儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)及使用時(shí)的注意點(diǎn)

儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)及使用時(shí)的注意點(diǎn)張來(lái)林;李霽瀛;李建鋒;渠琛玲【摘要】糧庫(kù)首先從風(fēng)道的選用、布置、通風(fēng)口結(jié)構(gòu)及安裝等方面入手，選用一套結(jié)構(gòu)完善、布置合理的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng);其次在通風(fēng)管理上下功夫,注意通風(fēng)方式選用、降溫目標(biāo)溫度確定、保水通風(fēng)措施、把握通風(fēng)時(shí)機(jī)、預(yù)防糧層結(jié)露等應(yīng)用點(diǎn)，在促進(jìn)儲(chǔ)糧穩(wěn)定性和提高糧庫(kù)經(jīng)濟(jì)效益中發(fā)揮通風(fēng)技術(shù)的作用.【期刊名稱】《糧食與食品工業(yè)》【年(卷)，期】2018(025)003【總頁(yè)數(shù)】4頁(yè)(P57-60)【關(guān)鍵詞】機(jī)械通風(fēng);風(fēng)道設(shè)計(jì);通風(fēng)管理【作者】張來(lái)林;李霽瀛;李建鋒;渠琛玲【作者單位】河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院鄭州450001;河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院鄭州450001;河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院鄭州450001;河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院鄭州450001【正文語(yǔ)種】中文【中圖分類】S379機(jī)械通風(fēng)是近代工程技術(shù)對(duì)儲(chǔ)糧的一大貢獻(xiàn)。機(jī)械通風(fēng)的應(yīng)用，不僅可以實(shí)現(xiàn)糧堆的低溫狀態(tài)，抑制蟲(chóng)霉生長(zhǎng)，減少化學(xué)藥劑的使用；而且通過(guò)環(huán)流通風(fēng)，一是均衡糧堆溫度，消除糧堆內(nèi)的溫差，避免糧堆內(nèi)的水分轉(zhuǎn)移，增加儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性；二是環(huán)流熏蒸、充氮?dú)庹{(diào)等技術(shù)的應(yīng)用基礎(chǔ)，通過(guò)環(huán)流均衡糧堆內(nèi)的氣體分布，實(shí)現(xiàn)熏蒸氣體或充氮?dú)怏w在糧堆內(nèi)均勻分布，取得較好地殺蟲(chóng)效果；第三機(jī)械通風(fēng)具有操作簡(jiǎn)便易行、作業(yè)費(fèi)用低、效果明顯、應(yīng)用廣泛等特點(diǎn)，為安全儲(chǔ)糧奠定了良好的管理基礎(chǔ)，其影響超過(guò)其他儲(chǔ)糧技術(shù)。然而，對(duì)糧庫(kù)來(lái)講，不僅要有設(shè)計(jì)科學(xué)、布置合理的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，還要有配套的管理措施，在儲(chǔ)糧過(guò)程中正確使用機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，使糧庫(kù)既能確保儲(chǔ)糧的安全，又能取得較好地經(jīng)濟(jì)效益。目前，機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)已成為各類糧倉(cāng)的必備設(shè)施。1選用儲(chǔ)糧通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)的注意點(diǎn)1.1風(fēng)道種類的選用風(fēng)道主要分為地上籠與地槽兩種形式，可根據(jù)倉(cāng)房結(jié)構(gòu)及用途進(jìn)行選用。地上籠風(fēng)道是指在進(jìn)糧前安置在倉(cāng)內(nèi)地坪上的移動(dòng)式通風(fēng)系統(tǒng)。