合肥地區(qū)觀賞魚(yú)市場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題與策略,漁業(yè)論文

合肥地區(qū)觀賞魚(yú)市場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題與策略,漁業(yè)論文合肥市作為安徽省省會(huì)，地處安徽省中部地區(qū)，經(jīng)太多年的發(fā)展已經(jīng)逐步成為中國(guó)中部地區(qū)的交通樞紐，如合肥火車(chē)站、合肥南站和新橋國(guó)際機(jī)場(chǎng)等，其地理位置的優(yōu)越性為合肥市的觀賞魚(yú)市場(chǎng)的發(fā)展提供了優(yōu)越的條件。由于合肥市經(jīng)濟(jì)、文化等產(chǎn)業(yè)均處于蓬勃發(fā)展的階段，人們的生活水平也在不斷的提高，已經(jīng)從過(guò)去解決溫飽問(wèn)題到不斷追求精神文化的層面上，觀賞魚(yú)作為精神消費(fèi)品，它的需求量和質(zhì)量成為當(dāng)前急需解決的問(wèn)題。2合肥市觀賞魚(yú)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)在狀況及問(wèn)題2.1觀賞魚(yú)品種單一，質(zhì)量低，高檔產(chǎn)品匱乏合肥市面上雖有觀賞魚(yú)出售，但其品種不多，主要有金魚(yú)、錦鯉、龍魚(yú)、斗魚(yú)等，金魚(yú)大部分是草金魚(yú)，像蝶尾、水泡、龍睛、珍珠、望天、水泡等高品質(zhì)金魚(yú)品種幾乎沒(méi)有，錦鯉大部分是大正、昭和和紅白等常見(jiàn)品種，熱帶魚(yú)品種更是缺乏。而且觀賞魚(yú)的質(zhì)量不高，大部分來(lái)自一些生產(chǎn)廠家剔除的次品或者處理品，魚(yú)體畸形，鱗片不完好，花紋單調(diào)或無(wú)花紋等等，除此之外由于品種質(zhì)量不高、繁衍培育技術(shù)較低以及運(yùn)輸渠道不成熟等造成大部分觀賞魚(yú)的體質(zhì)不高，甚至處于病態(tài)，導(dǎo)致很多消費(fèi)者反映購(gòu)買(mǎi)的觀賞魚(yú)沒(méi)幾天就生病甚至死亡。2.2觀賞魚(yú)配套設(shè)備低端、技術(shù)含量低且更新力度低當(dāng)前，合肥市面上養(yǎng)殖觀賞魚(yú)的配套設(shè)備處于低端狀態(tài)：〔1〕大部分仍使用簡(jiǎn)單的水族箱作為養(yǎng)魚(yú)器皿，水族箱外型單一，多為普通玻璃制作，透明度低，觀賞性弱，材質(zhì)較低，易碎；且水族箱造景單調(diào)，造景技術(shù)缺乏，箱內(nèi)水草、石材、假木等造景因素搭配不協(xié)調(diào)，缺乏美感；〔2〕過(guò)濾設(shè)備差。大部分仍以過(guò)濾棉，活性炭，石英沙作為過(guò)濾材料，其過(guò)濾后的水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，增氧方式單一，大多數(shù)仍采用外界增氧通過(guò)輸氧管輸送到養(yǎng)殖水體，水循環(huán)效果較差，水體中溶解氧不均勻。由于設(shè)備低端，大部分養(yǎng)殖水體需不斷更換，進(jìn)行人工更換難免對(duì)魚(yú)體造成損傷，更有甚者直接用手捉魚(yú)，這樣會(huì)毀壞魚(yú)體外表黏液，以及不按新舊水換水比例而將所有水體更換，這樣會(huì)突改養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致部分觀賞魚(yú)生病或死亡；〔3〕照明系統(tǒng)單一。多未根據(jù)所養(yǎng)殖觀賞魚(yú)的習(xí)性設(shè)置，多為普通日光燈、白熾燈，大部分觀賞魚(yú)飼養(yǎng)者不會(huì)合理設(shè)置照明時(shí)間和光照強(qiáng)度，導(dǎo)致所放養(yǎng)魚(yú)體體色昏暗或潔白無(wú)光彩，以及導(dǎo)致水族箱內(nèi)植物枯萎，光合細(xì)菌死亡；〔4〕繁衍培育技術(shù)匱乏。自主培育的品種少，良種更少，不能自產(chǎn)自銷(xiāo)，主要依靠外地批發(fā)；飼養(yǎng)技術(shù)原始，技術(shù)更新慢，如存在一料多用，即將某一種觀賞魚(yú)飼料作為多種觀賞魚(yú)飼料，沒(méi)有因魚(yú)而食，導(dǎo)致觀賞魚(yú)的體型、花紋單一，不能完全發(fā)揮其品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，甚至抑制品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的出現(xiàn)。