怎樣鹵牛肉又香又好吃_第1頁
怎樣鹵牛肉又香又好吃_第2頁
怎樣鹵牛肉又香又好吃_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

本文格式為Word版，下載可任意編輯——怎樣鹵牛肉又香又好吃好吃的鹵牛肉烹飪方法怎樣鹵牛肉好吃怎樣鹵牛肉又香又好吃

牛肉的養(yǎng)分特別豐富而且特別美味，因此大量摯友都分外熱愛吃牛肉，那么牛肉怎么做好吃呢?下面，我給大家推舉好吃的鹵牛肉，夢想大家熱愛!

鹵牛肉的做法1

材料

澳洲牛肉片300g,蕃茄一顆,洋蔥1/2顆,蒜頭五顆,姜六片,蔥段些許,酒一大匙,醬油十大匙,酒五大匙,糖兩大匙,水十大匙,鹵包一個

做法

1、牛肉先用滾水川燙去血水，水中放三片姜并倒入一匙酒。蕃茄洗凈切片，洋蔥洗凈切絲。

2、熱鍋，倒些許橄欖油，炒香洋蔥與蕃茄，放入蔥姜蒜與牛肉，加進醬料，大火煮滾后，中火燉煮十五分鐘，轉(zhuǎn)小火再燉煮三特別鐘即可。

鹵牛肉的做法2

材料

牛肉一斤，鹵水一斤，蔥姜適量，鹽10克，糖10克，各種香料(八角、桂皮、茴香、花椒等適量)

做法

1、牛肉先泡水去掉血水，然后放入鍋中加適量的水煮開，將水去掉不要

2、打定鹵水，我用的是老鹵。假設你沒有老鹵，請把我上面用的其他材料打定好

3、然后把老鹵倒入小鍋中，再參與其他材料和適量的水，其他材料就是:蔥姜適量、鹽10克、糖10克、各種香料(八角、桂皮、茴香、花椒等適量)

4、蓋蓋600w煮一小時左右

5、煮好的牛肉需要放在鍋內(nèi)

6、最好放一天后再食用，由于更入味

小訣竅

1、自己在家做美食,其實沒太多講究,最主要是根據(jù)各家人的口味.假設熱愛淡的鹽就少放點,熱愛咸的鹽就多放點

2、香料在菜場有售,各種各樣的,賣的人會推舉給你.超市也有一包一包的賣

3、口味的咸淡,鹵水確定要咸一點,由于為了入味嘛,和炒菜不一樣

4、假設是第一次做,也按這樣操作,只是鹵水要過濾一下,放涼冷凍,下次就是老鹵了,老鹵鹵的東西越多,味道才越香.但記得豆類,不要放,輕易壞.不實時做的就冷凍,這樣不輕易壞

5、只要保存得當是沒有問題.可以一向用

牛肉的食用價值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、鞏固氣力更加有效。在舉行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。

2.牛肉含維生素B6

蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你鞏固免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于慌張訓練后身體的恢復。

3.牛肉含肉毒堿

雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對衰弱運鼓動增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)

鉀是運鼓動飲食中對比缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論