全國大學生化妝品配技術復習題庫與答案

全國大學生化妝品配技術復習題庫與答案1、乳酸鈉是()。A、保濕劑B、?？蕜〤、干燥劑D、溫和劑答案：A2、液體皂是以()與其他表面活性劑復配后,加入一定的添加劑,形成的介于皂類與合成洗滌劑產(chǎn)品之間的洗滌產(chǎn)品,俗稱皂基沐浴液。A、脂肪酸鈉鹽B、脂肪酸鉀鹽C、脂肪酸銨鹽D、脂肪酸鎂鹽答案：B3、皮膚病專家認為,一般情況下使用SPF值為()的防曬制品A、10B、12C、30D、15答案：D4、通過(),可以反映化妝品的保濕效果。A、測試對皮膚水分的保持作用B、測試對皮膚血流情況C、測試對皮膚顏色的變化作用D、測量對皮膚皮脂分泌答案：A5、雪花膏中做防腐劑的是()。A、硬脂酸B、甘油C、尼泊金酯D、香精答案：C6、眉用化妝品中香粉類必具的性質(zhì),不包括()。A、保濕性B、遮蓋性C、增艷性D、吸收型答案：A7、香波用表面活性劑是以()離子表面活性劑為主,其他表面活性劑為輔的體系。A、陰B、陽C、兩性D、非答案：A8、下列哪一種動物香料是最少腥臭味、且品質(zhì)最高、香氣最優(yōu)美、價格最昂貴()。A、麝香B、靈貓香C、海貍香D、龍涎香答案：D9、維生素C溶于水,皮膚吸收性(),在空氣中極不穩(wěn)定,易氧化變色。A、優(yōu)B、良C、中D、差答案：D10、按皮質(zhì)分泌量多少,一般皮膚可以分為()種類型。A、3B、4C、5D、6答案：B11、熊果苷在化妝品中的作用是什么?()A、美白B、保濕C、防曬D、抗皺答案：A12、生產(chǎn)含揮發(fā)性有機溶劑的化妝品(如香水、指甲油等)的車間,應配備相應()。A、抽煙機B、防爆設施C、吸收器D、吸濕器答案：B13、潤滑劑的主要功能是()。A、關閉毛孔和緊縮皮膚B、去除皮膚的過多油脂C、軟化皮膚表面D、防止皮膚失去油份答案：C14、在人員資質(zhì)要求方面,()不準確。A、生產(chǎn)企業(yè)的管理者應熟悉化妝品有關衛(wèi)生法規(guī)、標準和規(guī)范性文件,能按照衛(wèi)生部門的有關規(guī)定依法生產(chǎn)。B、直接從事化妝品生產(chǎn)的人員應經(jīng)過化妝品生產(chǎn)衛(wèi)生知識培訓并經(jīng)考核合格,身體健康并具有從業(yè)人員健康證明。C、從事衛(wèi)生質(zhì)量檢驗工作的人員應掌握微生物學的有關基礎知識,熟悉化妝品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量保證體系知識。D、從業(yè)人員每年培訓不得少于三次,并有培訓考核記錄。答案：D15、()是利用天然香料中不同組分凝固點的差異()。A、凍析法B、分餾法C、重結晶法D、吸收法答案：A16、一般來講男性在()歲開始出現(xiàn)皺紋。A、25-30B、30-35C、35-40D、40-45答案：C17、下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線屏蔽劑()。A、云母B、肉桂酸酯C、水楊酸D、對氨基苯甲酸類答案：A18、在體系中添加表面活性劑,通過提高液體介質(zhì)的潤濕能力來改善液體對固體的潤濕性能,實質(zhì)上是在(),從而增大了鋪展系數(shù)。A、增加γlgB、降低γlgC、增加γslD、降低γsl答案：B19、布羅波爾作為日用化學品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、2~5B、4~8C、5~9D、3~10答案：B20、下列()不是引起香水變色、變味的原因。A、酒精質(zhì)量不好B、水質(zhì)處理不好C、光、空氣的影響D、粘度太大答案：D21、氣相色譜法中,定性的參數(shù)是()。A、保留時間B、峰高C、峰面積D、半峰寬答案：A22、能使頭發(fā)中二硫鍵斷裂的物質(zhì)是()。A、硫代硫酸鈉B、水C、鹽酸D、氨水答案：A23、根據(jù)化學試劑的分類方法,金屬、非金屬、氧化物、酸、堿、鹽屬于()。