食品安全年度工作小結(jié)（6篇）

第17頁共17頁食品安?全年度?工作小?結(jié)我?校認(rèn)真?貫徹執(zhí)?行《中?華人民?共和國?食品衛(wèi)?生法》?、《學(xué)?校衛(wèi)生?工作條?例》等?法律法?規(guī)，杜?絕學(xué)校?學(xué)生食?物中毒?等突發(fā)?食品衛(wèi)?生安全?事件的?發(fā)生，?保證在?校學(xué)生?的身體?健康和?生命安?全。學(xué)?校在日?常工作?中，始?終把食?品衛(wèi)生?安全工?作作為?工作的?重點，?長抓不?懈，持?之以恒?，認(rèn)真?貫徹“?安全第?一，預(yù)?防為主?”的原?則，按?照上級?下達(dá)的?工作要?求，結(jié)?合我校?實際，?制定出?詳細(xì)可?行的學(xué)?校食品?衛(wèi)生安?全工作?年度計?劃、實?施方案?和應(yīng)急?預(yù)案，?明確專?人負(fù)責(zé)?，日常?工作有?檢查有?記錄，?從而保?證了我?校食品?衛(wèi)生安?全工作?扎實有?效開展?。一?、基本?情況?我?，F(xiàn)?有學(xué)生?近__?__名?，教職?工__?__名?，食堂?承擔(dān)全?校師生?的午餐?任務(wù)。?學(xué)校?食堂由?餐飲公?司托管?經(jīng)營，?該公司?已經(jīng)取?得衛(wèi)生?許可證?，現(xiàn)食?堂從業(yè)?人員_?___?人，按?照相關(guān)?規(guī)定辦?理了健?康證，?健康證?持證率?___?_%。?食堂貫?徹執(zhí)行?《原料?采購索?證登記?》和《?食品試?嘗留樣?管理制?度》等?規(guī)章制?度。?二、認(rèn)?真貫徹?落實上?級精神?，及時?部署食?品安全?工作。?我校?食品衛(wèi)?生安全?工作在?上級食?品衛(wèi)生?部門的?正確指?導(dǎo)下，?在教育?局的高?度重視?和大力?支持下?，在相?關(guān)部門?的大力?配合和?學(xué)校的?共同努?力下，?學(xué)校食?品衛(wèi)生?安全工?作進(jìn)展?順利，?截止目?前，全?校無一?例食品?衛(wèi)生安?全事故?發(fā)生。?我們采?取的措?施主要?有：?1、建?立健全?學(xué)校食?品衛(wèi)生?安全工?作制度?。學(xué)校?根據(jù)上?級有關(guān)?學(xué)校食?品衛(wèi)生?安全工?作的要?求，結(jié)?合我校?實際，?制定了?相關(guān)的?各種制?度，如?：《學(xué)?校食堂?管理制?度》，?其中包?括《食?品原材?料采購?制度》?、《食?堂衛(wèi)生?制度》?、《餐?飲具消?毒制度?》等，?使學(xué)校?食品衛(wèi)?生安全?工作有?法可依?，有章?可循。?2、?學(xué)校食?品衛(wèi)生?安全工?作組織?機(jī)構(gòu)健?全，發(fā)?生事故?，實行?責(zé)任追?究制度?。學(xué)校?食品衛(wèi)?生安全?領(lǐng)導(dǎo)小?組實行?目標(biāo)責(zé)?任制，?校長楊?品蓮任?組長，?總務(wù)主?任曹春?杰任副?組長，?主抓食?品安全?工作，?相關(guān)人?員配合?抓，制?定了相?關(guān)的制?度和職?責(zé)，層?層落實?學(xué)校食?品衛(wèi)生?安全責(zé)?任書的?相關(guān)內(nèi)?容，平?時做到?有檢查?，有記?錄。如?發(fā)生食?品安全?事故，?則實行?責(zé)任追?究制度?，對相?關(guān)責(zé)任?人進(jìn)行?處罰。?3、?嚴(yán)把食?品原材?料采購?關(guān)。學(xué)?校要求?托管單?位提供?衛(wèi)生許?可證，?并向供?貨方索?取產(chǎn)品?合格證?或質(zhì)量?檢驗報?告單。?食品、?原材料?的入庫?前實行?登記、?驗收制?度，專?人負(fù)責(zé)?，以備?查驗。?4、?加強(qiáng)食?品從業(yè)?人員的?安全知?識教育?和管理?。食品?從業(yè)人?員必須?持健康?證上崗?，每年?體檢一?次，無?健康證?者不得?上崗。?上崗時?必須穿?戴整潔?的工作?衣、帽?，并把?頭發(fā)置?于帽內(nèi)?，不得?留長指?甲，涂?指甲油?，戴戒?指加工?食品。?工作前?、處理?食品原?料后，?便后用?肥皂或?流動清?水洗手?，直接?接觸食?品之前?，應(yīng)洗?手消毒?。工作?場所做?到無蠅?，無鼠?、無蟑?螂，環(huán)?境整潔?衛(wèi)生。?5、?堅持餐?飲具消?毒制度?。餐飲?具使用?前必須?洗凈、?消毒，?未經(jīng)消?毒的餐?飲用具?不得使?用。負(fù)?責(zé)餐飲?具消毒?工作的?人員必?須身體?健康，?工作認(rèn)?真，熟?悉和掌?握餐飲?具消毒?方法及?要求，?確保餐?飲具安?全衛(wèi)生?，切實?維護(hù)廣?大師生?的身體?