有機(jī)肥料162課件

第十二章

有機(jī)肥料

集約化、規(guī)?；?、商品化“畜產(chǎn)公害”傳統(tǒng)有機(jī)肥料利用，存在“三低三大”

1.養(yǎng)分含量低，體積大

2.勞動效率低，強(qiáng)度大

3.無害化程度低，污染大改革辦法：逐步發(fā)展有機(jī)肥商品化中國綠色食品基地面積(*1000hm2)盡可能少用化學(xué)添加品

無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品迅速發(fā)展極大促進(jìn)有機(jī)肥的發(fā)展無污染區(qū)域，充分利用自然資源不用農(nóng)藥、化肥、化學(xué)添加品中國各年份有機(jī)肥投入結(jié)構(gòu)變化

單位:%年份1980年1986年1991年人糞肥16.817.315.7牲畜肥67.767.169.7秸稈肥10.312.812.1綠肥5.22.82.5全量100.0100.0100.0農(nóng)村有機(jī)肥利用現(xiàn)狀缺乏意識技術(shù)不到位現(xiàn)有體制束縛機(jī)械設(shè)備不到位根據(jù)有機(jī)肥料來源和循環(huán)利用方式，可將有機(jī)肥區(qū)分為三種基本類型：

綠色植物再循環(huán)農(nóng)作物副產(chǎn)品再循環(huán)動植物廢棄物再循環(huán)綠色體再循環(huán)（綠肥等）副產(chǎn)品再循環(huán)（餅肥、秸稈等）廢棄物再循環(huán)（廄肥等）直接還田堆漚肥、飼料直接還田堆肥、褥草飼料直接還田堆漚肥、沼氣肥土壤－作物系統(tǒng)（養(yǎng)分與能量再循環(huán)）有機(jī)肥利用與再循環(huán)方法糞尿肥、堆漚肥、秸桿及綠肥是我國有機(jī)肥料的主體

常用有機(jī)肥和化肥的特點(diǎn)比較肥料特點(diǎn) 有機(jī)肥 化肥

種類 多較多有機(jī)質(zhì)含量高 無養(yǎng)分 全面，但含量較低 較單一，含量高肥效 緩慢，有后效 迅速，難持久改土作用良好 無直接改土作用二、有機(jī)肥料的特點(diǎn)1.來源廣2.含有機(jī)質(zhì)3.肥效緩長4.完全肥料5.養(yǎng)分含量少（用量大）以有機(jī)質(zhì)為主，如纖維素、半纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、激素及腐殖酸等，同時含有氮磷、鉀、硫、鈣、鎂以及微量元素等各種礦質(zhì)養(yǎng)分，是一種完全肥料四、有機(jī)肥料的作用1.有機(jī)肥料具有營養(yǎng)作用2.有機(jī)肥料具有改土作用3.有機(jī)肥料具有刺激作物生長的作用3.改善土壤理化性質(zhì)1.提供植物所需要養(yǎng)分，有機(jī)肥料在分解過程中通過礦化作用將其含的養(yǎng)分源源不斷地釋放出來，供作物生長發(fā)育的需要。2.補(bǔ)給和更新土壤有機(jī)質(zhì)4.提高土壤微生物和酶活性提供植物所需要的養(yǎng)分養(yǎng)分全，后效長，含有植物生長必需的各種營養(yǎng)元素，包括氮磷鉀鈣鎂硫和微量元素，是一種完全肥料。有機(jī)肥中含有多種有機(jī)酸和酶，有機(jī)肥促進(jìn)微生物繁殖還可產(chǎn)生多種有機(jī)酸和酶，因而能增加土壤難溶性養(yǎng)分的釋放。

含氮有機(jī)物組成和形態(tài)是評價有機(jī)肥料質(zhì)量的重要指標(biāo)，其含量越高，有機(jī)物質(zhì)腐解、轉(zhuǎn)化越快，提供養(yǎng)分越多。主要有：