A、有機試劑B、生化試劑C、基準試劑D、無機試劑答案：D24、荷葉上的水呈露珠狀態(tài),說明水對荷葉完全不潤濕,這時的接觸角為()。A、0°B、90°C、180°D、270°答案：C25、在洗滌劑或洗發(fā)水中加入鹽的作用是()。A、調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值B、調(diào)節(jié)產(chǎn)品粘度C、調(diào)節(jié)產(chǎn)品透明度D、增加產(chǎn)品穩(wěn)定性答案：B26、下列哪種物質(zhì)含有維生素B12、維生素A、棕櫚酸等多種有效成分()。A、蘆薈B、靈芝C、當歸D、紫草答案：C27、頭發(fā)的拉伸強度可以用以下哪個儀器進行測量?()A、電位計B、pH計C、張力計D、光澤計答案：C28、香料在香精中的作用不包括()。A、陳化劑B、和合劑C、修飾劑D、定香劑答案：A29、不屬于汽溶膠化妝品常用的液化氣的是()。A、氟利昂類B、液化石油氣C、二甲醚D、乙醇答案：D30、以下那一項是從植物與動物中所萃取出來的酸質(zhì),含有最豐富的脂肪及油脂()A、硬脂酸B、乳酸C、醋酸D、氫氯酸答案：B31、化妝品微生物感染的二次防范不包括()。A、使用化妝品前注意清潔手部B、說明書和化妝品的形狀C、使用完畢及時蓋好容器D、注意化妝品的保存環(huán)境答案：B32、老年人的皮膚,由于真皮的彈力纖維變性斷裂,彈性下降,加之皮膚血運較差而呈()。A、紅色B、黃色C、棕色D、淺綠色答案：B33、香水類化妝品中,表面活性劑起()作用。A、乳化作用B、滲透作用C、增溶作用D、分散作用答案：C34、金屬皂是由脂肪酸和()組成的。A、金屬原子B、金屬分子C、金屬離子D、礦物質(zhì)答案：C35、化妝品企業(yè)在衛(wèi)生安全方面要求是()。A、生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生有毒有害因素的生產(chǎn)車間,應與居民保持有不少于10米的衛(wèi)生防護距離。B、生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生有毒有害因素的生產(chǎn)車間,應與居民保持有不少于20米的衛(wèi)生防護距離。C、生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生有毒有害因素的生產(chǎn)車間,應與居民保持有不少于30米的衛(wèi)生防護距離。D、生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生有毒有害因素的生產(chǎn)車間,應與居民保持有不少于40米的衛(wèi)生防護距離。答案：C36、實驗室制備手工皂時,為確保安全,需要特別注意的步驟是()。A、油脂的稱量及混合過程B、固體油脂的加熱過程C、皂化過程D、氫氧化鈉的稱量及堿液的配制過程答案：D37、油脂的酸值越高,油脂中的游離脂肪酸含量越(),說明油脂越不新鮮,質(zhì)量差。A、多B、少C、不變D、沒有必然聯(lián)系答案：A38、秋季化妝品應()。A、以增加皮膚水分和油脂為目的B、強勁控油去油C、以溫和的去污力強的洗面乳為主D、以注意防曬為主答案：A39、一般情況下密度與溫度的關系是()A、溫度升高,密度減小B、溫度升高,密度增大C、溫度下降,密度減小D、無關系答案：A40、水溶性保濕劑保濕性能與下列哪個因素關系最大()A、水溶B、分子量C、支鏈化程度D、與水分子間作用力大小答案：D41、下列()不是表面活性劑的作用。A、洗滌作用B、起泡作用C、乳化作用D、溫度調(diào)節(jié)作用答案：D42、在小振幅震蕩流場中,若對材料施加復應變,且應變隨時間按正弦波變化,則對純彈性固體,應力與應變的相位角相差()度。A、0B、90C、0~90D、90~180答案：A43、下列粉劑,哪一種對皮膚的遮蓋力最差()。A、高嶺土B、滑石粉C、氧化鋅D、二氧化鈦答案：B44、用pH=6.86和pH=4.00兩種標準緩沖溶液標定過的酸度計可用于測量()溶液的pH值。