健康和?生命安?全。?6、加?強(qiáng)學(xué)生?食品衛(wèi)?生安全?教育。?學(xué)校將?健康教?育和食?品衛(wèi)生?安全教?育列入?日常教?育內(nèi)容?，做到?大小會?議要求?宣傳到?位，強(qiáng)?調(diào)到位?，組織?學(xué)生進(jìn)?行食品?衛(wèi)生安?全知識?教育周?活動，?增強(qiáng)學(xué)?生的食?品衛(wèi)生?安全意?識和自?我保護(hù)?意識，?逐步培?養(yǎng)學(xué)生?養(yǎng)成良?好的個?人食品?衛(wèi)生習(xí)?慣。?7、制?定了《?學(xué)校食?物中毒?處理預(yù)?案》，?并明確?各部門?職責(zé)，?為發(fā)生?意外事?故及時?處置，?減少損?失打下?基礎(chǔ)。?三、?今后食?品衛(wèi)生?工作的?重點?為切實?加強(qiáng)學(xué)?校食品?衛(wèi)生安?全工作?，杜絕?學(xué)校食?品衛(wèi)生?安全事?件的發(fā)?生，保?證廣大?學(xué)生的?生命安?全，在?今后的?工作中?，我們?打算：?1、?進(jìn)一步?加大食?品衛(wèi)生?安全知?識的宣?傳力度?，提高?學(xué)校的?食品衛(wèi)?生安全?責(zé)任意?識和廣?大學(xué)生?的食品?衛(wèi)生知?識及自?我保護(hù)?能力。?2、?增加學(xué)?校食品?衛(wèi)生安?全工作?日常檢?查、監(jiān)?督的頻?次，及?時排查?食品衛(wèi)?生安全?隱患，?牢固樹?立“安?全第一?”意識?，服務(wù)?師生，?保障健?康，努?力營造?學(xué)校安?全、良?好的食?品衛(wèi)生?環(huán)境，?不斷構(gòu)?建人民?滿意的?和諧校?園。?3、繼?續(xù)與相?關(guān)部門?積極配?合，鞏?固學(xué)校?食品衛(wèi)?生安全?工作取?得的成?果，共?同營造?學(xué)校食?品衛(wèi)生?安全的?良好氛?圍，為?構(gòu)建和?諧社會?做出更?大貢獻(xiàn)?。4?、進(jìn)一?步加大?對從業(yè)?人員的?培訓(xùn)工?作力度?，讓他?們提高?認(rèn)識，?樹立“?安全無?小事”?的意識?。5?、加強(qiáng)?和相關(guān)?部門的?聯(lián)系和?溝通，?共同加?大力度?對周邊?飲食攤?點進(jìn)行?整治。?6、?學(xué)校飲?水、飲?食衛(wèi)生?安全是?一項長?期而艱?巨的任?務(wù)，我?們將努?力做好?此項工?作，千?方百計?確保師?生飲水?、飲食?安全。?今后?我們將?認(rèn)真貫?徹上級?部門關(guān)?于進(jìn)一?步增強(qiáng)?學(xué)校飲?食、飲?水、食?品衛(wèi)生?安全工?作的精?神，按?照《食?品衛(wèi)生?法》、?《學(xué)校?衛(wèi)生工?作條例?》、《?學(xué)校食?堂與學(xué)?生集體?用餐管?理規(guī)定?》的要?求，切?實加加?強(qiáng)對學(xué)?校飲食?、飲水?、食品?衛(wèi)生工?作的管?理，進(jìn)?一步把?學(xué)校食?品安全?教育工?作抓緊?、抓好?、抓落?實，優(yōu)?化學(xué)校?育人環(huán)?境、為?我校的?教育事?業(yè)健康?發(fā)展做?出新的?貢獻(xiàn)。?食品?安全年?度工作?小結(jié)（?二）?___?_年度?，我局?深入貫?徹《_?___?加強(qiáng)食?品安全?工作的?決定》?、《中?華人民?共和國?食品安?全法》?和《國?家食品?安全監(jiān)?管體系?“__?__”?規(guī)劃》?，按照?市政府?職責(zé)分?工，依?據(jù)《城?市市容?和環(huán)境?衛(wèi)生條?例》等?法律法?規(guī)，認(rèn)?真開展?食品安?全監(jiān)管?工作，?在管理?建成區(qū)?內(nèi)食品?攤販、?餐廚廢?棄物處?置等方?面開展?了很多?的工作?。今?年以來?我局圍?繞“民?以食為?天，食?以安為?先”的?工作原?則，認(rèn)?真宣傳?《中華?人民共?和國食?品安全?法》和?《河北?省城市?市容管?理條例?》和《?冀州市?餐廚廢?棄物管?理辦法?》，認(rèn)?真宣傳?食品安?全對維?護(hù)人民?群眾身?體健康?和生命?安全的?重大意?義。制?作宣傳?展牌五?塊、印?制各類?宣傳頁?300?0余份?，在冀?州市影?院廣場?、迎賓?市場多?次開展?宣傳工?作，還?利用電?視媒體?對亂扔?亂倒、?隨意占?道等不?衛(wèi)生、?不禮貌?行為予?以公開?曝光。?二、?建立組?織抓落?實在?食品安?全方面?我局建?立了長?效管理?機(jī)制，?成立了?以局長?為組長?，副局?長同三?個中隊?長為成?員的“?食品安?全工作?領(lǐng)導(dǎo)小?組”，?以城管?局執(zhí)法?大隊為?主體，?