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文檔簡介

我國糖業(yè)發(fā)展情 前我國制糖歷00|00|

01|中國制糖歷1.21.2史料記載情況南朝出現(xiàn)“砂糖”的記史卷波瀾闊,文明大風(fēng)歌。滄桑糖業(yè)史,相傳第一國。

東漢時(shí)期有最早的制糖工藝載“交趾產(chǎn)蔗制石蜜 所著 》最詳注:為29 糖業(yè)質(zhì)量工作大會(huì)而作,詩中采用了我國是最早產(chǎn)糖國01|中國制糖歷 01|中國制糖歷中醫(yī)普遍認(rèn)為:紅糖具有特別的養(yǎng)生功能,尤其對(duì)于女性。這種理念至今仍然影響著廣01|中國制糖歷 2.1廠區(qū)分布情

2.2生產(chǎn)工藝情況2.2生產(chǎn)工藝情況

二步法制糖也提到議事日程 2.2甘蔗制 2.2甜菜制 2.2精煉制 2.2食糖分裝企 2.2紅糖作 2.3近年來的產(chǎn)量變化

0202|2.3各國食糖人均消費(fèi)水 半以上。東亞國家中,和韓國年人均的食糖消費(fèi)則分別為29公亞年人均食糖消費(fèi)47公斤,則高達(dá)68公斤。未來,隨著口的增長和居民消費(fèi)水平的提高,特別是城鎮(zhèn)化0202|2.32.3關(guān)于世界衛(wèi)生組織發(fā)布的“吃糖”指 03|03|食糖屬于一般風(fēng)險(xiǎn)食品,總體在95%上下波動(dòng),質(zhì)量指標(biāo)不合格是主要因素,而且大部分食用是 加工過和煮過,把一些易引起腸胃不適的掉了。這么多年使用,也是安全的。糖業(yè)界認(rèn)為,象 03|在的問題及原因分質(zhì)量指標(biāo)不合格是主要問題,食品添加劑主要是二氧化硫殘留量,微生物污染GB13104-的實(shí)施不再檢測。(最后一點(diǎn)業(yè)界內(nèi)有不同意見,制糖生產(chǎn),還是存在多個(gè)環(huán)節(jié)有微生物的風(fēng)險(xiǎn),而下游食品鏈中不少也是不接受有大量微生物因子的)0303|產(chǎn)品,尤其是網(wǎng)絡(luò)銷售的產(chǎn)品,打著手工、天然的,其不和問題發(fā)現(xiàn)率是比較高的?。t糖生產(chǎn)存在門檻不高,目前小規(guī)模較普遍)8家標(biāo)準(zhǔn)8家標(biāo)準(zhǔn)1 04|制糖標(biāo)準(zhǔn)體推薦 主要有:(GB/T10499-目 品安家標(biāo)準(zhǔn)食糖》是制糖行業(yè)產(chǎn)品類唯一的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),但是在

《制糖工業(yè)術(shù)語》、(GB/T10498-2010)料甘蔗》、(GB/T317-2006)《白砂糖》、(GB/T 15108-2006)《原糖》、(GBT10496-2002)《糖料甜菜》、(GB/T1445- 04|制糖標(biāo)準(zhǔn)體系——食品 家標(biāo)

變04|04|

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