氨基酸、蛋白質(zhì)、酰胺、酶等維生素和生長素等動物排泄的尿素、尿酸等胡敏酸、富里酸、胡敏素等不含氮有機(jī)物有機(jī)肥料中不含氮有機(jī)物：水溶性碳水化合物淀粉、果膠、脂肪等半纖維素、纖維素、木質(zhì)素等有機(jī)酸、醇、醛、酚、樹脂等2.補(bǔ)給和更新土壤有機(jī)質(zhì)

有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)其含量決定于形成和分解量的消長比形成量決定進(jìn)入土壤中有機(jī)質(zhì)的數(shù)量和腐殖化系數(shù)，一般在0.2～0.5%腐殖化系數(shù)不同的原因主要是其本身的化學(xué)組成和腐解環(huán)境的不同木質(zhì)素含量高嫌氣、低溫、酸性3.改善土壤理化性質(zhì)

增加土壤有機(jī)膠體，提高土壤結(jié)構(gòu)性增加土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體，調(diào)節(jié)三相比，提高土壤保水保肥能力提高土壤陽離子代換量，提高土壤對pH的緩沖能力多個田間試驗的結(jié)果表明:施用有機(jī)肥料對農(nóng)作物有良好的增產(chǎn)作用。配合施肥技術(shù)與常規(guī)施肥方法比較：5.刺激作物生長增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

降低蔬菜中硝酸鹽，亞硝酸鹽含量，提高維生素C含量

可提高小麥、玉米中蛋白質(zhì)(2.0-3.5%)、氨基酸(2.5-3.2%)、面筋(1.3-3.6%)的含量

提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亞油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量第二節(jié)

糞尿肥和廄肥一、人糞尿1.性質(zhì)人糞尿是一種以氮為主的速效有機(jī)肥。2.成分：糞便：纖維素、半纖維素、脂肪、脂肪酸、蛋白質(zhì)及氨基酸、酶、糞膽質(zhì)等；含水70%以上，含有機(jī)物20%左右，含氮1.0%，含P2O50.5%，含K2O0.31%

尿：黃色透明、無微生物的弱酸性液體；主成分為尿素1～2%，氯化鈉1%，少量的尿酸、馬尿酸和肌酸酐、氨基酸、磷酸鹽、銨鹽等。含水95%以上，有機(jī)物3%左右，含氮0.5%，含P2O50.13，含K2O0.19%。有機(jī)物約占20%，主要是纖維素、脂肪酸、氨基酸和酶類等；還含有少量吲哚、硫化氫、丁酸等臭味物質(zhì)；約5%的灰分，主要是鈣鎂鉀鈉等，70-80%的水分。通常含氮較多，而磷鉀較少，?？捎米魉傩У?。人糞尿須腐熟后，或與廄肥、秸稈等一起堆制成堆肥，然后作基肥施用。

意義

人畜糞尿既是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，又是重要的污染源土壤具有強(qiáng)大的凈化功能，人畜糞尿還田可變害為利糞尿肥還田是生物圈內(nèi)物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)換的重要環(huán)節(jié)3.人糞尿的貯存人糞尿的貯存過程就是人糞尿的發(fā)酵腐熟過程。1）化學(xué)變化人糞中的變化主要是蛋白質(zhì)的分解。腐熟時間：尿液：夏季2～3天，冬季10天；由清亮變渾濁，由黃褐色變成暗綠色；人糞尿混存：夏季：1周，冬季10～20天，以爛漿狀流體或半流體為準(zhǔn)。2）貯存方法要求：減少氨的揮發(fā)和肥分滲漏，既要衛(wèi)生有要保肥。水貯法：加保氮劑，防雨棚干貯法：加干細(xì)土，或草炭、風(fēng)化煤人尿單存：尿量大、成分簡單、腐熟快、無病菌、蟲卵等3）人糞尿的無害化處理目的：殺死糞便中的病菌、病毒和寄生蟲卵，防止蚊蠅滋生，防止污染環(huán)境、水源和土壤；促進(jìn)腐熟、防止養(yǎng)分損失，提高肥效。無害化處理