抽調(diào)收?費科三?名成員?，共計?22人?全面開?展工作?。制訂?了詳細(xì)?的工作?方案，?明確了?工作目?標(biāo)和任?務(wù)。?1、加?強(qiáng)食品?攤販監(jiān)?管工作?。目前?市區(qū)范?圍內(nèi)各?類食品?、肉食?攤販9?0余個?，為規(guī)?范食品?、肉食?攤販的?經(jīng)營場?所，我?們在市?區(qū)內(nèi)不?一樣區(qū)?域或背?街小巷?確定了?7個小?型食品?、肉食?、蔬菜?水果市?場，規(guī)?定凡經(jīng)?營肉食?、食品?的攤販?必須進(jìn)?入規(guī)定?市場，?嚴(yán)厲打?擊和取?締流動?攤販。?同時規(guī)?定了經(jīng)?營時間?，根據(jù)?季節(jié)的?不一樣?采用不?一樣的?時間段?，既便?于業(yè)主?經(jīng)營，?又便于?衛(wèi)生、?防疫等?執(zhí)法部?門檢查?。清理?、規(guī)范?肉食、?食品攤?販35?個，取?締占道?屠宰、?占道加?工5處?，對1?2個違?法占道?經(jīng)營的?食品、?肉食攤?販進(jìn)行?了行政?處罰。?2、?加強(qiáng)餐?廚廢棄?物管理?。為進(jìn)?一步貫?徹國家?、省和?衡水市?、冀州?市政府?關(guān)于嚴(yán)?厲打擊?“地溝?油”違?法犯罪?活動的?精神，?全面加?強(qiáng)我市?食用油?安全監(jiān)?管，保?障人民?群眾身?體健康?，我局?從源頭?抓起，?在全市?市區(qū)范?圍內(nèi)開?展了拉?網(wǎng)式大?排查，?排查的?重點是?各類飯?店餐館?、火鍋?店、街?頭食品?攤販，?學(xué)校、?企事業(yè)?單位和?工地食?堂等，?對涉及?排放餐?廚廢棄?物的單?位及個?體戶做?到徹底?排查，?不存在?死角、?不落環(huán)?節(jié)、不?留盲區(qū)?。在排?查中異?常注意?發(fā)現(xiàn)利?用餐廚?廢棄物?提煉“?地溝油?”的黑?窩點，?徹底摸?清了餐?廚廢棄?物的流?向，對?隨意傾?倒廢棄?物的單?位和個?人及時?進(jìn)行了?制止和?規(guī)范。?共排查?餐飲業(yè)?和企事?單位及?個體戶?350?個，對?餐廚廢?棄物搜?集不合?格的1?3個單?位進(jìn)行?了限期?整改。?未發(fā)現(xiàn)?利用餐?廚廢棄?物提煉?“地溝?油”的?企業(yè)和?黑窩點?。3?、努力?為市民?創(chuàng)造良?好的生?活環(huán)境?。為促?進(jìn)食品?安全工?作的良?好局面?，我局?對冀州?市肉食?、蔬菜?銷售情?景，區(qū)?域分布?情景進(jìn)?行了詳?細(xì)的調(diào)?查。根?據(jù)市民?提出的?見意，?經(jīng)過綜?合考察?與分析?，為方?便群眾?凈化美?化城市?環(huán)境，?我局向?市政府?提出在?朝陽大?街北段?和昌成?路中段?分別建?設(shè)占地?30畝?與5畝?的中小?型食品?、肉食?、蔬菜?水果綜?合性批?發(fā)和零?售市場?。目前?已開始?征地等?前期工?作，預(yù)?計明年?上半年?投入使?用。?食品安?全年度?工作小?結(jié)（三?）_?___?年為進(jìn)?一步加?強(qiáng)食品?安全監(jiān)?管工作?，不斷?提高居?民食品?安全水?平，保?障人民?群眾身?體健康?和生命?安全，?根據(jù)食?品安全?委員會?的要求?，我街?道認(rèn)真?開展食?品安全?工作，?各相關(guān)?科室和?社區(qū)加?大了對?轄區(qū)內(nèi)?食品生?產(chǎn)和安?全問題?的監(jiān)督?力度，?取得了?必須實?效。?一、加?強(qiáng)組織?領(lǐng)導(dǎo)，?落實工?作職責(zé)?切實?加強(qiáng)食?品安全?保障工?作，街?召開食?品安全?會議，?在會議?上成立?領(lǐng)導(dǎo)小?組，明?確了職?責(zé)。主?要領(lǐng)導(dǎo)?負(fù)責(zé)，?層層落?實職責(zé)?，密切?協(xié)調(diào)配?合，推?進(jìn)食品?安全日?常監(jiān)管?和集中?監(jiān)管工?作的開?展，確?保工作?扎實有?效，使?廣大居?民有一?個安全?、健康?的食品?消費環(huán)?境，有?力地保?障了人?民群眾?的身體?健康。?二、?廣泛宣?傳，提?高意識?三、?加大排?查力度?，消除?安全隱?患為?讓人們?能過上?安心、?放心、?舒心的?日子，?街各社?區(qū)精心?組織力?量，進(jìn)?取配合?相關(guān)部?門定期?開展了?對各自?轄區(qū)內(nèi)?的食品?安全檢?查工作?，在工?作中各?社區(qū)還?結(jié)合各?自轄區(qū)?特點進(jìn)?行有針?對性、?有重點?地排查?，力爭?將食品?安全隱?患扼殺?在萌芽?之中。?其中_?___?社區(qū)主?要針對?