由于經(jīng)濟(jì)效益、養(yǎng)殖技術(shù)、職業(yè)規(guī)劃等因素，觀賞魚(yú)養(yǎng)殖者對(duì)設(shè)備的更新與技術(shù)的提高沒(méi)有深入的認(rèn)識(shí)。這些不利因素阻礙了合肥觀賞魚(yú)市場(chǎng)的發(fā)展，甚至與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展脫節(jié)。2.3觀賞魚(yú)養(yǎng)殖基地少，規(guī)模小當(dāng)前，安徽省雖已構(gòu)成合肥-淮北-阜陽(yáng)3市一線觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)帶[1],但安徽省境內(nèi)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖基地少，合肥市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積僅有33hm2,只要安徽紅嘉農(nóng)業(yè)科技有限公司、安徽孔津湖農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司等少數(shù)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖基地，且起步都較晚，安徽紅嘉農(nóng)業(yè)科技有限公司在2020年才被評(píng)為市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)，且當(dāng)前為合肥市內(nèi)第一家規(guī)模較大的觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，這些與國(guó)內(nèi)其他觀賞魚(yú)養(yǎng)殖基地相比規(guī)模太小。如江蘇省徐州市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積到達(dá)153hm2[2];廣東省觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積到達(dá)1萬(wàn)hm2,僅廣州市一個(gè)芳村區(qū)的觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積就到達(dá)133hm2[3];天津市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積超過(guò)340hm2[4].2.4銷(xiāo)售觀賞魚(yú)的渠道窄、形式單一，服務(wù)質(zhì)量低當(dāng)前合肥市觀賞魚(yú)市場(chǎng)覆蓋面積小，主要集中在蜀山、廬陽(yáng)、經(jīng)開(kāi)等區(qū)，分布不集中，知名度低；銷(xiāo)售渠道窄，銷(xiāo)售對(duì)象主要是觀賞魚(yú)終端消費(fèi)者和觀賞魚(yú)專(zhuān)賣(mài)店，往外地的銷(xiāo)售量很少；銷(xiāo)售方式單一、多為小型實(shí)體店銷(xiāo)售，網(wǎng)上交易量少，且多屬于一次性銷(xiāo)售，觀賞魚(yú)配套產(chǎn)品較少，缺乏跟蹤性服務(wù)，服務(wù)人員、技術(shù)人員都缺乏，服務(wù)質(zhì)量得不到保障。3發(fā)展對(duì)策3.1加強(qiáng)政策對(duì)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的扶持力度2020年安徽省(加快當(dāng)代漁業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)〕提出要積極發(fā)展觀賞漁業(yè)。因而，建議合肥市及農(nóng)業(yè)、漁業(yè)等相關(guān)部門(mén)將觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)納入全市政策體系，逐年提高政策扶持力度；在市內(nèi)高校建立觀賞魚(yú)學(xué)科平臺(tái)，培養(yǎng)高技術(shù)人才；支持觀賞魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)、觀賞魚(yú)苗種繁育基地、觀賞魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)展并提供相應(yīng)的資金扶持；支持與觀賞魚(yú)相關(guān)的科學(xué)研究，重點(diǎn)開(kāi)展觀賞魚(yú)新品種研發(fā)、觀賞魚(yú)配套設(shè)施研發(fā)。