00-資料-大全-SNO-高中生物組成生物體的化合物舊人教版必

00-資料-大全-SNO-高中生物組成生物體的化合物舊人教版必LtD今人不見古時月，今月曾經(jīng)照古人。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天不老，情難絕。心似雙絲網(wǎng)，中有千千結(jié)。－張先《千秋歲》似此星辰非昨夜，為誰風(fēng)露立中宵。－黃景仁《綺懷詩二首其一》直道相思了無益，未妨惆悵是清狂。－李商隱《無題六首其三》深知身在情長在，悵望江頭江水聲。－李商隱《暮秋獨(dú)游曲江》26、自由代表的是內(nèi)心永久的孤獨(dú)。27、現(xiàn)實(shí)太假，還是自己太傻？28、一切因?yàn)榧拍砰_始了曖昧。29、生活的真正意義是：生下來，活下去。30、年齡不是差距，身高不是距離。31、人生是一張單程車票，沒有后退，沒有返回！自由水95％左右。一般地說，代謝旺盛的細(xì)胞中，比重較大烘烤①良好溶劑②直接參與細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)(如光合作用、呼吸作用等)③化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)④在細(xì)胞內(nèi)的流動，可促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸?shù)瘸墒斓闹参锛?xì)胞中，主要存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和液泡等結(jié)構(gòu)里。2．無機(jī)鹽存在形式大多數(shù)在細(xì)胞內(nèi)呈離子狀態(tài)存在含量約占l％一1.5％生理功能①細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分(如Mg2+是葉綠素分子的必需成分；Fe2+是血紅蛋白的主要成分)②參與并維護(hù)生物體的代謝活動（如哺乳動物血液中必須含一定量的Ca2+，如果血液中Ca2+含量過低，就會出現(xiàn)抽搐）③調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡(如靜脈滴注用0.9％NaCl就是維持滲透壓平衡)二、有機(jī)物1．糖類(1)組成元素：C、H、O(2)種類：根據(jù)水解后的產(chǎn)物可分種類主要糖類舉例(分布、主要功能等)單糖五碳糖核糖(C5H10O5)，主要分布在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，構(gòu)成RNA脫氧核糖(C5Hl0O4)，主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，構(gòu)成DNA六碳糖葡萄糖(C6H12O6)、果糖是最普遍的單糖，葡萄糖是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是細(xì)胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)蔗糖植物細(xì)胞內(nèi)，甘蔗、甜菜中較多二糖麥芽糖植物細(xì)胞內(nèi)，發(fā)芽的麥粒中較多乳糖動物細(xì)胞中，乳汁內(nèi)含量豐富淀粉植物細(xì)胞內(nèi)重要的儲能物質(zhì)多糖纖維素植物細(xì)胞壁的基本組成成分糖元動物細(xì)胞內(nèi)重要的儲能物質(zhì)（3）知識歸納并填空：①生物體的最終能量來源：太陽光能；②生物體的主要能源物質(zhì)：糖類；③細(xì)胞內(nèi)的重要能源物質(zhì)：葡萄糖；④生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)：脂肪；⑤動物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)：糖原；⑥植物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)：淀粉；⑦生物體內(nèi)的能源物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)（按供能順序填寫）；⑧生物體內(nèi)的高能化合物：ATP；⑨生物體的直接能源物質(zhì)：ATP。⑩獲得原生質(zhì)體的溫和方法是用纖維素酶和果膠酶處理植物細(xì)胞。2．脂質(zhì)(1)組成元素：C、H、O，有些還含有N和P(2)種類及作用種類組成元素主要功能備注脂肪C、H、O主要是動物體內(nèi)的儲能物質(zhì)類脂其中的磷脂是構(gòu)成生物膜的主要物質(zhì)動物的腦、卵、大豆的種子中較多膽固醇對維持細(xì)胞膜的流動性和穩(wěn)定性有重要作用固醇性激素促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征（和正常的性周期）維生素D促進(jìn)對Ca、P的吸收和利用，促進(jìn)骨正常鈣化人體皮膚內(nèi)的某些膽固醇經(jīng)日光（紫外線）照射可轉(zhuǎn)化成VD3．