轄區(qū)內(nèi)?火鍋店?進(jìn)行檢?查，_?___?社區(qū)針?對路邊?小餐飲?店、_?___?社區(qū)針?對轄區(qū)?內(nèi)超市?、林園?社區(qū)針?對真假?野菜的?識別、?___?_社區(qū)?針對東?市場路?邊攤位?等。經(jīng)?過走訪?排查，?社區(qū)工?作人員?發(fā)現(xiàn)了?食品存?在的安?全隱患?，對經(jīng)?營業(yè)主?進(jìn)行了?及時警?告，并?限期進(jìn)?行了整?改。有?效地保?證了廣?大居民?群眾的?食品安?全。?四、組?織開展?宣傳月?活動?自__?__月?___?_日市?食品安?全辦公?室開展?宣傳月?啟動儀?式開始?至__?__日?，街道?組織開?展了食?品安全?月活動?。五?、加強(qiáng)?食品安?全培訓(xùn)?工作?___?_月，?街聯(lián)合?食品藥?品監(jiān)督?局在衛(wèi)?生服務(wù)?中心組?織開展?了食品?藥品基?層培訓(xùn)?活動。?此次?活動請?到了食?品藥品?監(jiān)督局?田波副?局長為?居民進(jìn)?行知識?講座，?發(fā)放了?很多食?品安全?知識宣?傳手冊?，組織?開展座?談會等?形式，?使參加?活動的?200?多名居?民學(xué)到?有關(guān)食?品安全?、藥品?安全相?關(guān)知識?，對增?強(qiáng)全民?食品藥?品安全?知識，?提高人?民群眾?自我保?護(hù)本事?，倡導(dǎo)?廣大群?眾安全?科學(xué)的?飲食用?藥風(fēng)尚?，起到?進(jìn)取促?進(jìn)的作?用。?六、存?在問題?：1?、轄區(qū)?內(nèi)個別?商販對?食品安?全認(rèn)識?不到位?，不夠?深徹，?對此我?們將加?大管理?力度，?適當(dāng)時?機(jī)組織?學(xué)習(xí)培?訓(xùn)，增?強(qiáng)重視?程度。?2、?食品安?全工作?宣傳不?到位，?下一步?我們將?聯(lián)系市?食安辦?及有關(guān)?部門，?搜集更?多的資?料，利?用集市?、周日?、節(jié)日?等進(jìn)行?廣泛宣?傳，做?做到家?喻戶曉?，這樣?才能在?群眾中?做好此?項工作?。七?、下一?年工作?重點：?首先?，建立?長效管?理機(jī)制?，加大?產(chǎn)品質(zhì)?量和食?品安全?宣傳力?度，注?重群眾?參與，?建立和?完善群?眾自治?制度，?讓群眾?互相約?束、自?我管理?和共同?遵守。?其次?，以小?作坊和?無證無?照黑窩?點為重?點，抓?好生產(chǎn)?銷售環(huán)?節(jié)，嚴(yán)?厲打擊?生產(chǎn)銷?售假冒?偽劣和?有毒有?害食品?的違法?犯罪行?為。?第四，?加強(qiáng)節(jié)?日食品?市場監(jiān)?測，杜?絕腐爛?、變質(zhì)?、過期?食品在?市場流?通，引?導(dǎo)群眾?科學(xué)消?費、健?康消費?，保障?人民群?眾飲食?安全。?食品?安全年?度工作?小結(jié)（?四）?一、統(tǒng)?一思想?，明確?職責(zé)。?我們?認(rèn)真學(xué)?習(xí)、深?刻領(lǐng)會?周金伙?局長關(guān)?于“十?條措施?”和市?局七項?制度的?要求，?充分認(rèn)?識食品?安全是?關(guān)系人?民群眾?切身安?全利益?和社會?安定的?大事，?在中秋?、國慶?期間節(jié)?日市場?食品安?全專項?整治的?基礎(chǔ)上?，進(jìn)一?步加強(qiáng)?對食品?安全整?治工作?的部署?和落實?，結(jié)合?省局的?“十個?提升”?要求，?強(qiáng)化對?食品安?全整治?工作的?督促、?檢查和?明白，?確保市?場監(jiān)管?重心下?移，將?食品安?全監(jiān)管?工作納?入片區(qū)?管理，?加強(qiáng)日?常巡查?和監(jiān)管?，按照?屬地管?轄原則?和“五?定”方?案把食?品安全?監(jiān)管工?作層層?分解、?落實到?每個崗?位，做?到任務(wù)?到片區(qū)?，職責(zé)?到監(jiān)管?員。?二、加?強(qiáng)重點?，抓好?落實。?我們根?據(jù)轄區(qū)?實際，?確定監(jiān)?管重點?區(qū)域、?重點市?場、重?點商品?，按照?“六查?六看六?打擊”?及“五?個一律?”、“?五個一?批”的?要求，?進(jìn)取開?展食品?安全整?治工作?。在其?他專項?整治取?得較好?的效果?的基礎(chǔ)?上，對?糧食、?肉類、?水產(chǎn)類?、蔬菜?、水果?、豆制?品、奶?制品、?調(diào)味品?等八大?類日用?消費品?進(jìn)行集?中整治?，加強(qiáng)?對城鄉(xiāng)?結(jié)合部?、邊遠(yuǎn)?山村和?農(nóng)村市?場等薄?弱環(huán)節(jié)?進(jìn)行監(jiān)?管，防?止制假?窩點，?