無害化處理：殺死寄生蟲卵、病菌和病毒的過程。高溫堆腐和殺蟲藥劑處理等方法。新鮮人糞尿中常含有多種寄生蟲卵、病菌和病毒，是痢疾、傷寒、肝炎和血吸蟲病等多種疾病的主要傳染源，必須經(jīng)無害化處理。無害化處理方法：高溫堆肥處理：在60℃高溫下，痢疾桿菌10～20分鐘死亡；傷寒桿菌10分鐘死亡；結(jié)核桿菌15～20分鐘死亡；55℃高溫下，鉤蟲卵、血吸蟲卵等1分鐘死亡。人糞尿嫌氣發(fā)酵：利用嫌氣環(huán)境和高濃度的氨抑制和殺死各種病毒、蟲卵等；在嫌氣條件下；傷寒桿菌只能存活2周；霍亂、痢疾等不到2周，血吸蟲卵15～30天；鉤蟲卵2～3周，蛔蟲卵失去活力，不宜孵化。方法：人糞尿密封貯存、三格化糞池、沼氣池等藥物處理：給糞便中加入農(nóng)藥（如敵百蟲1/10萬）、氨水（1～2%）、尿素（1%）、石灰氮（0.2-0.3%）、漂白粉等化學(xué)物質(zhì)4.人糞尿的施用

一般做種肥或追肥，也可以做基肥用新鮮人尿浸種可是幼苗健壯、根系發(fā)達(dá)，有增產(chǎn)效果。。人糞尿?qū)σ话阕魑锞辛己眯Ч?，特別對葉菜類作物和纖維作物的效果更好；由于人糞尿中含有大量的鹽分，不宜于在煙草、馬鈴薯、甘薯瓜果、生姜等作物上施用，以免影響品質(zhì)；

人糞尿適用于一般作物,特別是葉菜類和禾本科作物,對馬鈴薯、甘薯、甜菜、煙草等忌氯作物應(yīng)少施.人糞尿可做基肥和追肥施用,用量一般為:7500-15000kg/ha人尿還可作速效性氮肥施用,此外還可用于浸種等.人糞尿因磷鉀含量低,施用時應(yīng)注意配合磷鉀肥或其它有機(jī)肥.二、家畜糞尿1.家畜糞、尿及廄肥的成分與性質(zhì)家畜糞：成分復(fù)雜，主要有纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪類、有機(jī)酸、酶和無機(jī)鹽類家畜尿：成分簡單，主要有尿素、尿酸、馬尿酸及鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽類椐統(tǒng)計，2008年末我國豬年存欄4.78億頭，牛1.3億頭，馬騾驢2600萬匹，羊2.7億只，家禽41億只，它們的排泄物是我國農(nóng)村廄肥的主要來源，約占農(nóng)村有機(jī)肥總量的67%。1.畜糞的成分與性質(zhì)

主要成分是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)及其降解物等。礦化緩慢，氮素有效性差；但腐熟后，形成的腐殖質(zhì)多，陽離子交換量大，改土效果好磷素一部分為核蛋白和卵磷脂，一部分為無機(jī)磷酸鹽，有效性較高；鉀為水溶性的。熱性肥料：騾馬糞、羊糞涼性肥料：牛糞、豬糞表每噸活家畜每年的排泄量（噸）4.414.374.174.37干物質(zhì)13.5112.7927.7829.10新鮮排泄物羊馬牛豬家畜種類表一個“家畜肥料單位”每年的養(yǎng)分排泄量387380200只雞4166757頭豬10841771頭奶牛K2OP2O5N養(yǎng)分排出量（公斤/年）家畜種類水分有機(jī)質(zhì)NP2O5K2O豬糞85150.560.400.44豬尿972.50.300.120.45豬廄肥72250.450.190.60馬糞76200.550.300.24馬尿907.01.200.011.50馬廄肥71250.580.280.53牛糞83150.320.250.15牛尿943.00.500.030.65牛廄肥78200.340.160.40羊糞65280.650.500.25羊尿857.01.400.032.10羊廄肥65320.830.230.67家畜糞尿及廄肥中養(yǎng)分的平均含量(%)2.家畜糞尿及廄肥的合理施用豬糞和豬廄肥：中性肥料，適用于各種土壤和作物牛糞和牛廄肥：冷性肥料，有利于改良有機(jī)質(zhì)少的輕質(zhì)土壤馬糞和馬廄肥：熱性肥料，可用于改良質(zhì)地粘重土壤羊糞和羊廄肥：熱性肥料，是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，適用于各種土壤和作物廄肥和家畜糞一般做基肥施用，全面撒施或集中施用均可，用量約為15000-22500kg/ha，并注意與化肥配合施用。三、廄肥廄肥：是指以家畜糞尿為主，加入作物秸稈、草炭或泥土等墊圈材料集制而成的有機(jī)肥料。廄肥的成分因家畜的種類、飼料的優(yōu)劣、墊圈材料及用量等條件而異。廄肥是我國農(nóng)村有機(jī)肥料的主體(63-72%)。廄肥