優(yōu)點(diǎn)：操作方便，投資少，出風(fēng)面大、通風(fēng)阻力小，電耗低，均勻性好，降溫顯著，通風(fēng)效果優(yōu)于地槽風(fēng)道；缺點(diǎn)：每次進(jìn)出糧都要拆、裝管道，影響進(jìn)出倉(cāng)機(jī)械作業(yè)；適用于不破壞地坪的倉(cāng)房、露天垛和筒倉(cāng)通風(fēng)。地槽風(fēng)道是指在建倉(cāng)時(shí)與倉(cāng)地坪做在一起的固定式通風(fēng)系統(tǒng)，按槽上開(kāi)孔面積分，可分為全開(kāi)孔、分配器出風(fēng)面積相等及不等幾種形式。優(yōu)點(diǎn)：一般不占倉(cāng)容，不影響進(jìn)出糧操作，管道堅(jiān)固耐用，管理方便；缺點(diǎn)：施工麻煩，一次投資大，出風(fēng)面小、通風(fēng)阻力較大，均勻性不如地上籠風(fēng)道好，但地槽風(fēng)道分配器加風(fēng)罩的方案，增大了風(fēng)道的出風(fēng)面、增進(jìn)了氣流分布的均勻性，可取得與地上籠風(fēng)道相近的通風(fēng)效果；適用于未建地坪的老倉(cāng)、新建倉(cāng)房和淺圓倉(cāng)。1.2風(fēng)道的布置風(fēng)道布置要符合通風(fēng)途徑比的要求，布置形式分為一機(jī)多道和土字形等。一機(jī)多道風(fēng)道是指一臺(tái)風(fēng)機(jī)與多根支風(fēng)道相連接的風(fēng)道布置形式，包括一機(jī)一道、一機(jī)二道、一機(jī)三道和一機(jī)四道等形式，風(fēng)道布置相對(duì)簡(jiǎn)捷，操作方便，投資少，但風(fēng)道出風(fēng)面偏小，均勻性要差些，適用于大小風(fēng)量的降溫通風(fēng)，以及降水通風(fēng)等。土字形風(fēng)道包括土字形、圭字形和豐字形等形式，支風(fēng)道根數(shù)多、出風(fēng)面大，相對(duì)均勻性要好，但風(fēng)道布置相對(duì)麻煩，投資要大些，適用于小風(fēng)量的緩速通風(fēng)。1.3風(fēng)道的設(shè)計(jì)風(fēng)道種類及布置形式選定后，即可進(jìn)行風(fēng)道設(shè)計(jì)。地上籠風(fēng)道可按〃沿程泄流均勻送風(fēng)的管道”設(shè)計(jì)，全開(kāi)孔地槽風(fēng)道按〃全開(kāi)孔、變截面均勻送風(fēng)管道”設(shè)計(jì)，帶有分配器的地槽風(fēng)道按〃變截面、出風(fēng)面相等均勻送風(fēng)管道”設(shè)計(jì)，具體風(fēng)道設(shè)計(jì)可參考《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)》［1］或相應(yīng)專業(yè)資料進(jìn)行。風(fēng)道出風(fēng)面大的設(shè)計(jì)方案，即可滿足大風(fēng)量的應(yīng)急通風(fēng)，也能滿足小風(fēng)量的節(jié)能通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)的風(fēng)阻小、降溫效果好且節(jié)能，其效果大大好于風(fēng)道出風(fēng)面小的方案，尤其在小風(fēng)機(jī)通風(fēng)時(shí)效果更顯著。1.4風(fēng)道的選材風(fēng)道抗壓強(qiáng)度是糧庫(kù)在挑選產(chǎn)品時(shí)的關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)。在儲(chǔ)糧過(guò)程中，風(fēng)道不能被糧堆或機(jī)械壓塌，地上籠風(fēng)道的孔板厚度應(yīng)大于1.5mm，厚糧層和地槽風(fēng)道的孔板厚度應(yīng)大于2mm，尤其是淺圓倉(cāng)的地槽蓋板下要有豎向立筋支撐，防止糧堆或機(jī)械的重載損壞蓋板。在不影響孔板強(qiáng)度的前提下，孔板開(kāi)孔率越大，通風(fēng)時(shí)的穿網(wǎng)阻力小，通風(fēng)效果越好，最小開(kāi)孔率應(yīng)在20%以上。冷軋板的質(zhì)量好于熱軋板，為防止生銹，孔板還要做鍍鋅處理。1.5通風(fēng)口安裝位置的選擇機(jī)械通風(fēng)時(shí)，將溫度較低的冷風(fēng)送入糧堆的降溫效果好，熏蒸殺蟲(chóng)、谷物冷卻等作業(yè)通常在夏季進(jìn)行，希望避開(kāi)陽(yáng)光照射的區(qū)域，這些都與通風(fēng)口的位置有關(guān)。