酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)

—酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)酒店實(shí)習(xí)，使自己對(duì)酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了肯定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了許多技巧，包括溝通技巧，交際技巧，銷售技巧。那怎么寫20XX年酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)最好呢？下面是整理的20XX年酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫忙到大家。20XX年酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)1酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比擬專業(yè)的實(shí)習(xí)。總的來說，在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我熟悉到作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深入地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進(jìn)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)?？隙ú荒芎皖I(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的看法，老師有時(shí)分錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷妫霞?jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們順應(yīng)。每個(gè)飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。初步的把握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個(gè)人的學(xué)問面，增加了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的力量，也將我們?cè)跁旧蠈W(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的溝通上。這讓我學(xué)到了許多，得到了許多。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對(duì)它付出了。你才能有收獲。最終感謝老師的幫忙，感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，在此祝福X酒店能夠越辦越好，也誠心的祝福我們的學(xué)院越辦越好。20XX年酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)2酒店客房部實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)黃柳理論聯(lián)系實(shí)際，為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在實(shí)際中的應(yīng)用有肯定的感性熟悉，培育根本工作技能，提高處理實(shí)際問題的力量，我在桂林賓館客房部進(jìn)行了專業(yè)實(shí)習(xí)?，F(xiàn)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，將個(gè)人實(shí)習(xí)的情況總結(jié)如下：實(shí)習(xí)任務(wù)：（1）熟識(shí)酒店客房部的運(yùn)作及樓層效勞人員的工作流程、內(nèi)容（2）把握鋪床技能，負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作，幫助樓層效勞員進(jìn)行客房清掃（3）依據(jù)住客的要求，為住客提供獨(dú)特化客房效勞完成情況：（1）熟識(shí)和把握酒店客房效勞人員的工作流程、操作。（1）能夠獨(dú)立完成酒店客房的鋪床工作，并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。（2）依據(jù)每天的住房率，根本到達(dá)領(lǐng)導(dǎo)所希望的任務(wù)量成果與缺乏：（1）敏捷把握不同房況的鋪床工作，但對(duì)客房效勞的嫻熟程度仍不及正式員工。（2）按時(shí)上下班，聽從領(lǐng)導(dǎo)布置，做好本職工作，但除了所在部門之外，對(duì)酒店其他部門的運(yùn)作不夠了解。（3）能夠解決住客一些簡潔的問題，但英語水平仍有待提高，未能與外國客人自如的交談。體會(huì)：在實(shí)習(xí)的過程中，結(jié)識(shí)了許多同事和好友，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的熟悉。