家畜糞尿、墊圈料和飼料殘渣，混合堆積而成，分為土糞，草糞。

廄肥成分依家畜種類，飼料優(yōu)劣，墊圈材料和用量等不同而異。OM25%、N0.5%、P2O50.25

%、K2O0.6%。鮮廄肥含有較多的纖維素、半纖維素、C/N比高，直接施用會與作物爭氮，反硝化脫氮，應(yīng)堆腐后施用。

1.墊圈材料：要求吸水吸肥，減少養(yǎng)分損失，保持畜圈干燥衛(wèi)生。1）秸稈類：吸水性強(qiáng)，能增加廄肥的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，如稻草含氮0.63%，P2O50.11%，K2O0.85%；麥桿含氮0.48%，P2O50.22%，K2O0.63%。缺點(diǎn)：吸氨量較少，一般為0.2%。2）干細(xì)土：來源廣泛，取用方便，吸氨能力強(qiáng)。當(dāng)土：尿比為5：1時，吸氨量達(dá)99%。3）野草和落葉：類似于秸稈。4）草炭：吸水力強(qiáng)，吸水率達(dá)300～600%，吸氮量為1.5～3%；含有大量有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分。2.積制方法圈內(nèi)堆積法：深坑式、糞池式、半坑式等圈外堆積法：定期將圈內(nèi)糞便等廢棄物移出，堆積到一個平坦、干燥的地方堆制。緊密堆積法：疏松緊密堆積法和疏松堆積法等多種方式。提高廄肥質(zhì)量，在過程中加入過磷酸鈣等物質(zhì)可以減少氮素?fù)p失。3.廄肥堆腐過程中有機(jī)物的轉(zhuǎn)化1）碳水化合物在好氣條件下，纖維素、半纖維素、淀粉等物質(zhì)降解形成單糖，最后水解為CO2和H2O；在嫌氣條件下，形成一些有機(jī)酸、醛、醇、酮等中間產(chǎn)物。木質(zhì)素分解緩慢，形成一些芳香酸，如丁香酸、原兒茶酸、沒食子酸、香豆酸等，這些物質(zhì)在微生物的作用下形成腐殖酸。含氮物質(zhì)：尿素、尿酸、馬尿酸的轉(zhuǎn)化同前。蛋白質(zhì)的礦化同土壤中蛋白質(zhì)。含磷化合物：核酸、核蛋白及其衍生物，植素、磷脂等的轉(zhuǎn)化同土壤。4.廄肥的腐熟特征生糞半腐熟（棕、軟、霉）腐熟（黑、爛、臭）過勁（灰、粉、土）水、氣熱適宜水、氣、熱適宜高溫通氣缺水半腐熟（白毛）加水壓實(shí)5.廄肥的施用

未腐熟或半腐熟的廄肥或家畜糞肥一般作基肥施用；腐熟的廄肥可以做基肥，也可以做種肥或追肥；但生糞不能做種肥或追肥，以免造成“生糞咬苗”現(xiàn)象。另外，根據(jù)土壤、氣候和作物條件選擇廄肥的腐熟度。廄肥施用時，最好配施化學(xué)氮肥施肥量：1t～2t；土糞可以施5t-10t;

菜地適當(dāng)增加；另外，廄肥還有良好的改土效果。第三節(jié)