因此，對(duì)于單側(cè)通風(fēng)的風(fēng)道，在滿足通風(fēng)條件的基礎(chǔ)上，盡可能將通風(fēng)口安裝在糧倉(cāng)的北側(cè)，此處氣溫低，也能避開(kāi)陽(yáng)光直射，符合通風(fēng)降溫、熏蒸殺蟲(chóng)和谷物冷卻的作業(yè)要求。1.6通風(fēng)口的設(shè)計(jì)通風(fēng)口是風(fēng)道與風(fēng)機(jī)間的連接件，為通風(fēng)系統(tǒng)的關(guān)鍵部件，其結(jié)構(gòu)優(yōu)劣、開(kāi)啟快慢則會(huì)直接影響到通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)用效果的好壞。生產(chǎn)中忽略對(duì)通風(fēng)口的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，則會(huì)在應(yīng)用中存在著不足。一種結(jié)構(gòu)性能良好、符合通風(fēng)要求的通風(fēng)口應(yīng)滿足[2]:結(jié)構(gòu)合理，開(kāi)啟、關(guān)閉的操作簡(jiǎn)單，要能在風(fēng)道內(nèi)投藥；通風(fēng)口的氣密性要好，有隔熱保溫措施；與風(fēng)機(jī)、谷冷機(jī)等設(shè)備的連接要快捷。市場(chǎng)上通風(fēng)口的形式有多種，目前糧庫(kù)使用較多的是用不銹鋼板材制作的夕卜方內(nèi)圓通風(fēng)口（圖1、圖2），具有加工精美、隔熱密封性能良好、本身開(kāi)啟方便，與設(shè)備對(duì)接簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，改變了以往通風(fēng)口〃黑、粗、差”的印象。圖1手動(dòng)通風(fēng)口的結(jié)構(gòu)圖2電動(dòng)通風(fēng)口的結(jié)構(gòu)2通風(fēng)道使用時(shí)的注意點(diǎn)2.1風(fēng)道的安裝布置安裝風(fēng)道時(shí)，地槽蓋板要與槽體間合縫、地上籠風(fēng)道間搭接要牢固，防止應(yīng)用時(shí)出現(xiàn)漏糧現(xiàn)象，尤其是地上籠風(fēng)道在進(jìn)糧時(shí)，需在風(fēng)道的另一側(cè)先堆放少許糧食，防止入倉(cāng)糧流將地上籠風(fēng)道沖歪、出現(xiàn)縫隙，發(fā)生漏糧、堵塞風(fēng)道的事故，造成局部風(fēng)道不能使用。2.2通風(fēng)口的安裝在通風(fēng)口安裝過(guò)程中，應(yīng)采用預(yù)埋管上加翼環(huán)、膨脹螺栓固定箱體、結(jié)構(gòu)膠粘貼箱體以及用膨脹劑沙漿充填縫隙等做法，可有效避免沙漿干燥收縮時(shí)或箱體安裝出現(xiàn)的裂縫，保證通風(fēng)口與墻體間的密封效果。2.3通風(fēng)口蓋板的密封性通風(fēng)口蓋板關(guān)閉后的密閉性與所用膠墊的質(zhì)量及厚度關(guān)系較大，膠墊薄且老化是蓋板處漏氣的關(guān)鍵點(diǎn)，厚硅橡膠圈的彈性厚度遠(yuǎn)大于蓋板緊固時(shí)的變形幅度，用于通風(fēng)口密封，僅靠手工旋轉(zhuǎn)手輪即可壓緊蓋板，無(wú)需再打膠或薄膜密封，其操作簡(jiǎn)單，而且密封嚴(yán)、膠墊壽命長(zhǎng)。3對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)的操作及管理3.1注意降溫通風(fēng)時(shí)對(duì)降溫目標(biāo)溫度的確定所謂目標(biāo)糧溫是指儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)降溫完成后要達(dá)到的糧堆溫度。從糧食安全儲(chǔ)藏的角度看，當(dāng)然是糧堆降溫越低越好，但為此勢(shì)必要延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，增加電耗。就現(xiàn)有磚混結(jié)構(gòu)倉(cāng)房的隔熱性能和密閉條件而言，糧溫越低，則來(lái)年氣溫上升后的糧堆溫度回升速度也就越快，這意味著部分通風(fēng)電耗被浪費(fèi)，糧庫(kù)未得到應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在確定通風(fēng)的目標(biāo)糧溫時(shí)，必須綜合考慮氣候條件、倉(cāng)房結(jié)構(gòu)與糧堆低溫所能持續(xù)的時(shí)間等諸多因素。