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板，像酒店這樣的效勞性行業(yè)所需要的人才不僅是要有肯定的專業(yè)學(xué)問，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何聽從上級(jí)的布置，以及對(duì)顧客的耐煩與責(zé)任心。只有處理好人際關(guān)系，才能使大家合作快樂，共同為企業(yè)制造利益。酒店客房效勞是一份很累的工作，通過實(shí)習(xí)，錘煉了自己的毅力以及培育吃苦耐勞的精神，也體驗(yàn)到了賺錢的不易，使我更加珍惜學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)。實(shí)習(xí)看法：1、應(yīng)當(dāng)具體介紹實(shí)習(xí)各項(xiàng)事宜。在確認(rèn)實(shí)習(xí)點(diǎn)前，學(xué)院應(yīng)當(dāng)和實(shí)習(xí)單位具體交涉實(shí)習(xí)的詳細(xì)崗位、條件以及要求，落實(shí)好各項(xiàng)事宜再向同學(xué)說明，以便同學(xué)能依據(jù)自身的力量條件來做出最合適的選擇。在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中，實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)發(fā)動(dòng)大會(huì)學(xué)院只講了些大約況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清晰實(shí)習(xí)中的留意事項(xiàng)，以及實(shí)習(xí)的詳細(xì)內(nèi)容、布置和所需要準(zhǔn)備的材料。2、按時(shí)跟進(jìn)同學(xué)實(shí)習(xí)情況。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)按時(shí)跟進(jìn)同學(xué)的實(shí)習(xí)情況、進(jìn)度，并且不定期的到實(shí)習(xí)點(diǎn)探望實(shí)習(xí)的同學(xué)，既能了解同學(xué)實(shí)習(xí)的情況，又可以在精神上賜予支持與激勵(lì)。3、放寬自主實(shí)習(xí)的名額及條件限制。實(shí)習(xí)是為了使同學(xué)能更好地順應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì)，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)提供時(shí)機(jī)與幫忙，因此，同學(xué)應(yīng)當(dāng)可以依據(jù)自身的力量條件查找合適自己的或者對(duì)自己就業(yè)有利的單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)院不應(yīng)當(dāng)就此限制，使同學(xué)錯(cuò)失機(jī)遇。20XX年酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)3酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)，是學(xué)校給我們酒店管理專業(yè)同學(xué)的一次熟悉酒店的時(shí)機(jī)，通過對(duì)酒店的直觀熟悉，更加深化了解我們的專業(yè)，確立好接下來的高校學(xué)習(xí)生活目標(biāo)，為學(xué)習(xí)專業(yè)課程及根底課程打好根底。此次參觀酒店，最主要參觀的酒店部分為酒店的前廳、餐飲和客房部分。這也是我們?nèi)ゾ频曛皽?zhǔn)備的參觀目標(biāo)。一、酒店參觀（一）前廳此次參觀酒店，了解到前廳的組成及各個(gè)部門的職能（禮賓部、總臺(tái)、商務(wù)中心、大堂副理、快捷效勞中心等），前廳是最先和客人接觸的地方，在很大的程度上代表了一個(gè)酒店的文化內(nèi)涵、效勞品質(zhì)，前廳給客人留下的印象，是客人對(duì)酒店的第一印象，良好的前廳環(huán)境，是保持酒店良好形象的一個(gè)重點(diǎn)。所以酒店對(duì)于前廳效勞員、行李員的個(gè)人素養(yǎng)要求比擬高。酒店前廳的設(shè)計(jì)都比擬空曠、裝飾物品不多，全部的功能布局能夠讓顧客一進(jìn)入酒店就看清晰。此次參觀的四家酒店中，有三家酒店的大廳中間是懸掛了大的吊燈，只有艾美酒店的大廳頂部是可以打開，白天實(shí)行的是自然光，可以節(jié)約能源。雖然各個(gè)酒店的文化不一樣，秉承的理念也不一樣，但是酒店前廳的大致功能布局都相差不多，只有在裝飾裝潢上面有差異。（二）餐飲餐飲如今在酒店的地位越來越重，從前的酒店客房的收入占據(jù)了最主要的部分，但是這次參觀的金雁大酒店客房和餐飲的營業(yè)額大致一樣。從其他酒店的參觀中也可以看出，如今酒店的功能越來越多元化，酒店內(nèi)部會(huì)建設(shè)各種餐廳如西餐廳、中餐廳、風(fēng)味餐廳等，所以從前酒店收入只有客房占最大比例的現(xiàn)象很可能會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變。（三）客房此次參觀的四家酒店的客房，每一間客房的根本硬件設(shè)備都相差不大，但是每一個(gè)酒店都有自己獨(dú)特的文化特點(diǎn)。