3.2加強(qiáng)合肥市觀賞魚(yú)基地和銷(xiāo)售市場(chǎng)建設(shè)根據(jù)合肥市地理、氣候等特點(diǎn)，因地制宜大力建設(shè)和發(fā)展觀賞魚(yú)養(yǎng)殖基地，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，依托引進(jìn)優(yōu)質(zhì)觀賞魚(yú)品種并加以繁衍培育，提高自主繁育能力，創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)魚(yú)種，并在現(xiàn)有觀賞魚(yú)銷(xiāo)售市場(chǎng)基礎(chǔ)上，整合市場(chǎng)，建設(shè)、擴(kuò)大銷(xiāo)售市場(chǎng)規(guī)模，指導(dǎo)、規(guī)范觀賞魚(yú)市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)程，促進(jìn)市場(chǎng)健康發(fā)展。如天津市因地制宜發(fā)展觀賞魚(yú)市場(chǎng)，已建設(shè)成11個(gè)規(guī)模大、影響力強(qiáng)、管理高水平的養(yǎng)殖園和多個(gè)知名觀賞魚(yú)交易市場(chǎng)，如天津中環(huán)花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)、天津東麗觀賞魚(yú)市場(chǎng)、天津曹莊花卉市場(chǎng)、天津梨園頭花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)交易中心等。3.3加強(qiáng)觀賞魚(yú)文化建設(shè)在指導(dǎo)下，依托安徽省水族協(xié)會(huì)，結(jié)合合肥市觀賞魚(yú)市場(chǎng)。主要建設(shè)方向如下：〔1〕定期舉辦合肥市觀賞魚(yú)文化節(jié)。加大觀賞魚(yú)文化節(jié)宣傳力度，培養(yǎng)并提高人們對(duì)觀賞魚(yú)的興趣，爭(zhēng)取將觀賞魚(yú)文化節(jié)做成一個(gè)旅游項(xiàng)目、為合肥市帶來(lái)一條新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)鏈。如貴州黔州三都以觀賞魚(yú)為依托打造的三都水族端節(jié)，2004年正式建設(shè)，在2007年就由此帶來(lái)2.9108億元的旅游收入，2018年到達(dá)5.4165億元，相比2007年增長(zhǎng)86%,在2018該節(jié)日更是到達(dá)新高潮[5].還有近年來(lái)安徽省內(nèi)舉辦的安徽合肥龍蝦節(jié)[6]就是關(guān)于龍蝦文化的節(jié)日，通過(guò)節(jié)日的舉行，合肥龍蝦近年來(lái)一直熱銷(xiāo)?！?〕定期舉行合肥市觀賞魚(yú)大賽。邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外觀賞魚(yú)喜好者、養(yǎng)殖者參賽，并大力邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外觀賞魚(yú)資深鑒賞者作為大賽裁判，努力提高合肥市觀賞魚(yú)市場(chǎng)知名度。整合競(jìng)賽優(yōu)點(diǎn)，提高合肥市觀賞魚(yú)文化廣度和深度。如2021年在天津舉辦的中環(huán)海豚杯全國(guó)錦鯉巡回公開(kāi)賽，吸引了10多個(gè)省市地區(qū)共100多家國(guó)內(nèi)頂尖錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)和有關(guān)企業(yè)參賽[7],這次大賽大力促進(jìn)了國(guó)內(nèi)觀賞魚(yú)市場(chǎng)的溝通，為天津本地觀賞魚(yú)行業(yè)的發(fā)展積累了難得珍貴的經(jīng)歷體驗(yàn)?！?〕開(kāi)創(chuàng)辦理合肥市觀賞魚(yú)期刊、雜志。當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有(水族世界〕、(水族商情〕、(中國(guó)觀賞魚(yú)〕、(北京水產(chǎn)〕等等，能夠借鑒它們的經(jīng)歷體驗(yàn)進(jìn)行開(kāi)創(chuàng)辦理。通過(guò)期刊、雜志能夠向消費(fèi)者科普觀賞魚(yú)知識(shí)、養(yǎng)殖技術(shù)等，培養(yǎng)人們對(duì)觀賞魚(yú)的養(yǎng)殖興趣，促進(jìn)人們消費(fèi)觀賞魚(yú)。