A、酸性B、堿性C、中性D、所有答案：A45、在化妝品中添加云母的作用為()。A、防曬B、美白C、色料D、增加珍珠光澤答案：A46、下列哪一種不屬于需進行上市前審批的特殊用途化妝品()。A、染發(fā)產(chǎn)品B、燙發(fā)產(chǎn)品C、育發(fā)產(chǎn)品D、美白產(chǎn)品答案：D47、下列產(chǎn)品中,哪個為表面活性劑()。A、乙醇B、食鹽水C、吐溫類D、鄰苯二甲酸二辛酯答案：C48、以下哪個不是白色指甲筆的原料?()A、二氧化鈦B、氧化鋅C、高嶺土D、氧化鐵答案：D49、每100g油脂與碘發(fā)生加成反應,所消耗的碘的質(zhì)量,稱為油脂的()。A、皂化值B、碘值C、酸值D、I.N.S.值答案：B50、下列()屬于水溶性的抗氧化劑。A、維生素CB、維生素EC、維生素AD、輔酶Q-10答案：A51、玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡幾小時,目的在于()。A、清洗電極B、活化電極C、校正電極D、檢查電極好壞答案：B52、杰馬系列防腐劑作為日用化學品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、2~5B、3~9C、4~8D、8~12答案：B53、HLB值為表面活性劑的()。A、臨界膠束濃度B、臨界溶解溫度C、親水親油平衡值D、臨界凝固溫度答案：C54、角質(zhì)層細胞一般脂肪含量約為()。A、7%B、8%C、9%D、6%答案：A55、CMC越小,則()。A、表面活性劑的吸附效力越低B、表面活性越差C、形成膠束的濃度越低D、表面活性越好答案：C56、摩絲的使用性能評價指標不包括()。A、成膜性B、破泡性C、成型效果D、發(fā)泡性答案：B57、關于《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》的說法正確的是?()A、有效期4年,兩年復核1次B、有效期4年,每年復核1次C、有效期4年,不需要復核D、有效期5年,每年復核1次答案：A58、制備珠光型液洗類化妝品時常用珠光漿,應在()時加入。A、80℃B、60℃C、90℃D、常溫答案：D59、下列不屬于香蘭素的主要應用的是()。A、食品B、花精油C、香草型D、定香型答案：B60、季銨鹽類表面活性劑是()離子表面活性劑。A、陰B、非C、陽D、兩性答案：C61、水劑類化妝品生產(chǎn)中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物質(zhì)自溶液內(nèi)離析出來,以便過濾。A、低速攪拌B、抽真空C、乳化D、陳化答案：D62、毛球底部凹陷,結締組織突入其中,形成毛乳頭。毛乳頭內(nèi)含有(),能營養(yǎng)毛球。A、立毛肌B、角蛋白C、神經(jīng)末梢D、毛細血管答案：D63、()是潤濕的最高標準。A、鋪展B、沾濕C、浸濕D、完全潤濕答案：A64、以下那一種是固態(tài)的碳氫化合物()A、蜂蠟B、石蠟C、鯨蠟D、巴西棕蠟答案：B65、正常皮膚表面是酸性,其pH值為:()。A、3.0-5.0B、4.0-6.0C、5.0-7.0D、6.0-7.0答案：C66、以下那一項是保濕劑()。A、乙醇B、甲醇C、丙醇D、丙二醇答案：D67、HLB值越大,則親水性越()。A、小B、大C、沒有必然聯(lián)系D、不變答案：B68、下列表面活性劑中,()是陰離子表面活性劑。A、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯鈉B、十二烷基吡啶氯化銨C、十二烷基二甲基氧化胺D、椰油酰二乙醇胺答案：A69、對于皂基體系,用不同的堿性調(diào)節(jié)劑做出來的膏體硬度不一樣,添加()做出來的皂基型泡沫潔面產(chǎn)品的硬度最大。A、氫氧化鈉B、氫氧化鉀C、三乙醇胺D、枸櫞酸答案：A70、下列哪一項不是按合成香料的分子中特征官能團分類的()。