在瑞頤酒店，他們的客房78%是海景房，另外22%是標(biāo)準(zhǔn)房，對(duì)于這兩種房間，雖然相同類型的房間內(nèi)部硬件設(shè)備相同，但海景房的價(jià)格都要比標(biāo)準(zhǔn)房的價(jià)格更高；金雁大酒店的客房設(shè)計(jì)主要是以中國的古典風(fēng)味為主。針對(duì)的客源市場會(huì)不一樣。然而無論怎樣，想要吸引客人入住，就需要有自己本身的特色。（四）客房輸入特點(diǎn)和餐飲收入特點(diǎn)酒店收入的最主要兩個(gè)來源就是：客房；餐飲酒店的客房是一種前期投入很大、后期投入很少的工程，客房的固定本錢很大、波動(dòng)本錢很少，當(dāng)一所酒店建成后，客房制造的利潤是酒店其他部門所不能比擬的，依據(jù)參觀四家酒店所明白的信息，一般酒店的波動(dòng)本錢會(huì)在50到150元之間，而房價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于波動(dòng)本錢，一般的客房也能夠到達(dá)XXX0元的房價(jià)以上，假設(shè)一家酒店的某間客房房價(jià)是1200元，波動(dòng)本錢為120元，那么這件客房一個(gè)晚上的利潤就是1080元（在不考慮裝備的折損費(fèi)用的情況下）。要明白酒店客房每天的營業(yè)額，只要明白酒店客房的入住率就可以。所以酒店客房的收入是有上限的。餐飲在酒店的地位也是很重要的，在參觀酒店的過程中，許多地方都會(huì)有餐飲部的身影，在大廳的休息區(qū)旁邊建立商場，建立大堂吧、q吧等可以供客人消費(fèi)的場所，酒店會(huì)有各種不同特色的餐廳，像中餐廳、西餐廳、風(fēng)味餐廳等，喜達(dá)屋集團(tuán)還對(duì)客人推出了spg方案，擁有酒店白金卡的顧客，或是入住酒店行政套房的顧客，擁有在行政酒廊用餐的資格，spg方案積累的積分可以用來在酒店消費(fèi)，包括用餐、將積分換成房間入住，客房晉級(jí)等。餐飲相對(duì)于客房的特點(diǎn)就是，后期的投入也很大，無論是食材、調(diào)料等材料，還是酒水等飲料每天的投入都很大，不過餐飲的營業(yè)額也很高，但是利潤率沒有客房那么高。餐飲的第二個(gè)特點(diǎn)是波動(dòng)性很大，用餐的價(jià)格會(huì)依據(jù)客人的不同、用餐類型的不同，產(chǎn)生很大的差異，不像客房的定價(jià)很固定。所以餐飲的收入擁有很大的不確定性。我認(rèn)為酒店餐飲收入是很難找到上限的。（五）對(duì)酒店的員工熟悉我認(rèn)為，如今對(duì)酒店的崗位可以分為兩個(gè)部分，一個(gè)是與客人直接接觸的一線崗位；另一個(gè)是與客人無直接接觸的二線或行政崗位。一線崗位工作的部門是在前廳、餐飲和客房；二線崗位工作部門如今明白的有人力資源部、工程部、安保部、財(cái)務(wù)部和其它行政部門。依據(jù)這兩天的觀看，我認(rèn)為一個(gè)酒店要生存，最主要是看兩個(gè)方面，一個(gè)是客源；一個(gè)是員工?？驮词蔷频甑男呐K，一個(gè)酒店只有有源源不斷的客人來酒店消費(fèi)，酒店才能獲得資金，才能生存下去，一個(gè)酒店要是沒有了客人，就像人的心臟停止了跳動(dòng)，就無法生存下去，所以酒店要想方法提高顧客對(duì)酒店的忠誠度；員工是酒店的血脈，是為心臟提供效勞的，無論員工在酒店干什么，在哪個(gè)部門，什么職位，最終的目標(biāo)都是指向?yàn)榭腿颂峁┦孢m的效勞，為了客人能夠?qū)频暧懈叩臐M意度，而要想員工提供好的效勞給客人，酒店就需要提供好的待遇給員工，只有這樣員工才能體會(huì)到酒店對(duì)他的重視，才能更好的為客人效勞。（六）酒店的營銷酒店的營銷方式有電視、紙質(zhì)平面媒體和網(wǎng)絡(luò)營銷，包括與旅行社合作，旅行網(wǎng)站的合作，微博、微信的宣揚(yáng)。然而酒店最重要的營銷方式是通過為來酒店的入住的顧客提供滿意的效勞，通過顧客向他人的推舉，以口口相傳的方式贏得人們的優(yōu)良口碑。酒店保持客源的方法一般會(huì)實(shí)行為客人提供一些小禮品，在客人華誕的時(shí)分，致以問候，并贈(zèng)予蛋糕等物品，給客人一種關(guān)愛，讓客人感受到不一樣的驚喜。定期對(duì)客人進(jìn)行回訪，致以問候。（七）對(duì)酒店效勞的熟悉通過對(duì)四家酒店的參觀，我認(rèn)為，在酒店設(shè)備裝備的質(zhì)量是酒店賴以生存的根底，但無形的效勞產(chǎn)品質(zhì)量更加的重要。酒店的員工需要樹立高度的“顧客”意識(shí)。這是酒店效勞質(zhì)量的根本。在客人還沒有提出要求之前就已經(jīng)為客人準(zhǔn)備好客人可能所需，讓客人真正體會(huì)到，酒店是真心實(shí)意為客人效勞的。來酒店入住的客人，對(duì)效勞的質(zhì)量敏感度很高，酒店效勞質(zhì)量中的無形效勞是酒店業(yè)區(qū)分其他產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要特征，無形效勞能夠使客人從心理和情感上得到很大的滿意，因此，顧客在酒店非常注意效勞質(zhì)量。有顧客才有市場，有市場才有利潤，酒店能否贏得并且保持客源，關(guān)鍵在于酒店提供的效勞能否讓顧客滿意。顧客對(duì)酒店的滿意度是酒店效勞好壞的最終標(biāo)準(zhǔn)。