關(guān)于新政策背景下廣州牙雕保護(hù)的調(diào)研報告

關(guān)于新政策背景下廣州牙雕保護(hù)的調(diào)研報告

牙雕是以象牙為原料進(jìn)行雕刻的傳統(tǒng)民間手工技藝，是一項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。廣州牙雕，又稱為南派牙雕，一直被認(rèn)為是廣州傳統(tǒng)工藝美術(shù)類非遺“三雕（牙雕、玉雕、木雕）、一彩（廣彩）、一繡（廣繡）”中的龍頭行業(yè)。為保護(hù)大象，打擊象牙非法貿(mào)易，國務(wù)院辦公廳出臺《關(guān)于有序停止商業(yè)性加工銷售象牙及制品活動的通知》（國辦發(fā)〔2016〕103號），要求2017年12月31日前在我國境內(nèi)全面停止商業(yè)性的加工銷售象牙及制品。該文件的出臺，將會直接導(dǎo)致廣州牙雕項目陷入瀕危境地。為此，近期廣州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心調(diào)研了廣州市加工銷售象牙制品的企業(yè)和傳承人，了解企業(yè)的經(jīng)營情況、應(yīng)對措施，及對政府的訴求。一廣州牙雕的基本情況（一）歷史沿革廣州牙雕歷史悠久，根據(jù)考古發(fā)掘，廣州地區(qū)在4000年前就有以象牙為材質(zhì)的雕刻飾物。此后，廣州牙雕不斷發(fā)展，以廣州為中心的嶺南地區(qū)一直是我國象牙制品的集中產(chǎn)地，產(chǎn)品不但供國內(nèi)權(quán)貴階層消費，還大量用于海外貿(mào)易和對外文化交流。清朝是廣州牙雕發(fā)展的重要時期，借全球貿(mào)易大發(fā)展和廣州一口通商的便利，無論是象牙原材料的獲得還是貿(mào)易的便利性，廣州牙雕都有著國內(nèi)其他地區(qū)同行無法比擬的優(yōu)越條件。這一時期，廣州涌現(xiàn)了一大批牙雕能工巧匠，成立了眾多象牙貿(mào)易商號，并出現(xiàn)了國內(nèi)第一個象牙雕刻業(yè)的行會組織。民國時期，廣州牙雕繼續(xù)發(fā)展，技藝水平不斷提高，1915年在巴拿馬萬國博覽會上，廣州選送的25層象牙球獲得金獎，成為這一時期的標(biāo)志性事件。中華人民共和國成立后，廣州牙雕行業(yè)進(jìn)行了重組整合，成立了以大新象牙廠為龍頭的國營象牙雕刻生產(chǎn)企業(yè)，迅速恢復(fù)生產(chǎn)，除“文革”期間短暫受影響外，直到20世紀(jì)80年代末，牙雕一直是廣州市重要的外貿(mào)產(chǎn)品，在最頂峰的1981年，廣州牙雕有從業(yè)人員600余人，產(chǎn)值695.94萬元。但隨著保護(hù)野生動物逐漸成為國際社會共識，牙雕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日益艱難。1989年，象牙被禁止國際貿(mào)易，廣州牙雕急轉(zhuǎn)直下，生產(chǎn)停滯、人員流失。2005年，國際社會逐步放開合法的象牙貿(mào)易，廣州牙雕又有了一線生機(jī)，技藝得以繼續(xù)傳承。本次新政策的出臺，對牙雕項目的傳承來說又將是一個重大挑戰(zhàn)。2006年，廣州市象牙雕刻被列入國務(wù)院公布的第一批國家級非遺代表性項目名錄，至目前，該項目已擁有國家級代表性傳承人1名、省級代表性傳承人3名、市級代表性傳承人5名。