蛋白質(zhì)(1)含量：各種活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，是除含量水外最多的物質(zhì)。問題：正常的肝細(xì)胞中，含量最多的化合物是水；最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。(2)組成元素：主要由C、H、O、N四種元素組成，有些重要蛋白質(zhì)中還含有P、S等。(3)基本組成單位：氨基酸(主要的有20種)①結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：至少含有一個氨基和一個羧基；都有一個氨基和一個羧基連在同一個個碳原子上②結(jié)構(gòu)通式(4)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)①氨基酸的連接方法(用圖表示)(以兩個氨基酸為例)問題：（1）兩個氨基酸分子脫水縮合形成的水中的氧來自前1個氨基酸的羧基，氫來自后1個氨基酸的氨基；（2）多個氨基酸形成的化合物叫多肽，5個氨基酸脫水縮合形成的化合物叫五肽；（3）某一蛋白質(zhì)含有m個氨基酸(平均分子量為a)、n條肽鏈，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為。②蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵(注意：不是肽鍵)互相連接在一起，形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次：基本元素→氨基酸→多肽→蛋白質(zhì)③蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性直接原因：氨基酸的種類不同，數(shù)目成百上千，排列次序變化多端，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。根本原因：DNA分子結(jié)構(gòu)多樣。(5)主要功能①結(jié)構(gòu)蛋白：有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的成分，如構(gòu)成人和動物肌肉的肌動蛋白；構(gòu)成染色體的蛋白質(zhì)、紡綞絲、星射線等。②功能蛋白催化作用：如絕大多數(shù)酶等（酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或核酸）調(diào)節(jié)作用：蛋白質(zhì)類激素如胰島素、胰高血糖素等運(yùn)輸作用：紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白可運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳，細(xì)胞膜上的載體有運(yùn)輸作用。免疫作用：如抗體和白細(xì)胞介素、干擾素等免疫物質(zhì)。其中效應(yīng)B細(xì)胞（漿細(xì)胞）分泌的是抗體，效應(yīng)T細(xì)胞分泌的是淋巴因子。填空：①蛋白質(zhì)的主要功能是組成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)；②蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。4．核酸(1)功能：一切生物的遺傳物質(zhì)，對生物的遺傳和變異以及蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用(2)組成元素：C、H、O、N、P(3)基本單位：核苷酸其基本結(jié)構(gòu)由一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子堿基組成分子結(jié)構(gòu)模型：核酸種類堿基組成五碳糖分布備注RNAAGCU核糖主要在細(xì)胞質(zhì)中，如中①在細(xì)胞核中也有少量分布②不同種生物的細(xì)胞中，RNA不同③同種生物同一個體的不同細(xì)胞中不完全相同DNAAGCT脫氧核糖主要在中①細(xì)胞質(zhì)中也有少量分布②同種生物同一個體中的不同細(xì)胞中相同③不同種生物個體的細(xì)胞中不完全相同2．在組成生物體的有機(jī)化合物中，一定含有C、H、O三種元素的有機(jī)物是；一定含有N元素的有機(jī)物是蛋白質(zhì)和核酸；一定含有P元素的有機(jī)物是核酸和磷脂。【知識拓展】1．結(jié)合水和自由水（1）水分子是極性分子，在細(xì)胞內(nèi)部一部分水主要以氫鍵的形式與蛋白質(zhì)、多糖、磷脂等固體物質(zhì)相結(jié)合，吸附在上面，形成水膠體，這部分水叫結(jié)合水，這部分水不蒸發(fā)，失去了流動性和溶解性，成為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。自由水是填充在有機(jī)固體顆粒之間的水，不受束縛，可流動，易蒸發(fā)，是可以參與物質(zhì)代謝的水。所以，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的含量較穩(wěn)定，而自由水的含量往往發(fā)生較大變化。