顧客是靠感受來評(píng)價(jià)酒店的效勞質(zhì)量的，因此效勞質(zhì)量的特性就詳細(xì)表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、便利感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設(shè)備，還是從軟件效勞，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)表達(dá)這五感，這是衡量酒店效勞質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店效勞質(zhì)量應(yīng)到達(dá)的目標(biāo)。（八）威斯汀酒店和艾美酒店的比照威斯汀酒店和艾美酒店都是喜達(dá)屋集團(tuán)旗下的品牌酒店，在參觀了兩家酒店后可以明顯的感覺到他們之間的差異，威斯汀酒店給我的感覺就是昏暗的燈光，清靜的環(huán)境，能夠讓人很快放下心中的急躁。而艾美酒店采納的是比擬歡快的色調(diào)，運(yùn)用的是白、紅和寶藍(lán)三種顏色，給人輕快光明的顏色，一走進(jìn)酒店的大廳，心中就會(huì)有一種空曠的感覺，一種面對(duì)大海時(shí)的感覺，可以清靜、可以歡快，心情光明。雖然都是喜達(dá)屋旗下的品牌，不過兩家酒店之間的客源資料并不會(huì)共享，在某種程度上他們之間也存在競爭關(guān)系。國際酒店管理集團(tuán)旗下一般都會(huì)有多個(gè)品牌，有不同的風(fēng)格，針對(duì)不同的客源市場，吸引不同的客人來酒店消費(fèi)。（九）金雁酒店的熟悉（金雁的文化、和國外酒店的差異）金雁大酒店是隸屬于廈門航空公司的一家酒店，酒店采納的是中國古典風(fēng)格，有很濃重的中國風(fēng)氣息。這樣的主題文化，吸引的最主要的中國游客，對(duì)外國游客的吸引力缺乏，很難走出中國市場。（十）客房創(chuàng)收通過此次認(rèn)知實(shí)習(xí)，我了解到如今客房的創(chuàng)收工程比擬少，迷你吧和小冰箱是最主要的創(chuàng)收方式了，其他物品的售賣比擬少，且不夠主動(dòng)，只有當(dāng)客人主動(dòng)詢問的時(shí)分，才會(huì)賣給客人。酒店客房的收入中，創(chuàng)收所占的比例還是比擬少?？头康拿阅惆?、小冰箱里面的物品，酒店的進(jìn)價(jià)會(huì)比市場上的進(jìn)價(jià)更高，售價(jià)也更高，而且一般是找承銷商提供，當(dāng)物品快要過期的時(shí)分，會(huì)退還給承銷商，酒店不擔(dān)當(dāng)產(chǎn)品沒有賣出去而過期造成虧損的風(fēng)險(xiǎn)。酒店客房中的物品也是可以出售的，并且酒店客房里面的物品一般都是酒店自己設(shè)計(jì)的，帶有酒店自身的特點(diǎn)。通過對(duì)四家酒店的參觀，四家酒店對(duì)于外送效勞費(fèi)的收取標(biāo)準(zhǔn)都是點(diǎn)餐費(fèi)用的15%，所以我認(rèn)為這個(gè)送餐效勞費(fèi)收取是有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（十一）對(duì)酒店行業(yè)的熟悉通過兩天對(duì)酒店的認(rèn)知實(shí)習(xí)，對(duì)酒店的認(rèn)知不會(huì)像去之前一樣停留在認(rèn)為酒店只是一座供客人住宿的建筑，此次參觀了四家酒店，對(duì)酒店有了大致的一點(diǎn)了解，對(duì)于“酒店是什么？”這個(gè)問題，我如今的答復(fù)是：酒店是效勞?？腿藖砭频曜∷?、吃飯都是花錢買效勞，所希望的是酒店提供一種心理舒適的享受。所以酒店業(yè)才會(huì)是一種勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，需要大量的人員來為客人提供效勞。（十二）前期準(zhǔn)備與后期得到的異同此次認(rèn)知實(shí)習(xí)，我們團(tuán)隊(duì)成員前期都主動(dòng)準(zhǔn)備，對(duì)各個(gè)酒店的資料都有查詢、了解，對(duì)去酒店的認(rèn)知實(shí)習(xí)過程也有很清晰的規(guī)劃，團(tuán)隊(duì)分工明確。在參觀酒店的過程中，由于有了前期的準(zhǔn)備，許多事情都進(jìn)行的非常順當(dāng)，但是還是有一些地方準(zhǔn)備的不夠充足，例如在團(tuán)隊(duì)分工中我的任務(wù)是觀看和前廳提問，但是前期準(zhǔn)備的問題沒有準(zhǔn)備充足，所以在溝通會(huì)上提出的問題沒有重點(diǎn)和針對(duì)性，前期準(zhǔn)備中，也沒有考慮到有些問題酒店人員不會(huì)給我們解答的情況。導(dǎo)致我們小組在詢問會(huì)上了解到關(guān)于客房的信息比擬少。由此明白，前期準(zhǔn)備的充足性和全面性對(duì)于一件事情的順當(dāng)進(jìn)行的重要性是很大的。（十三）團(tuán)隊(duì)合作這次的認(rèn)知實(shí)習(xí)，是通過團(tuán)隊(duì)合作的形式完成的，在去認(rèn)知實(shí)習(xí)之前，小組內(nèi)部就有過屢次的溝通，使境外生和境內(nèi)生很好的融合在一起，大家一起商量，發(fā)表自己的看法，明確分工，集思廣益，在酒店觀看的工程比擬多，每個(gè)人負(fù)責(zé)自己的區(qū)域，事后大家一起溝通，體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量。