20XX年酒店安全培訓(xùn)打算及培訓(xùn)內(nèi)容

千里之行，始于足下。第2頁/共2頁精品文檔推薦20XX年酒店安全培訓(xùn)打算及培訓(xùn)內(nèi)容20XX年酒店安全培訓(xùn)打算及培訓(xùn)內(nèi)容

隨著酒店的迅速進展,對專業(yè)人才的需求也日益迫切,怎么打造一支訓(xùn)練有素、勤懇敬業(yè)的職員隊伍,怎么樣才干提高酒店的治理水平和服務(wù)水平,對酒店未來的進展都有著重要意義。

作為酒店安全部門要做好職員消防知識培訓(xùn),更好的服從和服務(wù)于酒店的進展大計。20XX年,酒店安全培訓(xùn)做如下打算:

一、新職員入職培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻:有新聘請職員入職后(用一天的時刻,一具半小時)

培訓(xùn)對象:每個月新上崗的職員和上月培訓(xùn)沒有經(jīng)過考試的職員

培訓(xùn)者:保安部

培訓(xùn)內(nèi)容:安全及保衛(wèi)意識、消防程序、當(dāng)發(fā)覺火災(zāi)隱患和真的發(fā)生火災(zāi)時的處理辦法。

二、消防知識培訓(xùn)

培訓(xùn)次數(shù):兩次(第一次定在十一月上旬,第二次定在圣誕節(jié)前后)

培訓(xùn)內(nèi)容:基本消防知識和酒店內(nèi)的安全保衛(wèi)知識

培訓(xùn)對象:酒店全體職員

培訓(xùn)者:保安主管

三、部門知識和技能培訓(xùn)

培訓(xùn)時刻:每季度部門領(lǐng)導(dǎo)制定培訓(xùn)打算

培訓(xùn)內(nèi)容:依照實際需要和領(lǐng)導(dǎo)要求制定培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)對象:部門職員

培訓(xùn)者:部門領(lǐng)導(dǎo)

四、應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)

培訓(xùn)次數(shù):兩次(第一次定在十一月上旬,第二次定在圣誕節(jié)前后)

培訓(xùn)內(nèi)容:

1.普通客訴

2.重大客訴

3.能源停止供應(yīng)

4.面對媒體

5.接待執(zhí)法部門

6.突發(fā)事故

7.安全事故

8.處理外部突發(fā)事件

9.集體性食物中毒事件

10.車輛損壞

11.緊急火警

培訓(xùn)對象:酒店全體職員

培訓(xùn)者:保安主管

消防知識培訓(xùn)內(nèi)容

一、滅火和燃燒常識

1、火災(zāi):火災(zāi)算是在時刻或空間上失去操縱的燃燒所造成的災(zāi)難。

2、燃燒的發(fā)生必須具備三個必要的條件,即:可燃物、助燃物和著火源。

3、防止火災(zāi)的基本措施包括:

3.1操縱可燃物,難燃或別燃的材料代替可燃或易燃。

3.2隔絕空氣,使用易燃易爆物質(zhì)的產(chǎn)生應(yīng)在密閉的設(shè)備中舉行。

3.3消除著火源。

3.4阻撓火勢的蔓延,在建造物之建造防火墻,設(shè)防火間距,別使新的燃燒條

件形成,防止火災(zāi)的擴大。

4、滅火辦法,一切滅火措施基本上為了破壞差不多產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒游離

基消逝,依照物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭的實踐經(jīng)驗,現(xiàn)行滅火基本辦法有四種:隔離滅火法、窒息滅火法、冷卻法、抑制法。

4.1隔離滅火法：滅火隔離法是將正在燃燒的物質(zhì)和身邊未燃燒的可燃物

質(zhì)隔離或移開中斷可燃物質(zhì)的供給,使燃燒因缺少可燃物而終止。具體辦法有:

a.把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走;

b.關(guān)閉可燃?xì)怏w、液體管道的閥門,以減少和阻撓可燃物質(zhì)進入燃燒

區(qū)

c.設(shè)法阻攔流散的易燃、可燃液體

d.拆除與火源相毗連的易燃建造物,形成防止火勢蔓延的空間地帶。

4.2窒息滅火法：窒息滅火法是阻撓空氣流入燃燒區(qū)或用別燃燒區(qū)或用別

燃物質(zhì)沖淡空氣,使燃燒物得別到腳夠的氧氣而熄滅的滅火辦法,具體辦法是:

a.用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等別然或難燃物質(zhì)覆蓋燃燒物;

b.噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物;

c.用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災(zāi)的容器、設(shè)備;

d.密閉起火建造、設(shè)備和孔洞;

e.把別燃的氣體和別燃液體(如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等)噴灑到

燃燒物區(qū)域內(nèi)或燃燒物上。

4.3冷卻法：冷卻法算是將滅火劑直截了當(dāng)噴射到燃燒物上,以落低燃燒物的溫

度低于燃點之下,使燃燒停止;或者將滅火劑噴灑在火源附近的物體上,使其別受火焰輻射熱的威脅,幸免形成新的火點。水算是一種具有非常好冷卻效果的滅火劑。

4.4抑制法：抑制法算是是滅火劑參與到燃燒反應(yīng)歷程中去,是燃燒過程中

產(chǎn)生的游離基消逝,而形成穩(wěn)定分子或底活性的游離基,使燃燒反應(yīng)終止。

鹵代烷滅火劑和干粉具有抑制滅火作用。

5、發(fā)生火災(zāi)的緣故普通分為三類:

5.1失火、缺乏防火安全常識、違反安全操作規(guī)程而引起的火災(zāi)事故;

5.2由于電氣設(shè)備使用別恰當(dāng);

5.3雷擊、自燃等緣故引起的火災(zāi)。

消防應(yīng)急方案常識

一、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，服務(wù)員要及時撥打內(nèi)部報警電話報警,監(jiān)控中心接警后迅速現(xiàn)場,切斷著火層電源。義務(wù)消防隊員要積極配合酒店保安員撲滅初起火災(zāi);當(dāng)火勢蔓延,火情惡化時,要及時撥打“119”報警電話,XXX時要記住以下幾點:

1、講清晰起火單位的詳細(xì)地址,具體起火部位;

2、起火單位燃燒物質(zhì)的性質(zhì),如油、電或棉織物等;

3、火勢的大小;

4、報警人的姓名和XXX。

二、火災(zāi)發(fā)生后,組織指揮疏散與救護著火層以上的人員是酒店負(fù)責(zé)人必須思考首要任務(wù)。

明確分工:把責(zé)任降實到樓層服務(wù)員。負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人向安全區(qū)疏散;

疏散次序:先從著火層房間及著火層以上各層開始疏散;在疏散著火層以下各層,并做好客人的安撫工作,別要四處亂跑;

三、指導(dǎo)自救:指導(dǎo)自救分不服務(wù)員帶領(lǐng)或經(jīng)過樓內(nèi)通訊設(shè)備指導(dǎo)等方式舉行,鼓舞或帶領(lǐng)客人沿著消防樓梯下樓;別能從預(yù)定的消防樓梯疏散時,由服務(wù)員帶領(lǐng)客人登上天臺風(fēng)口處等待營救;

注意安全:在疏散中和線上設(shè)立崗哨向疏散人員指明方向,防止誤入袋型通道的盡

端:

組織滅火:啟動消防水泵;關(guān)閉消防分區(qū)的防火大;派出人員攜帶滅火工具,查明是否有火勢蔓延的也許,并及時撲滅蔓延過來的火焰。

應(yīng)急事件的處理辦法

一、財物失竊處理辦法

迅速到達現(xiàn)場查看該房間是否有明顯損壞或被硬物撬開等跡象。開門進入房間后,檢查房內(nèi)之物及行李或提箱、柜櫥是否被撬開;

二、違法案件處理辦法

1、各部門職員發(fā)覺有違法可疑之人都應(yīng)馬上報告保安部;

2、保安部接到報告后要馬上趕赴現(xiàn)場,抓獲正在舉行違法行為的人員;

3、經(jīng)保安部調(diào)查后確有違法行為者視事情輕重移送執(zhí)法機關(guān)處理;

4、將情況的通過、結(jié)果等記錄下來并存檔。

客人意外受傷、病危、死亡處理制度

一、接到通知后保安部派人到現(xiàn)場處理且有值班人員在場;

二、值班領(lǐng)班處理此類事件必須有醫(yī)護人員、營業(yè)服務(wù)部門人員在場,以互相配合;

三、初步診斷受傷及病危人員的現(xiàn)狀別嚴(yán)峻時,由醫(yī)護人員就地治療,病狀嚴(yán)峻需要送醫(yī)院的,采取急救措施后及時送往醫(yī)院;

四、保安部領(lǐng)班應(yīng)該:

1.記錄有關(guān)事情;

2.送客人去往醫(yī)院,并被備齊客人的有關(guān)資料;

3.辦理住院手續(xù),并在客人單位人員及家屬未至之前派員看護;

4.驚險期內(nèi)的病人,保安部領(lǐng)班應(yīng)在場,以防病情惡化;

5.請示值班經(jīng)理,決定需別需要通知客人所在單位及家屬。

如有客人死亡時,應(yīng)確認(rèn)死者身份,醫(yī)護人員、服務(wù)部門主管、保安部經(jīng)理共同到現(xiàn)場確認(rèn)死亡時刻,愛護現(xiàn)場,并馬上與有關(guān)治安治理部門聯(lián)系,配合執(zhí)法人員做好處理工作。

按客人登記及其他線索與客人所在單位及親屬聯(lián)系,協(xié)助做好善后工作。

保安部按有關(guān)程序舉行調(diào)查,并負(fù)責(zé)寫出調(diào)查報告,負(fù)責(zé)向有關(guān)治安治理部門、客人所在單位及親屬提供,并負(fù)責(zé)將調(diào)查處理結(jié)果呈報總經(jīng)理。

五、違法客人處理辦法

1、保安部派人現(xiàn)場查看,確屬違法行為要及時制止,并且請示保安部經(jīng)理;

2、保安部做好調(diào)查工作后,確定是否構(gòu)造違法行為。

偷盜處理制度

一、接到通知后,值班經(jīng)理應(yīng)馬上通知保安部趕赴現(xiàn)場,并知會房務(wù)部主管級以上人員;

二、像失物者了解情況的詳情、通過、時刻等;

三、請客人細(xì)寫“客人財物遺失報告表”;

四、如財物在房間被盜應(yīng)及時與保安部,客房部值班人員到房間調(diào)查,征得客人接受后在搜查房間。

酒店內(nèi)打架處理辦法

一、接到打架報告后,大堂副經(jīng)理須連同保安部