秸稈直接還田與堆肥秸稈還田，是作物秸稈不經(jīng)堆肥過程，在田間條件下的直接腐解。1.秸稈還田的作用

提高土壤養(yǎng)分有效性

對土壤養(yǎng)分的激發(fā)效應(yīng)，活化土壤潛在養(yǎng)分，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)更新。對土壤氮的緩釋作用，秸稈C/N高，可將無機(jī)氮轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮。為土壤固氮微生物提供充足的能源，提高土壤生物固氮量。一、秸稈還田

改善土壤物理性質(zhì)

秸稈富含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等物質(zhì)，提高土壤腐殖質(zhì)含量效果顯著，利于土壤團(tuán)聚體的形成，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤物理性質(zhì)。秸稈在分解過程中產(chǎn)生的多糖類物質(zhì)可直接用于團(tuán)粒的形成，同時微生物菌絲體也增加了多糖類物質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)聚體形成。降低土壤容重，增加土壤孔隙度，改善土壤物理性質(zhì)。秸稈還田的不利影響

土壤Eh值降低，有害物質(zhì)積累。注意秸稈還田的數(shù)量。與作物爭氮，配合施用氮肥，石灰氮效果最好?？赡軒胍恍┎【?、蟲卵、雜草種子等有害物質(zhì)。2、還田方法：

1）留高茬，麥?zhǔn)諘r進(jìn)行。

2）玉米地撒施，玉米生長前期地表覆蓋麥秸等有機(jī)物。

3）粉碎還田，玉米收獲時機(jī)械打碎玉米秸覆蓋后再進(jìn)行耕翻。秸稈還田數(shù)量：一般翻壓量可達(dá)每畝150－200公斤。還田時間：若是翻埋，一般在作物收割后立即將秸稈耕翻入土，盡量減少水分損失，以利腐解。還田方法。翻耕時使秸稈與土壤充分混勻，以利腐解，土壤水分應(yīng)達(dá)到田間持水量的60％為宜。

3、注意問題1）增施氮磷肥，調(diào)節(jié)C/N；2）切碎耕翻，嚴(yán)密覆土，防止跑墑；3）翻壓量，肥地多，薄地少；4）酸性土上加適量石灰，以中和產(chǎn)生的有機(jī)酸；5）帶有病菌蟲卵的秸稈不宜直接還田。二、堆肥(Compost)堆肥：是秸稈、雜草、綠肥、泥炭、垃圾等與人畜糞尿在好氣條件下堆腐而成的有機(jī)肥料。堆肥是創(chuàng)造一個條件，促進(jìn)微生物大量繁殖，加速養(yǎng)分的釋放。1.定義使遲效態(tài)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成速效養(yǎng)分，提高肥效，還可避免在土壤中腐熟時產(chǎn)生對幼苗不利的影響；消滅傳染性病菌，寄生蟲卵和雜草種子。礦質(zhì)化過程：

復(fù)雜有機(jī)物質(zhì)簡單的無機(jī)物質(zhì)腐殖化過程：

礦質(zhì)化過程中形成的中間產(chǎn)物腐殖質(zhì)

按所含的主要材料分：泥土質(zhì)堆肥、廄肥質(zhì)堆肥、秸稈質(zhì)堆肥等

按堆積方式分：普通堆肥和高溫堆肥

北方地區(qū)以堆肥為主，堆積過程中主要是好氣微生物分解，發(fā)酵溫度較高；南方地區(qū)則以漚肥為主，其漚制過程主要是嫌氣微生物分解，常溫下發(fā)酵。2.分類：3.堆肥的原料1）不易分解的物質(zhì)2）促進(jìn)分解的物質(zhì)3）吸收性強(qiáng)的物質(zhì)主料：秸稈、雜草、垃圾、各種植物殘體，富含纖維素和半纖維素，也是升溫材料。促分解物：含氮豐富的人畜糞尿和石灰等物質(zhì)，是影響堆肥質(zhì)量的關(guān)鍵。吸附物：主要是肥土、河泥、草炭等，可以吸水、保肥。高溫堆肥