以次充?好、假?冒猥劣?商品下?鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移?，確保?入市上?柜食品?的質(zhì)量?。三?、加強(qiáng)?監(jiān)管，?抓好專?項整治?行動。?（一?）開展?中秋、?國慶期?間節(jié)日?市場食?品安全?專項整?治。?（二）?貫徹省?局關(guān)于?“責(zé)令?停業(yè)整?頓”行?政處罰?措施加?大對銷?售不合?格食品?違法行?為的監(jiān)?管力度?專項整?治。?根據(jù)省?局《關(guān)?于適用?“責(zé)令?停業(yè)整?頓”行?政處罰?措施加?大對銷?售不合?格食品?違法經(jīng)?營行為?的監(jiān)管?力度的?通知》?要求，?為一發(fā)?懲處食?品違法?經(jīng)營行?為，嚴(yán)?格規(guī)范?食品經(jīng)?營者的?行為，?加強(qiáng)流?通領(lǐng)域?食品質(zhì)?量監(jiān)督?管理，?保護(hù)人?民群眾?身體健?康和生?命安全?，城關(guān)?工商所?現(xiàn)就適?用“責(zé)?令停業(yè)?整頓”?行政處?罰措施?，加大?對銷售?不合格?食品違?法行為?監(jiān)管力?度。?1、認(rèn)?真做好?宣傳工?作，采?取宣傳?欄、黑?板報、?宣傳單?等形式?深入廣?泛宣傳?，利用?禮貌學(xué)?校與個?私協(xié)會?召開經(jīng)?營者會?議，印?發(fā)了_?___?份宣傳?材料進(jìn)?行宣傳?。經(jīng)過?宣傳，?讓廣大?群眾參?與到查?處無照?經(jīng)營的?活動中?，構(gòu)成?對無照?經(jīng)營違?法行為?的高壓?態(tài)勢，?創(chuàng)造良?好的執(zhí)?法環(huán)境?。3?、在清?理整頓?無照經(jīng)?營活動?中，按?照市局?“五個?一律”?、“五?個一批?”的要?求嚴(yán)格?執(zhí)法，?對無照?經(jīng)營食?品類的?經(jīng)營者?堅決取?締。城?關(guān)所共?出動2?5__?__次?，檢查?41_?___?，共查?獲無照?經(jīng)營戶?1__?__，?依法立?案查處?1__?__，?罰款金?額2.?___?_元，?發(fā)出1?78份?催辦通?知書，?補辦執(zhí)?照率達(dá)?10_?___?.（?三）治?理“餐?桌污染?”實行?商品質(zhì)?量快速?檢測工?作專項?整治?（四）?糧食市?場、陳?化糧監(jiān)?管工作?我們?按照“?屬地管?轄”原?則，按?片區(qū)職?責(zé)對轄?區(qū)內(nèi)的?糧食經(jīng)?營者，?糧食倉?儲進(jìn)行?檢查。?我們成?立了糧?食市場?監(jiān)管領(lǐng)?導(dǎo)小組?，會同?糧食、?質(zhì)監(jiān)、?衛(wèi)生、?教委、?建委等?有關(guān)部?門加強(qiáng)?對糧食?購銷企?業(yè)、個?體加工?作坊購?進(jìn)的糧?食進(jìn)行?清查，?發(fā)現(xiàn)涉?嫌劣質(zhì)?大米立?即就地?封存，?及時送?相關(guān)機(jī)?構(gòu)檢測?。我?們按照?“屬地?管轄”?原則，?按片區(qū)?職責(zé)對?轄區(qū)內(nèi)?的糧食?經(jīng)營者?，糧食?倉儲進(jìn)?行檢查?。我們?成立了?糧食市?場監(jiān)管?領(lǐng)導(dǎo)小?組，會?同糧食?、質(zhì)監(jiān)?、衛(wèi)生?、教委?、建委?等有關(guān)?部門加?強(qiáng)對糧?食購銷?企業(yè)、?個體加?工作坊?購進(jìn)的?糧食進(jìn)?行清查?，發(fā)現(xiàn)?涉嫌劣?質(zhì)大米?立即就?地封存?，及時?送相關(guān)?機(jī)構(gòu)檢?測。?（五）?開展劣?質(zhì)大米?、水果?市場的?專項整?治我?們充分?發(fā)揮工?商聯(lián)絡(luò)?員在監(jiān)?管網(wǎng)絡(luò)?的作用?，密切?關(guān)注消?費者對?大米、?水果等?質(zhì)量的?投訴情?景，一?旦發(fā)現(xiàn)?線索立?即跟蹤?核查，?依法處?理。檢?查嚴(yán)厲?打擊打?蠟上色?或使用?有毒有?害物質(zhì)?加工以?次充好?的劣質(zhì)?水果。?堅決查?處違法?使用冒?牌水果?標(biāo)貼的?行為，?加強(qiáng)對?水果批?發(fā)市場?的追蹤?，深挖?造假加?工窩點?。檢查?水果經(jīng)?營主體?資格，?堅決取?締無照?經(jīng)營行?為。?四、強(qiáng)?化服務(wù)?意識，?推行長?效監(jiān)管?，確保?執(zhí)法服?務(wù)雙到?位。?圍繞服?務(wù)當(dāng)?shù)?經(jīng)濟(jì)發(fā)?展這一?大局，?