酒店工程管理考試題及答案

酒店工程管理考試題及答案酒店工程管理考試題及答案一．填空題(20分)：統(tǒng)、衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)、中水處理系統(tǒng)、消防報(bào)警系統(tǒng)、安防報(bào)警系廚房設(shè)備、清潔機(jī)具設(shè)備。(每空1分共計(jì)14分)二．選擇題(20分)：1．單項(xiàng)選擇(每空1分共10分)：檢查情況制定下一年度的維修和服務(wù)計(jì)劃,并按規(guī)定組織實(shí)施.巡視記錄.A10B20C30D40障(C)小時(shí)修復(fù).A6B12C24D48放過(guò)：原因沒(méi)有查清不放過(guò);員工沒(méi)有受到教育不放A日B月C周D季度ABCD檢查.BD).C設(shè)備合同費(fèi)用(考慮正常的市場(chǎng)價(jià)格)D年檢費(fèi)用(電梯、鍋爐、收視費(fèi))E設(shè)備運(yùn)行敷料費(fèi)用(鍋爐、空調(diào))(5)工程外委(改造、維保、施工、外加工)等項(xiàng)目的驗(yàn)收條件(ABC)B處理并及時(shí)通知(D),情節(jié)嚴(yán)重的,(D)要到現(xiàn)場(chǎng)指揮.ABCD).三．判斷題(30分)：1．以下哪幾項(xiàng)工作屬于換季工作，請(qǐng)選出5個(gè)正確的答案(每個(gè)答案2a、空調(diào)冷凝器清洗、預(yù)膜、盤(pán)管過(guò)濾網(wǎng)清洗(㊣)b、空調(diào)機(jī)組清洗、預(yù)膜、加藥()c、配電室清掃、緊固、搖測(cè)變壓器絕緣(㊣)d、正常運(yùn)行的水泵倒用備用泵運(yùn)行()e、鍋爐打開(kāi)爐膛進(jìn)行清掃及檢查(㊣)f、清理屋頂?shù)芈?㊣)g、清洗廚房灶間的排風(fēng)管()h、將壓力管線上的壓力表送計(jì)量局校驗(yàn)(㊣)2．能源管理的工作重點(diǎn)，請(qǐng)選出5個(gè)正確的答案(每個(gè)答案2分)a、繪制計(jì)量網(wǎng)絡(luò)圖，建立計(jì)量管理網(wǎng)絡(luò)(㊣)b、定期統(tǒng)計(jì)業(yè)主、重點(diǎn)耗能部位的能源消耗數(shù)據(jù)，用于能源分析 (㊣)c、關(guān)閉照明燈達(dá)到節(jié)能的目的()g、利用樓宇自控手段對(duì)用電設(shè)備進(jìn)行單獨(dú)控制()h、定期對(duì)空調(diào)機(jī)組、冷卻塔進(jìn)行清洗、加藥以減少腐蝕及結(jié)垢(㊣)3．以下哪幾項(xiàng)工作屬于違反安全操作規(guī)程，請(qǐng)選出5個(gè)正確的答案(每個(gè)a、電工1人用搖表?yè)u測(cè)單臺(tái)電機(jī)絕緣()b、在有監(jiān)護(hù)人的情況下，單人踩在1．8米的梯子上面換燈泡()c、自來(lái)水主管線跑水，工程人員在不停水的情況下進(jìn)行搶修(㊣)d、由于工程人員少派弱電工技工去業(yè)主家處理停電事故(㊣)e、到施工現(xiàn)場(chǎng)考察,未經(jīng)過(guò)施工方人員帶領(lǐng),自行進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)(㊣)f、當(dāng)發(fā)生停電事故時(shí)，采取緊急停爐措施，執(zhí)行停爐的操作步驟()g、配電室內(nèi)存放的安全用具只有一套完好(㊣)。2.用電安全包含哪些方面(10分)室電氣設(shè)備的性能及運(yùn)行方式，施：護(hù)裝置必須定期進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備出現(xiàn)故障護(hù)，同時(shí)在配電箱內(nèi)安裝漏電保護(hù)開(kāi)3.施工現(xiàn)場(chǎng)安全都包含哪些方面(10分)1)施工人員進(jìn)出施工現(xiàn)場(chǎng)要出示出入證，接受保安人員及管理人員的檢2)施工現(xiàn)場(chǎng)必須配備足夠的滅火器材，嚴(yán)禁擅自動(dòng)用明火。電、氣焊等施工要”，經(jīng)批準(zhǔn)并落實(shí)好監(jiān)護(hù)人及防火措施后3)施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙。、消防用具、電氣