟道:

“田字不透風(fēng),十字在當(dāng)中。十字推上去,古字贏一盅?!?/p>

“大哥說(shuō)得好!我們先干一杯?!毙諈蔚慕又鞯溃?/p>

“回字不透風(fēng),口字在其中??谧滞瞥鋈ィ瑓涡遮A一盅?!?/p>

姓韓的老三也不甘示弱,略一想高聲說(shuō)道:

“囹字不透風(fēng),令字在當(dāng)中。令字推上去,含字贏一盅。”

大家聽(tīng)后議論開(kāi)了:“這和自己的姓沒(méi)聯(lián)系呀!‘含’和‘韓’是同音

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