20XX年酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)4流程和管理者之間的上下層關(guān)系可以說是我們現(xiàn)實(shí)社會(huì)中一個(gè)縮影的充足表達(dá)，她為我們?cè)谛５耐瑢W(xué)踏進(jìn)社會(huì)提供了一個(gè)體驗(yàn)社會(huì)生活的可貴時(shí)機(jī)。不真正進(jìn)入社會(huì)，就不能了解社會(huì)。剛開頭實(shí)習(xí)的第一個(gè)體會(huì)就是一個(gè)字--累，但后來慢慢的習(xí)慣下來，由于我們沒有閱歷過風(fēng)吹雨打，可以說始終以來在愛護(hù)傘下走過，這次實(shí)習(xí)可以給我們真正體會(huì)到現(xiàn)實(shí)生活中的酸、甜、苦、辣；但是我們很快樂，我們?cè)趯?shí)習(xí)中遇到困難時(shí)，并沒有后退，而是英勇地面對(duì)現(xiàn)實(shí)，向困難挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)磨煉了我們的意志，使我們?nèi)缃竦囊庵颈葘?shí)習(xí)前頑強(qiáng)多了，真正體會(huì)到梅花香自苦寒來的味道。這次實(shí)習(xí)給我們帶來了許多難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提供了社會(huì)實(shí)踐錘煉的大舞臺(tái)，為我們踏上就業(yè)的人活路上打下堅(jiān)實(shí)的根底。首先，懂得了什么叫做團(tuán)隊(duì)精神，在工作上是不能隨便離崗或停頓下來的，假如有一個(gè)人離崗或停頓將會(huì)影響整體，同時(shí)質(zhì)量也要有所保證，不能馬虎，哪怕是看起來不大重要的，都有可能被客人投訴。我們學(xué)會(huì)了辦事情謹(jǐn)慎、仔細(xì)、認(rèn)真的對(duì)待，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)，分工和相互協(xié)調(diào)，體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神在工作中的重要性。其次，學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，理解到什么是粒粒皆辛苦的名句，我們平常在學(xué)校里大手大腳的花錢，而在酒店里看到員工們辛辛苦苦舍命的加班才得到哪點(diǎn)血汗錢時(shí)，我們自己也辛辛苦苦地加班，用自己血汗掙回來的加班費(fèi)時(shí)，才真正的體會(huì)到錢是來之不易的，日后用錢時(shí)不能不三思而后行?？梢哉f這次實(shí)習(xí)給我們上了一堂無形的思想道德課，讓我們受益匪淺，教育深入。其三，學(xué)會(huì)了溝通，學(xué)會(huì)處理好身邊的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)在苦中作樂的技巧，工作是比擬枯燥的，每天都反復(fù)的做哪份工作，假如沒有同身邊的同事溝通，處理好身邊的人際關(guān)系，一個(gè)人是很孤獨(dú)的，同時(shí)在一個(gè)崗位上工作時(shí)間長了，前后崗位之間將免不了有磨擦顯現(xiàn)，處理不好，將影響我們的工作質(zhì)量。這就讓我們懂得了人際關(guān)系的重要性，一個(gè)好的人緣將會(huì)給我們的工作帶來了無限的便利和歡樂。其四，在工作中學(xué)會(huì)了研討。在工作中，方法中的正確和便利性非常重要，在自己的崗位上做熟了對(duì)自己所做的工作也認(rèn)真研討起來，細(xì)心分析其方法，缺點(diǎn)，自己研制出一套更加便捷簡潔的方法來提高自己的速度和削減工作量，真正充足表達(dá)出高校生的不同之處，表達(dá)了高校生的風(fēng)采。其五，給我們?cè)鲞M(jìn)了不少友情，加深了同學(xué)之間的感情。在這生疏的地方實(shí)習(xí)，意識(shí)到同學(xué)之間的幫忙非常重要，大家緊密的團(tuán)結(jié)在一起、生活、工作有遇到什么問題都相互的關(guān)顧，原先不熟悉的同學(xué)也相互融到一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的大集體里，有什么心事也學(xué)會(huì)了互傾訴，加深了同學(xué)之間的友情?？偟膩碚f，我們這一次實(shí)習(xí)，是比擬協(xié)作和勝利的，大家都能在自己的崗位上仔細(xì)工作、學(xué)到了許多在校內(nèi)、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西，懂得了做人的道理，特別是體會(huì)到生活中的艱辛和找工作的不簡單。老師那句我們要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)做事話我始終記在心中。感謝這次實(shí)習(xí)，感謝這次實(shí)習(xí)的老師，感謝這次實(shí)習(xí)的單位。這次實(shí)習(xí)，肯定會(huì)令我們的人生走向新的一頁。20XX年酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)5半年的實(shí)習(xí)稍縱即逝，在X度假酒店的實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了也懂得了許多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理。