（二）主要產(chǎn)品廣州牙雕品類豐富，尤其擅長象牙球、象牙人物、象牙舫、撒網(wǎng)船、象牙微刻等品類，作品縱深透徹，精巧玲瓏，代表了嶺南匠人的高超技藝和審美情趣。1.象牙球象牙球又稱鬼工球，是廣州牙雕最具特色的產(chǎn)品之一。它是用一塊完整的象牙料鏤空成層層相套，且能轉(zhuǎn)動自如的球體，精巧剔透，設(shè)計精巧，堪稱鬼斧神工。象牙球最難也最令人拍案叫絕的技藝是分層，如何將一個完整的象牙料，從外部將其分成薄薄的多層而不斷裂，是非常考驗人的技藝。新中國成立前，廣州象牙球最多是28層。1957年藝人翁榮標(biāo)不斷鉆研，突破了30層。1962年至1978年，經(jīng)過技術(shù)革新，使原制作26層規(guī)格的牙料能多雕出14～16層，成功雕鏤出40層和42層的牙球?，F(xiàn)在，大新象牙廠等單位技術(shù)人員已將象牙球雕鏤層次提高到50多層。2.象牙人物人物是廣州牙雕的傳統(tǒng)品類，廣州牙雕多以我國傳統(tǒng)人物題材為內(nèi)容，男相有佛公、羅漢、福祿壽、漁樵耕讀、四大天王、五虎將等，女相有仕女、觀音、麻姑等。20世紀(jì)七八十年代以來，廣州牙雕改變了以單件人物為主的造型傳統(tǒng)，創(chuàng)作了一批將人物與景觀結(jié)合的大型座件作品，如《群仙福壽》《普天同慶》等作品，使人物雕刻成為廣州象牙雕刻產(chǎn)銷量最大的品類。3.象牙舫以象牙雕成的船舫清代已盛行。這其中既有清皇室的貢品，也有普通商品?，F(xiàn)收藏于廣州博物館的《群仙祝壽龍舟》是清朝廣東進(jìn)貢皇室的稀有珍品。作為商品生產(chǎn)的牙舫，規(guī)格小的有10厘米長，大的有1米多長。牙舫綜合運(yùn)用圓雕、浮雕、通雕、微雕等技藝，船艙可雕至17層之多。每層造型花色富有變化，船艙上的通花門窗可隨意啟閉。艙內(nèi)外分布的微縮人物千姿百態(tài)，加上飄展的旗幟和各式掛燈，場面熱鬧。在精品的牙舫上，還藏綴小燈泡，亮燈時呈現(xiàn)燈火輝煌的夜景，讓人嘆為觀止。4.撒網(wǎng)漁船撒網(wǎng)漁船由20世紀(jì)李定寧大師首創(chuàng)，作品因材施藝，取象牙天然獨特造型，借此展現(xiàn)出船舶的形態(tài)，船似彎彎眉月，頭小、中間大，漁網(wǎng)雕刻剔透玲瓏。通過雕刻巧妙的構(gòu)建組合成漁夫收網(wǎng)捕魚的瞬間動態(tài)，人物形態(tài)各異，有男有女，有老有少，他們有劃船的，有拉網(wǎng)的，有抓魚的，神態(tài)逼真，運(yùn)用鏤雕的雕刻技法再現(xiàn)了漁家的勞動樂章，具有濃厚的生活氣息?！叭鼍W(wǎng)漁船”系列投產(chǎn)后成為廣州牙雕具有代表性的品種，作品長盛不衰銷售暢旺。（三）工藝特點廣州象牙雕刻多是以群眾喜聞樂見的吉祥文化為內(nèi)容的題材雕刻，主要分人物、花鳥、獸口幾類；制作工藝流程復(fù)雜，立體座件類、牙球類、器皿類等大類流程均有所不同；構(gòu)圖講究豐富飽滿，重雕工，技藝上以鏤空雕、拼鑲、微刻最具代表性，紋飾纖細(xì)精美，玲瓏剔透，尤以鏤空多層精雕的象牙球最具特色；產(chǎn)品善于保留象牙的本色質(zhì)感，講究材料的有效利用。