一般來說，自由水的含量越多，細(xì)胞代謝越旺盛，種子在曬干的過程中，損失的主要是自由水，隨著水分的散失，原生質(zhì)逐漸由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)為凝膠狀態(tài)，生命活動大大減弱，并進(jìn)入休眠狀態(tài)。2．血液中鈣離子的含量與作用血液中的鈣幾乎全部存在于血漿中，正常情況下，盡管不斷有鈣離子進(jìn)出血漿，但血鈣濃度僅在小范圍波動。正常血鈣濃度為0.09～0.11mg／mL。由于鈣離子有降低神經(jīng)、肌肉興奮性的作用，故當(dāng)血鈣降低至0.035mg／mL時，便使神經(jīng)肌肉的興奮性增高，可引起肌肉的自發(fā)收縮而出現(xiàn)抽搐。3．單糖雙糖多糖（單糖形成二糖或多糖的過程叫脫水縮合，形成糖苷鍵）如葡萄糖、麥芽糖、淀粉（或糖元）的關(guān)系：4．在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機(jī)物，油料作物的種子(如花生)萌發(fā)時需氧量與含淀粉多的種子(如水稻)萌發(fā)時的需氧量不同。脂肪內(nèi)含C、H的比例多，含氧量少，徹底氧化分解需氧多，因此，油料作物的種子萌發(fā)時需氧量比含淀粉多的種子萌發(fā)時的需氧量多。5．外界條件對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的影響高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等都能使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆性變化，而失去活性；適當(dāng)?shù)蜏亍⒚傅囊种苿┑葧姑傅幕钚越档?，但因不影響酶的結(jié)構(gòu)，待條件適宜時酶的活性可以恢復(fù)；變性后的蛋白質(zhì)容易被蛋白酶水解，所以，蛋白質(zhì)在變性后較易被消化。在臨床工作中，用酒精、加熱、紫外線等方法進(jìn)行消毒殺菌，就是利用這些手段使菌體和病毒的蛋白質(zhì)變性而失去致病性和繁殖能力。蛋白質(zhì)變性的原因：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。6．生物具有多樣性的直接原因是蛋白質(zhì)分子的多樣性，根本原因是DNA分子的多樣性。從生物進(jìn)化的角度分析，生物多樣性的原因是多樣的環(huán)境對生物進(jìn)行選擇的結(jié)果。7．氨基酸形成多肽的方式叫縮合；核苷酸形成核苷酸鏈的方式叫聚合（磷酸二酯鍵）。8．三種能源物質(zhì)構(gòu)成生物體的有機(jī)物質(zhì)中，糖類、脂質(zhì)化合物和蛋白質(zhì)均為生物體內(nèi)的能源物質(zhì)。但蛋白質(zhì)由于其生理功能的重要性，一般不作能源物質(zhì)分解，生物體主要靠分解糖類和脂質(zhì)供能。組成糖和脂質(zhì)化合物的元素有C、H、O，但脂質(zhì)化合物中氧元素含量低，碳和氫元素比例高，而糖類則與此相反。1克脂肪在體內(nèi)完全氧化時釋放出的能量為38.87千焦，而l克葡萄糖在體內(nèi)完全氧化時釋放出的能量為17.15千焦。因此，脂質(zhì)徹底氧化后可以釋放出更多的能量。9．有關(guān)蛋白質(zhì)類物質(zhì)的計算問題(1)蛋白質(zhì)類物質(zhì)形成過程中肽鍵、水分子的計算由氨基酸分子脫水縮合可知，蛋白質(zhì)形成過程中每形成一個肽鍵，同時失去一分子水，即形成的肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)。(2)形成的蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量的計算蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸相對分子質(zhì)量總和—失去水分子的相對分子質(zhì)量總和特別提醒；有時還要考慮一些其他化學(xué)變化過程，如二硫鍵(—S—S—)形成等。(1)、(2)可總結(jié)如下：氨基酸平均相對分子質(zhì)量氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)目多肽相對分子質(zhì)量氨基數(shù)目羧基數(shù)目l條肽鏈amm—lm—lma—18(m—1)至少n個至少n個n條肽鏈amm—nm—nma—18(m—n)至少n個至少n個(3)氨基酸的排列與多肽的種類假若有A、B、C三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多肽的情況可分如下兩種情況分析：①A、B、C三種氨基酸，每種氨基酸數(shù)目無限的情況下，可形成肽類化合物的種類：形成三肽的種類：形成二肽的種類：②A、B、C三種氨基酸，且每種氨基酸只有一個的情況下，可形成肽類化合物的種類：形成三肽的種類：形成二肽的種類：10．調(diào)節(jié)人和動物的激素有哪些屬于蛋白質(zhì)？從化學(xué)本質(zhì)上看，人和動物的激素可以分為四類①氨基酸衍生物類激素：如甲狀腺激素（是否可以口服？