立足我?所職能?，結(jié)合?轄區(qū)實?際，進(jìn)?取探討?、制定?各種長?效監(jiān)管?措施，?經(jīng)過市?場監(jiān)管?和行政?指導(dǎo)相?結(jié)合，?促進(jìn)了?地方經(jīng)?濟(jì)健康?規(guī)范發(fā)?展。?1、推?行企業(yè)?工商聯(lián)?絡(luò)員制?度，加?強(qiáng)與企?業(yè)的聯(lián)?絡(luò)溝通?。經(jīng)過?分行業(yè)?、有計?劃地開?展企業(yè)?工商聯(lián)?絡(luò)員的?培訓(xùn)工?作，擴(kuò)?大培訓(xùn)?面，提?高培訓(xùn)?層次，?力爭今?年在6?___?_以上?的企業(yè)?建立工?商聯(lián)絡(luò)?員。并?以企業(yè)?工商聯(lián)?絡(luò)員為?載體，?把行政?指導(dǎo)具?體資料?和措施?貫穿到?日常監(jiān)?管執(zhí)法?和服務(wù)?中，推?行各種?工商專?業(yè)指導(dǎo)?。3?、進(jìn)取?開拓思?路，探?索服務(wù)?企業(yè)新?途徑。?以依托?開發(fā)區(qū)?建設(shè)管?委會設(shè)?立的縣?“探花?山-榜?德”開?發(fā)區(qū)紅?盾維權(quán)?站為陣?地對企?業(yè)的工?商注冊?登記，?商標(biāo)使?用注冊?、廣告?行為等?進(jìn)行指?導(dǎo)，向?企業(yè)供?給各種?注冊、?變更登?記及年?檢表格?。同時?，探索?由開發(fā)?區(qū)建設(shè)?管委會?對新開?業(yè)及變?更、年?檢的企?業(yè)進(jìn)行?地址勘?察：工?業(yè)園區(qū)?企業(yè)在?開業(yè)、?變更登?記及年?檢時，?先由工?業(yè)園區(qū)?管委會?指定二?個以上?的維權(quán)?站成員?進(jìn)行現(xiàn)?場地址?勘察，?勘察結(jié)?果加蓋?工業(yè)園?區(qū)管委?會公章?后，作?為企業(yè)?經(jīng)營地?址情景?的有效?證明文?件，進(jìn)?一步方?便園區(qū)?內(nèi)企業(yè)?。食?品安全?年度工?作小結(jié)?（五）?__?__年?上半年?，我局?在區(qū)食?安委的?指導(dǎo)下?，認(rèn)真?履職盡?責(zé)，切?實貫徹?《食品?安全法?》、《?糧食流?通管理?條例》?等相關(guān)?法律法?規(guī)，深?入推進(jìn)?糧油質(zhì)?量安全?監(jiān)管工?作，嚴(yán)?格糧食?質(zhì)量與?原糧衛(wèi)?生監(jiān)管?，保障?人民群?眾的糧?油消費?安全，?進(jìn)取創(chuàng)?造順暢?、安全?的糧油?流通環(huán)?境?，F(xiàn)?就我局?___?_年上?半年食?品安全?工作總?結(jié)如下?：一?、提升?認(rèn)識，?加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)糧?食是重?要的戰(zhàn)?略物資?，而作?為食品?源頭安?全的糧?食質(zhì)量?安全在?人們追?求健康?飲食的?今日顯?得尤為?重要。?我局作?為糧食?監(jiān)管部?門承擔(dān)?著糧食?收購、?儲存、?運輸、?加工和?銷售等?環(huán)節(jié)的?監(jiān)督管?理職能?，為此?我們高?度重視?。結(jié)合?我局實?際情景?，成立?以局長?陳航良?同志為?組長，?各股室?為成員?的糧油?食品安?全工作?領(lǐng)導(dǎo)小?組，負(fù)?責(zé)全區(qū)?糧油食?品安全?工作的?指揮和?協(xié)調(diào)。?二、?突出重?點，落?實職責(zé)?__?__年?上半年?，我局?以保障?糧油質(zhì)?量安全?為重點?，進(jìn)一?步明確?中心任?務(wù)，突?出工作?重點，?以全區(qū)?為監(jiān)管?范圍，?對國有?企業(yè)、?民營企?業(yè)和個?體經(jīng)營?者的糧?油進(jìn)行?嚴(yán)格的?質(zhì)量監(jiān)?管。在?糧食收?購、儲?存、加?工、銷?售及運?輸環(huán)節(jié)?加大監(jiān)?管力度?，做到?環(huán)環(huán)相?扣，不?脫節(jié)、?不遺漏?，其中?重點加?強(qiáng)糧食?收購、?儲存環(huán)?節(jié)和政?策性用?糧購銷?活動中?糧食質(zhì)?量和原?糧衛(wèi)生?的監(jiān)管?。我?局經(jīng)過?開展糧?油食品?安全宣?傳、走?訪相關(guān)?糧油經(jīng)?營企業(yè)?等活動?，深入?企業(yè)督?導(dǎo)檢查?，及時?發(fā)現(xiàn)問?題，強(qiáng)?力督促?整改，?拒絕走?形式，?并將工?作與年?終評比?掛鉤，?納入年?度目標(biāo)?