二廣州市牙雕代表性企業(yè)及其現(xiàn)狀（一）廣州市大新象牙工藝廠廣州市大新象牙工藝廠（以下簡稱大新象牙廠）是一家國有老廠，現(xiàn)隸屬于廣州輕工工貿(mào)集團(tuán)，其前身為廣州市第一象牙雕刻生產(chǎn)合作社，成立于1955年。成立之初，該廠集中了全行業(yè)優(yōu)秀的人才，產(chǎn)品門類齊全，花色品種繁多，作品獲獎不計其數(shù)，是廣州牙雕的代表性企業(yè)，也是廣州工藝美術(shù)界的一個窗口。2006年，被文化部認(rèn)定為國家級非遺代表性項目象牙雕刻的保護(hù)單位。具體生產(chǎn)方面，當(dāng)前大新象牙廠有生產(chǎn)技術(shù)人員48人，包括正式工39人，退休返聘人員9人，從事象牙制品的設(shè)計、分層、雕刻、打磨、拋光等，生產(chǎn)象牙球、象牙船、通雕蟹籠、石山風(fēng)景、微刻書畫、古今人物、花草樹木、仿古器皿等牙雕產(chǎn)品。擁有3個銷售點，分別設(shè)在陳家祠、廣州傳統(tǒng)工藝美術(shù)中心、大新象牙廠。大新象牙廠以生產(chǎn)非洲象牙制品為主，現(xiàn)庫存象牙原料約4噸，作品約10萬件，其中精品作品約3000余件。2016年銷售額約300萬元。針對國家出臺的象牙制品政策，大新象牙廠主要有以下應(yīng)對措施。一是利用年底前這段時間，加大銷售力度，增加象牙制品的流通，盡量減少庫存。二是集中本廠技術(shù)力量，盡量多生產(chǎn)創(chuàng)作精品留存于世。三是對南派牙雕的歷史、技藝和代表性作品實施搶救性記錄。四是謀劃企業(yè)經(jīng)營方向的轉(zhuǎn)型。目前廣州市輕工集團(tuán)計劃以大新象牙廠的場地為依托，立足該廠的象牙雕刻，整合集團(tuán)旗下多類產(chǎn)品資源，意欲打造“廣州市三雕一彩一繡研究傳承基地”，建立牙雕技藝保護(hù)性研究工作室。通過與博物館、牙雕大師、研究學(xué)者等合作建立牙雕技藝保護(hù)性研究工作室，對牙雕技藝的傳承和發(fā)展進(jìn)行保護(hù)性研究，同時帶動玉雕、木雕、廣彩、廣繡的傳承與發(fā)展，積極配合支持政府、非遺保護(hù)機(jī)構(gòu)的公益性活動，以及與各類單位合作開展傳統(tǒng)技藝傳承展演活動。（二）廣州市寶象工藝品有限公司該公司創(chuàng)辦于2005年，由中國工藝美術(shù)大師李定寧與其子李斌成創(chuàng)辦，李定寧任技術(shù)總監(jiān)。父子共同研制象牙雕刻新產(chǎn)品和帶徒傳藝，作品傳承象牙雕刻的傳統(tǒng)工藝技法，生產(chǎn)牙球、牙船和各種題材的人物、花鳥等擺件、首飾，多次在全國及省市展覽中獲得大獎。寶象工藝品有限公司現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)工人10人，銷售點位于越秀區(qū)新河浦路。公司以生產(chǎn)非洲象牙制品為主，還有少量的猛犸象牙、骨雕及木雕作品，現(xiàn)庫存象牙原料約1噸，作品3000余件，其中精品500余件。2016年銷售額約300萬元。針對國家出臺的象牙制品政策，企業(yè)一方面計劃利用政策生效前這段時間，擴(kuò)大銷售，清理庫存；另一方面，也在謀劃進(jìn)行產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，從目前以象牙制品為主轉(zhuǎn)向生產(chǎn)猛犸象牙、木雕、骨雕等產(chǎn)品，同時計劃成立非營利性的工作室，利用現(xiàn)有象牙庫存進(jìn)行創(chuàng)作，保存象牙雕刻制作技藝。