建議：通風(fēng)降溫的目標(biāo)糧溫北方地區(qū)為-5°C~5°C、南方地區(qū)為5C~15°C較為合理，即能滿足控溫儲(chǔ)糧對(duì)糧堆（準(zhǔn)）低溫的要求，又能克服盲目追求最低溫度而造成不必要的浪費(fèi)。3.2通風(fēng)節(jié)能降耗的措施在通風(fēng)降溫中的節(jié)能問(wèn)題。在通風(fēng)過(guò)程中，凡采取縮短通風(fēng)時(shí)間、實(shí)施小風(fēng)量通風(fēng)、及時(shí)壓蓋糧面、避免無(wú)效通風(fēng)等措施，都可以實(shí)現(xiàn)通風(fēng)過(guò)程的節(jié)能。實(shí)踐證明：具有漫長(zhǎng)低溫季節(jié)的糧庫(kù)，可采用小風(fēng)量、低功率的風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)，降溫效果好，費(fèi)用低；適當(dāng)擴(kuò)大通風(fēng)時(shí)外溫與糧溫的溫差值（10^左右），可以明顯提高通風(fēng)時(shí)的降溫效果、縮短通風(fēng)時(shí)間；對(duì)于已達(dá)到低溫狀態(tài)的糧堆及時(shí)進(jìn)行壓蓋密閉，也能延緩糧溫上升速度，減少通風(fēng)降溫次數(shù)，實(shí)現(xiàn)通風(fēng)過(guò)程的節(jié)能。3.3正確把握通風(fēng)降溫的時(shí)機(jī)正確把握通風(fēng)降溫的時(shí)機(jī)對(duì)通風(fēng)技術(shù)應(yīng)用很重要，通風(fēng)時(shí)機(jī)選擇合理，則通風(fēng)效果好、失水少和能耗低，通風(fēng)時(shí)機(jī)選擇不合理，通風(fēng)則效果差、失水多和能耗高，甚至出現(xiàn)壞糧事故。所以在生產(chǎn)中一定要正確把握通風(fēng)降溫的時(shí)機(jī)。對(duì)儲(chǔ)糧降溫通風(fēng)而言，氣溫與糧溫間的溫差越大，通風(fēng)冷卻效果越好，即通風(fēng)降溫效率越高。若要求的溫差太大，就使得滿足此溫差的通風(fēng)時(shí)機(jī)大大減少，同時(shí)還要考慮該溫差條件是否糧面結(jié)露問(wèn)題。因此，在確定合理的通風(fēng)溫差、濕差時(shí)，必須兼顧通風(fēng)效率和通風(fēng)時(shí)機(jī)兩個(gè)方面。對(duì)通風(fēng)技術(shù)應(yīng)用的要求更高。在滿足通風(fēng)的前提下，采用〃小風(fēng)量、低功率風(fēng)機(jī)通風(fēng)，選用出風(fēng)面大的風(fēng)道，合理選擇通風(fēng)時(shí)機(jī)，合理選用風(fēng)機(jī)、實(shí)施組合通風(fēng)，適當(dāng)擴(kuò)大通風(fēng)時(shí)的溫差值，低溫糧及時(shí)壓蓋密閉等”中的一項(xiàng)或多項(xiàng)措施，即可達(dá)到〃降低糧溫、糧堆失水少、通風(fēng)能耗低”的目的，使糧庫(kù)取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。⑶我國(guó)各地氣候條件大不相同，在借鑒糧庫(kù)通風(fēng)經(jīng)驗(yàn)時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)因地制宜，不盲目照搬。如西北干旱地區(qū)銀川庫(kù)利用夜間糧堆通風(fēng)，糧食失水少、通風(fēng)費(fèi)用低，而南方地區(qū)不可采用；在低溫季節(jié)對(duì)穩(wěn)定糧堆，北方較干燥地區(qū)可打開(kāi)通風(fēng)口與倉(cāng)窗，進(jìn)行自然通風(fēng)降溫，能耗低、失水少，石家莊地區(qū)應(yīng)用效果好，而南陽(yáng)地區(qū)淺圓倉(cāng)使用則出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。3.4針對(duì)糧堆發(fā)熱原因采取不同的處理措施發(fā)熱原因不同，處理方式不同，只有〃對(duì)癥下藥”才能從根本上解決問(wèn)題。