A、酮類B、醛類C、醛類D、麝香類答案：D71、兒童選擇的化妝品,一般應該注意的不包括()。A、含油量較少B、香精少C、無毒D、氣味答案：D72、陰離子表面活性劑在香波中主要起到的作用是()。A、潤滑、柔軟B、增稠、穩(wěn)泡C、殺菌、抗靜電D、去污、起泡答案：D73、下列哪項內(nèi)容不是化妝品標簽必須標注的。()A、化妝品的名稱B、凈含量C、保質(zhì)期D、注意事項答案：D74、一般分析實驗和科學研究中適用()。A、優(yōu)級純試劑B、分析純試劑C、化學純試劑D、實驗試劑答案：B75、飽和脂肪烴、環(huán)烷烴等非極性有機化合物的加溶方式一般為()。A、加溶于膠團內(nèi)核B、加溶于表面活性劑的分子柵欄處C、吸附于膠束表面D、包藏于膠束外層答案：A76、對于聚氧乙烯型非離子表面活性劑,溫度升高到濁點時,溶解度急劇()。A、增大B、減小C、不變D、先增大后減小答案：B77、離子型表面活性劑的()越低,說明其低溫水溶性越好。A、cmcB、Krafft點C、P值D、HLB答案：B78、化妝品質(zhì)量檢驗時,一般樣品在檢驗結束后保留時間為()。A、1個月B、6個月C、1年D、3年答案：A79、油脂的飽和度越低,凝固點越()。A、高B、低C、不變D、沒有必然聯(lián)系答案：B80、螺旋藻的蛋白質(zhì)含量可高達()。A、20%~30%B、30%~40%C、60%~70%D、80%~90%答案：C81、每件成品應標明()。A、產(chǎn)品批號B、生產(chǎn)者C、檢驗者D、經(jīng)銷者答案：A82、選購化妝品的原則()。A、化妝品的合法性B、依據(jù)皮膚表面的環(huán)境選購C、依據(jù)季節(jié)合理選購D、依據(jù)年齡與性別的差異選購答案：A83、下列關于SPF值和PA值的敘述錯誤的是()。A、SPF值是防曬化妝品保護皮膚避免發(fā)生日曬紅斑的一種性能指標,PA是防曬化妝品防護皮膚產(chǎn)生黑化的指標,主要用于防止皮膚曬黑B、SPF值越小防止皮膚曬傷的作用力越強C、防曬化妝品PA值“++”的防曬黑能力比PA值“+”的強D、出門前半小時左右涂抹防曬霜,防曬效果會比較好答案：B84、一些透明咖喱型產(chǎn)品、透明的香波和浴液等屬于()。A、粗乳液B、乳液C、微乳液D、細乳液答案：C85、化妝品中的砷含量不得超過()mg/Kg。A、1B、10C、40D、2000答案：B86、下列哪一種化妝品中毒反應,可以通過對原材料、物料的消毒、產(chǎn)品的防腐和工藝的滅菌而加以控制()A、一次刺激性中毒反應B、致病菌感染C、異狀敏感性中毒反應D、病毒感染答案：B87、在應用研究中,()常被稱作“誘發(fā)皮膚黑化的光譜”A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis答案：A88、毛發(fā)的生長調(diào)節(jié)與什么無關?()A、激素的調(diào)節(jié)B、細胞因子的調(diào)節(jié)C、酶的調(diào)節(jié)D、頭皮脂腺的調(diào)節(jié)答案：D89、依法應當先經(jīng)下級行政機關審查后報上級行政機關決定的行政許可,下級行政機關應當辦理行政許可的起算日是指。()A、行政許可申請人提出申請之日B、行政機關收到行政許可申請之日C、行政機關受理行政許可申請之日D、行政機關收到或者受理行政許可申請之日答案：C90、電導率儀是用來測定水的()。A、純度B、pH值C、粘度D、濁度答案：A91、清潔霜和乳液含有()三種主要基礎原料。A、水分B、水溶性物質(zhì)C、油性物質(zhì)D、乳化劑答案：ACD92、作為乳化類護膚用化妝品的基質(zhì)原料,含有()的油性物質(zhì)還可以在配方中起到助乳化劑的作用。A、羥基B、羧基C、酯基D、烯基答案：ABC93、目前化妝品的發(fā)展趨勢是向()方向發(fā)展。A、療效性B、功能性C、功效性D、天然性答案：ABD94、收斂性爽膚水中,起到收斂作用的物質(zhì)有()。