（三）廣州市荔灣區(qū)花城博雅工藝廠該廠于1991年由從大新象牙廠下海的張民輝創(chuàng)建，目前有技術(shù)工人26人，有兩個銷售點，分別設(shè)在荔灣區(qū)花鳥魚蟲市場和荔灣區(qū)西朗。不同于上面兩家企業(yè)，該廠從創(chuàng)立之初就大量使用其他材料進(jìn)行創(chuàng)作生產(chǎn)，目前產(chǎn)品以骨雕、猛犸牙以及各類石雕為主，非洲象牙制品占20%～30%。企業(yè)現(xiàn)庫存象牙約100公斤，象牙制品約3000件。2016年企業(yè)的銷售額約100萬元。由于花城博雅工藝廠的產(chǎn)品重心長期以來并不以非洲象牙制品為主，所以新政策對該廠經(jīng)營方面的影響不是太大。企業(yè)負(fù)責(zé)人——廣州牙雕國家級傳承人張民輝憂心的是如何在當(dāng)今的形勢下傳承象牙雕刻技藝。三廣州牙雕行業(yè)面臨的主要問題（一）項目瀕危，技藝有可能失傳作為非遺保護(hù)工作者，牙雕的技藝傳承是我們的首要關(guān)注點。為保護(hù)野生大象，1989年，CITES（瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約）就禁止象牙貿(mào)易，這次禁令給廣州牙雕行業(yè)帶來很大沖擊，大新象牙廠1990年還有300多位職工，到2002年已經(jīng)降到不足40人。而這次由我國政府出臺的新政策，將徹底斷絕牙雕行業(yè)的原料來源和銷售市場，將使牙雕傳承人和企業(yè)普遍面臨無象牙可做、有象牙不能做的境況。雖然有替代材料如猛犸牙、動物骨、木等，但由于材質(zhì)差異，象牙雕刻技藝并不能很好地表現(xiàn)，無法用來傳承技藝。以令廣州牙雕界引以為傲的象牙球為例，據(jù)傳承人介紹，即便用猛犸象牙也很難做出普通牙球的效果。所以如果不采取措施，流傳幾千年的廣州牙雕技藝極有可能會逐漸失傳。（二）從業(yè)人員需重新安置，高技能人才有流失風(fēng)險隨著象牙貿(mào)易的停止，牙雕行業(yè)的從業(yè)者必然首先受到?jīng)_擊。調(diào)研的三家企業(yè)都有相應(yīng)的轉(zhuǎn)型計劃，部分從業(yè)人員可以跟隨企業(yè)轉(zhuǎn)型，但必然也會有一部分人面臨失業(yè)風(fēng)險。不少象牙雕刻的從業(yè)人員已經(jīng)在該領(lǐng)域從業(yè)很多年，一旦失業(yè)，生活將會面臨很大困難。另外，人才流失也是不容忽視的問題。廣州牙雕在全國乃至世界的牙雕領(lǐng)域占有重要地位，技藝領(lǐng)先，不少國家都覬覦廣州牙雕行業(yè)里掌握高超技藝的人才。這次禁止象牙及制品行動是我國響應(yīng)國際社會呼吁，為保護(hù)大象做出的重要舉措。但中國并不是唯一生產(chǎn)牙雕的國家，在沒有類似禁令的國家，象牙及制品依然可以合法買賣。在調(diào)研中我們了解到，鄰國日本已經(jīng)悄悄地與廣州的部分牙雕藝人接觸，希望將這些人請到日本繼續(xù)從事牙雕創(chuàng)作。日本雖以“工匠精神”聞名于世，論牙雕技藝，廣州藝人卻更勝一籌，1915年巴拿馬萬國博覽會上，廣州選送的25層象牙球并沒有日本的牙球?qū)訑?shù)多，但后來證明日本牙球并非一塊材料雕成，其使用膠水進(jìn)行了黏合，技術(shù)含量遠(yuǎn)低于廣州牙雕。