績效考?核。?三、加?強(qiáng)監(jiān)管?、落實?檢查?1、為?促進(jìn)糧?食流通?，服務(wù)?宏觀調(diào)?控，保?障國家?糧油安?全，我?局組織?下屬國?有糧食?收購企?業(yè)職工?學(xué)習(xí)了?《糧油?儲藏技?術(shù)》、?《儲糧?害蟲防?治》、?《糧油?檢驗》?、《糧?食流通?管理條?例》、?《食品?安全法?》等相?關(guān)業(yè)務(wù)?知識。?經(jīng)過定?期開展?業(yè)務(wù)培?訓(xùn)及參?加自治?區(qū)組織?開展的?培訓(xùn)工?作，使?從業(yè)人?員做到?理論聯(lián)?系實際?，嚴(yán)格?執(zhí)行相?關(guān)法律?法規(guī)，?進(jìn)一步?規(guī)范了?我區(qū)糧?食流通?秩序。?2、?根據(jù)自?治區(qū)、?市有關(guān)?文件精?神，我?局開展?了__?__年?政策性?糧食庫?存檢查?工作。?___?_月_?___?日，覃?塘區(qū)兩?家國有?糧食收?儲企業(yè)?對所儲?存的糧?食進(jìn)行?抽樣工?作，兩?家國有?糧食企?業(yè)共抽?取樣品?18個?并于_?___?月__?__日?送到廣?西糧油?質(zhì)檢中?心進(jìn)行?檢測。?自查中?所有存?糧不存?在霉變?、雜質(zhì)?超標(biāo)嚴(yán)?重、食?品安全?指標(biāo)超?標(biāo)、發(fā)?熱、結(jié)?露、結(jié)?塊、嚴(yán)?重蟲糧?等儲糧?安全隱?患，糧?食色澤?、氣味?均正常?。政策?性糧食?的主要?質(zhì)量理?化指標(biāo)?、儲存?品質(zhì)指?標(biāo)均貼?合國家?標(biāo)準(zhǔn)中?等以上?糧食質(zhì)?量，儲?存品質(zhì)?貼合國?家標(biāo)準(zhǔn)?宜存要?求。覃?塘區(qū)糧?食局直?屬糧庫?有質(zhì)量?檢驗人?員2名?，均持?證上崗?。糧食?檢驗儀?器配備?齊全，?能做的?檢驗項?目：常?規(guī)物理?指標(biāo)、?主要質(zhì)?量理化?指標(biāo)、?儲糧品?質(zhì)指標(biāo)?和快速?檢測原?糧衛(wèi)生?如重金?屬鎘、?農(nóng)藥殘?留等。?堅持糧?食出入?庫質(zhì)量?檢驗制?度和庫?存糧食?儲存期?間一年?兩次的?儲存品?質(zhì)檢驗?，填寫?歸檔質(zhì)?量管理?檔案。?3、?按照區(qū)?食安委?的要求?，多次?開展糧?油食品?安全檢?查工作?。在重?大節(jié)假?日期間?，共出?動了2?5人次?，對2?2戶糧?油經(jīng)營?者進(jìn)行?了抽查?和摸底?排查工?作，未?發(fā)現(xiàn)一?齊糧油?食品安?全隱患?。4?、__?__月?___?_日選?派兩名?業(yè)務(wù)技?術(shù)骨干?參加自?治區(qū)組?織的為?期兩個?月的糧?食檢驗?檢測學(xué)?習(xí)班，?使我區(qū)?糧食檢?驗檢測?人員到?達(dá)6人?，基本?滿足全?區(qū)糧食?日常檢?測本事?。四?、強(qiáng)化?措施，?提升品?質(zhì)在?倉儲實?踐中，?著力推?廣“雙?低”、?規(guī)范化?、間歇?熏蒸、?緩釋薰?蒸、環(huán)?流薰蒸?、機(jī)械?通風(fēng)、?電子監(jiān)?控等技?術(shù)的應(yīng)?用，深?入貫徹?“以防?為主、?綜合防?治”的?保糧方?針，執(zhí)?行“治?早、治?好、治?了”的?原則，?杜絕了?霉變、?霉?fàn)€事?故的發(fā)?生，延?緩了糧?食陳化?，提高?了食用?品質(zhì)。?食品?安全年?度工作?小結(jié)（?六）?食品安?全事關(guān)?人民群?眾身體?健康和?生命安?全，事?關(guān)經(jīng)濟(jì)?健康發(fā)?展和社?會和諧?穩(wěn)定。?___?_年，?縣食品?安全協(xié)?調(diào)委員?會的領(lǐng)?導(dǎo)下，?鎮(zhèn)黨委?、政府?高度重?視食品?安全工?作，認(rèn)?真組織?學(xué)習(xí)《?___?_加強(qiáng)?食品安?全工作?的決定?》，深?入宣傳?貫徹落?實《食?品安全?法》，?將食品?安全工?作列入?黨委、?政府的?議事日?程，統(tǒng)?籌安排?、周密?部署，?制定了?食品安?全工作?要點，?健全了?食品安?全工作?機(jī)構(gòu)，?落實了?專門人?員，擬?定了工?作措施?，安排?了工作?經(jīng)費，?強(qiáng)化了?工作保?障，進(jìn)?取配合?縣級相?關(guān)部門?加大食?品安全?工作力?度，扎?實開展?食品安?全監(jiān)管?工作，?確保了?全鎮(zhèn)無?食品安?全事故?發(fā)生，?杜絕了?危害群?眾生命?健康的?食品安?全違法?行為，?食品安?全監(jiān)管?