高溫堆肥是以高纖維的秸稈、雜草為主要原料，加入一定量的人畜糞尿，堆腐溫度較高，時間短，適合集中處理大量農(nóng)作物秸稈、生活垃圾，使其在短時間內(nèi)迅速成肥。無害化處理較徹底，養(yǎng)分含量高，糞質(zhì)好，氣味小。4.堆肥堆制的原理使粗有機(jī)物質(zhì)在微生物的作用下經(jīng)過礦化和腐殖化過程而成為優(yōu)質(zhì)肥料。前期以礦化為主，后期以腐殖化為主。堆制原理的階段性

發(fā)熱階段堆溫升到50度左右稱為發(fā)熱階段。主要是無芽孢桿菌、放線菌、真菌等中溫性微生物活動，分解有機(jī)物，同時釋放氨、二氧化碳和熱量。高溫階段堆溫升到65度，稱為高溫階段。主要有好熱放線菌、高溫纖維分解菌，主要分解纖維素、半纖維素和部分木質(zhì)素，并進(jìn)行腐殖化過程。

降溫階段堆溫降到50度以下，稱為降溫階段。此時，堆內(nèi)的微生物種類和數(shù)量都比前一階段多，中溫性微生物數(shù)量顯著增加，腐殖化作用占優(yōu)勢。腐熟保肥階段堆內(nèi)碳氮比減小，腐殖質(zhì)明顯增加，放線菌繼續(xù)分解有機(jī)質(zhì)，緩慢進(jìn)行后期的腐熟作用。2）堆肥的堆制條件水分適宜的含水量為原材料濕重的60%左右，即手握成團(tuán)，觸之即散的狀態(tài)。升溫階段水分不宜過多，保肥階段適當(dāng)增加水分。通氣堆制初期要創(chuàng)造較為好氣的條件，以加速分解并產(chǎn)生高溫，堆制后期要創(chuàng)造較為嫌氣的條件，以利腐殖質(zhì)形成和減少養(yǎng)分損失。溫度好氣性微生物適宜溫度40-500C，好熱性微生物適宜溫度為60-650C。養(yǎng)分碳氮比大致調(diào)到25:1，為此要加入一定量的高氮物質(zhì)，如腐熟的人畜糞尿及化學(xué)氮肥等。酸堿度中性和微堿性條件有利于堆肥中微生物的活動，能加速腐解，為此，可加入一些石灰、草木灰等物質(zhì)。?通氣好，有利于好氣微生物活動，利于材料腐解。前期插草把調(diào)節(jié)?通氣差，有利于嫌氣微生物活動，不利于材料腐解,利于腐殖質(zhì)形成。后期翻堆壓實(shí)等都可調(diào)節(jié)通氣狀況。好氣微生物活動導(dǎo)致有機(jī)肥料從低溫中溫高溫。不同溫度范圍有不同微生物類群，好氣腐熟的高溫階段在50~65℃55-65℃的高溫是保證完全殺滅病原菌的基本條件，是無害化處理畜禽廢物的要求。

腐熟前期

產(chǎn)生有機(jī)酸，可加入石灰或草木灰調(diào)節(jié)pH。腐熟后期

有NH3的釋放，可加入新鮮綠肥等，利用其分解時產(chǎn)生的有機(jī)酸來調(diào)節(jié)。微生物最適宜的pH以中性和微堿性最好。有機(jī)肥發(fā)酵階段階段作用特點(diǎn)作用微生物溫度變化發(fā)熱階段水溶性有機(jī)物質(zhì)、蛋白質(zhì)中溫性微生物常溫-50℃高溫階段半纖維素、纖維素好熱微生物50-60℃降溫階段腐殖質(zhì)合成中溫性及好熱性微生物＜50℃后熟保肥階段腐殖質(zhì)合成放線菌常溫?