后熟作用引起的〃亂溫”、“出汗”現(xiàn)象，應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)降溫散濕，并促進(jìn)糧食后熟過(guò)程。干熱是大量害蟲(chóng)積聚造成的，需先殺蟲(chóng)后通風(fēng)降溫才行。雜質(zhì)積聚發(fā)熱是入糧時(shí)雜質(zhì)分級(jí)形成局部通風(fēng)死角造成的，需清理雜質(zhì)或加導(dǎo)風(fēng)管解決。濕熱是局部水分升高、霉菌大量繁殖造成的，需先降水抑制霉菌；再抓機(jī)會(huì)大劑量熏蒸殺蟲(chóng)；然后尋找低溫時(shí)機(jī)，降低糧堆溫度，使糧食進(jìn)入穩(wěn)定儲(chǔ)藏狀態(tài)。3.5秋季實(shí)施分階段、多次通風(fēng)預(yù)防糧層結(jié)露糧堆的保溫性較好。隨著外溫的下降，會(huì)在糧堆內(nèi)外形成較大的溫差，使得糧堆內(nèi)的微氣流運(yùn)動(dòng)、濕熱傳導(dǎo)等可能引起糧食水分轉(zhuǎn)移的活動(dòng)加劇，造成糧堆低溫處如糧面、周邊等部位結(jié)露。采取通風(fēng)方式可以均衡糧溫、縮小溫差，破壞形成結(jié)露的條件。一些北方寒冷地區(qū)常在12月份采取一次通風(fēng)降溫，此時(shí)通風(fēng)的降溫效果雖好，但極易造成糧面結(jié)露，需及時(shí)翻動(dòng)糧面降溫散濕解決，稍不留意還會(huì)造成壞糧，員工的勞動(dòng)強(qiáng)度也大。因此，在秋冬季結(jié)合糧堆的冷卻通風(fēng)，糧庫(kù)須采取分階段的多次通風(fēng)，才能達(dá)到預(yù)防糧堆結(jié)露和冷卻糧食的目的。3.6把握通風(fēng)的送風(fēng)方式機(jī)械通風(fēng)分為壓入式和吸出式兩種送風(fēng)方式。但送風(fēng)方式不同，對(duì)通風(fēng)費(fèi)用和電耗起著至關(guān)重要的作用。在儲(chǔ)糧實(shí)踐中，糧庫(kù)應(yīng)結(jié)合氣候條件，針對(duì)儲(chǔ)糧狀況、通風(fēng)目的，采用不同的送風(fēng)方式：若儲(chǔ)糧水分符合安全儲(chǔ)糧要求，中上層糧堆溫度高時(shí)，采用壓入式通風(fēng)；中下層糧堆溫度高時(shí)，采用吸出式通風(fēng)；低溫時(shí)節(jié)較長(zhǎng)則采用小風(fēng)量通風(fēng)，從而避免水分的過(guò)分流失；在降低糧溫的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)保水通風(fēng)使儲(chǔ)糧水分少散失。當(dāng)儲(chǔ)糧水分偏大時(shí)，則采用大風(fēng)量的壓入式通風(fēng)，壓入式與吸出式的輪換通風(fēng)，有助于縮小上下層糧堆間的水分差，盡量做到通風(fēng)降溫的科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性和節(jié)能性。3.7注意大風(fēng)機(jī)通風(fēng)時(shí)，高速旋轉(zhuǎn)的葉輪對(duì)空氣的加熱作用。在糧堆降溫過(guò)程中要注意糧食水分的散失。壓入式通風(fēng)時(shí)，人們經(jīng)常會(huì)忽視風(fēng)機(jī)葉輪高速旋轉(zhuǎn)對(duì)空氣的加熱作用。一臺(tái)離心風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中，通常能提高風(fēng)溫2~3°C,降低空氣濕度10%~15%。于是選擇相對(duì)濕度60%~70%空氣對(duì)糧堆進(jìn)行通風(fēng)，經(jīng)風(fēng)機(jī)葉輪的加熱作用，進(jìn)入糧堆空氣濕度實(shí)際只有50%左右，從而造成通風(fēng)降溫的糧堆失水。因此，在采用離心風(fēng)機(jī)進(jìn)行壓入式通風(fēng)降溫時(shí)，可選用80%左右的濕空氣進(jìn)行通風(fēng)，以減少糧食的失水。3.8小風(fēng)量通風(fēng)需比往常通風(fēng)時(shí)間提前由于小風(fēng)量通風(fēng)具有在單位時(shí)間內(nèi)攜帶的熱量有限、通風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，在防結(jié)露通風(fēng)時(shí)需比以往大風(fēng)量通風(fēng)提前20d