為什么？）②肽和蛋白質(zhì)類激素：如胰島素（是否可以口服？為什么？）、生長激素（一種多肽，與植物的生長素化學(xué)本質(zhì)相同嗎？）、促甲狀腺激素、促性腺激素、抗利尿激素等。③類固醇激素：如性激素、醛固酮。④脂肪酸衍生物類激素：11．磷脂分子的結(jié)構(gòu)與特性高倍顯微鏡的使用一、顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用方法：(一)顯微鏡的結(jié)構(gòu)：如圖(二)顯微鏡的成像：1．放大倒立的_虛像：光源—反光鏡—光圈—物體—物鏡(凸透鏡)—在鏡筒內(nèi)形成物體放大的實(shí)像—目鏡—把經(jīng)物鏡形成的像進(jìn)一步放大2．放大倍數(shù)=物鏡放大倍數(shù)×目鏡放大倍數(shù)(三)顯微鏡的使用方法：1．取鏡與安放：右手握鏡臂，_左手托鏡座，把顯微鏡放在實(shí)驗(yàn)臺的前方稍偏左側(cè)。2．對光：轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡正對_通光孔_，選一較大光圈對準(zhǔn)通光孔，左眼注視目鏡_，轉(zhuǎn)動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內(nèi)，通過目鏡可以看到明亮的視野。3．調(diào)焦：(1)先_粗_后細(xì)___：先使用_粗__準(zhǔn)焦螺旋，看到物像后再使用__細(xì)_準(zhǔn)焦螺旋。(2)先_降__后升：先使鏡筒下降至最低位，然后再緩緩使鏡筒上升。4．觀察：(1)先_低倍__后_高倍__：先使用_低倍鏡__觀察，待找到要觀察的對象后，移至視野中央再換用_高倍鏡觀察。要注意，顯微鏡成像為倒像，若物像位于視野的左上方，要想移至視野中央，需向_左上方___移動玻片。(2)由低倍鏡換用高倍鏡后的變化有：a、物像變大b、數(shù)量變少__c、視野變_暗_(由物體反射到鏡筒內(nèi)的光線減少，故視野變暗)。(3)使用高倍物鏡時，必須先在低倍鏡下將目標(biāo)移到視野的_中央_，然后換用高倍物鏡。因?yàn)榈捅剁R下看到的物像放大倍數(shù)小，但看到的標(biāo)本的實(shí)際面積大，容易找到目標(biāo)；與低倍物鏡相比，高倍物鏡下看到的物像大，同樣的視野面積看到的標(biāo)本的實(shí)際面積小，在玻片不動的情況下，高倍鏡看到的只是低倍鏡視野的中心部分。(4)換高倍物鏡時，千萬不可將鏡筒升高，正確的做法是直接轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡。(5)使用高倍物鏡之后，透鏡與玻片之間的距離很近，使用粗準(zhǔn)焦螺旋容易壓碎玻片和損壞透鏡，或者由于物像一閃而過，找不到要觀察的目標(biāo)。因此必須用_細(xì)準(zhǔn)焦螺旋_調(diào)焦(注意：細(xì)準(zhǔn)焦螺旋只在調(diào)節(jié)圖像清晰度時使用)。二、觀察葉綠體及細(xì)胞質(zhì)流動。選材：應(yīng)盡可能選取只有一層細(xì)胞的綠色葉片。如葫蘆蘚葉。(二)主要步驟：1．取材：取一片在光下培養(yǎng)一段時間的新鮮葫蘆蘚葉。若用菠菜葉做實(shí)驗(yàn)材料時，一定要使葉片的下表皮稍帶些__葉肉_，因?yàn)槿~綠體主要存在于_葉肉細(xì)胞中。觀察細(xì)胞質(zhì)流動實(shí)驗(yàn)，最好使用_黑藻_幼嫩葉片。其優(yōu)點(diǎn)是：①葉片扁平、??；②含有葉綠體大，容易觀察。如果找不到黑藻，可用苦葉草、南瓜幼苗的表皮毛、小麥的根毛、向日葵舌狀花花瓣表皮或大白菜內(nèi)層葉片葉脈表皮細(xì)胞等。用鑷子夾取一片幼嫩的小葉，放在載玻片上的水滴中，蓋上_蓋玻片_。(注意：葉片隨時保持有水狀態(tài))。(蓋蓋玻片時，一定要緩慢，且與載玻片成_300_～450角，防止裝片中產(chǎn)生氣泡__，影響觀察。1．低倍鏡觀察：找到葉片細(xì)胞，移到視野中央。2．高倍顯微鏡觀察:找到葉片細(xì)胞，進(jìn)一步找到葉綠體，詳細(xì)觀察其形態(tài)，分布情況。3．以_葉綠體_為參照物，讓指針指著它，注意觀察葉綠體的移動方向、速度，分別觀察靠近細(xì)胞壁的細(xì)胞質(zhì)的流動和管狀細(xì)胞質(zhì)的流動，記錄并加以思考,判斷其細(xì)胞質(zhì)流動的方向及速度變化。繪圖(略)繪生物圖的方法和注意事項(xiàng)：①圖的大小要適當(dāng)，在紙上的位置一般要稍偏左上方，以便在右側(cè)和下方留出注字和寫圖名的地方。②先用削尖的鉛筆(一般用3H的)，根據(jù)觀察到的物像輕輕地畫出輪廓，經(jīng)過修改，滿意后再正式畫好。務(wù)必使圖形真實(shí)。③圖中比較暗的地方如細(xì)胞核、葉綠體等，用鉛筆點(diǎn)上小點(diǎn)來表示，越暗的地方小點(diǎn)應(yīng)越密一些，但絕對不能用陰影表示。④字盡量注在圖的右側(cè)。要用尺子引出水平的指示線，然后注字。⑤最后在圖的下方寫上所繪圖的名稱。(三)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵與注意的問題：1．選材：應(yīng)選擇葉薄