A、鋅鹽及鋁鹽B、乳酸鹽C、酒精D、尿囊素答案：ABCD95、洗護類化妝品生產(chǎn)一般采用()生產(chǎn)工藝。A、間歇式B、連續(xù)化C、半連續(xù)化D、批量答案：AD96、以下屬于多元醇類保濕劑的是()。A、丙二醇B、聚丙二醇C、甘油D、透明質(zhì)酸答案：ABC97、餐具洗滌劑的配方中,()既(作為主活性物質(zhì))起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO答案：CD98、在進行防腐劑種類篩選的時候,應著重考慮()。A、產(chǎn)品類型B、產(chǎn)品的pH值C、產(chǎn)品的使用部位D、與其它組分的相溶性答案：ABCD99、下列()是目前香波配方中常用的調(diào)理劑。A、陽離子表面活性劑B、陽離子聚合物C、有機硅D、植物油答案：BCD100、下列油脂中,能夠被皮膚吸收的有()。A、牛羊油B、橄欖油C、凡士林D、羊毛脂答案：ABD101、下列()為液洗產(chǎn)品中的去屑劑。A、硬脂酸B、ZPTC、十八醇D、甘寶素答案：BD102、香精是()和()按照一定配比調(diào)和成具有某種香氣或香型和一定用途的香料混合物。A、合成香料B、單離香料C、天然香料D、單體香料答案：AC103、礦物油是乳化類護膚用化妝品中的常用油脂之一,它具有()的特點。A、熱穩(wěn)定性好B、不易酸敗C、透氣性好D、來源豐富答案：ABD104、酒精、異丙醇等是護膚用水劑化妝品的主要原料,它們具有()的功能。A、溶解B、殺菌C、消毒D、給皮膚帶來清涼的感覺答案：ABCD105、去除油脂中游離脂肪酸的方法有()。A、堿煉B、蒸餾C、氧化D、吸附答案：AB106、評香中應注意的問題()。A、要有一個安靜和無雜氣干擾的工作場所B、要思想集中,間歇進行,避免嗅覺遲鈍C、嗅辨時要用辨香紙D、辨香時的香料要有合適的濃度答案：ABCD107、下列物種中能被皮膚從角質(zhì)層和皮囊吸收的是()。A、維生素A.B、維生素B.C、維生素C.D、維生素D.答案：AD108、企業(yè)申請生產(chǎn)許可證可以通過()等方式提出申請。A、信函B、電報C、電傳D、傳真答案：ABCD109、在乳化類護膚用化妝品中,既作為潤膚劑,又作為增稠劑使用的原料有()。A、硬脂酸B、鯨蠟硬脂醇C、辛酸/癸酸甘油酯D、棕櫚酸乙基己酯答案：AB110、植物香料的常用提取方法有()。A、水蒸氣蒸餾B、萃取C、冷榨冷磨D、吸附答案：ABCD111、O/W表示水包油。A、正確B、錯誤答案：A112、INCI（InternationalNomenclatureCosmeticIngredient）表示國際化妝品原料命名。A、正確B、錯誤答案：A113、化妝品的黏度與化妝品的品質(zhì)直接相關聯(lián)。A、正確B、錯誤答案：B114、儀器分析中，濃度低于0.1mg/mL的標準溶液，常在臨用前用較高濃度的標準溶液在容量瓶內(nèi)稀釋而成。A、正確B、錯誤答案：B115、型式檢驗是指產(chǎn)品出廠時的檢驗項目。A、正確B、錯誤答案：A116、旋光度測定時，順時針轉(zhuǎn)動檢偏鏡，稱為左旋，記做—或L。A、正確B、錯誤答案：B117、珠光漿的使用，可以增加香波的穩(wěn)定性。A、正確B、錯誤答案：B118、產(chǎn)品的標簽、說明書內(nèi)容也有相關法規(guī)要求。A、正確B、錯誤答案：A119、原料、包裝材料和成品可以同庫存放，其容量應當與生產(chǎn)能力相適應。易燃、易爆品、有毒化學品的儲存和使用應當符合國家有關規(guī)定。原料、包裝材料應當分類存放并明確標識。A、正確B、錯誤答案：B120、成年人皮膚細胞的表皮更替時間一般為21天。A、正確B、錯誤答案：B121、經(jīng)皮水丟失（TEWL）反映水從皮膚表面的蒸發(fā)量，是皮膚屏障功能的重要標志。A、正確B、錯誤答案：A122、在用電導率法測定十二烷基硫酸鈉的CMC試驗中，測定溶液的電導率要從濃到稀分別測定。A、正確B、錯誤答案：B123、人的皮膚表面為弱堿性。A、正確B、錯誤答案：B124、質(zhì)量管理部門負責人應