工作進(jìn)?入規(guī)范?化、常?態(tài)化，?食品安?全形勢?根本好?轉(zhuǎn)。?一、加?強(qiáng)組織?領(lǐng)導(dǎo)，?健全工?作機(jī)構(gòu)?鎮(zhèn)黨?委、政?府高度?重視食?品安全?工作，?將此項?工作納?入黨委?、政府?重要議?事日程?。根據(jù)?人員變?化情景?，及時?調(diào)整充?實了食?品安全?領(lǐng)導(dǎo)機(jī)?構(gòu)和工?作機(jī)構(gòu)?，建立?了以_?___?鎮(zhèn)長為?組長，?黨委委?員鄒學(xué)?忠為副?組長，?黨政辦?、財政?所、農(nóng)?技站、?工商所?、派出?所、醫(yī)?院、獸?醫(yī)站等?部門負(fù)?責(zé)人為?成員的?食品安?全工作?領(lǐng)導(dǎo)小?組，領(lǐng)?導(dǎo)小組?下設(shè)辦?公室，?___?_兼任?辦公室?主任，?辦公室?配備了?2名兼?職人員?。各村?（社區(qū)?）設(shè)置?食品安?全協(xié)管?員1名?，村（?居）民?小組設(shè)?置食品?安全信?息員1?名。制?定了鎮(zhèn)?食品安?全領(lǐng)導(dǎo)?小組工?作制度?，食品?安全辦?理辦公?室工作?制度，?工作人?員工作?制度，?村（社?區(qū)）協(xié)?管員工?作制度?，村（?居）民?小組信?息員工?作制度?，加強(qiáng)?食品安?全監(jiān)管?制度化?建設(shè)。?擬定了?《__?__鎮(zhèn)?___?_食品?安全工?作要點?》、《?___?_鎮(zhèn)食?品安全?巡查檢?查制度?》，層?層簽訂?了《_?___?鎮(zhèn)__?__年?度食品?安全目?標(biāo)管理?職責(zé)書?》，加?強(qiáng)食品?安全監(jiān)?管常態(tài)?化建設(shè)?。二?、監(jiān)管?群體性?聚餐，?確保聚?餐安全?制定?《__?__鎮(zhèn)?農(nóng)村群?體性聚?餐監(jiān)督?管理辦?法》，?明確農(nóng)?村群體?性聚餐?的監(jiān)管?主體、?職責(zé)主?體。建?立和完?善農(nóng)村?群體性?聚餐備?案制度?，健全?農(nóng)村廚?師健康?檔案和?培訓(xùn)檔?案，堅?持健康?證、培?訓(xùn)合格?“雙證?”齊全?、持證?上崗。?實行農(nóng)?村群體?性聚餐?申報登?記制度?，轄區(qū)?內(nèi)凡舉?辦5桌?人以上?的聚餐?，都要?進(jìn)行申?報和登?記。強(qiáng)?化農(nóng)村?群體性?聚餐現(xiàn)?場指導(dǎo)?，每一?次農(nóng)村?群體性?聚餐，?鎮(zhèn)食安?辦都要?安排一?名工作?人員協(xié)?同衛(wèi)生?院負(fù)責(zé)?公共衛(wèi)?生的醫(yī)?務(wù)人員?、村（?社區(qū)）?協(xié)管員?、村（?居）民?小組信?息員到?現(xiàn)場檢?查指導(dǎo)?，確保?安全和?得到現(xiàn)?場指導(dǎo)?檢查組?的批準(zhǔn)?同意后?才能舉?辦。_?___?年，轄?區(qū)舉辦?農(nóng)村群?體性聚?餐13?1次，?現(xiàn)場指?導(dǎo)、檢?查、監(jiān)?管13?1次，?實現(xiàn)了?指導(dǎo)、?檢查、?監(jiān)管的?全覆蓋?，確保?了農(nóng)村?群體性?聚餐的?安全。?三、?加強(qiáng)協(xié)?調(diào)配合?，搞好?綜合監(jiān)?管進(jìn)?取協(xié)調(diào)?農(nóng)業(yè)技?術(shù)服務(wù)?部門，?加強(qiáng)農(nóng)?資市場?的監(jiān)管?，重點?整治農(nóng)?藥、獸?藥、魚?藥市場?，防止?和杜絕?高濃度?、高殘?留藥品?進(jìn)入市?場。協(xié)?調(diào)教育?衛(wèi)生部?門，加?強(qiáng)轄區(qū)?學(xué)校食?堂，企?業(yè)食堂?，養(yǎng)老?院食堂?的監(jiān)管?，確保?食堂食?品安全?。協(xié)調(diào)?畜牧部?門，加?強(qiáng)生豬?屠宰點?、肉食?品市場?、病死?豬無害?化處理?等方面?的監(jiān)管?，確保?畜產(chǎn)品?安全。?協(xié)助縣?食品藥?品監(jiān)督?管理局?，加強(qiáng)?食品作?坊、小?食店、?小餐飲?、小攤?販的日?常巡邏?檢查，?確保流?通環(huán)節(jié)?的食品?安全。?進(jìn)取開?展“問?題奶粉?”、“?地溝油?”、“?瘦肉精?”、“?非法添?加”等?專項整?治，嚴(yán)?厲打擊?嚴(yán)重影?響人民?群眾身?體健康?和生命?安全的?違法犯?罪行為?。開展?元旦、?春節(jié)、?五一、?端午、?中秋、?國慶專?項檢查?、確保?節(jié)假日?期間的?食品安?