一般好的堆漚肥要求C/N小于25：1，否則從環(huán)境中吸取氮素；?微生物5：1C/N構(gòu)成自身，微生物同化一份碳需4份碳作能源；則5×4＋5需25：1；?一般秸稈80：1，堆漚肥應(yīng)加入人尿糞、氮素化肥調(diào)節(jié)C/N。3有機(jī)肥腐熟指標(biāo)

化學(xué)指標(biāo)碳氮比（C/N）Morel等建議采用T=（終點(diǎn)C/N）/（初始C/N）來評價城市垃圾堆肥的腐熟度，并提出當(dāng)T值小于0.6時堆肥達(dá)到腐熟。Bernal等提出以NH4+-N/NO3--N的比值作為堆肥腐熟度的評價指標(biāo)。加拿大政府有關(guān)腐熟堆肥標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，當(dāng)NO3--N/NH4+-N的比值大于2或NH4+-N/NO3--N的比值小于0.5時，可認(rèn)為堆肥已達(dá)腐熟。CompostturningoverCompostmixingwithdesignatedmachineryCompostproductiontechniquesHeap瀝水池添加輔料送入發(fā)酵棚有機(jī)肥料的腐解高效生物發(fā)酵塔過篩后為成品有機(jī)肥原料過篩

造粒5.堆肥腐熟度評價5-1堆肥腐熟度概念5-2堆肥腐熟度評價指標(biāo)5-3堆肥過程中有害污染物控制5-1堆肥腐熟度概念腐熟度就是堆肥腐熟的程度即堆肥中的有機(jī)質(zhì)經(jīng)過礦化、腐殖化過程最后達(dá)到穩(wěn)定的程度。5-2堆肥腐熟度評價的指標(biāo)

物理評價指標(biāo)腐熟堆肥的表觀性質(zhì)①堆肥后期溫度自然降低②不再吸引蚊蠅③不再有令人討厭的臭味④由于真菌的生長，堆肥出現(xiàn)白色或灰白色菌絲⑤堆肥產(chǎn)品呈現(xiàn)疏松的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。此外高品質(zhì)的堆肥應(yīng)是深褐色，肉眼看上去均勻，并發(fā)出令人愉快的泥漿氣味，這種方法只能從感官上進(jìn)行初步判斷，難以進(jìn)行定量分析。化學(xué)評價指標(biāo)（一）pH值許多研究者提出，pH值可以作為評價堆肥腐熟程度的一個指標(biāo)；堆肥原料或發(fā)酵初期，pH值為弱酸性到中性，一般為6.5-7.5。而腐熟的堆肥，一般呈弱堿性，pH值在8-9pH值亦受堆肥原料和條件的影響，只能作為堆肥腐熟的一個必要條件，而不是充分條件(（二）揮發(fā)性固體（有機(jī)質(zhì)或全碳）含量堆肥的實(shí)質(zhì)是揮發(fā)性固體物質(zhì)（有機(jī)質(zhì)或全碳含量）分解和轉(zhuǎn)化為氣體及水分，通過蒸發(fā)或揮發(fā)使堆肥的體積和重量減少揮發(fā)性固體代表著堆肥中可被微生物利用的有機(jī)質(zhì)含量，影響著堆肥過程的溫度變化。在適宜的條件下，當(dāng)揮發(fā)性固體含量高時（堆肥初期），微生物擁有大量可以利用的碳素能源，使堆垛溫度上升，隨揮發(fā)性固體含量的減少，堆垛溫度也呈降低趨勢。（三）固相或液相的碳氮比值

1.固相C/N比C/N比是一種傳統(tǒng)的方法，常常被作為評價腐熟度的一個經(jīng)典參數(shù)。一般地，C/N比從最初的35－40或更高（木材類廢棄物）降低到18－20，表示堆肥已腐熟用C/N比評價腐熟度已存在著明顯不足：因為對于象活性污泥、雞糞、城市垃圾及泥炭殘余物等C/N低（C/N≤15）的廢物的堆肥，則不能用C/N比評價腐熟度

二、沼氣發(fā)酵肥（一）發(fā)酵原理

作物秸稈與人畜糞尿在密閉嫌氣條件下，經(jīng)多種微生物與甲烷細(xì)菌共同作用，將有機(jī)碳轉(zhuǎn)化為甲烷，氮磷鉀等養(yǎng)分多數(shù)保留在殘液中。（二）沼氣發(fā)酵的意義