作為“三雕一彩一繡”的內(nèi)容之一，牙雕是廣州引以為傲的文化資源，一旦牙雕藝人流落他國，將是廣州重要的文化損失。（三）企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展面臨資金短缺轉(zhuǎn)變發(fā)展方向是幾家牙雕企業(yè)共同的和唯一的選擇，但轉(zhuǎn)型需要資金投入，像大新象牙廠計劃打造的“廣州市三雕一彩一繡研究傳承基地”就需要大量的資金投入。目前各牙雕企業(yè)普遍都積壓不少象牙原材料和制品，這些庫存占用了大量企業(yè)資金，一旦被禁止用于生產(chǎn)、銷售，對企業(yè)來說損失巨大。尤其對寶象工藝品廠這樣的民營企業(yè)，大量資金沉積在庫存上，成為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的最大難題。四對廣州牙雕保護(hù)傳承的幾點建議（一）加緊開展對牙雕技藝的搶救性記錄目前廣州市有一批技藝高超的牙雕藝人，他們身上承載著幾千年積淀而成的牙雕技藝，是寶貴的文化遺產(chǎn)資源。一旦商業(yè)性的牙雕制作被禁止，這項寶貴的文化遺產(chǎn)，很可能會在這一代藝人的手里消失終結(jié)，所以利用現(xiàn)代技術(shù)對他們的技藝進(jìn)行搶救性記錄，為后人認(rèn)識象牙雕刻保留珍貴的歷史檔案，就是當(dāng)前最緊迫的工作之一。目前，市非遺保護(hù)中心已經(jīng)調(diào)整年度預(yù)算經(jīng)費40萬元，對個別牙雕傳承人開展了拍攝記錄工作，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，建議由文化部門繼續(xù)加大力量開展這項工作。（二）引導(dǎo)行業(yè)成立牙雕工作室牙雕技藝傳承的重點在于讓傳承人及其徒弟不斷保持作品創(chuàng)作，新政策雖然禁止了商業(yè)性的象牙貿(mào)易，但依然允許以象牙雕刻技藝研究和傳承為目的的非商業(yè)性象牙生產(chǎn)創(chuàng)作活動。因此建議由行業(yè)主管部門引導(dǎo)象牙行業(yè)向民政部門申請成立公益性的象牙雕刻工作室，依托各工作室建立行業(yè)協(xié)調(diào)機(jī)制。第一是協(xié)調(diào)掌握在各企業(yè)手中的象牙材料互通有無。第二是協(xié)調(diào)行業(yè)技術(shù)力量為全行業(yè)轉(zhuǎn)型服務(wù)，讓傳承人帶領(lǐng)徒弟進(jìn)行公益性的創(chuàng)作生產(chǎn)和研究工作，著力研究用替代材料延續(xù)技藝。第三是協(xié)調(diào)作品的定制收藏，工作室的作品可由非遺保護(hù)中心、博物館、美術(shù)館等公益機(jī)構(gòu)定制收藏。這樣不僅可以保護(hù)牙雕技藝得以傳承，也可以讓牙雕大師的技藝有用武之地，避免人才流失，促進(jìn)社會的和諧穩(wěn)定。（三）由政府規(guī)劃成立廣州象牙雕刻展覽館牙雕是廣作技藝最具代表性的項目之一，也是廣州作為海上絲綢之路的歷史見證。鑒于象牙雕刻的歷史文化價值，且各廠家?guī)齑嬗写罅績?yōu)秀的象牙作品，建議由政府征購優(yōu)秀的象牙作品，成立專題廣州牙雕展館，附屬成立象牙雕刻研究室