在實(shí)習(xí)中閱歷了生活中的挫折和失利后，如今的我變得做事會(huì)沉思熟慮，也使我明白了社會(huì)競爭的殘酷與現(xiàn)實(shí)，真正體會(huì)到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了很多，也越挫越勇……一、實(shí)習(xí)目的在實(shí)習(xí)之前，學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)發(fā)動(dòng)大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢看，培育具有實(shí)際操作技能的人才，是我學(xué)院對(duì)我們旅行?？瓢嗟慕虒W(xué)方向。學(xué)院找到理論學(xué)問與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東X度假酒店，依據(jù)學(xué)校的教學(xué)布置，酒店的需要，布置我們于20X年X月X日到20X年X月X日到X度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營，組織管理的過程，酒店的效勞及文化，強(qiáng)化我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的效勞精神，培育我們的效勞意識(shí)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容（一）實(shí)習(xí)單位概況1、惠東X度假酒店簡介位于惠東巽寮濱海旅行度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的自然海水浴場，酒店按四標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，20XX年5月全新投入運(yùn)用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場和五沐浴閣，以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體消遣于一體的綜合型度假酒店。2、實(shí)習(xí)部門惠東X度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合消遣部。酒店人力資源部依據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們布置到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合消遣部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還布置了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí)，給有意往酒店方面進(jìn)展的同學(xué)更多的時(shí)機(jī)了解實(shí)踐酒店各部門的工作。（二）實(shí)習(xí)工作過程1、崗前培訓(xùn)我實(shí)習(xí)所在的部門一開頭就是客房部，由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和嫻熟；晚上，跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論學(xué)問和作為一名客房部效勞員應(yīng)當(dāng)明白的對(duì)客學(xué)問。2、上崗實(shí)習(xí)我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅行度假區(qū)，旅X業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是由于我們的崗前培訓(xùn)是在淡季進(jìn)行的，所以我們實(shí)際操作內(nèi)容也就只是熟識(shí)鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房，由里到外的清掃成一間等候客人入住的潔凈客房，是在“五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來之前的幾天，我們由開頭的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)（棟主），一棟樓的客房大約有18、20間。加上領(lǐng)班和老員工作為機(jī)動(dòng)人員到每一棟去“增援”，在“五一”這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質(zhì)量，并且還面對(duì)面的與客人接觸，微笑耐煩的對(duì)客效勞。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。“五一”時(shí)期過后，緊接著的小周末都是勞碌的，我們?cè)谀莿诼档娜兆永?，慢慢的熟識(shí)了作房的程序。暑期旺季又即將來臨，為了到達(dá)人力資源的合理利用，我們部門開頭分班次（早班、中班、晚班）上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。后來的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，由于時(shí)間緊