（1）提供了能源；（2）擴(kuò)大了肥源；（3）殺死了病菌蟲卵。（三）沼氣肥施用

糞水：可溶性養(yǎng)分，銨態(tài)氮含量高，用于追肥施用。殘渣：腐殖質(zhì)含量高，C/N小，肥效持久，用于基肥施用。有機(jī)肥料與無機(jī)肥料配合施用的優(yōu)越性：1.有機(jī)肥料和無機(jī)肥料所含養(yǎng)分的種類和含量個不相同，能互補(bǔ)長短2.有機(jī)肥料和無機(jī)肥料的肥效快慢、長短各異，能相互禰補(bǔ)3.有機(jī)肥料和無機(jī)肥料配合施用，能培肥改土，協(xié)調(diào)土壤養(yǎng)分供應(yīng)

第四節(jié)綠肥一、綠肥的定義綠肥：作為肥料的栽培或野生的綠色植物綠肥作物：專門栽培用作綠肥的作物二、綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1.解決有機(jī)肥源2.培肥和改良土壤3.改善生態(tài)環(huán)境4.促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展三、綠肥作物的種類按植物學(xué)種分按栽培季節(jié)分按栽培年限分按綠肥來源分按生長環(huán)境分豆科綠肥作物非豆科綠肥作物冬季綠肥作物夏季綠肥作物一年生綠肥作物多年生綠肥作物栽培綠肥野生綠肥旱生綠肥水生綠肥四、種植綠肥的意義1、增加了肥源

綠肥能增加土壤有機(jī)質(zhì)，提供氮磷鉀養(yǎng)分（多為豆科植物，可固氮），分解快，肥效持久。

2、培肥地力，改良土壤?增加了地面覆蓋，防止水田流失；?有機(jī)質(zhì)使土壤形成良好的結(jié)構(gòu)；?根系深、密集，富集和轉(zhuǎn)化土壤養(yǎng)分。3、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展?綠肥植物一般富含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)飼料；?紫云英、苕子、苜蓿、草木樨花期長，是良好的蜜源植物。五、綠肥的栽培方式單種：在一塊地只種一種綠肥作物插種：在主作物換茬的短暫空隙種植一次生長期較 短的綠肥作物間種：在主作物的株行間與主作物同時種植的綠肥 作物套種：在主作物種植之前或之后種植的綠肥作物， 分別稱為前套和后套混種：多種綠肥作物按一定比例混合或相間種植在 同一塊地里1、糧草輪作：一糧一草兩年輪作制，二糧一草三年輪作制等。2、糧草間作套種：玉米套種（錯開播期）草木樨，冬小麥間作（同期播種）苕子。3、果園生草：果樹行間種植三葉草等。4、糧草混種：種子摻混播。六、綠肥的利用 施用：方式：直接翻耕、堆漚、過腹還田刈割與翻耕適期：鮮草產(chǎn)量與養(yǎng)分總含量最高耕翻深度：10～20cm施用量：1000～1500kg/畝應(yīng)與無機(jī)肥料配合施用七、幾種綠肥作物（一）苕子：

?又名藍(lán)花草、野豌豆，一年生或越年生豆科草本植物。

?是栽培最多的冬季綠肥作物，又分光葉紫花苕子、毛葉紫花苕子和藍(lán)花苕子等。適應(yīng)性強(qiáng)

耐寒：毛葉苕子－17°C

光葉苕子－12°C

耐旱：山嶺薄地均可種植耐酸堿：pH5－8.5均可生長（二）田菁：一年生豆科草本植物1、特性（1）養(yǎng)分含量高：鮮草干草N%P2O5%K2O%N%P2O5%K2O%0.520.070.152.60.541.68（2）耐鹽

改鹽堿的先鋒植物，0.3％鹽正常出苗，0.4％正常生長（3）耐淹生長點(diǎn)不被水長期淹沒，水后仍正常生長（4）耐旱性差2、種植與利用

?硬籽占1/3，種前擦種或燙種；

?播種3－4kg/666.7m2,留苗3000－

4000株/666.7m2。

?四月底種，七月收獲，漚肥用。

?六月初