3.4創(chuàng)新銷(xiāo)售形式，提升服務(wù)理念以消費(fèi)市場(chǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合消費(fèi)群體特征，打造合肥市觀賞魚(yú)銷(xiāo)售品牌，豐富、創(chuàng)新與觀賞魚(yú)的配套產(chǎn)品，實(shí)行線上線下銷(xiāo)售形式[8],加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道開(kāi)發(fā)與市外市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，努力創(chuàng)造國(guó)際知名品牌。加強(qiáng)觀賞魚(yú)從業(yè)者的素質(zhì)教育、技能培訓(xùn)，聘用高技術(shù)人才。做好售前、售后服務(wù)，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)。銷(xiāo)售這方面能夠借鑒國(guó)外銷(xiāo)售形式案例，如新加坡領(lǐng)先世界的銷(xiāo)售發(fā)展形式[9]:〔1〕先進(jìn)的管理理念。注重企業(yè)發(fā)展理想與技術(shù)的更新，以確保產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，售前確保魚(yú)整體正常、售后提供技術(shù)服務(wù)等；〔2〕因地制宜的營(yíng)銷(xiāo)形式。由于新加坡無(wú)觀賞魚(yú)水族市場(chǎng)，因而銷(xiāo)售者打造出一條從養(yǎng)殖到休閑、從觀賞魚(yú)水族器材批發(fā)到零售服務(wù)的超市式服務(wù)形式；〔3〕觀賞魚(yú)企業(yè)具特色的發(fā)展形式。主打觀賞魚(yú)品種，并經(jīng)營(yíng)水族箱、水族造景材料、魚(yú)藥、飼料等與觀賞魚(yú)配套產(chǎn)品，發(fā)展一站式服務(wù)，這些發(fā)展形式使新加坡成為世界最大的觀賞魚(yú)輸出國(guó)，產(chǎn)值達(dá)3220萬(wàn)新幣〔約1.47億元人民幣〕，出口量占世界的1/3.4結(jié)束語(yǔ)發(fā)展好觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)，有利于提高城市文化內(nèi)涵、增加財(cái)政收入，增加就業(yè)崗位，提升人們精神生活水平。合肥觀賞魚(yú)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿甏?，只要捉住發(fā)展機(jī)遇，合理規(guī)劃，勇于挑戰(zhàn)，觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)將成為合肥市新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。合肥市觀賞魚(yú)市場(chǎng)將繼廣東和天津成為國(guó)內(nèi)又一主要觀賞魚(yú)市場(chǎng)。以下為參考文獻(xiàn)[1]趙惠康。崛起的安徽觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2020〔6〕：17.[2]王康，馮凌霄，胡哲江。蘇省觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)在狀況及對(duì)策[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2021〔6〕：17-20.[3]徐夢(mèng)婷，趙會(huì)宏。廣州觀賞魚(yú)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2020〔4〕：1-3.[4]李賀密，徐曉麗，姚學(xué)良，等。天津市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在狀況調(diào)查與發(fā)展建議[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2020〔6〕：15-17.[5]高雅。從三都水族端節(jié)看貴州民族節(jié)日[D].貴陽(yáng)：貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)，2020:13-23.[6]索蘇靜，曹盈。安徽合肥舉辦龍蝦節(jié)[N].中國(guó)食品質(zhì)量報(bào)，2